Ako upiecť tortu: Kompletný sprievodca krok za krokom

Pri výbere torty si zákazníci dávajú väčšinou záležať na tvare a chuti, no málokto venuje pozornosť veľkosti torty.tortový bubon. Je dôležité používať bubon na koláče a škatule na koláče správnej veľkosti. Máme ich veľatortové dosky profesionálnej kvalitya tortové škatule, ktoré sú neoddeliteľnou súčasťou vašej torty. Dopĺňajú dizajn torty a sú kľúčom k tomu, aby sa torty počas skladovania alebo prepravy nepoškodili. Pekáreň Sunshineponúka viacero dostupných veľkostí a štýlov a je ľahké nájsť tie najlepšie tortové dosky alebo tortové bubny, aby ste zdôraznili kvalitu a čerstvosť vášho chutného upečeného jedla. Počas skladovania alebo prepravy vám poskytujeme dostatočne dlhú dobu na to, aby sa zmestili a podporili aj veľmi silne zabalené odlišná farba / vzor embosovania hliníkovej fólie a iná farba zadnej strany, ktorá poskytuje konečný hladko vyzerajúci materiál. Pre dokonalé zladenie odporúčame zvoliť tortový bubon nie rovnakej veľkosti ako torta, ktorú používate. Konkrétne vám v nasledujúcom článku poskytneme niekoľko konkrétnych návrhov.

Výber správnej veľkosti tortového bubna

Keď robíte spodok torty, mali by ste ponechať 2-4 palcové medzery na každej strane torty. Takže doska na tortu by mala byť o 4-8 palcov väčšia ako torta. Ak je tortav tvare srdca, odmerajte najširšiu časť pri tejto veľkosti. Tortové bubienky v tortovej krabičke sa používajú aj na zabránenie pohybu torty v krabičke. Balíček na pečenie Sunshinemá veľa možností, štvorcové a tvarované strieborné tortové bubny sa stanú dokonalým základom pre akúkoľvek oslavu alebo svadobnú tortu. Voliteľná veľkosť 4 "až 30";najpoužívanejšie v každodennom živote sú 4 palce, 6 palcov,8 palcov,10 palcova12 palcov.Hrúbku je možné zvoliť: 10 mm, 12 mm, 15 mm, 18 mm;Farby je možné vybrať v striebornej, zlatej, bielej, čiernej, červenej, šedej, ružovej atď. Môžete prispôsobiť svoju ochrannú známku alebo logo na bubne koláča;Tvar si môžete vybrať: okrúhly, štvorcový, obdĺžnikový, tvar srdca atď., Samozrejme, tvar vieme zabezpečiť aj prispôsobením, Ak máte špeciálne nápady alebo dizajnové rukopisy, môžete sa o ne podeliť s naším partnerom Sunshine, Vypracujú pre vás profesionálny servisný plán, Pomôžu vám dosiahnuť požadované výsledky. Okrem toho majú aj tlač špeciálnych efektov (máme profesionálnych dizajnérov, ktorí vám poskytnú možnosti dizajnu); Tu je základný sprievodca, ktorý vám pomôže určiť správnu veľkosť držiaka na tortu, ktorý budete potrebovať.

Odporúčané veľkosti tortových bubnov:

• 10 palcov pre 6-8 palcové torty (hlavne narodeninové torty alebo špeciálne príležitosti).
• 12 palcov pre 8-10 palcové torty (hlavne narodeninové torty alebo špeciálne príležitosti).
• 14 palcov je vhodný na svadobnú tortu alebo viacvrstvovú 10-12-palcovú spodnú vrstvu.
• 16 palcov na svadobnú tortu alebo viacvrstvovú tortu do 12-14 palcov dole.
• Pri väčších veľkostiach postupujte podľa rovnakých kritérií.

Ak potrebujete vlastné veľkosti, farbu, veľkosť, tvary, kontaktujte nás!všetci vám vieme zabezpečiť.

