Rýchle a chutné recepty na domáce sušienky

Ak hľadáte lahodný drobný dezert vhodný na každú príležitosť, domáce sušienky sú skvelá voľba. V pamäti hosťom utkvejú najmä tie, ktoré okrem vynikajúcej chuti ponúkajú aj vskutku neopakovateľný vzhľad. Prinášame chutné recepty na koláčiky pre deti i dospelých, veľkonočné i vianočné sušienky, sušienky vhodné ako darček či len tak pre vlastné potešenie.Skvelou výhodou našich receptov je, že výsledok vás očarí vskutku výnimočným vzhľadom. Pre každú príležitosť pritom existuje ideálny recept.

Toto sladké pečivo je ideálne na detskú oslavu narodenín, ako sladký doplnok veľkonočného menu či jednoducho pre každého, kto zbožňuje zajačikov. Ide pritom o chutný variant klasických sušienok z lineckého cesta, ktoré vo vás okamžite vyvolá pocity nostalgie. Okrem masla, cukru a vajec sa pri pečení používa namiesto typickej pšeničnej múky trošku hrubšia špaldová múka. Tieto koláčiky pre deti, ktoré sa vykrajujú pomocou formičiek v tvare srdca, okamžite zaujmú svojim vzhľadom: pomocou cukrovej polevy a trošky potravinárskeho farbiva v mihu sekundy vytvoríte veselé zajačie tváričky.

Jednoduchý recept, cool výsledok: tieto chrumkavé sovičky budú hostí určite baviť. Príprava týchto domácich sušienok je nesmierne jednoduchá: cesto na sušienky rozvaľkajte, vykrojte z neho okrúhle sušienky a pred pečením prichádza ešte tá najdôležitejšia časť - zo zvyškov cesta a trošky čokolády vytvorte veľké sovie oči, zobák vyrobte z nelúpanej mandle a pazúriky vyryte do cesta pomocou drevenej paličky. Pri vlastnoručnej výrobe sušienok si užijete veľa zábavy. Tento variant je vďaka výnimočnému vzhľadu ideálnym tipom na jedlý darček.

Potrebovať na ne budete bežné suroviny vrátane cukru, múky, masla a vajec. Rozmanité sfarbenie im ľahko dodáte pomocou potravinárskeho farbiva. Aby sušienky pripomínali gombíky, budete potrebovať okrúhlu formičku (prípadne viacero formičiek v rôznych veľkostiach, aby „gombíky“ pôsobili autenticky) a slamky. Upečené sušienky môžete navyše ozdobiť peknou šnúrkou, ktorú prevlečte ako cez dierky naozajstného gombíka. Tip: Ak chcete vytvoriť gombíky s mramorovaným vzhľadom, použite do cesta na sušienky menej potravinárskeho farbiva a pri miesení dbajte na to, aby sa nezafarbilo celé cesto.

Tieto rýchle sušienky sú lahodným kokosovým pohladením. Okrem múky a škrobu budete na toto cesto na sušienky potrebovať vegánsky margarín, kokosové mlieko a mletý kokos. Vďaka bielej ozdobe z kokosu, citróna a práškového cukru tieto malé zasnežené kopčeky okamžite upútajú pozornosť. Hoci podľa názvu by sa mohlo zdať, že tento recept na sušienky je určený skôr na zimné obdobie, vďaka exotickému nádychu chutia vynikajúco počas celého roka, teda pokojne aj v lete.

Kto by nemiloval klasické vianočné koláčiky! Ak chcete okrem škoricových hviezdičiek, kokosiek, vanilkových rožkov alebo medovníkov a lineckého pečiva vyskúšať na najbližšie Vianoce aj niečo netypické, vyskúšajte elegantné sušienky so vzhľadom jedličky. Tieto plnené sušienky vás očaria nielen svojim vzhľadom, ale aj lahodným vnútrom. Zvonka sú totiž obliate bielou čokoládou a náplň je z ovocného džemu alebo marmelády. O nezameniteľný vzhľad týchto vianočných koláčikov sa stará tvar jedličky zafarbený zeleným potravinárskym farbivom, ktoré môžete ozdobiť cukrovými perlami alebo farebnou posýpkou. Tip: Najlepšie tieto sušienky vyniknú servírované na lôžku z konárikov ihličnatého stromu, na ktoré položte servítku zelenej alebo zlatej farby a na ňu naukladajte sušienky.

