Multifunkčné hrnce sa stávajú čoraz obľúbenejšími pomocníkmi v moderných kuchyniach. Ponúkajú široké spektrum využitia, od varenia ryže až po prípravu komplexných jedál. Ak hľadáte spotrebič, v ktorom môžete pokrmy pripravovať všetkými možnými i nemožnými spôsobmi, budete potrebovať multifunkčný elektrický hrniec.
Hlavným pozitívom varenia v pare je uchovanie živín v potravinách, na rozdiel od iných tepelných úprav jedla, ako je varenie, pečenie či smaženie, pri ktorých sa takmer väčšina cenných látok zničí. Parné hrnce slúžia na prípravu akýchkoľvek slaných i sladkých dobrôt v horúcej pare. Výsledný pokrm je veľmi chutný, keďže si zachová svoju autentickú chuť i farbu, ale taktiež nutrične hodnotný a nízkokalorický.
Typy elektrických hrncov a ich využitie
Pojem elektrický hrniec označuje širokú skupinu produktov, ktoré môžu slúžiť na varenie, pečenie, dusenie, takzvané pomalé varenie či zaváranie, no i ďalšie spôsoby prípravy jedál. Medzi najbežnejšie patria:
- Elektrický hrniec na pomalé varenie (slow cooker): Je veľmi obľúbeným kuchynským spotrebičom. Tento spôsob prípravy jedla je síce trochu zdĺhavejší, no zároveň i veľmi zdravý, keďže využíva nižšiu teplotu, ktorá nedosahuje bod varu. Je vhodný na prípravu mäsa, zeleniny, príloh, polievok, omáčok, jednoducho akéhokoľvek jedla.
- Elektrický hrniec na pečenie: Zväčša slúžia nielen na prípravu všakovakých sladkých či slaných pečených pokrmov, ale i na fritovanie či rozmrazovanie jedla.
- Elektrický hrniec na varenie ryže (ryžovar): Slúži na jednoduchú prípravu ryže, ktorá je varená na pare. Vďaka tomu si zachová vysoký podiel živín, priam geniálnu konzistenciu a, samozrejme, i chuť. Asi najväčšou výhodou ryžovaru je, že dokáže sám odhadnúť ideálny čas varenia.
- Elektrický hrniec na polievky (polievkovar): Je zariadenie na prípravu polievok, ale i iných pokrmov s tekutou konzistenciou.
- Elektrický hrniec na vyprážanie: Je v podstate to isté ako klasická fritéza.
- Sous-vide hrnce: Slúžia na to, aby počas celej prípravy pokrmu udržiavali ideálnu teploty vody a nevyhnutný podtlak. Sú ideálne na prípravu zeleniny aj mäsa.
- Elektrické hrnce na zaváranie: Slúžia iba na zaváranie - sterilizovanie ovocia, zeleniny, húb a čohokoľvek ďalšieho, čo si chcete odložiť na horšie časy.
- Elektrický tlakový hrniec: Horúca para + horúca voda + vysoký tlak = rýchlejšie pripravené jedlo.
- Parné hrnce: Slúžia na prípravu akýchkoľvek slaných i sladkých dobrôt v horúcej pare.
- Multifunkčný hrniec: Kombinácia všetkých výhod.
Každý naparovací hrniec obsahuje niekoľko nádob. Do spodnej sa leje voda, potom nasleduje zberná nádoba, kam sa počas varenia usadzuje všetka šťava, ktorá potom môže poslúžiť ako základ ďalšieho jedla. Ďalej sa na seba kladú jednotlivé nádoby s odnímateľnými roštami. Súčasťou býva i nádoba na ryžu, takže ho môžete využiť ako hrniec na varenie ryže - ryžovar.
Multifunkčný hrniec Sencor: Všestranný pomocník
Multifunkčné hrnce sa stávajú čoraz obľúbenejšími pomocníkmi v moderných kuchyniach. Ponúkajú široké spektrum využitia, od varenia ryže až po prípravu komplexných jedál. Ak hľadáte spotrebič, v ktorom môžete pokrmy pripravovať všetkými možnými i nemožnými spôsobmi, budete potrebovať multifunkčný elektrický hrniec.
Veľmi dobrý pomer ceny a výkonu ponúkne multifunkčný hrniec Sencor. Okrem rýchleho ohrevu poteší aj 18 funkciami a prednastavenými programami pre prípravu pokrmov. Celkový objem elektrického hrnca je 4,8 litra. Medzi príslušenstvom chýba kôš na fritovanie. Inak však môžete realizovať pomalé varenie Sous-Vide alebo máte špeciálny program na popcorn či dusenie ryže.
