Silikónové nádoby sa stávajú čoraz obľúbenejšími v moderných kuchyniach pre ich všestrannosť, odolnosť a jednoduchosť použitia.
Sú ideálne na varenie na sporáku, pečenie v rúre a dokonca aj na uskladnenie potravín v chladničke alebo mrazničke.
V tomto článku sa pozrieme na rôzne spôsoby použitia silikónových nádob pri varení, ich výhody a tipy na údržbu.
Výhody silikónových nádob
- Odolnosť voči vysokým teplotám: Silikónové nádoby sú odolné voči vysokým teplotám, čo ich robí ideálnymi na varenie na sporáku a pečenie v rúre.
- Nepriľnavý povrch: Väčšina silikónových nádob má nepriľnavý povrch, čo uľahčuje varenie a čistenie.
- Flexibilita: Silikón je flexibilný materiál, čo umožňuje jednoduché vyberanie potravín z nádoby.
- Ľahká údržba: Silikónové nádoby sa ľahko čistia a sú vhodné do umývačky riadu.
- Bezpečnosť: Kvalitný silikón je zdravotne nezávadný a nereaguje s potravinami.
Mať správne vybavenie v kuchyni nielen uľahčuje prípravu večere, ale aj vám môže ušetriť veľa času a peňazí.
Praktické sady hrncov, vyrobené z rýchlo sa nahrievajúceho a rovnomerne rozkladajúceho tepelného materiálu, vám umožnia pripraviť jedlo s menšou spotrebou energie a navyše vďaka domácej kuchyni ušetríte za nákup hotových jedál.
Použitie silikónových nádob na sporáku
Silikónové nádoby sú vhodné na rôzne spôsoby varenia na sporáku. Tu je niekoľko tipov, ako ich efektívne využiť:
- Varenie vo vode: Silikónové nádoby sú ideálne na varenie cestovín, ryže alebo zeleniny vo vode.
- Parenie: Silikónové parné vložky umožňujú zdravé a rýchle varenie v pare.
- Ohrievanie: Silikónové nádoby sú vhodné na ohrievanie jedál v mikrovlnnej rúre.
- Príprava omáčok: Vďaka nepriľnavému povrchu sú silikónové nádoby skvelé na prípravu omáčok, ktoré sa nepripália.
Silikónové pokrievky
Silikónové pokrievky sú praktickým doplnkom pre varenie na sporáku. Ponúkajú tesné priľnutie, kontrolu pary vďaka vetracím otvorom a jednoduchú údržbu v umývačke.
Niektoré univerzálne sklenené silikónové pokrievky pasujú na hrnce a panvice rôznych priemerov, čím šetria miesto v kuchyni.
Univerzálne sklenené pokrievky so silikónovým okrajom ponúkajú bezpečné a tesné priľnutie, sú vyrobené z odolného borosilikátového skla a majú otvor na únik pary.
Sú vhodné na varenie, dusenie aj pečenie.
Inovatívne pokrievky so silikónovým okrajom a jemným sitkom umožňujú ľahké a bezproblémové cedenie.
Príklady riadu so silikónovými prvkami
Existuje mnoho druhov riadu, ktoré kombinujú tradičné materiály so silikónovými prvkami pre zlepšenie funkčnosti a pohodlia.
- Smaltované hrnce so silikónovou pokrievkou: Smaltovaný hrniec má antialergické vlastnosti a je odolný proti usadzovaniu nečistôt a baktérií. Je vhodný na všetky typy sporákov vrátane indukcie.
- Súpravy nerezových hrncov so silikónovými okrajmi: Tieto súpravy sú vyrobené z kvalitnej nerezovej ocele a majú vnútornú stupnicu, ktorá uľahčuje odmeriavanie tekutín.
- Rajnice a hrnce z liateho hliníka so silikónovým povrchom: Liaty hliník zaisťuje rovnomerné rozloženie tepla a silné steny akumulujú teplo, čo znižuje spotrebu energie.
Rajnice a hrnce Ultimo sú vyrobené z liateho hliníka, vďaka čomu sú trvanlivé a odolné voči deformáciám.
Liaty hliník zaisťuje rovnomerné rozloženie tepla po celej ploche panvice, bez ohľadu na koncentráciu zdroja energie.
Výber kvalitného riadu
Pri výbere riadu je dôležité zamerať sa na kvalitné materiály a spracovanie.
Riad z liateho hliníka s nepriľnavým povrchom, ako napríklad Qualum Basic alebo ILAG Ultimate, zaisťuje rovnomerné rozloženie tepla a jednoduché čistenie.
Riad s plným indukčným dnom je vhodný pre všetky typy sporákov a umožňuje rýchlejšie a energeticky úspornejšie varenie.
| Materiál | Výhody | Nevýhody |
|---|---|---|
| Nerezová oceľ | Odolnosť, nereaguje s jedlom | Horšie rozloženie tepla |
| Liaty hliník | Rovnomerné rozloženie tepla, ľahký | Môže sa deformovať pri vysokých teplotách |
| Smalt | Antialergický, odolný proti baktériám | Môže sa odlupovať |
| Silikón | Odolný voči teplu, flexibilný, nepriľnavý | Môže absorbovať pachy |
Jak snadno a esteticky obnovit silikonové spáry v koupelně | Minutový manžel Pepa Libický
Tipy na údržbu silikónových nádob
Správna údržba silikónových nádob zabezpečí ich dlhú životnosť a zachovanie kvality:
- Čistenie: Po každom použití dôkladne umyte silikónovú nádobu teplou vodou a saponátom.
- Umývačka riadu: Väčšina silikónových nádob je vhodná do umývačky riadu, čo uľahčuje ich čistenie.
- Skladovanie: Skladujte silikónové nádoby na suchom mieste, mimo dosahu ostrých predmetov, ktoré by ich mohli poškodiť.
- Používanie: Vyhnite sa používaniu ostrých nástrojov pri vyberaní jedla zo silikónovej nádoby, aby ste nepoškodili jej povrch.
Vhodné kuchynské náradie je ako druhý pár rúk, ktoré sú pripravené obracať, miešať, naberať alebo šľahať práve vtedy, keď ich potrebujete.