Tieto výnimočné domáce sušienky potešia celú rodinu. Objavte v sebe detskú dušu a upečte na najbližšiu detskú narodeninovú oslavu sušienky, ktoré vzhľadom pripomínajú hranolčeky. Na nákupný zoznam si pritom stačí pripísať pár surovín, z ktorých v mihu sekundy pripravíte jednoduché cesto na sušienky. Namiesto vykrajovania však budete tentoraz vyrezávať: buď z cesta nakrájajte rovné kúsky, ktoré tvarom pripomínajú hranolky, alebo vyrežte cikcakový vzor a vytvorte vlnité hranolčeky. Potom sušienky uložte na plech vystlaný papierom na pečenie. Po upečení ešte treba dodať sušienkam trochu farby: aby hranolčeky pôsobili autenticky, niektoré ozdobte tak, aby to vyzeralo, že majú na sebe kečup či majonézu. Konce vychladnutých sušienok pritom namočte do červenej alebo bielej polevy.

Bleskové kokosové sušienky: Hit leta aj zimy

Ak ste na internete v poslednej dobe narazili na recept na bleskové kokosové sušienky, je dosť možné, že to bol práve tento. Sú absolútnym hitom a niet sa čomu čudovať! Príprava cesta vám naozaj nezaberie viac ako 5 minút, nepotrebujete žiadne zložité postupy ani špeciálne suroviny. Sú neskutočne jednoduché, vláčne, voňavé a tak návykové, že ich budete chcieť piecť stále dokola.

Základné informácie

• Čas prípravy: 10 minút
• Čas varenia/pečenia: 15 minút
• Počet porcií: cca 20-24 sušienok
• Náročnosť: Jednoduchá
• Kalorická hodnota: cca 110 kcal/sušienka
• Trend: Rýchle pečenie / Virálne recepty

Potrebujeme

• 100 g strúhaného kokosu
• 110 g polohrubej múky
• 80 g masla (zmäknutého)
• 80 g kryštálového cukru
• 2 ks vajec
• 1 ČL kypriaceho prášku do pečiva
• 1 ČL vanilkového extraktu
• štipka soli

Postup prípravy

1. Príprava. Rúru si predhrejte na 180 °C. Plech vysteľte papierom na pečenie.
2. Príprava cesta. Vo väčšej mise metličkou alebo mixérom krátko vymiešajte zmäknuté maslo (nie rozpustené!) s cukrom, vanilkovým extraktom a štipkou soli.
3. Do zmesi po jednom zašľahajte vajcia.
4. V samostatnej miske zmiešajte preosiatu múku s kypriacim práškom.
5. Sypkú zmes spolu so strúhaným kokosom pridajte k maslovej hmote. Vareškou alebo stierkou všetko rýchlo spojte na jednotné, mierne lepivé cesto.
6. Tvarovanie a pečenie. Pomocou dvoch lyžičiek alebo navlhčenými rukami tvarujte z cesta malé guľôčky alebo kôpky a ukladajte ich na pripravený plech s dostatočnými rozostupmi (pri pečení sa trochu roztečú).
7. Pečte vo vyhriatej rúre 12-15 minút, alebo kým nie sú okraje krásne zlatisté.

2 praktické tipy na záver

• Neprepečte ich, je to kľúčové! Tajomstvo dokonalej vláčnej a jemne “žuvačkovej” textúry týchto sušienok je v naozaj krátkom čase pečenia. V žiadnom prípade ich nepečte úplne dosucha. Po 12-15 minútach ich vyberte, aj keď sa vám budú zdať v strede ešte veľmi mäkké. Ony chladnutím na horúcom plechu “dôjdu” a získajú tú správnu konzistenciu.
• Hrajte sa s chuťami. Základný recept je fantastický, ale nebojte sa experimentovať. Do cesta môžete pridať 50 g nasekanej horkej čokolády, hrsť sušených brusníc alebo najemno nastrúhanú kôru z jedného citróna či pomaranča pre extra sviežosť.

Jednoduché variácie

• Čokoládová verzia: Po úplnom vychladnutí namáčajte spodnú stranu alebo polovicu každej kokosky do rozpustenej horkej čokolády a nechajte stuhnúť na papieri na pečenie.
• Bezlepková verzia: Klasickú múku môžete nahradiť rovnakým množstvom mandľovej múky alebo certifikovanej bezlepkovej múčnej zmesi. Textúra bude trochu iná, ale stále fantastická.

Výsledkom je blesková maškrta, ktorá je zvonku jemne chrumkavá a vnútri neuveriteľne vláčna a voňavá po kokose. Sušienky sú jemné pečivo z nekysnutého cesta, obľúbené u malých aj veľkých maškrtníkov. Tí menší si na nich pochutnávajú s mliekom, tí väčší s kávou. My sme si pre vás pripravili 3 jednoduché a rýchle recepty na obľúbené sušienky zvané „cookies“, jemné kokosové a aromatické levanduľové sušienky.

