S prvými jahodami a čerešňami sa v mnohých domácnostiach začína sezóna zavárania. Zaváranie je stále viac a viac populárne. V tejto kategórii nájdete zaváraninové poháre na široké využitie v domácnosti, gastro prevádzke aj v potravinárskej výrobe. Ponúkame poháre na marmelády, džemy, med, paštéty, mäso, pečený čaj, sirupy, pestá, omáčky, nakladanú zeleninu aj hotové jedlá. Zaváraninové poháre sú vyrobené tak, aby vám pomohli uchovať vaše zaváraniny a zároveň boli vhodné aj na opätovné použitie. Poháre na zaváranie v našej ponuke sú vyrobené z kvalitného skla. Sklenené poháre na džem sú nevyhnutnosťou pre každého, kto si rád vychutnáva domáce ovocné pochúťky po celý rok.
Výber správneho pohára závisí od viacerých faktorov, vrátane objemu, typu uzáveru a účelu použitia. Na džemy a marmelády sa často volia menšie a stredné objemy, ktoré sú praktické na domácu spotrebu aj na predaj. Medzi jednoznačne najobľúbenejšie patria 0,7 dcl poháre na zaváranie, no nezabudli sme ani na ostatné veľkosti, napr. 200 ml poháre na zaváranie.
Dôležitým parametrom pri výbere viečka na zaváranie je jeho rozmer, ktorý je spravidla uvedený už v popise každého zaváraninového pohára, napríklad TO 82. Ďalším parametrom je, či chcete viečko hladké alebo s klikom. Nakoniec je dôležité aj to, pri akej teplote chcete zavárať - na domáce zaváranie postačí bežné viečko na pasterizáciu do 105 °C, pri profesionálnom použití v autokláve sa používajú viečka až do 131 °C. Označenia ako paster do 105 °C, RTS, RSB, skrutkovacie viečko a viečko na pohár s uzáverom typu Twist Off sa na slovenských e-shopoch bežne používajú.
Na med sa najčastejšie volia poháre podľa požadovaného objemu, vzhľadu a zodpovedajúceho viečka. Zvyčajne menšie až stredné objemy sa hodia na marmelády, med, pestá a nátierky.
V kategórii nájdete rozdelenie objemov napríklad na 30-100 ml, 101-200 ml, 201-300 ml, 301-500 ml a nad 500 ml. Na vzorky medu, delikatesy, korenie, mini džemy alebo masti sú vhodné malé poháre. Stredné objemy sa hodia na marmelády, med, pestá a nátierky.
Okrem zaváracích pohárov u nás nájdete aj fľaše na zaváranie, ktoré sú obľúbené napríklad na uskladnenie sirupov. Nezabudnite ich doplniť aj o kvalitné viečka na zaváranie a o estetické a praktické samolepky na označenie zaváranín, sirupov a iné.
Predávame aj viečka na zaváraninové poháre samostatne v rôznych rozmeroch Twist Off. Výrazy „viečka na zaváraninové poháre“ a „viečka na poháre“ sú na slovenských weboch bežné. Je možný aj nákup vo väčšom množstve, vrátane paletového predaja pohárov a kartónového predaja viečok.
Ako sterilizovať sklenené poháre na džem?
Radi si vyrábate vlastné džemy a čatní? Pozrite si nášho podrobného návodu, ktorý vás naučí, ako hygienicky skladovať domáce džemy. Ovocné džemy a zaváraniny by sa mali vkladať do sterilizovaných sklenených pohárov a uzatvárať ešte horúce. Sklenené zaváracie poháre nesmú byť odštiepené ani prasknuté. Pred použitím ich treba sterilizovať a osušiť čistými rukami. Hygiena je dôležitá, preto pri držaní alebo premiestňovaní sklenených pohárov používajte čistú utierku.
Tipy pred sterilizáciou:
- Predtým, ako začnete so sterilizáciou sklenených pohárov na džem, nezabudnite odstrániť viečka a gumené tesnenia, aby sa teplom nedeformovali.
- Pri každej metóde sterilizácie sklenených pohárov venujte zvláštnu pozornosť teplote, aby ste sa nepopálili.
