Fazuľový šalát z konzervy je chutné jedlo, ktoré sa dá ľahko pripraviť doma. Takáto pochúťka bude veľmi výživná a bude mať jasnú chuť. Môže sa podávať ako samostatné jedlo alebo predjedlo na sviatočný stôl. Svetlý, chutný a výživný šalát na domáci stôl - konzervované červené fazule s krutónmi. Šalát s konzervovanou červenou fazuľou je veľmi jednoduchý na prípravu.
Tento článok vám prináša podrobný recept na prípravu sterilizovaného fazuľového šalátu, ktorý je ideálny ako samostatné jedlo, príloha alebo chutná večera. Vďaka sterilizácii si môžete tento šalát vychutnávať po celý rok.
Základný recept na sterilizovaný fazuľový šalát
Na prípravu 4 porcií tohto lahodného šalátu budete potrebovať:
Suroviny:
- 125 g farebných alebo bielych fazúľ (alternatívne 300 g sterilizovaných fazúľ)
- 100 g tenkých párkov
- 75 g sterilizovaného zeleru
- 75 g sterilizovanej mrkvy
- 50 g cibule
- 100 g majonézy
- 50 g krémovej smotany
- 1 PL strúhaného chrenu
- Ocot podľa chuti
- Cukor podľa chuti
- Soľ podľa chuti
- Mleté čierne korenie podľa chuti
Príprava krok za krokom:
- Príprava fazule: Ak používate suché fazule, namočte ich a uvarte do mäkka. Nechajte ich vychladnúť. Ak používate sterilizované fazule, tento krok preskočte.
- Príprava ostatných surovín: Párky nakrájajte na tenké kolieska. Sterilizovaný zeler a mrkvu nakrájajte na menšie kúsky. Cibuľu nakrájajte nadrobno.
- Zmiešanie ingrediencií: V miske zmiešajte uvarené fazule (alebo sterilizované fazule), nakrájané párky, zeler, mrkvu a cibuľu.
- Príprava dresingu: Pridajte majonézu, kyslú smotanu a strúhaný chren. Dobre premiešajte.
- Dochucovanie: Dochuťte soľou, korením, octom a cukrom podľa vlastnej chuti. Dôkladne premiešajte, aby sa všetky chute prepojili.
- Podávanie: Šalát je pripravený na okamžité podávanie. Môžete ho podávať ako samostatné jedlo, prílohu k mäsu alebo ako súčasť studeného bufetu.
Tipy a triky pre dokonalý fazuľový šalát
Variácia s lečom:
Pre zaujímavú obmenu môžete do šalátu pridať lečo.
Konzistencia:
Ak preferujete redší šalát, pridajte viac smotany alebo majonézy.
Chren:
Množstvo chrenu upravte podľa svojej preferencie pikantnosti.
Sterilizácia (voliteľné):
Ak chcete šalát sterilizovať pre dlhšiu trvanlivosť, naplňte ním zaváracie poháre a sterilizujte ich pri 80 °C po dobu 20 minút.
Ďalšie variácie fazuľových šalátov
Fazuľový šalát z konzervy ponúka nekonečné možnosti kombinácií. Tu je niekoľko ďalších nápadov, ako si ho môžete pripraviť:
Šalát s kuracím mäsom a červenou fazuľou:
Chcete potešiť svoju rodinu výživným a neuveriteľne chutným jedlom? Pripravte si šalát s kuracím mäsom a červenou fazuľou. Pochúťku nie je vôbec ťažké pripraviť doma. Kuracie prsia oddelíme od kosti. V tomto okamihu umyte papriku, odstráňte semená a nakrájajte ju na tenké prúžky. Hotové filé nakrájajte na malé kúsky. Do spoločnej misy pridáme aj fazuľu z konzervy, nasekaný cesnak a koriandr. Chutný domáci šalát s kuracím mäsom a fazuľou je pripravený.
Šalát s červenou fazuľou a klobásou:
Rýchly a jednoduchý spôsob, ako si pripraviť výživný domáci šalát, je s konzervovanou červenou fazuľou a klobásou. Táto pochúťka doplní váš jedálenský stôl alebo ozdobí váš sviatočný stôl. Klobásu nakrájame na tenké pásiky. Všetky ingrediencie preložíme do spoločnej misy. Do šalátu pridáme fazuľu, dochutíme ju soľou a korením.
Šalát z Tbilisi:
Skutočnú reštauračnú pochúťku gruzínskej kuchyne si môžete pripraviť doma. Všimnite si krok za krokom recept na lahodný šalát z Tbilisi s konzervovanými fazuľkami. Konzervovanú červenú fazuľu pridáme do misy. Prípravok doplníme nasekaným koriandrom. Pretlačíme cez strúčiky cesnaku. Pokrm ochutíme rastlinným olejom a octom. Posypeme soľou a chmeľovo-slnečným korením.
Šalát s kukuricou a červenou fazuľou:
Zaujímavým kulinárskym nápadom pre váš domáci stôl je šalát s kukuricou a červenou fazuľou. Podávajte buď samostatne, alebo ako doplnok k rôznym teplým jedlám. Koriander opláchnite pod vodou a nasekajte. Všetky suroviny spojíme. Premiešame a necháme trochu povariť. Chutný šalát s fazuľou z konzervy a kukuricou je pripravený.
Šalát s tuniakom:
Na prípravu lahodného, výživného a zdravého šalátu vám postačí pár ingrediencií a trocha času. Do hlbokej misy vložte fazuľu z konzervy a tuniaka nakrájaného na malé kúsky. Soľte obrobok a sezónu s kyslou smotanou a majonézou. Šalát s fazuľou z konzervy a tuniakom je hotový.
Šalát z červenej fazule a húb:
Výdatný a chutný šalát z červenej fazule a húb je vhodný pre vegánsku a vegetariánsku kuchyňu. Pripravte si pochúťku podľa kulinárskeho receptu krok za krokom a podávajte na obed alebo večeru. Šampiňóny umyjeme a nakrájame nadrobno. Smažíme ich, kým sa neuvaria. Prísadu doplňte obarenou cibuľou. Posypte misku nasekanými arašidmi a soľou. Výživný pokrm je hotový, môžete podávať!
Máte doma nejakú fazuľu? Pripravte si jednoduché a chutné jedlo
Fazuľový šalát v kontexte slovenskej kuchyne
Fazuľový šalát má v slovenskej kuchyni svoje miesto, hoci nie je taký tradičný ako zemiakový šalát. Sterilizovaná verzia umožňuje vychutnávať si túto pochúťku aj mimo sezóny čerstvej zeleniny.
