Spomienky na detstvo sú často spojené s vôňami a chuťami, ktoré nás dokážu preniesť späť do bezstarostných čias. Tento článok je venovaný sladkostiam, ktoré zmizli z pultov obchodov, ale zostali v našich spomienkach. Pozrime sa na zoznam obľúbených sladkostí z 90. rokov, ktoré vyvolávajú nostalgické spomienky na detstvo.
Ako vysvetľuje docent Martin Franc, chute nás dokážu veľmi rýchlo vrátiť do detstva. A práve nostalgia za týmito chuťami a spomienkami je to, čo nás k sladkostiam a jedlám z 90. rokov tak silno priťahuje.
Niektoré slovenské sladkosti si zaslúžia osobitnú pozornosť, pretože pretrvali desaťročia a stále nám pripomínajú staré dobré časy. Hoci možno chutia trochu inak, stále majú svoje čaro.
Sladkosti, ktoré prežili a stále sa vyrábajú
Našťastie, niektoré sladkosti prežili nástrahy trhu a stále si ich môžeme vychutnať. Hoci možno chutia trochu inak, stále nám pripomínajú staré dobré časy.
Horalky
Horalky od pečivární Sedita môžeme s čistým svedomím považovať za národnú sladkosť. Táto obľúbená maškrta zo Serede nám úspešne pomáha zahnať hlad a chúťky na sladké už od roku 1965.
Treska v majonéze
Synonymum pracujúcej triedy a fastfood socializmu sa teší svojej obľube už viac ako 60 rokov, keďže výroba tohto šalátu z treskovitých rýb od spoločnosti RYBA Košice sa datuje do roku 1954. Pôvodnú receptúru tresky v majonéze má na svedomí rodák z Nového Mesta nad Váhom, kuchár Július Boško, ktorý ju vytvoril na objednávku vtedajšieho vedenia firmy. Táto sladkokyslá pochúťka sa v časoch socializmu predávala iba na Slovensku. Mimo slovenských hraníc ju bolo možné dostať len v Ostrave, kde si ju vyžiadali Slováci pracujúci v ostravských baniach. Na tresku v majonéze nedajú mnohí Slováci dodnes dopustiť.
Pigi čaj
U nich taká obyčaj, pije sa len pigi čaj - znie text piesne z roku 1988 od skupiny Zenit. Je v ňom kus pravdy, pretože legendárny Pigi čaj bol svojho času jediným porciovaným čajom v celom Československu. Pigi čaj, ktorý môžeme s čistým svedomím nazvať aj fenoménom medzi slovenskými čajmi, sa na domácom trhu drží už vyše 50 rokov, a ročne sa ním vraj naplní až 55 miliónov šálok.
Deva
Ani malá, ani veľká, mňam-mňam sladká čokoládka. Presne takto znel slogan azda najznámejšej slovenskej čokoládovej tyčinky DEVA, ktorá sa začala vyrábať pred viac ako pol storočím v trebišovskom závode. Hoci fabrika po zmene režimu viackrát zmenila aj majiteľa, v roku 2013 sa jej chopili bratia Kaiferovci z Košíc, ktorí chcú tento čokoládový výrobok opäť dostať do povedomia ľudí - najmä mladšej generácie.
Snehulky
Medzi nestarnúce cukrovinky rozhodne patria aj Snehulky, mentolové cukríky z výroby najstaršej slovenskej cukrovinkárskej fabriky FIGARO. Ich história siaha do roku 1969, kedy ich receptúru vymyslel dlhoročný pracovník a vedúci výroby fabriky FIGARO, Ing. Štrba. Snehulky si okamžite získali množstvo priaznivcov po celom Českloslovensku, a zaradili sa medzi prvé mentolové cukríky na osvieženie dychu v krajine. Tieto legendárne cukríky sa dodnes predávajú nielen na Slovensku, ale aj v susednom Česku a Maďarsku, a sú zaručeným osviežením v každom ročnom období.
Arizonky
Ryžové Arizonky sa podľa tradičného postupu a rokmi overenej receptúry vyrábajú v závode B. M. Kávoviny v Seredi už od roku 1966. Šesťdesiat gramové balenie plné pastelovo sfarbených sladkých ryžových pochúťok zhltne na počkanie snáď každý z nás, a to bez rozdielu veku. Či ste malí a či veľkí, Arizonky zostávajú klasikou, ktorá nikdy neomrzí.
