Aj taký vcelku nenápadný toastový chlieb sa môže na vašom stole zaskvieť v atraktívnejšej podobe. Zabudnite na chvíľu na klasické opečené toasty a pozrite sa, čo chutné z neho ešte môžete pripraviť.
Roláda nemusí představovat pouze piškotové těsto s lahodným krémem a bohatým zdobením. Vyzkoušet můžete i roládky naslano, třeba z toustového chleba. Plnění a zdobení je čistě na vaší fantazii.
Príprava roliek z toastového chleba
Krok 2: Toustovým krajícům odkrojíme kůrku a na pevné podložce (prkénku) s potravinovou fólií každý plátek rozválíme válečkem na placičku.
Krok 3: Potřeme zvolenou pomazánkou (jen tenkou vrstvičku a pokud vrstvíme více náplní na sebe, je lépe každou vrstvu potřít znovu).
Krok 5: Dáme vychladit. Můžeme ještě překrojit na menší kousky - sousta.
Toustovým krajícům odkrojíme kůrku a na pevné podložce (prkénku) s potravinovou fólií každý plátek rozválíme válečkem na placičku.
Potřeme zvolenou pomazánkou (jen tenkou vrstvičku a pokud vrstvíme více náplní na sebe, je lépe každou vrstvu potřít znovu).
Dáme vychladit. Můžeme ještě překrojit na menší kousky - sousta.
Rolky z toastového chleba se sýrem a slaninou jsou kombinací, která nikdy nezklame. Nejsou náročné na přípravu, přitom chutnají luxusně a voní tak, že se k plechu seběhne celá rodina ještě před vychladnutím. Vhodné jsou na večírky, k filmu nebo jen tak jako rychlé občerstvení pro přátele.
Když se řekne rychlé pohoštění, většině lidí se vybaví chlebíčky nebo chipsy. Jenže tahle slaninová rolka posune večerní zobání na úplně jiný level.
Původně jsem tuhle pochoutku zahlédla u kamarádky na grilovačce, kde zmizela během několika minut. Od té doby ji dělám vždycky, když potřebuji jednoduchý a přitom efektní recept, který nadchne hosty.
Slanina má za sebou dlouhou historii. Už staří Římané si pochutnávali na uzeném vepřovém břiše a používali slaninu jako vydatný základ pokrmů. Dnes patří mezi nejoblíbenější ingredience v Americe i v Evropě, kde má dokonce své festivaly. Výživoví odborníci upozorňují, že ačkoliv je slanina kalorická, v malém množství dokáže dodat pokrmům výraznou chuť, kterou byste jinak jen těžko napodobovali.
Postup přípravy:
- Předehřejte troubu na 200 stupňů a připravte si plech vyložený pečicím papírem.
- Plátky toastového chleba zbavte kůrek a válečkem je rozválejte, aby byly tenčí a poddajnější.
- Na každý plátek položte hranolek sýra a pevně zarolujte.
Tipy z kuchyně:
Já mám nejradši, když rolky před pečením lehce potřu olivovým olejem, slanina se pak leskne a je ještě křupavější.
Pokud chcete experimentovat, můžete dovnitř přidat i tenký plátek rajčete nebo potřít chléb dijonskou hořčicí. Skvěle funguje i pikantní chilli omáčka, která dodá příjemný říz. A jestli máte rádi výraznější chuť, vyměňte klasický sýr za čedar nebo uzený eidam.
Další nápady na využití toastového chleba:
- Maxi toast
- Chlebová pizza
- Slaná torta špenátovo-syrová
- Toastová roláda
Rolky Pancarre z toustového chleba, šunky a tvrdého sýra. Dokonalá svačina na pánvi!
tags: #rolky #z #toustoveho #chleba