Kto by nemiloval vajíčkovú nátierku? Podľa mňa je to typická detská nátierka. Super jemná, zdravá, rýchla a fantasticky chutná.
Predstavujeme vám recept na túto obľúbenú pochúťku od Tinky Karmažín. Volám sa Tinka Karmažín a varenie a pečenie sú mojou vášňou. Každá minúta strávená v kuchyni je pre mňa jedinečný gurmánsky zážitok. Varím pestro a potrpím si na kvalitné, zdravé a ideálne lokálne BIO potraviny. Denne vás priťahujem do kuchyne a ukazujem, ako mať radosť zo zdravého varenia, ktoré chutí neskutočne.
Delikátna vajíčková nátierka
Nedeľné raňajky v kruhu najbližších ❤️ Slovenské, lokálne, výživné, zdravé a ako inak, delikátne. Pretože zdravá strava musí chutiť celej rodinke. Fantastická vajíčková, ideálne na kváskový chlebík a domáca zeleninka zo záhradky ako bonus ❤️ Ak nemáte svoju, zožeňte od susedov, z "dediny", trhu alebo z reťazcov. Vždy sa dá vybrať ✌️ Krásnu pokojnú nedeľu 🙂
Množstvo: 1 porcia
Príprava: 10 min.
Postup prípravy
- Vajíčko uvaríme, ošúpeme a dáme do misky.
- Pridáme zmäknuté maslo, horčicu, nastrúhaný kúsok pecorina, bylinky a vidličkou všetko spolu roztlačíme a zamiešame.
Ak máte radi tekutý žĺtok, varte len 3 minútky. Do nátierky môžete zamiešať aj najemno postrúhané reďkovky alebo mrkvu. Bez horčice je vhodná od 1 roka.
Tip na záver
Pecorino je ovčí zrejúci syr. Je vynikajúci nielen pre deti.
Vaječný salát - skvělý recept na jednoduchý, rychlý a výborný salát
Ďalšie recepty na nátierky
Ak hľadáte inšpiráciu na ďalšie chutné nátierky, tu je niekoľko tipov:
- Brokolicová nátierka
- Zeleninová nátierka
- Domáca šťavnatá treska
- Cviklová lučina s čerstvým chrenom
- Expresná fantastická nátierka
Expresná vajíčková s cícerom
Raz, keď som sa vrátila z cvičenia hladná ako čenkovej deti potrebovala som jesť do 15 min. Presne toľko mi trvala táto polievočka od momentu ako som zavrela dvere, všetko zhodila a umyla si ruky. Chutí naozaj fantasticky, je výživná, zasýti a dodá potrebnú dávku bielkovín. Nabrala som si dva taniere a ani druhé som nepotrebovala.
Množstvo: 2-3 porcie
Príprava: 5 min.
Postup prípravy
- Najprv si dáme do kanvice zovrieť vodu pre urýchlenie procesu varenia.
- Cibuľku si nakrájame nadrobno a speníme minútku na kuse masla.
- Medzitým si očistíme, najemno nastrúhame mrkvu, pridáme k zmesi, zamiešame.
- Cesnak si nakrájame nadrobno a pridáme k zelenine.
- Dochutíme mletou červenou paprikou, drvenou rascou, kurkumou, pridáme ovsené vločky, jedno steblo zelerovej vňate, bobkový list, zamiešame, dolejeme vodou z kanvice po rysku 1 liter a 5 min spolu povaríme.
- Vajíčko si rozbijeme do hrnčeka, rozhabarkujeme vidličkou, vlejeme do polievky, zamiešame a necháme minutku dôjsť.
- Vyberieme zelerovú vňať, bobkový list, dosolíme, vyštikáme trochu citrón šťavy, pridáme nasekanú čerstvú petržlenovú vňať, vhodíme cícer, vypneme a podávame 🙂
Poznámka k receptu
TIP: Ak nemáte sterilizovaný cícer, môžete pridať aj sušenú šošovicu, bude pripravená rovnako rýchlo. Prípadne môžete použiť aj inú šošovicu, alebo polený sušený hrach, ktorý predtým trochu uvaríte. Výborne bude chutiť aj fazuľa z plechovky.