Spôsoby sterilizácie pohárov
-
Sterilizácia v umývačke riadu
Najjednoduchší spôsob dezinfekcie pohárov na džem je vložiť ich do umývačky riadu. Poháre umiestnite na hornú policu umývačky riadu. Zapnite umývačku riadu s horúcou vodou bez čistiaceho prostriedku. Po skončení cyklu je pohár pripravený na naplnenie - preto sa snažte naplánovať recepty tak, aby sa zmestili do balenia.
-
Sterilizácia v rúre
Ak nemáte po ruke umývačku riadu a stále neviete, ako sterilizovať poháre na džem, vyskúšajte rúru. Poháre umyte horúcou mydlovou vodou a opláchnite. Potom ich poukladajte na plech na pečenie a vložte do predhriatej rúry na 140 - 180 °C. Pohár ihneď naplňte a dávajte pozor, aby ste sa nepopálili o horúce sklo.
-
Sterilizácia vo vodnom kúpeli
Odstráňte veko a utesnite ako predtým a vložte poháre do veľkého hrnca. Hrniec postavte na sporák a pomaly zvyšujte teplotu, kým nezovrie. Nikdy nevkladajte poháre do už vriacej vody, pretože to môže spôsobiť ich explóziu a rozstreknutie nebezpečných rozbitých sklenených úlomkov na všetky strany. Nechajte vodu vrieť maximálne 10 minút, potom vypnite oheň a hrniec prikryte pokrievkou. Poháre môžu zostať vo vode, kým ich nebudete chcieť naplniť.
-
Sterilizácia v mikrovlnnej rúre
Hoci sú vyššie uvedené metódy veľmi účinné, môžu byť časovo náročné. Ak hľadáte rýchlejšiu metódu, sterilizácia pohárov na džem v mikrovlnnej rúre je rýchly a jednoduchý spôsob, ako to urobiť. Umyte nádobu mydlovou vodou. Vložte nádobu do mikrovlnnej rúry a zapnite ju na „najvyšší“ výkon (približne 1000 wattov) na 30 - 45 sekúnd. Nalejte na kuchynskú utierku alebo savý kuchynský papier a nechajte uschnúť.
-
Metóda sterilizácie parou
Naplňte parný hrniec vodou a zohrievajte, kým sa nezačne vytvárať para. Vložte sklenené poháre na potraviny otvorenou stranou nadol do parného hrnca a dávajte pozor, aby sa poháre nedotýkali dna hrnca. Hrniec prikryte a nechajte poháre sterilizovať v horúcej pare 10 - 15 minút. Po dokončení sterilizácie vypnite napájanie a po vychladnutí parného hrnca vyberte poháre.
-
UV sterilizácia
Zakúpte si UV dezinfekčné lampy určené na povrchy prichádzajúce do kontaktu s potravinami. Umiestnite sklenené nádoby na potraviny do dosahu UV lampy. Zapnite UV lampu na dezinfekciu podľa pokynov k produktu. Ožarovanie je zvyčajne potrebné po dobu 30 minút alebo dlhšie. Pri používaní UV lampy sa uistite, že nikto nie je vystavený svetlu, aby ste predišli ublíženiu na zdraví.
Prečo sterilizovať poháre na džem?
Dôležitosť sterilizácie pohárov na džem by sa nemala prehliadať; je to otázka bezpečnosti a hygieny, ako aj dlhodobého uchovania džemu. Po prvé, sterilizácia pohárov účinne ničí mikroorganizmy, ktoré sa môžu nachádzať v pohároch a ktoré sú hlavnými faktormi prispievajúcimi ku znehodnoteniu džemu. Sterilizácia, ktorá ničí enzýmy obsiahnuté v džeme a mikroorganizmy v plechovke, ktoré môžu džem pokaziť, zabezpečuje, že potraviny zostanú počas skladovania čerstvé a bezpečné. Po druhé, sterilizačný proces pomáha dosiahnuť komerčne aseptické podmienky, čo znamená, že obsah konzerv bol dôkladne spracovaný tak, aby neobsahoval žiadne životaschopné baktérie a mohol sa dlhodobo skladovať bez zhoršenia kvality. Tento stav je obzvlášť dôležitý pre konzervované potraviny, ktoré sa zvyčajne musia dlhšie skladovať pri izbovej teplote.
Sterilizácia sklenených pohárov na džem je dôležitá pre zaistenie bezpečnosti potravín a predĺženie ich trvanlivosti. Mali by sme venovať pozornosť dezinfekčným prácam, zvoliť vhodnú dezinfekčnú metódu a zabezpečiť, aby bol dezinfekčný proces štandardizovaný a účinný.
