Skvelý elektrický gril pre každú príležitosť

Letná pohoda s vôňou grilovaného mäsa a zeleniny nemusí byť iba výsadou záhradných párty. So správne vybraným domácim elektrickým grilom si ju doprajete aj na balkóne alebo priamo v byte.

Elektrický gril stačí zapojiť do zásuvky a je takmer ihneď pripravený na použitie. Neprodukuje skoro žiadny dym, a preto je možné ho použiť na balkóne aj v byte. Veľkosťou sa zmestí aj na kuchynskú linku a jeho obsluha a údržba je veľmi jednoduchá. Jedinou nevýhodou môže byť absencia dymovej arómy z horiaceho dreva.

Výber správneho elektrického grilu závisí od vašich potrieb a preferencií. Na trhu existuje niekoľko typov:

Druhy elektrických grilov

Kontaktný gril

Kontaktný gril je vizuálne podobný modernému sendvičovaču, ale dokáže toho oveľa viac. Jeho 2 na seba priliehajúce dosky majú nepriľnavý povrch, môžu byť rebrované alebo hladké a zvládnu ryby, steaky, zeleninu aj toasty. Bezpečná manipulácia je zabezpečená rukoväťou. Pre perfektné vlastnosti je obľúbeným modelom kontaktný gril keramický, ktorý sa rovnomerne zahrieva a zvláda vysoké teploty.

Kontaktný gril 3v1

Tento všestranný typ kontaktného grilu zvláda grilovanie, zapekanie a navyše ponúkne aj funkciu barbecue. Grilovacie dosky otvoríte do 180°, čím maximalizujete grilovaciu plochu.

Stolný gril

Stolný gril bezpečne spoznáte podľa jeho veľkej grilovacej plochy. Dá sa vymeniť a ľahko sa čistí. Gril je jednoliaty, ale niektoré modely ponúkajú niekoľko rôznych samostatných častí. Ideálny na väčšie grilovacie párty, kde má každý trochu iné chute. Jednoduché ovládanie zaisťuje termostat, ktorým je opatrená väčšina modelov. Z konkrétnych prevedení je obľúbený napr. stolný gril s kamennou doskou.

Raclette gril

Gril raclette je ďalšou výbornou voľbou na grilovanie s väčšou skupinou ľudí. Pripravíte viac pokrmov naraz bez toho, aby ste sa museli báť dymu alebo náročnej údržby. Hlavným poznávacím znamením je konštrukcia zložená z 2 poschodí. Hore nájdete klasickú grilovaciu dosku, ktorá môže byť delená na rebrovanú a hladkú časť. Na spodnom poschodí sú panvičky, kde zapečiete syry alebo pripravíte napr. vajcia.

Vertikálny gril

Vertikálny gril je pohodlnou voľbou pre každého, kto chce rovnomerne ugrilovať celé kura, pripraviť lahodné špízy alebo napríklad kebab. Otočný systém je zárukou konzistentného prepečenia bez námahy.

Gril domáci podľa materiálu grilovacej plochy

Materiál grilovacej plochy ovplyvňuje jej vlastnosti a spôsob údržby:

• Kamenná doska: Drží konštantnú teplotu aj dlho po vypnutí grilu. Trochu dlhšie sa zahrieva, ale na prípravu jedla nemusíte použiť žiadny dodatočný tuk.
• Keramický gril: Je tiež perfektný na prípravu jedla bez dodatočného tuku a oleja. Nepriľnavá grilovacia plocha zvládne ryby, zeleninu aj lievanec. Teplo distribuuje rovnomerne a efektívne.
• Liatinový gril: Je podobne rovnomerný a veľmi rýchlo zahriaty. Počas grilovania nestráca teplo a pripraví výborný burger a steak.

Ako vybrať elektrický gril?