Celosvetovo obľúbené sušienky „cookies“

Celosvetovo obľúbené sušienky s najtradičnejšou verziou s kúskami čokolády chutia výborne. Horká, mliečna či biela čokoláda, môžete použiť akúkoľvek. Oplatí sa však investovať a kúpiť kvalitnejšiu čokoládu. Môžete aj jednoducho nasekať svoju obľúbenú čokoládu a pripraviť si tak kúsky čokolády do týchto lahodných sušienok. Čokoláda nie je jediná ingrediencia, ktorú môžeme pri príprave použiť.

Z cesta tvarujeme lyžičkou, naberačkou alebo rukami guličky, ktoré poukladáme na plech s papierom na pečenie s dostatočnými medzerami. Jemnými kokosovými sušienkami so sladkastou chuťou kokosu viete pohostiť každú návštevu. Následne z cesta tvarujeme guličky, ktoré poukladáme na plech s papierom na pečenie. Netradičné aromatické sušienky s prenikavou chuťou a vôňou levandule sú skutočne výnimočné. Ak milujete špecifickú chuť levandule, neváhajte ich vyskúšať.

Rýchle kávové sušienky

Nie je nič lepšie ako chvíľa prestávky pri šálke aromatickej kávy a lahodných domácich sušienok. Ak hľadáte jednoduchý a rýchly recept na sušienky, ktoré sa budú perfektne hodiť k vášmu obľúbenému nápoju, potom je tento článok pre vás. Dnes sa s vami podelím o recept na rýchle kávové sušienky, ktoré sa určite stanú pravidelnou súčasťou vašich popoludňajších stretnutí s priateľmi alebo chvíľ relaxu doma.

Postup prípravy kávových sušienok

1. V veľkej mise zmiešajte múku, práškový cukor, vanilkový cukor a soľ.
2. Pridajte studené maslo nakrájané na malé kúsky.
3. Celé to rýchlo premiešajte, až kým nevznikne jednotné cesto. Ak je cesto príliš suché, môžete pridať niekoľko kvapiek studenej vody alebo mlieka.
4. Cesto zabalíme do potravinovej fólie a vložíme do chladničky asi na 15 minút vychladnúť.
5. Po uplynutí tejto doby cesto rozvaľkáme na hrúbku asi 5 mm a pomocou foriem vykrajujeme sušienky. Ak nemáte formy, môžete použiť pohár alebo len vytvarovať guľôčky, ktoré potom jemne sploštíte.
6. Sušienky poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C asi 12-15 minút, kým nezhnednú.
7. Po upečení vyberte sušienky z rúry a nechajte vychladnúť.

Tip: Hotové sušienky sú dokonalým doplnkom šálky kávy. Ich jemná chrumkavosť a jemná sladkosť sa hodia k horkej chuti espressa alebo latte. Môžete ich tiež ozdobiť trochou práškového cukru alebo ich zaliať rozpustenou čokoládou.

Tieto rýchle kávové sušienky sú ideálnou voľbou pre každého, kto oceňuje jednoduchosť a chuť. Môžete si ich pripraviť okamžite, čo z nich robí vynikajúcu voľbu, keď sa nečakane zastavia hostia alebo máte len chuť na niečo sladké ku káve. Rýchle kávové sušienky, ktoré ponúkame, chutia skvele s akoukoľvek kávou vrátane kávových kapsúl. Siahnite po svojich obľúbených - kapsulách Nespresso, kapsulách Tchibo Cafissimo, kapsulách Dolce Gusto alebo akýchkoľvek iných - a užite si túto chvíľu potešenia!

Ak máte náladu okoreniť rýchly recept na kávové sušienky, existuje veľa jednoduchých spôsobov, ako im dodať špeciálny nádych. Do cesta môžete pridať napríklad nasekané vlašské orechy, mandle alebo čokoládové lupienky, ktoré pri pečení dodajú sušienkam zaujímavú textúru a hĺbku chuti. Je tiež skvelý nápad posypať sušienky trochou škorice alebo citrónovej kôry, ktorá im dodá ľahkosť a sviežosť. Vďaka týmto malým úpravám môže každá pečienka priniesť trochu iné, ale vždy lahodné výsledky, ktoré budú dokonale ladiť s vašou obľúbenou kávou.