Výber správnej hrúbky tortového bubna

Ak sa chystáte pripraviť veľmi ťažkú tortu, ako je ovocná torta, čokoládová torta, narodeninová torta alebo svadobná torta, krstná torta, vianočná torta atď., najlepšie je použiťdoska na tortu 12 mm. Tieto dosky sú hrubé a môžu vám dodať pevnosť a tuhosť pri doručovaní torty. Piškóty, mrkvové, čokoládové, torty hore dnom a piškóty, keďže sú tieto torty ľahšie, môžete použiť tenší "kartón s hrúbkou 3 mm", aby ste tortu nezakryli. Kvôli stabilite si vyberte dosku na tortu, ktorá je pri aspoň o 2 palce väčšie, pretože nechávate priestor na zdobenie. Pri viacvrstvových tortách treba dodržať aj vzdialenosť medzi vrstvou, viac poteší veľkostný rozdiel až po dosku a opakujem aj prípadné umiestnené kvety a akúkoľvek stuhu na dosku.

Výber tvaru tortového bubna

Srdce, šesťuholník, obdĺžniky môžu byť použité v špeciálnych tvaroch alebo nových koláčoch. Máme 5 veľkostí obdĺžnikových panelov v rozmedzí od 10 x 13 palcov až po dosky s hrúbkou 32 x 20 palcov. Iné šachovnicové tvary, ako sú červené srdcia a šesťuholníky, sú prispôsobiteľné.

Vyberte si tortovú dosku, ktorá je aspoň o dva palce väčšia ako pečená tortová forma;berúc do úvahy hrúbku mandľového plniva, polevu alebo použitú na ozdobenie okrajov dosky. Ak chcete na dosku nakresliť ozdobné prvky, ako sú ozdoby alebo písmená (tlačený papier, text atď.), možno vám bude lepšie aväčšia tortová doska.

Krabičky na torty

Ak ich však potrebujete prepraviť alebo poslať ako darček, musíte sa uistiť, že sú bezpečné. Máme single, 4, 6, 12, 16 a 25. Máme tiež krištáľové priehľadné tortové krabičky, takže ak ste ideálnym darčekom pre tortu. Na výber sú rôzne veľkosti, previazané krásnou stuhou podľa nášho výberu, vďaka čomu bude vaša torta krásna darček. Ak chcete špeciálny darček, vyrobíme aj na mieru.

Základy pečenia torty krok za krokom

Chcete vedieť upiecť korpus na tortu úplne prvýkrát? Tento recept na vanilkovú tortu je skvelým začiatkom! Je ľahký, nadýchaný a zvládne ho naozaj každý.

1. Najprv si predhrejeme rúru na 170 °C (horný/dolný ohrev).
2. Ušľaháme vajcia s cukrom. Do misy rozklepneme vajcia, pridáme cukor a vanilkový cukor. Elektrickým šľahačom šľaháme asi 5-7 minút, kým hmota nezosvetlí a nezdvojnásobí objem.
3. Múku preosejeme a postupne ju opatrne vmiešame do vaječnej zmesi stierkou alebo vareškou. Miešame zľahka, aby cesto zostalo nadýchané.
4. Pečieme. Cesto nalejeme do formy a vložíme do vyhriatej rúry. Pečieme 25-30 minút na 170 °C.
5. Necháme vychladnúť. Hotovú piškótu vyberieme z rúry a necháme ho vychladnú vo forme.

Príprava krému na tortu

Ako si vyrobiť tortu? Ako upiecť tortu, teda korpus, už viete. Našťastie máme pre vás recept na krém, ktorým naplníte nielen jednoduchú dvojposchodovú tortu, ale aj odvážnejšie, niekoľkoposchodové dielo.

Tip: Chcete čokoládový krém? Pridajte 2 lyžice kakaa! Alebo, ak chcete urobiť tortu s jahodovým krémom, pridajte lyofilizované jahody, rozomleté na prášok.

Potom už zostáva plnenie torty krémom. Najprv tortový korpus rozkrojte na dve polovice. Spodnú časť potrite rovnomerne krémom a jemne priklopte druhou vrstvou. Nakoniec potrite celú tortu zvonku a uhlaďte stierkou.