Pri výbere elektrického grilu sa zamerajte na niekoľko kritérií:

• Kvalitné grilovacie rošty: Najlepšie poslúžia rošty s nepriľnavým povrchom.
• Príkon: Odporúčaný príkon sa pohybuje v rozmedzí 1500 až 3000 W. Vyšší príkon znamená rýchlejšie nahriatie a udržanie teploty.
• Možnosť regulácie teploty: Umožňuje prispôsobiť teplotu rôznym typom jedál.
• Prítomnosť časovaču: Pre presné nastavenie doby grilovania.
• Odkvapkávacia nádoba: Zachytáva prebytočný tuk a šťavu.
• Vymeniteľný grilovací rošt: Uľahčuje čistenie.
• Sklon grilovacej platne: Zabezpečuje odvod tuku a šťavy do zbernej nádoby, čím znižuje množstvo dymu.

Veľkosť grilovacej plochy je dôležitá v závislosti od počtu osôb, pre ktoré zvyčajne grilujete. Pre jednu až tri osoby postačia menšie grily, pre väčšiu skupinu sú vhodnejšie modely s väčšou plochou.

Materiál a dizajn grilu ovplyvňuje jeho životnosť a cenu. Lacnejšie modely sú často plastové, zatiaľ čo drahšie kombinujú tvrdé plasty s kovovými časťami pre vyššiu odolnosť.

Výhody domáceho elektrického grilu

Elektrický gril Tefal Optigrill Elite XL ponúka mnoho výhod oproti klasickému grilu na drevené uhlie:

• Bez dymu: Umožňuje grilovanie aj v interiéri alebo na balkóne bez obťažovania susedov.
• Bezpečnosť: Je bezpečný na použitie doma.
• Jednoduché použitie: Ovládanie je intuitívne, mnohé modely majú automatické programy.
• XL grilovacia plocha: Model Elite XL má rozmery 40 x 20 cm, čo umožňuje prípravu jedla až pre 8 osôb.
• Intuitívny grilovací asistent: Pomáha dosiahnuť dokonalé prepečenie mäsa podľa vašich predstáv.
• Funkcia prudkého opekania: Zabezpečuje chrumkavý povrch a mäkký vnútrajšok mäsa.
• Automatické programy: 16 programov pre rôzne druhy pokrmov (mäso, ryby, burgery, zelenina, klobásy).
• Jednoduché čistenie: Vymeniteľné grilovacie rošty, ktoré možno umývať v umývačke riadu, a odkvapkávacia miska na šťavu.

Elektrický gril je možné s prehľadom používať na balkóne alebo terase. Niečo dobré si môžete na elektrickom grile pripraviť aj v uzatvorených miestnostiach, ako napríklad doma na kuchynskej linke, či jedálenskom stole a to aj bez odťahu digestoru.

Tipy, ako čistiť elektrický gril

Aby vám elektrický gril slúžil čo najdlhšie, mali by ste sa o neho dôkladne starať. Než sa pustíte do čistenia, uistite sa, že je odpojený z elektrickej siete. Grilovacie rošty čistite ešte za tepla (po čiastočnom vychladnutí), aby ste z nich čo najľahšie odstránili mastnotu a prípadné zvyšky jedla.

V prípade modelov ako Tefal Optigrill Elite XL je čistenie veľmi jednoduché vďaka odkvapkávacej miske na šťavu a vymeniteľným grilovacím roštom, ktoré možno vložiť do umývačky riadu.

Nemá váš domáci gril vymeniteľné rošty? Do vlažnej vody pridajte niekoľko kvapiek octu. Do tejto zmesi namočte hubku na riad a starostlivo umyte rošty. Na vyčistenie môžete použiť aj špeciálny čistič na grily.

Po každom grilovaní je potrebné vyčistiť grilovacie platne a misku na odkvapkávanú šťavu.

Na elektrickom grile si môžete pripraviť rovnaké potraviny ako na plynovom alebo na grile na uhlie. Môžete pripraviť mäso, ryby, zeleninu, huby či pečivo.

Ďalšie užitočné informácie nájdete aj v našich článkoch Ako na grilovanie na balkóne a Ako naložiť hermelín na gril.

tags: #skvely #elektricky #gril