Sencor SFR 9300BK ponúka vnútornú nádobu s objemom 4,8 litrov, vďaka čomu naraz uvarí jedlo pre celú rodinu. Na ľahké ovládanie slúži predný ovládací panel s digitálnym LED displejom. Pri príprave pokrmov oceníte aj funkciu odloženého štartu, s ktorou hrniec začne varenie, napríklad zatiaľ čo ste v práci.
Multifunkčný hrniec ponúka celkom 18 funkcií, z ktorých môžete vyberať. Ide o varenie vo vákuu, prudké osmaženie, opekanie, grilovanie, pečenie, varenie, vyprážanie, pomalé varenie, rýchle dusenie, hlboké vyprážanie, Hot Pot, varenie v pare, ryža, fondue, jogurt, popcorn, udržiavanie teploty, manuálne nastavenie a odložený štart.
Multifunkčný hrniec bude šetriť váš čas strávený v kuchyni. S minimom práce dosiahnete skvelé výsledky bez toho, aby ste museli používať veľké množstvo tuku, soli či najrôznejšieho korenia.
Sencor SFR 9300BK podporuje takzvané Sous-Vide varenie, ktoré spočíva vo varení pri konštantne nízkej teplote vo vzduchotesnom obale.
Tento program využijete pri prudkom opekaní mäsa, zeleniny alebo napríklad húb.
S programom vyprážania dosiahnete perfektné výsledky s minimom oleja.
S programom Hot Pot si budete môcť pripraviť vašu obľúbenú polievku a pohostiť jej celú rodinu.
V hrnci budete môcť pripravovať mäkkú a nadýchanú ryžu, či už dávate prednosť klasickému slanému alebo sladkému variantu.
Pripravte si chutný popcorn bez oleja alebo len s jeho minimálnym množstvom.
Vďaka programu pečenia si môžete v hrnci pripraviť aj váš obľúbený koláč, buchty alebo napríklad mafiny.
Pripravte si perfektné čokoládové alebo syrové fondue a pozvite naň celú rodinu a priateľov. Súčasťou balenia sú aj kvalitné nerezové vidličky na napichovanie.
Výhody varenia v multifunkčnom hrnci Sencor
Šikovný Sencor ryžovar vám pomôže s prípravou ryže jednoducho a bez veľkej námahy. Už žiadna rozvarená ryža či pripálené hrnce. Pripravte sa na dokonale nadýchanú a chutnú ryžu plnú vitamínov. Ryžovary Sencor sú špeciálne multifunkčné hrnce, ktoré dokážu behom pár minút pripraviť ryžu, ale aj ďalšie pokrmy, vďaka čomu vám ušetria množstvo času. Pracujú na princípe varenia v pare, čo znamená, že uvarený pokrm si zachová všetky potrebné vitamíny a minerály.
Rýchlejšia príprava jedla, najmä pečenie, a s minimálnym množstvom pridaného oleja, stačí čajová lyžička a rozotrieť.
Veľká vnútorná nádoba na celé kurča a prílohu alebo dve nepečené šišky.
Výrobok som si kúpil predovšetkým kvôli funkcii pečenia a zapekania, ktorú vykonáva presne podľa mojich predstáv, len rýchlejšie ako v rúre. Časom vyskúšam aj iné programy.
Ľahké, možno umývať v umývačke riadu a na pečenie ho možno vložiť priamo do rúry.
Rýchlo sa zahrieva.
Vhodné na omáčky s mäsom. Šetrí mi čas napríklad pri varení ryže, pretože nemusím čakať, kým sa voda uvarí, je tu hneď.
Okrem rôznych programov možno čas a teplotu nastaviť aj manuálne.
Po skúsenostiach s iným multifunkčným hrncom som rada, že veko je obyčajné sklenené veko a nie niečo, kde sú piercingy a plastové úchyty, ktoré sa odnímajú a to je všetko. Inak pekný dizajn a hrniec je dobrý na akékoľvek varenie.
Rýchle varenie, pečenie. Zachováva chuť potravín.
Vyskúšala som sviečkovicu a bola luxusná, hovädzie mäso sa rozplývalo na jazyku a piekla som ho len hodinu a pol spolu so zeleninou. Určite ho odporúčam tým, ktorí si chcú vychutnať jedlo a ušetriť čas, pričom nemusia nič sledovať. Mäso sa nepripaľuje, počas varenia sa nevysušuje, a pritom je hotové za krátky čas, čím si zachováva svoju chuť.
