Existuje celá řada léčivých rostlin, nicméně ani zlomek z nich není většině lidí známý. Jednou z těchto léčivých rostlin je i schizandra čínská. O schizandře se hovoří jako o léčivé liáně a setkat se s ní můžete i v českých podmínkách.
Schisandra chinensis (Klanopraška čínská) je popínavá rostlina, kterou můžete také najít v knihách pod názvem klanopraška. Jde o liánu, která má původ až na Dálném východě, kde roste ve smíšených lesích v nadmořské výšce do pěti set metrů. Rostlina dokáže růst i v našich podmínkách, jelikož dovede snést zimní teploty pod minus dvacet stupňů Celsia. Schisandra je opadavá a podle podmínek dorůstá až do délky deseti a více metrů. Zdřevnatělé stonky schizandry poměrně příjemně voní. Plodem rostliny jsou malé červené bobule, které narůstají v hroznech.
V našich podmínkách může schizandře uškodit jarní mrazík, který přichází po zahájení vegetačního období, což není pro rostlinu dobré. Z toho důvodu by se pěstitelé měli snažit nástup vegetačního období oddálit. Mladé rostliny by se na zimu měly ještě chránit přikrytím. Plody můžete očekávat přibližně po čtyřech letech od vysazení. Ostatně celá rostlina v prvních letech po vysazení roste relativně pomalým tempem a zrychluje v našich podmínkách až kolem třetího roku. Rostlina má velice mělké kořeny, takže roste mnohem lépe tam, kde se v letních měsících nachází více vláhy. Naopak jako nevhodná půda se jeví ta, která je málo propustná a hlinitá.
Využitie schizandry
Klanopraška čínská je jedním z mnoha rostlinných adaptogenů, které jsou vysoce ceněné pro své schopnosti zlepšovat odolnost organismu proti stresu a podporovat celkovou vitalitu. Mezi další známé adaptogeny patří Panax ginseng (ženšen pravý) a Rhodiola rosea (rozchodnice růžová).
Bioaktívne látky a ich účinky
- Klanopraška čínská: Hlavními bioaktivními látkami v klanoprašce jsou lignany, konkrétně schisandrin, schisandrol a gomisin. Tyto látky jsou zodpovědné za její adaptogenní a hepatoprotektivní účinky, což znamená, že mají schopnost chránit játra a zlepšovat odolnost vůči stresovým faktorům.
- Ženšen pravý: Ženšen obsahuje ginsenosidy, které jsou jeho klíčovými účinnými látkami. Ginsenosidy mají širokou škálu biologických aktivit, včetně zlepšení kognitivních funkcí, snížení únavy a zvýšení imunitní odpovědi.
- Rozchodnice růžová: Rozchodnice obsahuje specifické adaptogeny, jako jsou rosavin, rosin a salidrosid.
Porovnanie adaptogénov
- Klanopraška čínská: Klanopraška je známá především pro své schopnosti zlepšovat funkci jater, podporovat detoxikaci a zvyšovat odolnost organismu vůči stresu. Také se používá k podpoře duševní výkonnosti a zlepšení koncentrace.
- Ženšen pravý: Ženšen je tradičně používán pro zlepšení fyzické výkonnosti, zvýšení energie a snížení únavy. Má také pozitivní účinky na imunitní systém a může pomoci při regulaci hladiny cukru v krvi.
- Rozchodnice růžová: Rozchodnice je často využívána pro své schopnosti snižovat psychický stres, zlepšovat náladu a zvyšovat duševní a fyzickou výkonnost.
Klanopraška čínská vyniká svou schopností chránit játra a zlepšovat kvalitu spánku, ženšen pravý je ideální pro zvýšení energie a podporu vitality, zatímco rozchodnice růžová je skvělá volba pro rychlé zlepšení nálady a snížení stresu. Každý z těchto adaptogenů má své specifické přednosti a je vhodný pro různé účely v závislosti na individuálních potřebách.
Rostlina v sobě má poměrně vysoké množství vitamínů C, A a E. Také obsahuje další důležité prvky, které lidský organismus využije, jako např. železo, vápník, síru, sodík či draslík. Též mají dobrý efekt na chronický a astmatický kašel, bolesti hlavy, krční páteře a ramenních kloubů. Kromě zmíněného ještě schizandra prohlubuje dýchání a o něco zlepšuje vidění. K dalším účinkům patří stimulace mozku, zmírnění depresí, potlačení neuróz, úprava hladiny krevního cukru a cholesterolu či účinná léčba nepříjemného nadbytečného denního a nočního pocení. Schizandrin obsažený v plodech má antivirové účinky, ochranný efekt a posiluje nervovou soustavu. Schizandra ve stimulujících dávkách účinkuje ještě lépe než kofein a jeho účinek trvá až šest hodin. Revitalizaci organismu dovede zařídit užívání kapek ze schizandry dvakrát denně po dobu dvaceti dnů. V menších dávkách působí schizandra spolehlivě a není potřeba zvyšovat dávky, protože by to nebylo účinné.
Užívání schizandry není obecně doporučeno osobám s vysokým krevním tlakem, epilepsií a také lidem s peptickou chorobou žaludku.