Vinea
Najväčšia konkurentka Kofoly, Vinea, sa zrodila v roku 1973, kedy Vinárske závody v Pezinku obdržali štátnu zakázku, ktorej úlohou bolo vytvoriť konkurenciu pre zahraničné kolové a citrusové nápoje. Po páde komunizmu však pre Vineu nastali temnejšie časy, a jej produkcia sa začala postupne znižovať. Našťastie tento unikátny nápoj s hroznovou chuťou v polovici 90-tych rokov opäť vrátilo do hry vinárstvo Vitis Pezinok. V roku 2008 Vineu odkúpila spoločnosť Kofola a.s.
BB puding
O tom, že je receptúra BB pudingu jedinečná, svedčí aj fakt, že v regáloch našich potravín úspešne zotrváva takmer 70 rokov. Málokto však vie, že za jeho receptúrou stojí piešťanský lekárnik, ktorý pôvodne hľadal dietetickú výživu pre dojčatá. Aj keď sa prvotná výroba BB pudingu spustila v piešťanskom podniku Panvita, po vojne sa presťahovala do Slovakofarmy v Hlohovci. V polovici 50. rokov však výrobu BB pudingu prevzali Škrobárne Boleráz, ktoré preň zároveň dodávali kukuričný škrob. V 90-tych rokoch bol BB puding odkúpený spoločnosťou Dr. Oetker, ktorá ho vyrába dodnes.
Zlatý Bažant
História najznámejšieho slovenského piva Zlatý Bažant siaha až do roku 1969, kedy bol v Hurbanove založený pivovar. Prečo práve Hurbanovo? Mohla za to atraktívna poloha tohto malého mestečka, ktoré sa vďaka svojej ideálnej klíme a úrode kvalitného jačmeňa stalo Mekkou slovenského pivovarníctva. Okrem toho je však okolie Hurbanova známe aj pre zvýšený výskyt bažantov, a presne tento fakt stál aj pri zrode názvu tohto zlatistého moku. Populárne slovenské pivo Zlatý Bažant bolo už 10 rokov po založení hurbanovského pivovaru vyvážané do 12 krajín, čím si zaslúžene získalo označenie svetové slovenské pivo. Zlatý Bažant bol taktiež prvým pivom v Československu, ktoré sa začalo predávať v plechovkách, a to konkrétne v roku 1971.
Kukuričné chrumky MIVA
Kto by nezbožňoval túto tradičnú slanú pochúťku, ktorá nesmie už roky chýbať v žiadnej správnej slovenskej krčme či bufete? Kukuričné arašidové chrumky od nitrianskej spoločnosti MIVA, ktoré sa vyrábajú od roku 1974, však nájdeš aj na pultoch supermarketov. Obľúbené chrumky sú už od čias socializmu vyhľadávanou pochúťkou na každej oslave, či len tak, pri posedení s priateľmi. Ich jedinečná chuť, ako aj bielo-modro-červený obal, zostávajú viac ako štyri dekády nezmenené.
Sladkosti, ktoré sa už nevyrábajú
Nie všetko je večné, a to sa týka aj obľúbených sladkostí alebo iných pochúťok. Pamätáš si ich z detstva, možno patrili medzi tvoje obľúbené, no dnes by si ich hľadal v regáloch len márne. Nik si nevie vysvetliť, prečo sa len tak vytratili, a tvoj život už bez nich nie je to, čo kedysi.
Poď si preto spoločne s nami pripomenúť obľúbené dobroty z minulých čias, ktoré sa už nevyrábajú.
Resanka
Pre dnešných školákov je Resanka neznámym pojmom, ale pre narodených v 90. rokoch bola veľkým hitom. Cez veľkú prestávku sme čakali pred školským bufetom, aby sme si asi za pár korún pochutnali na sladkom croissante plnenom rôznymi príchuťami. Okrem sladkej náplne sme v Resanke našli aj nálepky, ktoré sme zbierali a lepili do albumu.
Vlnky
Keks Vlnky sa začal vyrábať niekedy na prelome 50. a 60. rokov minulého storočia a posledné kusy sa v obchodoch objavili v roku 2011. Každý z nás si určite pamätá na ikonické farebné obaly, ktoré symbolizovali štyri rôzne príchute Vlniek. Ich výroba bola ukončená, pretože zákazníci o ne prestali mať záujem. Spoločnosť reaguje svojou ponukou na dopyt. Výroba každého produktu vyžaduje určitý minimálny objem kvôli rozloženiu nákladov. Akonáhle je o produkt menší záujem, než je toto minimum, nemôže výroba pokračovať. Pre svoj tvar vyžadovali špeciálne formy na pečenie, ktoré sa na rozdiel od iného oblátkového sortimentu nedajú použiť na nič iné. Fanúšikovia Vlniek v Česku iniciovali petície s niekoľkými stovkami podpisov, avšak ani to túto obľúbenú maškrtu nevrátilo do výroby.