Môžete v ňom robiť všetko. Displej je len v angličtine, takže si zvyknite na anglické slová, ale papierový manuál je aj v češtine, kde je všetko podrobne vysvetlené, takže žiadna tragédia. Trochu mi chýba fritovací kôš. Nie je súčasťou balenia, takže budem musieť zistiť, či sa dá dokúpiť. Inak je všetko ok.
Zatiaľ sa testovalo len naparovanie, ale všetko je v poriadku. Chvíľu mi potrvá, kým si na to zvyknem, zatiaľ som spokojný. Chystám sa prvýkrát upiecť kurča, tak som zvedavá, ako to dopadne. Hrniec vyzerá krásne a nie je mu čo vytknúť. Displej je prehľadný a zatiaľ funguje bez problémov.
Ako si vybrať multifunkčný hrniec?
Pri výbere multifunkčného hrnca je dôležité zvážiť niekoľko faktorov:
- Objem: Rozhodovať sa treba podľa potrieb a nárokov, ktoré spotrebiteľ má.
- Funkcie a programy: Mnohé inteligentné multifunkčné hrnce disponujú predvolenými programami varenia. Vyberať môžete z pracovných postupov (dusenie, varenie, pečenie, grilovanie…) alebo zvolíte prípravu konkrétneho pokrmu (ryža, cestoviny, zelenina, mäso…).
- Praktické funkcie: Rozhodovanie ovplyvňujú aj praktické funkcie, ktoré spotrebiteľ využije.
- Ovládanie a obsluha: Hodnotili sme taktiež to, ako sa zariadenie ovláda a aká je náročnosť obsluhy.
- Kvalita spracovania a materiály: V rámci metodológie sme zisťovali, aká je kvalita spracovania či použité materiály.
V našej ponuke nájdete ryžovary, ktoré sa odlišujú nielen dizajnom, ale aj funkciami. Pri výbere vhodného objemu si premyslite, koľko porcií ryže obvykle pripravujete. Príkon je dôležitým parametrom, pretože napovedá, ako rýchlo dokáže ryžovar uvariť jedlo. Štandardne majú ryžovary Sencor príkon od 400 až do 1000 W. Ryžovary Sencor sú vyrobené z kvalitných materiálov, vďaka čomu vám poslúžia dlhé roky.
Praktické tipy pre varenie v multifunkčnom hrnci
Urob pre pomalý hrniec dostatok miesta: Umiestni ho tak, aby okolo neho bolo aspoň 15 cm voľného miesta.
Používaj správnu veľkosť pomalého hrnca: Prispôsob množstvo surovín veľkosti hrnca.
Vrstvi ingrediencie múdro: Tvrdé suroviny daj naspodok a na boky.
Nedávaj do hrnca mrazené suroviny: Ak to ide, vyhni sa im.
Uprednostňuj ideálne suroviny: Tučné, šľachovité mäso je ideálne.
Suroviny vhodne uprav: Mäso krájaj na rovnako veľké kúsky.
Var bez tuku: Pomalý hrniec je ideálny pre diétne varenie.
S tekutinami šetri: Dávaj o 30 - 50 % menej tekutín ako pri bežnom varení.
S korením a bylinkami to tiež nepreháňaj: Používaj menej, pretože dlhým varením mení intenzitu.
Suroviny pridávaj v správnom čase: Morské plody pridávaj hodinu pred koncom varenia, cestoviny 30 minút pred koncom.
Var na správny stupeň a dostatočne dlho: Väčšina receptov sa varí na stupeň Low.
Pre chrumkavú kôrku použi ďalšiu metódu: Ak máš pomalý hrniec určený aj do rúry, môžeš ho tam strčiť rovno v kameninovej nádobe.
Nenakukuj dovnútra: Minimálne prvé 2 hodiny nechaj pokrievku priklopenú.
Zvyšky daj čo najskôr do chladničky: Premiestni ich čo najrýchlejšie do chladničky.
Uľahči si čistenie pomalého hrnca: Používaj silikónovú stierku.
Elektrický tlakový hrniec SENCOR SPR 4000BK - Unboxing
V multifunkčných hrncoch si môžete pripraviť akékoľvek jedlo. Nemusíte sa držať žiadnych presných receptov, resp. varenie v multifunkčnom hrnci sa z hľadiska použitých ingrediencií a základných princípov od toho „obyčajného“ na sporáku nijako zásadne nelíši.