Pestovanie schizandry čínskej
Pěstování Schisandra chinensis, známé jako klanopraška čínská, není náročné, ale vyžaduje určité specifické podmínky a péči. Tato rostlina je vysoce ceněná pro své léčivé vlastnosti, a proto je pěstování klanoprašky zajímavé nejen pro zahrádkáře, ale i pro ty, kteří se zabývají přírodními léčivy.
Klanopraška čínská preferuje polostín, ale snáší i slunná stanoviště, pokud má dostatek vlhkosti. Mladé rostliny je lepší umístit na stinnější místo, aby nedošlo k popálení listů. Ideální je stanoviště, které je chráněno před prudkým větrem a extrémními teplotami. Rostlina vyžaduje dobře propustnou, humózní půdu s mírně kyselým až neutrálním pH (ideálně kolem 6 až 7). Rostliny by měly být vysazeny ve vzdálenosti přibližně 1 až 2 metry od sebe, aby měly dostatek prostoru pro růst.
Klanopraška potřebuje pravidelnou a vydatnou zálivku, zejména v období sucha. Na jaře je vhodné rostlinu přihnojit kompostem nebo organickým hnojivem, které podpoří růst nových výhonků a květů. Klanopraška je liánovitá rostlina, která vyžaduje oporu pro správný růst. Je proto nutné jí poskytnout mříž, pergolu, plot nebo jinou strukturu, po které se může pnout. Pravidelný řez je důležitý pro udržení tvaru a podporu plodnosti. Nejlepší čas pro řez je brzy na jaře nebo po sklizni plodů na podzim.
Klanopraška je relativně odolná vůči chorobám a škůdcům, avšak může být napadena mšicemi nebo plísněmi, zejména v příliš vlhkém prostředí. Plody klanoprašky dozrávají koncem léta až začátkem podzimu. Je vhodné je sklízet, když jsou plně vyzrálé, ale předtím, než začnou přezrávat a opadávat.
Recepty zo schizandry čínskej
Ze sušených nebo čerstvých listů schizandry se připravuje posilující čaj, z plodů se dají připravit kompoty a marmelády. Plody se taktéž dají zmrazit či usušit. Z plodů se dají udělat nálevy, tinktury, domácí víno či kapky.
Čaj zo schizandry
Rozdrťte 10 gramů plodů (včetně semen) a zalijte je 200 ml horké vody. Nechte 20 minut luhovat. Ovšem všeho s mírou: doporučuje se dvakrát denně polévková lžíce. Pro čaj ze schizandry můžete využít listy i výhonky.
Šťava zo schizandry
Bobule dobře promyjte vodou a šetrně, abyste nepoškodili semena, vymačkejte šťávu. Tu smíchejte s cukrem v poměru 1:2 a na mírném ohni ohřívejte až do rozpuštění cukru. Vzniklou šťávu rozlijte do skleněných uzavíratelných láhví, uskladněná v chladné místnosti vydrží poměrně dlouhou dobu.
Džem zo schizandry
Z plodov môžeme uvariť džem, podľa bežného receptu, t.j. asi 500g plodov schizandry a 500 g plodov schizandry a 500 g želírovacieho cukru. Zmes varíme 5 minút a ihneď plníme do čistých vymytých pohárov.
Tinktúra zo schizandry
Podrvené semená zalejeme čistým koncentrovaným aspoň 40 % alkoholom. Odporúčame ich použiť v pomere 5-10 dielov alkoholu na 1 diel semien. Užívanie tinktúry sa odporúča pracovníkom s prevážne nočnou prácou, pretože zvyšuje fyzickú aj psychickú aktivitu.
Kostihoj liečivé účinky | Tinktúra
Schizandra čínská v medu: Pokud se necítíte na pěstování této liány, můžete si opatřit produkty z klanoprašky na internetu či ve zdravých a bylinkových obchůdcích. Klanopraška není v našich podmínkách příliš rozšířená, i když je na pěstování velmi nenáročná a vděčná. Prakticky celá rostlina je jedlá, ovšem nejvíce se využívají velké zubaté listy a hroznovité červené plody. Z obojího se připravuje tinktúra nebo čaj a konzumovat ji můžete jak čerstvou, tak sušenou. Pokud jsme schizandru objevili, rozhodli jsme se spojit její výjimečné vlastnosti* s naší oblíbenou surovinou a vznikla Schizandra čínská v medu. Podíl schizandry v medu je ovšem poctivý, celých 5 %, takže dospělým doporučujeme maximálně 2 kávové lžičky denně, dětem starším tří let jen jednu.
Z plodů schizandry můžete připravit marmeládu, kompot, sirup nebo nejrůznější nápoje. Její bobule jsou výborné i kandované. Plody se také svařují společně s medem a vodou a z této směsi pak vzniká polévka specifické chuti. Plody můžete samozřejmě jíst i čerstvé, výborně také ochutí jídla, která připravujete v kuchyni běžně. Doporučujeme ji především do rýžových, ovesných a dalších kaší, při přípravě polévek nebo omáček a k pokrmům z masa.
tags: #schizandra #cinska #recepty