Áno - byť chalupárom je životný štýl. Mnohí z nás si túto vášeň priniesli ešte z detstva, niektorí ju “zdedili” a iní hľadajú únik z mestského ruchu návratom k prírode a jednoduchosti.
Televízia JOJ poteší všetkých milovníkov chalupárčenia. Už od nedele prináša premiérové časti obľúbeného magazínu Na chalupe, ktorý ponúkne nové inšpiratívne príbehy, citlivé rekonštrukcie aj čaro vidieka. Televízia JOJ prinesie od nedele 1. marca premiérové epizódy obľúbeného lifestylového magazínu Na chalupe. Formát, ktorý štartoval 30. októbra 2016, tento rok oslávi už 10 rokov na obrazovkách JOJky.
Relácia, ktorej sprievodkyňou je chalupárka a moderátorka Katarína Jesenská, ukazuje divákom, ako si poradiť so všetkým, čo k tejto záľube patrí. Od stavby krbu, boja s plesňami v stenách až po strihanie stromčekov. V každej epizóde zároveň navštívi jedného slávneho chalupára z radu slovenských a českých známych ľudí, ktorí si svoje miesto na bývanie uprostred prírody nádherne zveľaďujú. S tímom odborníkov divákom radí, ako vyriešiť mnohé nástrahy, ktoré k chalupám jednoducho patria. Na konci relácie nechýba naozajstný chalupársky recept zo sezónnych potravín.
V relácii, ktorú vedie chalupárka a moderátorka Kateřina Jesenská, sa dozviete, ako zvládnuť všetko, čo k tomuto koníčku patrí. Od stavby krbu, boja s plesňou na stenách až po orezávanie stromov. V každej epizóde navštívime aj známeho majiteľa chaty z radov slovenských a českých osobností, ktorý si krásne zveľaďuje svoj životný priestor uprostred prírody. S tímom odborníkov poradíme divákom, ako vyriešiť mnohé nástrahy, ktoré k chalupám jednoducho patria. Na konci relácie je typický chalupársky recept zo sezónnych potravín. Chceme vám ukázať, že mať chatu nie je starosť, ale predovšetkým veľká radosť.
Relácia Na chalupe je obľúbená pre svoju praktickosť a inšpiratívnosť. Sprievodkyňou je chalupárka a moderátorka Katarína Jesenská, ktorá divákom ukazuje, ako si poradiť so všetkým, čo k chalupárčeniu patrí. S tímom odborníkov divákom radí, ako vyriešiť mnohé nástrahy, ktoré k chalupám jednoducho patria. Relácia prináša množstvo užitočných rád, ktoré ocení každý jeden chalupár. Od stavby krbu, boja s plesňami v stenách až po strihanie stromčekov. V každej epizóde zároveň navštívi jedného slávneho chalupára z radu slovenských a českých známych ľudí, ktorí si svoje miesto na bývanie uprostred prírody nádherne zveľaďujú. Na konci relácie nechýba naozajstný chalupársky recept zo sezónnych potravín.
Nakrúcanie relácie rozložili počas celého roka tak, aby tvorcovia zachytili chalupy v rôznych atmosférach a ročných obdobiach. „Diváci uvidia chalupy s mimoriadne citlivými rekonštrukciami, ale aj ľudí, ktorí sa rozhodli úplne zmeniť život a presťahovať sa na vidiek. Tiež sa chcem viac venovať udržateľnej záhrade, permakultúre a alternatívnym spôsobom pestovania plodín. Pri výbere chalúp zohráva podľa jej slov kľúčovú úlohu osobný príbeh.
Recepty z relácie Na chalupe
Na konci každej epizódy relácie Na chalupe nechýba naozajstný chalupársky recept zo sezónnych potravín. Tieto recepty sú často pripravované zo základných surovín, ktoré máme bežne doma, a sú ideálne pre aktuálne ročné obdobie.
Slaný koláč
Obľúbená relácia Na chalupe opäť priniesla skvelý recept, ktorý je navyše pripravený zo základných surovín, ktoré obvykle máme bežne doma. Ide o chutný slaný koláč, ktorý je na aktuálne sychravé dni ako stvorený! Môžete si ho dať samostatne ako dobrotu na desiatu či na olovrant, ale aj ako prílohu k sýtej polievke či na večeru s jogurtovým dressingom.
Co se zbytky v ledničce? SLANÝ KOLÁČ 2 v 1! | Menu od Koko
Postup: Zo surovín si pripravíme kvások a necháme ho pri izbovej teplote odpočívať, kým nepodrastie - cca 15 minút. Do pripraveného kvásku vlejeme mlieko a dôkladne, no jemne premiešame. Vsypeme preosiatu múku a premiešame. Keď je cesto vláčne a odlepuje sa od misky, vlejeme ho na vymastený plech. Navlhčenou rukou ho roztiahneme po celej ploche. Kávovou lyžičkou si následne odštipneme z masla malé kôpky a tie rovnomerne rozmiestnime po ceste. Ku každej kopke masla pridáme aj nakrájanú slaninku. Na záver si pripravíme bravčovú masť, pretlačený cesnak, nakrájanú pažítku, soľ a dobre premiešame.
Pečený pstruh
K letu patrí ryba rovnako ako k zime, miesto kapra si však radšej vychutnajte pstruha, ktorý má lahodné mäsko.
Postup: Pstruha si nasolíme a nakoreníme z každej strany. Položíme ho na pekáč. Na omáčku budeme potrebovať polovicu citróna a polovicu červenej cibule. Citrón nakrájame na kolieska, ale kôstky odstránime, cibuľu nakrájame na polmesiačiky. Do kastróla pridáme maslo, trochu ho prepečieme, ale nepripálime. Pridáme olivový olej, do kastróla hodíme citrón, ktorý opečieme do chrumkava. Keď je citrón udusený, pridáme cibuľu, posolíme, orestujeme. Až je cibuľa udusená, pridáme kapary, prevaríme to spolu. Následne nalejeme celú zmes na pstruha. Pstruha pečieme v rúre na 160 stupňov 10 - 12 minút, keď je filet väčší, pokojne ho necháme aj 20 minút. Dokrájame si citrón, pokvapkáme rybu, opatrne s ním, kapary sú kyslé. Nakrájame aj čerstvú cibuľu. Jemne poukladáme aj s citrónom na upečenú rybu. Vložíme aj kôpor na ochutenie.
Valašský kontrabáš
V relácii Na chalupe ste videli prípravu valašského kontrabášu, ktorý sa robil v čase, keď zostali z predošlého dňa zemiaky.
Pohánka má byť celá, aby sa nerozvarila. Dáme do vriacej vody jeden diel pohánky a jeden a pol dielu vody.
Praktické rady, tipy a triky, ako si zo svojej chalupy urobiť príjemné a kvalitné miesto na bývanie a relax, množstvo užitočných rád, ktoré ocení každý chalupár a ako si poradiť so všetkým, čo k tejto záľube patrí. Praktické rady ako si môžete sami vyrobiť, alebo opraviť veci na vašej chalupe. Praktické rady, tipy a triky, ako si zo svojej chalupy urobiť príjemné a kvalitné miesto na bývanie. Množstvo užitočných rád, ktoré ocení každý jeden chalupár.