Konopné semienka sú semená rastlín Canabis sativa. Samotné semienka patria k najvýživnejším potravinám. Konope (latinsky Cannabis sativa) patrí do rodu morušovitých. Tento rod je známy svojou genetickou komplexnosťou, ktorá mu pomáha prežiť takmer vo všetkých klimatických podmienkach na Zemi. Konope je húževnatá rastlina pôvodom zo strednej Ázie, dorastá priemerne od 90 cm do 180 cm, výnimočne až 4,5 metra. Konope k tomu aby prospievalo, nepotrebuje žiadne pesticídy a insekticídy, ako niektoré iné slabé rastliny.
Konopné semienka sú považované za super potravinu a sú veľmi populárne v kuchyni aj medicíne. Vďaka vládnej a mediálnej propagande je konope zamieňané s jeho jedinečnou odrodou marihuanou. Je nutné si uvedomiť, že zatiaľ čo priemyselná odroda konope je pestovaná za účelom maximalizácie vlákniny, semien alebo konopného oleja, pestovatelia marihuany (inej odrody konope) naproti tomu maximalizujú obsah THC (9-tetrahydrokanabinol). Pre predstavu obsah THC v priemyselnom konope sa pohybuje medzi 0,05 - 0.3%, marihuana obsahuje od 3 do 20% tejto látky, niekedy to môže byť až 25-30%. Aby ste dosiahli požadovaný efekt, museli by ste vyfajčiť desiatky cigariet priemyselného konope v niekoľkých málo minútach.
Nutričné vlastnosti konopných semienok
Konopné semienka sú najlepším zdrojom kompletných rastlinných bielkovín, pretože obsahujú esenciálne aminokyseliny, ktoré naše telo potrebuje. Konopné semienko má vysoký obsah bielkovín, obsahuje 23 aminokyselín, z toho 8 esenciálnych. Teda takých, ktoré si ľudské telo nevie vytvoriť samo a musíme ich doplniť iba potravou. Obsahuje vzácny proteín albumín a edestínu, čo sú veľmi dobre stráviteľné bielkoviny. Konopné semienka sú zdrojom mnohých živín, najmä esenciálnych aminokyselín, ktoré tu sú takmer v dokonale vyváženom pomere. Celkový obsah bielkovín v konopnom semienku je porovnateľný so sójovým bôbom. Obsahujú viac bielkovín ako orechy, ostatné semená, mäso, mliečne výrobky, ryby a hydina.
Sú zdrojom mnohých živín, najmä nenasýtených mastných kyselín omega 3 a 6 a esenciálnych aminokyselín. Konopné semienka sú veľmi kvalitným zdrojom esenciálnych mastných kyselín pre ľudský organizmus a obsahujú cez 20 stopových prvkov. Olej z týchto semien obsahuje najväčšie množstvo esenciálnych mastných kyselín v porovnaní s ostatnými semenami. Týmito kyselinami sú omega-3 alfa-linolénová a omega-6 linolénová, ktoré sú v konopnom semienku zastúpené v ideálnom pomere 1:3. Tieto dve esenciálne mastné kyseliny si telo nie je schopné samo vyrobiť, a preto je nutné ich získavať z potravín. Bio konopné semienka spolu so semienkami chia a ľanovými semienkami sú považované za najlepší zdroj týchto mastných kyselín. Obsahujú tiež nenasýtených mastné kyseliny omega 3 a 6, konkrétne kyselinu linolénovú aj gama linolénovú, ktoré pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu. Konopné semená majú vysoký obsah esenciálnych nenasýtených mastných kyselín omega-3 a omega-6, fytosterolov, chlorofylu a lecitínu. Tieto látky znižujú hladinu cholesterolu, majú protizápalové účinky a zlepšujú regeneračné a imunitný systém ľudského organizmu. Vďaka perfektnému profilu mastných kyselín omega 3 tukov a GLA pomáha konopné semeno prirodzene vyrovnávať hladiny zápalu a posilňovať imunitný systém. Konzumácia konopných semien znižuje riziko srdcových ochorení. Konopné semená sú bohaté na zdravé tuky. Dávkovanie konopného oleja ľuďom s ekzémom zlepšuje hladiny esenciálnych mastných kyselín v krvi.
Z minerálov nájdeme v konopnom semienku železo, fosfor, horčík, zinok, meď a mangán. V konopnom semienku je ďalej obsiahnuté mnoho bioaktívnych látok, ako sú vitamíny E, B1, B2, a tiež minerály a stopové prvky: vápnik, horčík, draslík, železo, fosfor a zinok. Vďaka vysokému obsahu minerálnych látok, ako je mangán, fosfor, horčík, meď a zinok, konopné semená pomáhajú udržiavať zdravé kosti.
Konopné semienka bez vláknitej šupky obsahujú vo svojom jadre 33% bielkovín a predstavujú kompletný zdroj proteínov. Podľa kanadského výskumu obsahujú najvyššie percento bielkoviny edestínu zo všetkých rastlinných zdrojov. Sú ľahko stráviteľné a obsahujú 45% nenasýtených mastných kyselín.
