Zemiaky sa tradične sadia na jar, ale existujú aj alternatívne metódy, ktoré prinášajú prekvapivo dobré výsledky. Jednou z nich je letné alebo jesenné sadenie, ktoré má svoje špecifické výhody.
Možno ste si všimli, že staré zemiaky, ktoré ste pred zimou vyhodili do kompostu, začali vyháňať nové výhonky. Alebo zemiaky, ktoré ste pozabudli na záhone, začali znovu klíčiť a prinášať pozoruhodnú novú úrodu. Toto priviedlo mnohých záhradkárov na myšlienku sadiť zemiaky neskôr v sezóne.
Prečo sadiť zemiaky v lete alebo na jeseň?
Zemiaky vysadené neskôr v sezóne využívajú jesenné vlhké obdobie, ktoré im umožňuje rozvinúť korene ešte pred zimou. Nadzemný rast sa teda môže začať hneď po tom, ako sa pôda na jar zahreje. Taktiež je menej pravdepodobné, že ich napadnú larvy drôtovca, pretože na jeseň je oveľa vlhšie ako na jar a larvy vyhľadávajú vlhko len v suchom období.
Výber odrody a príprava pôdy
Na pestovanie v neskoršom období je najlepšie použiť nové zemiaky. Základom je vybrať odrodu zemiakov, ktorá je veľmi skorá, skorá alebo stredne skorá. Takto máte istotu, že zemiaky môžete zberať 2x do roka. Odporúča sa napríklad odroda ADORA, ktorá má výbornú chuť a pestuje sa bez starostí. Ďalšie vhodné odrody na vysádzanie ešte v auguste, overené slovenskými záhradkármi, sú Carrera, Monika, Victoria a Talentine.
Pôda by mala byť kyprá, dobre prevzdušnená a priepustná. Ideálne je, ak má mierne kyslé pH v rozmedzí 5,5 až 6,5. Vyhýbajte sa ťažkým ílovitým pôdam, ktoré zadržiavajú vodu. Ak chcete zabezpečiť dostatok živín, môžete štyri týždne pred výsadbou rozložiť na hriadku vyzretý kompost a dobre ho premiešať s pôdou. Aj suché lístie, ktoré sa zvyčajne na jeseň hromadí, obohatí pôdu o potrebné živiny.
Termín a spôsob výsadby
Mnohí záhradkári majú iný názor na tradičné termíny výsadby. Aj keď je zaužívané, že neskoré odrody zemiakov sa vysádzajú do konca júla, záhradkári majú iný názor. Leto je určené v prvom rade na zber, no aj napriek tomu môžete všeličo vysádzať. Ale zemiaky? Aj zemiaky je možné sadiť počas letného obdobia. Dokonca aj v auguste! Má to hneď niekoľko výhod a naši čitatelia si výsadbu v tomto období nevedia vynachváliť. Ak si zasadíte zemiaky koncom augusta, zberať môžete v októbri. Zemiaky zasadené začiatkom septembra budete mať "hotové" na zber v novembri.
Ak máte možnosť, zemiaky sadte na miesta, kde ste predtým mali inú zeleninu, ktorú ste však práve pozbierali. Pôda by mala byť v dobrom stave. Dobre prehnojená pôda s humusom zabezpečí, že sa vám urodia kvalitné zemiaky. Saďte ich na slnečné miesto, ale určite nie na to, na ktorom ste už zemiaky sadili predtým kvôli zárodkom chorôb.
Motykou urobte v zemi ryhy hlboké asi 20 centimetrov. Sadbové zemiaky v nej umiestňujte vo vzdialenosti asi 20 až 30 cm. Aby boli hľuzy na začiatok mrazuvzdorné, umiestňujú sa do výsadbovej ryhy o niečo hlbšie ako na jar. To platí najmä vtedy, ak sa záhrada nachádza v drsnej klimatickej oblasti. Následne zemiaky zasypte zeminou a riadok trochu navŕšte. Celkom navrch použite nástielku z kôry, ktorá jednak udržuje vlhkosť v pôde a jednak zabráni prenikaniu chladu hlboko do pôdy. Začiatkom roka ju zasa odstránite, aby sa pôda mohla na jar zahriať.
Starostlivosť o letné zemiaky
Zemiakom sa najlepšie darí v kyprej, na živiny bohatej pôde, ktorá sa na slnku rýchlo zahreje a nezostane dlho mokrá. Ideálna je preto piesočnatá alebo hlinitá pôda. Počas rastu je dôležité zabezpečiť dostatočnú zálievku, najmä počas obdobia intenzívneho rastu. Pravidelným kyprením sa vám podarí úspešne bojovať proti najrôznejším burinám.
Prihŕňanie je dôležitý krok. Keď mladé rastlinky dosiahnu výšku približne 10 až 15 centimetrov, je čas na prvé prihŕňanie. Tento jednoduchý, no dôležitý krok pomáha spevniť stonky a zároveň ochrániť nové hľuzy pred svetlom. Ďalšie prihŕňanie sa odporúča pred kvitnutím.
Tajomstvo obrovskej úrody: Robíte túto chybu pri sadení zemiakov aj vy? 🥔
Výhody letného sadenia
Jednou z hlavných výhod je menší problém so škodcami. Koncom leta a s príchodom chladnejších dní a nocí sú pre škodcov takéto podmienky nevyhovujúce. Pásavku zemiakovú ste počas pestovania v sene ani nemuseli vidieť. Veľký pozor si však dávajte na slizniaky, ktorým sa v sene páči.
Ďalšou výhodou je príjemnejšie prostredie na prácu. Vonku poriadny úpek a vy ste kvôli tomu slnku vôbec nevládali? Ak budete sadiť zemiaky koncom leta, bude to omnoho príjemnejšie.
Alternatívne spôsoby pestovania
V posledných rokoch sa objavujú aj alternatívne metódy pestovania zemiakov, ako napríklad pestovanie v sudoch, vo vreciach alebo dokonca priamo v sene či slame. Tieto metódy môžu byť zaujímavé najmä pre záhradkárov s obmedzeným priestorom alebo pre tých, ktorí chcú experimentovať s novými prístupmi.
Pestovanie v sudoch alebo vreciach umožňuje kontrolu nad pôdou a živinami, no treba dbať na dostatočné prevzdušnenie a zabrániť prehrievaniu. Pestovanie v sene alebo slame využíva prirodzené vlastnosti týchto materiálov na udržanie vlhkosti a poskytnutie živín, pričom rastliny sú dobre prevzdušnené.
Pri pestovaní v sene alebo slame je dôležité použiť dobre presušený materiál a sledovať výskyt slizniakov, ktoré sa v týchto podmienkach môžu dobre dariť.
Zhrnutie
Sadenie zemiakov v lete či na jeseň, hoci netradičné, môže priniesť zaujímavé výsledky v podobe kvalitnej úrody. Dôležitý je výber vhodnej odrody, správna príprava pôdy, dodržanie termínu výsadby a primeraná starostlivosť. Tento prístup nielenže môže rozšíriť možnosti zberu, ale tiež znížiť riziko napadnutia škodcami.