Rumové pralinky
História lahodných rumových praliniek sa datuje až do roku 1965. Pralinky prežili aj pád socializmu a rozdelenie Československa. V roku 2014 prešiel ich obal dizajnovou zmenou, no dnes už na nich môžeme iba spomínať. Spoločnosť Nestlé, ktorej značky Orion patrí, im dala stopku kvôli klesajúcim predajom.
Ďalšie spomienky na sladkosti, ktoré sa už nevyrábajú:
- Miláčik
- Sójová čokoláda
- Čokoláda Barila
- Zmrzlina Polárka
- Jahodová dreň
- Zoretka
- Zemiakový cukor
- Zmrzlinka Košický krém
- Farebné malinovky
- Ovocný jogurt
Ďalšie obľúbené sladkosti z detstva
Spomienky na sladkosti z detstva vyvolávajú úsmev na tvári.
- Džúsy Hello
- Minidrink
- Mobil: Malé, 250 ml tetrapakové džúsy, ktorých balenie pripomínalo mobilný telefón.
- Oblátky Klember: Dunajskostredskú značku Klember si spájame s čajmi a kávou, no istý čas mala v ponuke aj plnené oblátky, ktoré pripomínali Horalky.
- Hubba Bubba: Veľké, farebné a šťavnaté žuvačky, ktorých chuť však vydržala len krátko.
- Koukou Roukou (KukuRuku): Napolitánka s kakaovou náplňou a nálepkami.
- Cukríky PEZ: Rakúske cukríky s postavičkami z rozprávok, do ktorých sa cukríky dávali.
- Ring Pop: Lízatko na prste.
- Calippo: Nanuk, ktorý sa vysúval z tuby.
- Eskymo: Kokosový nanuk s čokoládovou polevou.
- Žuvačkové cigarety: Žuvačky, ktoré imitovali fajčenie.
- Cukríky LIPO: Podobné cukríkom PEZ, ale chuťovo iné.
- Lentilky: Čokoládové cukríky rôznych farieb.
- Antiperle: Tuhé biele cukríky s mentolovou chuťou.
- Guľôčkové žuvačky: Žuvačky rôznych farieb, ktoré chutili rovnako.
- Sladké kukuričné guľôčky: Farebné guľôčky, ktoré boli veľmi sladké.
- Benátska tyčinka: Dlhé farebné lízatko.
RETRO SLADKOSTI 1 - 10
História spoločnosti Sedita
Príbeh Sedity sa začína pred takmer 70 rokmi, kedy bola výroba trvanlivého pečiva na Slovensku ešte len v plienkach. V 50. rokoch sa preto výrobne začali združovať. Pri pohľade späť sa nám to zdá ako večnosť, ale aj napriek tomu niektoré výrobky z tejto éry prežili a na pultoch obchodov ich nájdete aj dnes.
- Romanca: Dve oválne sušienky s kakaovou náplňou uprostred.
- Kávenky: Sú s nami od roku 1961 a stále patria medzi naše najobľúbenejšie výrobky.
- Horalky: Vznikli v roku 1965 a sú symbolom domova pre mnohých Slovákov žijúcich v zahraničí.
- Princezky: Objavili sa v roku 1968.
- Mila: Začala sa vyrábať v roku 1969.
- Venčeky: Vznikli v roku 1984 v Liptovskom Hrádku.
Sedita sa aj po desiatkach rokov drží tradičných receptúr svojich najpopulárnejších výrobkov. Nepoužíva umelé prísady ani stabilizátory chuti, neznižuje gramáže.
TOP Slovenské Dezerty Podľa Taste Atlas
Zahraničný portál Taste Atlas pravidelne zostavuje rebríčky z oblasti gastronómie. V jednom z najnovších rebríčkov sa zameral na slovenské dezerty a pochúťky. Ktoré slovenské jedlá sa teda dostali na vrchol rebríčka?
- Ovčí salašnícky údený syr
- Zemiakové placky
- Bryndzové halušky
- Lokše
- Slovenské šišky
- Slovenský guláš
- Halušky
- Kapustnica
- Parené buchty
- Slovenská parenica