Ako uzavrieť sklenené poháre na džem?
Uistite sa, že poháre na džem, viečka a tesnenia sú čisté. Ak používate staré viečka, odporúča sa starostlivo utrieť vnútro viečok a tesnení bavlnenou handričkou namočenou v 90-stupňovom liehu. Naplňte poháre džemom, kým je ešte horúci, pričom dbajte na to, aby boli poháre plné, ale nie preplnené, aby mal džem pri chladnutí priestor na zmrštenie. Uistite sa, že viečka sú pevne zaskrutkované, na zvýšenie trenia a zabezpečenie tesného utesnenia môžete použiť handru alebo rukavice. Uzavreté poháre na niekoľko minút prevráťte, aby sa vďaka váhe džemu stlačili viečka a vytvoril sa vákuum pre lepšie utesnenie.
Multifunkčný otvárač/chňapka FUSION
Spoločnosť Xuzhou Ant glass je profesionálny dodávateľ v čínskom sklárskom priemysle, zaoberajúca sa najmä rôznymi druhmi sklenených fliaš a sklenených pohárov. Ponúkame tiež dekorácie, sieťotlač, striekanie a ďalšie hlboké spracovanie, aby sme splnili komplexné služby. Spoločnosť Xuzhou Ant glass má profesionálny tím, ktorý dokáže prispôsobiť sklenené obaly požiadavkám zákazníkov a ponúknuť im profesionálne riešenia na zvýšenie hodnoty ich produktov. Spokojnosť zákazníkov, vysoko kvalitné produkty a pohodlné služby sú poslaním našej spoločnosti. Veríme, že sme schopní pomôcť vášmu podnikaniu neustále rásť spolu s nami.
V ponuke nájdete rôzne typy pohárov, napríklad:
- Sklenená fľaška na sirup alebo šťavu s objemom 480 ml a 230 ml, balená po 6 alebo 12 kusov, s kovovým viečkom TO48 v rôznych farbách.
- Sklenený zavárací pohár s objemom 90 ml a 75 ml, vhodný na džem, domáci jogurt, med a podobne, balený po 12 kusov, s kovovým viečkom TO48 s bielymi bodkami.
- 8-dielna sada sklenených nižších pohárov TO82 so závitom bez viečka, objem 265 ml, na zaváranie paštét.
- Sklenená dóza okrúhleho tvaru so skleneným viečkom, súčasťou je kovový uzáver s klipom a gumovým tesnením, vynikajúca na zaváranie a nakladanie zeleniny, ovocia, marmelád, pesta, húb a pod.
- Sklenená číra fľaša na mlieko na závit so vzorovaným viečkom s dizajnom bodky - mix farieb, objem 1000 ml.
- Zaváracie poháre WECK sú tradičné, v Nemecku vyrábané sklenené poháre, ktoré Vás prekvapia nielen svojou eleganciou, ale najmä jednoduchou manipuláciou.
V kategórii Zaváracie poháre nájdete cez 410 produktov od overených predajcov. Máme pre vás 410 ponúk začínajúcich v cenovej kategórii menej ako 100 €, ľahko si tak vyberiete podľa svojich finančných možností. Vďaka tomu, že sledujeme vývoj cien u všetkých produktov naprieč všetkými obchodmi, vieme rozpoznať, čo je v skutočnej zľave. V takom prípade označíme tovar značkou Cenopád. S Cenopádom máte istotu, že vyberáte zo skutočných výhodných ponúk, ktoré šetria váš peňaženku.
Zaváranie - 7 dôvodov, prečo vyberať na Heureka.sk:
- Vďaka recenziám skutočných zákazníkov si overíte, že je tovar kvalitný a e-shop spoľahlivý.
- Porovnáme vám ponuky na trhu, aby ste nakúpili čo najvýhodnejšie.
- Sledujeme a počítame zľavy za vás. Žiadne falošné akcie!
- Ľahko si produkty porovnáte, aby ste vybrali pre vás ten najvhodnejší.
- Pomôžeme vám urobiť si prehľad vďaka našim nákupným radcom a užitočným článkom.
- Máme aj mobilnú aplikáciu, takže vám poradíme kedykoľvek a kdekoľvek.
- Neviete si rady s výberom alebo so zakúpeným tovarom? Opýtajte sa v poradni!