Nelúpanej konopné semienko navyše obsahuje vysoký podiel vlákniny a chlorofylu, takže je vhodné na prečistenie a detoxikáciu organizmu. Konopné semená obsahujú nerozpustnú a rozpustnú vlákninu v pomere 80% ku 20%. Rozpustná vláknina tvorí v črevách látku podobnú gélu. Je to cenný zdroj živín pre prospešné tráviace baktérie. Nerozpustná vláknina dodáva objem stolici a pomáha potravinám a odpadom prejsť cez črevá. Nelúpané konopné semienko obsahuje vysoký podiel vlákniny, takže je vhodné na prečistenie a detoxikáciu organizmu.
Konopné semená majú antioxidačné účinky, vďaka obsahu kanabinoidu - CBD.
Použitie konopných semienok v kuchyni
Konopné semienka môžeme použiť ako do šalátov, kaší, tak do pečenia, alebo ich môžeme využiť na výrobu rastlinného konopného mlieka. Surová semienka sa hodí ako prísada do šalátov, nálevov, zasypávajú sa nimi omáčky, ovsené vločky a ďalšie jedlá. Ich rozomletím na mlynčeku na mak či mäso získate pastu vhodnú ako prísada do nátierok či omáčok. Po namočení cez noc vo vode, zmes s vodou rozmixujeme a zcedíme. Získame super výživné konopné mlieko. Vhodné je tiež pri pečení chleba či buchiet a koláčov.
Lúpané konopné semienka sú lahodnou a veľmi výživnou pochúťkou. Jemná oriešková chuť bez lepku. Chrumkavé, vhodné na namáčanie alebo praženie, podporuje trávenie. Skvelé do teplej i studenej kuchyne. Bio konopné semienko lúpané, výborný doplnok stravy vhodn’ý na spestrenie raňajok, resp. ako posýpka šalátov, alebo spestrenie polievok. Fantázii sa medze nekladú, pre doplnenie potrebných mastných kyselín omega-3 a omega-6, stopových látok, vitamínov a minerálov a v prvom rade proteínov. Je výborné zaradiť konopné semienko do denného stravovacieho cyklu.
Jemne opražené konopné semienka chutia ešte orieškovejšie. Konopné semienka sú v podstate bezlepkové a navyše vegánske. Môžu však byť zahrnuté aj cudzie zrná (napríklad zrná pšenice). Zo semien sa vyrába mlieko, môžu sa naklíčiť a spolu s mladými listami konopných rastlín sa používajú do šalátov.
Odporúčané dávkovanie: 1 až 2 polievkové lyžice (15-30g) denne.
Výhody konzumácie bio konopných semienok
Odporúča sa konzumovať pri vysokej fyzickej i psychickej záťaži. Odbúrava aj metabolity kyseliny mliečnej, zodpovedné za bolesti svalov.
Konopné semienka sú najlepším zdrojom kompletných rastlinných bielkovín. Obsahujú vzácny proteín albumín a edestínu, čo sú veľmi dobre stráviteľné bielkoviny. Tieto látky znižujú hladinu cholesterolu, majú protizápalové účinky a zlepšujú regeneračné a imunitný systém ľudského organizmu. Konzumácia konopných semien znižuje riziko srdcových ochorení.
Nelúpané konopné semienko navyše obsahuje vysoký podiel vlákniny a chlorofylu, takže je vhodné na prečistenie a detoxikáciu organizmu.
Lúpané konopné semienko môžete pridať do jedla aj deťom, pretože pre nich bude lepšie stráviteľné. Taktiež má svoje miesto v stravovaní vegetariánov a vegánov.
VÝHODY 3 PL KONOPNÝCH SEMIENOK DENNE!
Skladovanie a balenie
Obsah: 500g lúpaných konopných semienok (lat. Cannabis sativa) z ekologického hospodárstva. 100% jednozložkový produkt v BIO / organickej kvalite bez umelých farbív, plnív, spojív, konzervačných látok a iných prísad, bez GMO, v svetlu nepriepustnom, znovu uzatvárateľnom ZIP obale. Hmotnosť: 150g. Skladujte v suchom a chladnom prostredí. Nevhodné pre deti do 3 rokov. Zabalené konopné semená je najlepšie uskladniť na suchom, chladnom mieste alebo v chladničke.
Produkt nie je určený k používaniu ako náhrada pestrej a vyváženej stravy. UPOZORNENIE: Podľa nariadenia Európskeho parlamentu a rady ES č. 1924 z roku 2006, nemôžu byť žiadnym potravinám priraďované iné výživové a zdravotné tvrdenia okrem povolených. Všetky informácie o výživových a zdravotných tvrdeniach uvedené na našej stránke sú len súborom informácií voľne prístupných z domácich a zahraničných informačných zdrojov a za žiadnych okolností nie sú dôkazom o skutočnom pôsobení potraviny prípadne jej nutričných a liečivých účinkoch. Pokiaľ chce spotrebiteľ presné informácie podložené odbornými a vedeckými štúdiami je dôležité oboznámiť sa s nimi prostredníctvom všetkých dostupných odborných zdrojov.
