Túžite po zdravom a chutnom jedle, ktoré je zároveň bohaté na bielkoviny a jednoduché na prípravu? Potom sú pre vás fit syrovo tvarohové placky ideálnou voľbou. Tento recept je perfektný pre tých, ktorí hľadajú bezlepkové, nízkokalorické a proteínovo bohaté jedlo, vhodné ako raňajky, obed, večera alebo desiata.
Prečo si vybrať tvarohové placky?
Tvaroh je vynikajúca a všestranná surovina, ktorá sa dá použiť na prípravu množstva lahodných jedál. Je bohatý na bielkoviny, ľahko stráviteľný a hodí sa na sladké aj slané jedlá. Vďaka vysokému obsahu bielkovín a nízkemu obsahu tuku sa hodí do zdravých fitness jedál. Fit syrovo tvarohové placky sú skvelou voľbou pre tých, ktorí chcú:
- Zvýšiť príjem bielkovín: Tvaroh je vynikajúcim zdrojom bielkovín, ktoré sú dôležité pre rast a regeneráciu svalov.
- Znížiť príjem sacharidov: Tieto placky sú bezlepkové a majú nízky obsah sacharidov, čo ich robí ideálnymi pre ľudí s intoleranciou na lepok alebo pre tých, ktorí sa snažia schudnúť.
- Jesť zdravo a chutne: Placky sú plné živín a zároveň chutné, takže si ich môžete vychutnať bez pocitu viny.
- Pripraviť si rýchle a jednoduché jedlo: Príprava placiek je veľmi jednoduchá a rýchla, takže sú ideálne pre zaneprázdnených ľudí.
Šunkovo-syrové placky, ktoré máte hotové za pár minút. Na prípravu nebudete potrebovať váhu, postačí vám obyčajná šálka o objeme 250 ml. Rýchlo a jednoducho, to je heslo pre chutnú večeru alebo raňajky. Pre jemnejšie placky určite použite kefír. Niekto pridáva biely jogurt miesto kefíru, ale s kefírom je to oveľa chutnejšie. Dovnútra vložíme plátok šunky a syra.
Fit syrovo tvarohové placky so šunkou alebo tuniakom - recept
Tieto chutné pečené placky sú ideálne ako ľahká fitness večera s vysokým obsahom bielkovín. Sú ľahko prenosné, a teda sú skvelou voľbou na obed či desiatu aj do školy a práce. Tieto fit syrovo tvarohové placky sú bezlepkové, teda sú úplne bez múky a sú plné proteínu, zatiaľ čo majú veľmi nízky obsah sacharidov. Placky, môžeme ich nazvať aj fašírkami, držia svoj tvar pokope vďaka vajíčku a syru - najradšej v tomto recepte používam strúhanú mozzarellu. Nedá mi tiež nespomenúť, že tieto placky sú úplne jednoduché na prípravu a keďže sú pečené, väčšinu práce za vás urobí rúra, nemusíte tak dlho vystávať pri panvici. A navyše sú tak aj zdravé.
Ingrediencie:
- 500 g mäkkého tvarohu (nízkotučný alebo polotučný)
- 2 vajcia
- 100 g strúhaného syra (napr. mozzarella)
- 100 g šunky alebo tuniaka (v konzerve, zbaveného nálevu)
- Soľ a korenie podľa chuti
- Voliteľné: bylinky (petržlen, pažítka)
Postup:
- Predhrejte rúru na 180°C a pripravte si plech vystlaný papierom na pečenie.
- V miske zmiešajte tvaroh, vajcia a strúhaný syr.
- Pridajte šunku alebo tuniaka, soľ, korenie a bylinky (ak používate).
- Dobre premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili.
- Pomocou lyžice alebo rukami tvarujte z hmoty placky a ukladajte ich na plech.
- Pečte v predhriatej rúre 20-25 minút, alebo kým placky nebudú zlatisté.
Tipy a obmeny
- Pre ešte zdravšiu verziu: Použite nízkotučný tvaroh a syr s nízkym obsahom tuku.
- Pridajte zeleninu: Do placiek môžete pridať nastrúhanú cuketu, mrkvu alebo špenát.
- Experimentujte s koreninami: Vyskúšajte pridať cesnak, cibuľu, papriku alebo iné obľúbené koreniny.
- Podávajte s dipom: Placky si môžete vychutnať s gréckym jogurtom, tzatziki omáčkou alebo iným obľúbeným dipom.
Nutričné hodnoty
Tvarohové placky sú jednoduché na prípravu a môžete ich podávať samostatne alebo ako prílohu k ďalším jedlám.
| Nutričná hodnota | Množstvo |
|---|---|
| Kalórie | 101 kcal |
| Bielkoviny | Vysoký obsah |
| Sacharidy | Nízky obsah |
| Tuky | Nízky obsah |
| Vláknina | Nízky obsah |
Syrovo tvarohové placky so šunkou alebo tuniakom sú rýchle na prípravu, takže rýchle raňajky, ktoré zasýtia, máte hotové raz-dva. Najlepšie chutia čerstvé, ešte teplé, spolu s bobuľovým ovocím, Fitnutkou alebo s džemom z lesného ovocia a kyslou smotanou.
VsetkyRecepty.sk: Tvarohové placky
Ingrediencie (na 6ks):
- 150g jemného tvarohu
- 80g strúhaného syra
- 100g šunky alebo tuniaka Calvo vo vlastnej šťave
- 1 vajce
- 1/4 ČL červenej papriky
- 1/4 ČL morskej soli
- sušené paradajky (voliteľné)
Postup:
- V miske si zmiešame tvaroh, strúhaný syr, korenie, soľ a vajce.
- Nakoniec do zmesy primiešame tuniaka zbaveného šťavy alebo nadrobno nasekanú šunku.
Tieto placky sú ideálnym rýchlym raňajkovým pokrmom, ktorý vás zasýti a poskytne dávku bielkovín na celý deň.
Tvaroh je skutočne všestranná surovina, ktorú môžete použiť na prípravu rôznych jedál. Okrem placiek môžete vyskúšať aj tieto recepty: Tvarohové lievance, Osviežujúci tvarohový dezert, Tvarohové halušky, Syrovo-tvarohové vajíčka, Raňajkový bryndzový koláč (bez múky), Kysnuté koláčiky s kôprom a tvarohom.
Premýšľate, čo s tvarohom si dnes uvariť? Väčšina z nás ho pozná najmä v podobe tvarohových koláčov, buchiet či dezertov, no jeho chuť aj výživové hodnoty krásne vyniknú aj v slaných receptoch. V našom výbere nájdete tvarohové halušky, rezance s tvarohom, slané knedličky, tvarohový chlieb, nátierky aj falošnú tresku.
Fit recepty s tvarohom patria medzi fanúšikmi zdravého životného štýlu a fitness medzi veľmi obľúbené. Tvaroh totiž obsahuje vysoký podiel bielkovín a dobre zasýti. Jeho výhodou je všestrannosť a viete ho tak využiť na sto rôznych spôsobov - ako v sladkých, tak i v slaných receptoch.