Tieto matcha sušienky odporúčam každému milovníkovi zeleného čaju. Sú ako linecké koláčiky s matcha príchuťou. Rozšírte svoje kulinárske obzory s naším BIO Matcha čajom v kulinárskej kvalite.
Čo je Matcha?
Matcha je typ zeleného čaju vo veľmi jemnej práškovej forme. Existujú rôzne druhy matcha čajov. Sú matcha čaje určené vyložene na pitie a vychutnanie si ich chuti. Ak by ste ich použili do pečenia, zrejme sa nič nestane, ale bola by to škoda. A potom sú aj také, ktoré sú určené na pečenie. Môžu mať silnejšiu, horkejšiu chuť a zvyčajne sú cenovo dostupnejšie.
Kde zohnať kvalitnú Matcha?
U nás to bude trochu komplikovanejšie. V Japonsku je to, samozrejme, oveľa jednoduchšie a matcha čaj by ste kúpili aj v bežných potravinách. Ale nemyslite si, že v Japonsku je matcha čaj lacná záležitosť. U nás by som sa poobzerala po čajových obchodíkoch alebo v e-shopoch. Dokonca som si všimla, že DM-ka má vo svojom e-shope jeden v ponuke. Vyhla by som sa rôznym zmesiam, ktoré sú síce lacné, ale také neobsahujú 100 % matchu, ale len veľmi malé percento a zvyšok je zvyčajne cukor, pšeničná múka a škroby. Pozor si dajte aj na veľmi veľké balenia. V Japonsku sa matcha zvyčajne predáva v malých množstvách, pretože po otvorení je vhodné ju skonzumovať čo najskôr. Ja som použila napr. tento matcha prášok z Japonska.
Príprava Matcha sušienok
Tieto matcha sušienky sú vlastne ako linecké koláčiky len s matcha príchuťou. Maslo a vajíčko si vopred vyberte, nech sú obe izbovej teploty. Cesto vaľkajte medzi dvoma papiermi na pečenie. Pred vykrajovaním a samotným pečením šupnite cesto ešte na pár minút do chladničky.
BIO Matcha Culinary - na varenie a pečenie
Zatiaľ čo obradná Matcha je určená predovšetkým na tradičné pitie a rituály, kulinárska Matcha je vyvinutá špeciálne na použitie v kuchyni. Chuti, pretože vďaka zrelším lístkom má výraznejšiu chuť, ktorá sa dobre kombinuje s inými surovinami v receptoch. BIO Matcha Culinary je navrhnutá tak, aby obohatila širokú škálu vašich obľúbených jedál a nápojov.
Recept na Matcha Latte
Pripravte si lahodné a mimoriadne obľúbené matcha latte! 1/2 - 1 čajovú lyžičku (3 g) matcha prášku zalejte až 200 ml horúcej vody (max. 80 °C) a čajovou metličkou alebo šejkrom vyšľahajte do hustej peny.
Matcha Tea latté
Filozofia kvality a dostupnosti
Je pre nás dôležité dodávať zákazníkom kvalitné výrobky z vlastnej výroby a priameho dovozu za rozumnú cenu. Určujeme kvalitu, cenu aj marketing týchto výrobkov na trhu. V súlade s našou filozofiou prinášame na trh produkty z oblasti potravín, potravinových doplnkov a kozmetiky. Okrem rôznych druhov olejov na vonkajšie aj vnútorné použitie nájdete pod značkou Day Spa aj čaje a potraviny ako goji a chia, predovšetkým však obľúbené prepustené maslo ghí, ktoré základom je kvalitné maslo od českých farmárov. V oblasti kozmetiky ponúkame čistiace gély na ruky k osobnej ochrane, a to vo dvoch variantoch - s alkoholom aj bez. Naše výrobky dodávame aj do niekoľkých známych reťazcov, ako napríklad PHOENIX lekárenský veľkoobchod a DM drogéria.
Dôležité upozornenie
Upozornenie: Skladujte na suchom a tmavom mieste, nevystavujte priamemu slnečnému žiareniu.