Ryža: Ak vlastníte ryžovar alebo multifunkčný hrniec s režimom na varenie ryže, stačí dodržať pár jednoduchých zásad a túto prílohu začnete zbožňovať. Po skončení režimu varenia nechajte ryžu odležať cca 5 min.
Svätomartinská hus: Je stará dobrá klasika, ktorú si môžete pripraviť aj v multifunkčnom hrnci. Z dôvodu menšieho objemu týchto spotrebičov sme pre vás tento známy recept trošku upravili. Priam dokonalou prílohou je tradičná kysnutá knedľa a dusená kapusta na sladko. TIP: Pri príprave husaciny platí, že 1 kg mäsa je potrebné piecť približne hodinu.
Krémová polievka z tekvice Hokkaido: Je taká jesenná klasika. Ak si ju však pripravíte v pomalom hrnci, respektíve v tom multifunkčnom s funkciu pomalého varenia, vytvoríte pokrm, ktorý bude nielen šialene chutný, ale i zdravý. TIP: Hokkaido môžete nahradiť tekvicou maslovou alebo dokonca obyčajnou mrkvou, ktorá je lacnejšia a dostupná počas celého roka. Ak sa ponáhľate, krok s pečením tekvice môžete preskočiť a do hrnca ju vložiť spolu s vývarom, resp. TIP: Túto krémovú polievku môžete doladiť kvapkou tekvicového oleja, smotanou a opraženými semienkami, ktoré ste z tekvice vydlabali na začiatku.
Treska na pare: Ak si tresku navyše pripravíte na pare, získate priam dokonalé fitness jedlo. Filety pripravuje 8 až 13 min.
Multifunkčný hrniec bude šetriť váš čas. S minimom práce dosiahnete skvelé výsledky bez toho, aby ste museli používať veľké množstvo tuku, soli či najrôznejšieho korenia.
Jedlo pripravím hravo a zdravo. So mnou je príprava jedál nesmierne jednoduchá a za minimum času stráveného v kuchyni. Som totiž pomalý hrniec od Sencoru. Jedlá pripravujem zdravo s výraznejšími chuťami! So mnou už nemusíte soliť a koreniť ako o závod, a dokonca úplne bez použitia tuku. Bez tuku sa hodím na celý rad diétnych pokrmov a na prípravu jedál pre najmenších jedákov.
S mojím parným hrncom zhotovím aj viac pokrmov naraz. Parný hrniec je môj blízky parťák, vysoko odolný a vyrobený z kvalitnej nerezovej ocele. Asi najviac zdravým variantom prípravy pokrmu je varenie v pare. S touto úpravou pokrmov zachovám vysoký obsah živín, vitamínov aj minerálov. Do hrnca môžete dať prakticky akúkoľvek potravinu od knedlí, po mäsa, zeleninu ai. Máte napríklad chuť na bravčovú bábiku s batátmi? Jednoducho ich do mňa vložte, až budú hotové, upozorním Vás a môžete jesť.
Ako správny pomalý hrniec perfektne varím klasicky aj v pare, smažím na niekoľko spôsobov, restujem mäso i zeleninu, opekám a pečiem. Vďaka Sencoru vynikám špeciálnym programom na prípravu domácich jogurtov. Nie je snáď nič, čo by som nedokázal.
Som vybavený 5 voľbami na vyprážanie. Každý z programov má svoju prednastavenú teplotu, ktorú po zvolení automaticky predhrejem, zaistím tak super chuť a správnu karamelizáciu potravín. Usmažím čokoľvek, na čo si spomeniete alebo orestujem mäso aj zeleninu pred pomalým varením. Sladké, slané aj rôzne cestá.
Časujem varenie a udržím stálu teplotu hotového jedla. Nevadí, že ste v práci alebo niekde na návšteve. Udržím Vaše jedlo teplé až štyri hodiny. Pri dvoch programoch na varenie nahrievam jedlo automaticky a pri zvyšku je možné nastaviť udržiavanie teploty ručne. Správna doba prípravy jedla je podstatná, preto majú všetky programy automaticky nastavený čas, ktorý je možné prispôsobiť Vašim potrebám.
A aké sú moje benefity? Okrem ušetreného množstva času ušetrím aj Vaše peniaze. Moja prevádzka je energeticky znateľne nižšia, než pri klasickom elektrickom alebo indukčnom sporáku. K tomu všetkému varím rovnomerne, pomaly, bez pridania tukov a dbám na maximálnu chuť, šťavnatosť a zachovanie živín.