Tipy pre dokonalé pečenie torty

• Používajte suroviny izbovej teploty - vajcia, maslo aj mlieko nechajte pred pečením aspoň 30 minút mimo chladničky.
• Dôkladne vyšľahajte vajcia alebo maslo s cukrom - dobré našľahanie dodá cestu ľahkosť a nadýchanosť.
• Múku vmiešavajte jemne - keď do cesta pridávate múku, nepreháňajte to s miešaním.
• Rúru neotvárajte príliš skoro - pokiaľ ju otvoríte v prvých 20 minútach, môže cesto „spadnúť“.
• Použite test špajlí - zapichnite špajľu do stredu torty. Ak vyjde suchá alebo len s drobčekmi, torta je hotová.
• Nechajte korpus vychladnúť - torta sa lepšie krája aj zdobí, keď je úplne vychladnutá.

TIP: Chcete rovnú tortu? Po upečení môžete formu jemne položiť na utierku a zľahka na ňu poklepať.

A to je všetko! Teraz už viete, ako upiecť tortu, ktorá bude nadýchaná, vláčna a chutná. Ak ste začiatočník, piškótový korpus pre začiatočníkov je skvelým základom, na ktorom môžete stavať a postupne skúšať rôzne náplne a zdobenia. S trochou trpezlivosti a správnym postupom zvládnete upiecť krásnu tortu, na ktorú budete pyšní.

Inšpirácie na torty s hudobnou tematikou

Hľadáte originálny nápad na tortu pre hudobníka? Čo tak torta s tematikou bicích nástrojov? Táto torta je ideálna pre oslávencov, ktorí milujú hudbu a sladké potešenie. Torta nemusí byť len obyčajný dezert, môže byť umeleckým dielom, ktoré odráža záľuby a vášeň oslávenca. Inšpirujte sa a vytvorte tortu, ktorá poteší nielen chuťové poháriky, ale aj oko.

Príklady tort s hudobnou tematikou:

• Torta pre gitaristu
• Torta v tvare gitary
• Torta s motívom bicích nástrojov

Poznámka k objednávke: Ak si želáte bezlepkový/bezlaktózový variant tejto torty, stačí ak to uvediete v poznámke. Počítajte prosím s navýšením ceny o 10%. Chuť torty - to je naša najväčšia pýcha :) - krémy na základe talianskeho MASCARPONE a 35% živočíšnej smotany, pravá čokoláda ... u nás dostanete len to najlepšie.

Veľkosť torty: Dovolené upozornenie, že počty porcií, ktoré uvádzame sú len orientačné. Skutočný počet závisí od bohatosti zdobenia a tvaru torty (hmotnosť torty je vrátane marcipánového zdobenia). Taktiež si Vás dovoľujeme upozorniť, že bohatosť zdobenia (počet figúrok a pod.) závisí od Vami zvolenej veľkosti.

Pozor pri vyšších tortách - ostatné rozmery sa samozrejme zmenšujú.

Termín dodania: Budete vypĺňať v ďalších krokoch. Upozorňujeme, že dodacia doba sú MINIMÁLNE 2 PRACOVNÉ DNI, avšak naše kapacity môžu byť vyčerpané aj skôr, preto odporúčame objednávať TÝŽDEŇ VOPRED.

V prípade poschodovej torty:

• Torta veľkosti do 2,5kg nemôže byť poschodová - bude teda pripravená bez poschodia, aj keď ju vidíte na obrázku ako poschodovú.
• Torta veľkosti do 4kg môže byť maximálne s jedným poschodím - bude teda pripravená bez vyšších poschodí, aj keď ich vidíte na obrázku.
• Jednotlivé poschodia môžete mať v rôznych chutiach - stačí jednotlivé chute napísať do poznámky.
• Punčová plnka nie je vhodná do poschodových tort.

V nasledujúcich krokoch (po kliknutí na „Pridať do košíka“ a následne „Pokračovať do košíka“) si taktiež určíte požadovaný nápis, spôsob dopravy a platby,... Prípadné ďalšie požiadavky môžete umiestňovať do kolónky poznámka...

tags: #torta #bicie #postup