Rýchle kávové sušienky sú receptom, ktorý sa oplatí mať vždy po ruke. Ich príprava je jednoduchá a výsledok určite poteší každého milovníka sladkostí. Skúste si ich upiecť sami a uvidíte, ako skvele chutia v kombinácii s vašou obľúbenou kávou. Či už dávate prednosť klasickému espressu alebo chutnému cappuccinu alebo lahodnému nespressu, tieto sušienky budú skvelým doplnkom každej šálky.

Ďalšie zaujímavé recepty na sušienky

Na začiatok si rozdelíme bielky a žĺtky. Bielky si v miske zmiešame so šipkou soli. Pridáme aj vanilkový cukor a 30 g cukru. Vyšľaháme pevný sneh. V samostatnej miske si zmiešame dva žĺtky a zvyšok cukru. Vyšľaháme jednotnú hmotu. Šľaháme 2-3 minúty. Pridáme postupne sneh z bielkov. Pridávame po častiach a vždy zľahka premiešame vareškou. Nakoniec postupne vmiešame preosiatu múku. Miešame len ručne - zľahka, aby si hmota zachovala nadýchanú konzistenciu. Teraz cesto, ktoré nám takto vzniklo navrstvíme do vrecka. Odstrihneme jeden koniec a vytláčame pásiky cesta na plech vystlaný papierom. Ešte na plechu posypeme práškovým cukrom. Pečieme pri teplote 180 stupňov 8-12 minút. Prajeme vám dobrú chuť!

Tento jednoduchý krupicový koláč v sebe ukrýva nostalgickú chuť detstva. Vďaka pridanému proteínu a minimu tuku je zároveň ideálnou voľbou pre rýchlu desiatu alebo ľahký dezert, ktorý je navyše hotový za pár minút. Na Veľkú noc nesmie na stole chýbať nejaká sladkosť, tak prečo nevyskúšať napríklad túto dobrotu. Lahodné sušienky zlepené lieskovoorieškovým krémom zmiznú zo stola rýchlosťou blesku.

Kombinácia čokoládového proteínu s kokosom sa bude perfektne vynímať nielen na štedrovečernom stole. Red velvet sušienky s ružovým krémom sú doslova stelesnením lásky na tanieri. Máte chuť na sušienky a chcete ich mať hotové čo najskôr? Potom je pre vás tento recept ideálny. Potrebujete len 3 ingrediencie a pár minút času. Popraskané čokoládové sušienky zaujmú na prvý pohľad svojim neobvyklým vzhľadom. Druhýkrát si vás získajú zase svojou chuťou.

Fanúšikovia legendárnej arašidovej tyčinky v čokoláde, pozor! Dnes pre vás máme recept na chuťovo zladené sušienky, ktoré v sebe spájajú tóny arašidového masla, čokolády a datlí. Jedna sušienka má neuveriteľných 23 g bielkovín. Vyskúšajte fitness recept na vegánske proteínové sušienky s chia semienkami. Zdravé fitness recepty s orechmi a orieškovým maslom sú bohaté na vitamíny, minerály a omega mastné kyseliny.

Pri pečení sušienok sa medze nekladú. Môžete experimentovať s rôznymi druhmi múk, prísadami ako sú orechy, sušené ovocie, čokoláda, či korenie. Pre inšpiráciu sa pozrite na naše ďalšie recepty:

• Zdravé sladké dobroty, ktorými potešíš deti na Deň detí
• Zdravé ovsené sušienky s Fitnutkou výborné aj ako desiata do školy
• Domáce špaldové sušienky s orechmi a medom
• Cuketovo-čokoládové bezlepkové sušienky vhodné aj pre vegánov
• Nepečený avokádový cheesecake s jahodovou polevou
• Mega rýchle bezlepkové banánové sušienky bez cukru
• Medovo-ovsené sušienky s tekvicou
• Jemné tekvicovo-škoricové sušienky, ktoré zostanú dlho mäkké
• Ako na zdravé sladenie? + 3x zdravé dezerty úplne bez cukru
• Tip na zdravý snack: banánové sušienky z ovsených vločiek
• Recept na jednoduchý tvarohový cheesecake s marhuľami
• 2x vianočné pečivo aj pre deti: zdravé a rýchle orechové a kakaové sušienky
• Čo chrumkavé a zdravé si dať ku kávičke? Vyskúšaj makovo-mrkvové sušienky úplne bez lepku
• Tip nielen na Mikuláša: ovsené cookies s mandľami, úplne bez lepku!
• Mäkučké ovocno-ovsené sušienky bez cukru
• Vianočné recepty: Domáce maslové sušienky. Vyber si z 5 príchutí!
• Jednoduché zdravé sušienky za 20 minút na stole
• RECEPT! Vyskúšajte zdravé paleo sušienky

tags: #rychle #susienky #recept