V regióne Rimavskej kotliny sa každoročne konajú podujatia, ktoré oslavujú tradície a kulinárske umenie. Jedným z najvýznamnejších je súťaž vo varení kapustnice v Hnúšti, ktorá sa spája aj s prehliadkou dychových hudieb. Ďalším dôležitým podujatím je Regionálny gurmánsky deň v Kokave nad Rimavicou, zameraný na varenie tradičných jedál.
Tieto podujatia nielenže pripomínajú a uchovávajú staré zvyky a receptúry našich predkov, ale zároveň slúžia ako skvelá príležitosť na stretnutie priateľov, rodín a komunít, ktoré si chcú užiť príjemnú atmosféru a ochutnať vynikajúce jedlá.
Hnúšťa: Súťaž vo varení kapustnice a Tečkova trúbka
Mesto Hnúšťa je známe svojou tradičnou súťažou vo varení kotlíkovej kapustnice, ktorá sa koná už viac ako desať rokov. Toto podujatie, ktoré sa spája s prehliadkou dychových hudieb "Tečkova trúbka", venovanou pamiatke zosnulého hnúšťanského kapelníka Ladislava Tökölyho, priláka každoročne množstvo súťažných tímov a návštevníkov.
Prvý ročník kapustnice bol iniciovaný s cieľom symbolicky sa rozlúčiť s letom a prilákať ľudí na spoločnú jesennú akciu. Podujatie sa ukázalo ako úspešný príbeh s vždy peknou účasťou. Súťaž prebieha bez problémov, s dobrou náladou a často aj s priaznivým počasím.
V minulosti sa na súťaži vo varení kapustnice v Hnúšti zúčastnilo aj 13 či 16 súťažných tímov. Každý tím varil originálnu kapustnicu, pričom porota hodnotila kvalitu mäsa, klobásky, údeného, ale aj vyváženosť soli a kyslosti. Víťazmi sa stávali tímy, ktoré dokázali pripraviť najchutnejšiu a najkvalitnejšiu kapustnicu.
V roku 2018 sa na súťaži podieľalo celkovo 13 tímov, pričom prvé miesto získal nováčik súťaže, tím Susedia zo Skalice. Na druhom mieste sa umiestnil tím Kočky Učky z Nábrežia Rimavy a na treťom Poľovnícke združenie Polom. Všetky tri víťazné tímy si odniesli vecné ceny.
V roku 2019 mesto Hnúšťa pozvalo na 12. ročník súťaže vo varení kotlíkovej kapustnice, ktorá sa konala 28. septembra pri MsKS. Súťaž bola opäť spojená s 5. ročníkom festivalu malých dychových hudieb "Tečkova trubka". Počasie bolo v ten deň priaznivé, čo prispelo k skvelej atmosfére.
V roku 2022 sa v Hnúšti varilo až 16 súťažných kapustníc. Porota, zložená z prednostky Mestského úradu Oľgy Maciakovej a ďalších členov, hodnotila kvalitu mäsa, údeného, klobásky a celkovú chuť. Tretie miesto získali nováčikovia súťaže, členovia občianskeho združenia NAŠA SOBOTA, druhé miesto obsadili reprezentanti "Spoločenstva NR 454" a víťaznou sa stala kapustnica tímu "MASIEK z MASky".
Jedným z víťazných tímov v roku 2022 boli "MASKY z MASky", kde členka Miroslava Vargová opísala proces varenia ako veľmi zábavný a rýchly. Ich kapustnica obsahovala okrem mäsa aj údené, domácu klobásu a hríby, pričom dbali na to, aby nebola príliš mastná.
Medzi ďalšími účastníkmi súťaže v Hnúšti sa objavili aj skupiny ako Starostovia z okolitých obcí, denný detský stacionár DEDESO, volejbalisti pri ZŠ Klokočova U-HEBADA, členovia Futbalového klubu ISKRA Hnúšťa, združenie GEMERAN, Záhradkári z Majera a Hôrky, a Lukovištia reprezentovaná Lukovišťskou údernou jednotkou.
Regionálny gurmánsky deň v Kokave nad Rimavicou
O týždeň neskôr, 19. októbra 2024, sa v Kokave nad Rimavicou konal 9. ročník Regionálneho gurmánskeho dňa, súťaže vo varení tradičných jedál. Podujatie, ktoré organizovali Mikroregión SINEC - KOKAVSKO a obec Kokava nad Rimavicou, prilákalo 9 súťažných družstiev, symbolicky zodpovedajúcich počtu ročníkov.
Cieľom podujatia bolo zachovávať tradície našich predkov prostredníctvom prípravy jedál, ktoré sa v regióne varili, varia a budú aj v budúcnosti variť. Porota mala náročnú úlohu pri výbere najlepších jedál, pričom hodnotila nielen samotné jedlo, ale aj výzdobu stánku a prezentáciu.
Na prvom mieste sa umiestnilo družstvo SENIORKY Z HNÚŠTE (Klub dôchodcov Hnúšťa) s ich kapustnicou s guľkami. Na druhom mieste skončil FS KOKAVAN s tradičnými slivkovými pirohami s makom a bryndzovými pirohami so slaninkou. Tretie miesto získali HASIČI KOKAVA za šúľance s makom.
Každé družstvo získalo ďakovný list za účasť a prvé tri družstvá boli ocenené diplomami, cenami a suvenírmi mikroregiónu. Mesto Hnúšťa zablahoželalo úspešným klubom dôchodcov k ich umiestneniam a poprialo im veľa radosti zo života.
Mitrovanie 2024: Oslava valaských zvykov
V sobotu 12. októbra 2024 sa vo Veľkých Teriakovciach uskutočnilo tradičné podujatie Mitrovanie 2024. Na Salaši pod Magingradom sa stretli gazdovia, bačovia a valasi, aby si pripomenuli staré zvyky a kultúru spojenú s ovčiarstvom. Toto podujatie, ktoré sa viaže na deň svätého Demetera alebo Mitra, bolo už jedenástym ročníkom.
Návštevníci si mohli vychutnať ukážky prác na salaši, spracovania ovčej vlny, mlieka a mäsa. Súčasťou programu bola aj súťaž v jedení halušiek a pití žinčice, ako aj vystúpenia folkloristov a rozprávkových postavičiek Maťka a Kubka.
Osobitný priestor bol venovaný súťažným tímom, ktoré varili baranie špeciality. Za najchutnejšiu špecialitu bola porotou vyhodnotená tá od tímu Mikroregiónu Rimava a Rimavica. Na druhom mieste skončil Klub dôchodcov z Likiera s tradičným baraním guľášom.
Organizátormi podujatia Mitrovanie 2024 boli MAS Malohont v spolupráci s Gemersko-malohontským osvetovým strediskom Rimavská Sobota a Salaš pod Maginhradom.