Kvalitný multifunkčný hrniec musí spĺňať v očiach spotrebiteľa určité nároky, do úvahy však treba brať aj pomer ceny a kvality.
Jedlo je šťavnaté a mäso sa samo rozpadá. Jednoduché varenie bez dozoru a bez pripálenia. Skvelé na dusené mäso, vývary a trhané mäso.
S týmto hrncom som veľmi spokojná, dá sa v ňom variť takmer všetko, vajcia, ryža, zemiaky, polievky, piecť, pražiť, dusiť, variť v pare, variť sous vide, všetko chutí úžasne, varenie je úsporné a čisté. Myslím, že je to jeden z najlepších výrobkov na trhu.
S multifunkčním hrncem jsem moc spokojená. Kupovali jsme zejména kvůli pomalému vaření, zde naprosto splnil představy. Oceňuji možnost orestování před samotným vařením. Výborná je z hrnce také rýže.
Skúšal všetko, čo hrniec môže robiť a spokojnosť. Jedlo je skvelé, jogurt tiež a sous vide je perfektný. Menu prehľadné, jednoduché na používanie, jednoduchá údržba.
Univerzálnosť, jak pro pomalé vaření tak i pro sius-vide a další funkce. Jednoduché ovládání.
Funguje podľa recenzií, veľká spokojnosť.
Objem hrnca je pre 5-člennú rodinu úplne dostačujúci, zatiaľ skúšam všetky funkcie postupne.
Užite si hravé a zdravé varenie za minimum času stráveného v kuchyni! Som Sencor pomalý hrniec SPR 7200SS a jedlá, ktoré pripravujem sú zdravé a plné nových výraznejších chutí. Už nemusíte používať mnoho soli, korenia a rôznych dochucovadiel, dokonca nemusíte pridávať ani tuk. Navarím aj pre 8 členov rodiny alebo na niekoľko dní. Mám varnú nádobu, ktorá sa pýši objemom 6 l. Jej povrch je hliníkový, skvele vedie teplo do všetkých strán a je opatrený nepriľnavou vrstvou s hrúbkou 2,5 mm. S touto kvalitnou výbavou môžem bez problémov variť, vyprážať, piecť aj opekať. Pokrájané suroviny vložte do hrnca, zvoľte režim a choďte do práce. Počuli ste niekedy o tepelnej úprave zvanej Sous-Vide? Tento typ kuchárskej úpravy sa inak nazýva ako varenie vo vákuu. V dnešnej dobe sa čím ďalej tým viac začleňuje medzi obľúbenejšie kuchárske metódy. Varením vo vákuu dokážem pripraviť obzvlášť chutné potraviny vo vzduchotesnom umelohmotnom obale, ktoré sa následne ponorí do vodného kúpeľa s kontrolovanou teplotou. Tento spôsob je obzvlášť šetrný k pripravovanej surovine a zachová jej maximálnu chuť, šťavnatosť aj živiny. Parný kôš je mojím blízkym spoločníkom, vysoko odolný a vyrobený z kvalitnej nerezovej ocele. Varenie v pare patrí k najšetrnejším úpravám jedla. Vďaka rýchlej príprave v pare si zelenina aj mäso uchovajú mnoho živín a nízku kalorickú hodnotu. Do parného koša môžete dať prakticky akúkoľvek potravinu - mäso, zeleninu aj knedličky. Máte napríklad chuť na pstrúčik s batátmi? Môžem variť super vývar 6 h alebo výbornú omáčku 4 h as už spomínaným parným košom pripravím tie najzdravšie jedlá. Myslím aj na všetkých milovníkov jedla. Zhotovím širokú škálu rozmanitých pokrmov s možnosťou vlastného nastavenia teploty aj času. Varím, dusím, opekám, restujem a vyrábam jogurty. Varenie v pare - Výborný kandidát pre tú najzdravšiu úpravu širokej škály potravín. Varenie vo vákuu - Uvarte si báječný kus mäsa so svojim obľúbeným korením a bylinkami. Jogurt - Dokonalý na prípravu jogurtov z kravského i kozieho mlieka. V domácnosti ušetrím veľké množstvo času a zároveň peňazí. Som energeticky menej náročný ako bežný indukčný alebo elektrický sporák. Pre uľahčenie práce v kuchyni môžu pomôcť malé kuchynské spotrebiče vďaka ktorým sa príprava jedál stane zábavou a relaxom. Pomalý hrniec Sencor si môžete vyskúšať po dobu 60 dní v pohodlí domova úplne zadarmo.