Hľadáte rýchly a jednoduchý recept na tortu, ktorý zvládnete aj bez pečenia? Trasená torta je ideálnym riešením. Tento recept je veľmi jednoduchý, extrémne rýchly a neskutočne dobrý. Môžete použiť kupovaný korpus, čím si ešte viac uľahčíte prácu.
Trasená torta, niekedy nazývaná aj "trepaná torta" alebo "hrkaný koláč", je typ torty, ktorej krém sa pripravuje trasením alebo šľahaním ingrediencií v uzavretej nádobe. Tento spôsob prípravy je rýchly a jednoduchý, čo robí z trasenej torty ideálnu voľbu pre tých, ktorí nemajú veľa času na pečenie. Ak neviete, čo na rýchlo upiecť a čakáte nečakanú návštevu, tak určite takáto tortička Vám príde vhod.
Základné ingrediencie pre trasenú tortu
Na prípravu trasenej torty s kupovaným korpusom budete potrebovať:
- Kupovaný tortový korpus
- 3 smotany na šľahanie (min. 33%)
- 2 konzervy mandarínkového kompótu (menšie), aj so šťavou
- 2 pudingy Dr. Oetker Créme Olé (vanilkový alebo čokoládový)
- Voliteľné: džem (napr. čučoriedkový, ríbezľový, marhuľový, jahodový), strúhaná čokoláda, mandarínky na ozdobu, kakao, granko
Postup prípravy
Príprava múčnikov trasením je moderná, naozaj rýchla a jednoduchá. Stačí uzatvárateľná nádoba, do ktorej vsypete alebo nalejete prísady na náplň. Uzatvorte, intenzívne pár sekúnd trasiete a náplň je hotová!
- Korpus môžete potrieť džemom. Ak chcete, môžete ho pokvapkať troškou kompótovej šťavy alebo sirupu.
- Do nádoby s pevným vekom nalejte šľahačkovú smotanu.
- Pridajte práškový puding Créme Olé Dr. Oetker za studena. Základom úspechu je použiť práve tento typ pudingu, obyčajné pudingy nefungujú, resp. neurobia takú hustú hmotu.
- Vlejte mandarínkový kompót celý, plody aj so šťavou.
- Nádobu uzavrite a niekoľkokrát s ňou zatraste, kým zmes nezhustne. Ak by sa niekde zachytil puding ešte v podobe prášku, tak len jemne stierkou premiešať.
- Rovnomerne nanesieme krém na korpus.
- Ozdobíme podľa fantázie - napríklad strúhanou čokoládou a pár mesiačikmi mandaríniek. Prípadne môžeme posypať kakaom, grankom, hoblinkami.
- Dáme na 2-3 hodiny stuhnúť do chladničky.
Vylepšenia a obmeny
Tento recept si môžete prispôsobiť podľa vlastných preferencií. Tu je niekoľko nápadov:
- Džem: Na tortový korpus môžete dať čučoriedkový džem, na to trochu krému s mandarínkami, poliať pikao a opäť vrstvu krému.
- Ovocie: Namiesto mandarínkového kompótu môžete použiť aj iné ovocie, napríklad rozmačkané jahody, čučoriedky alebo broskyne.
- Čokoláda: Na vrch môžete dať čokoládovú polevu alebo posypať strúhanou čokoládou.
- Orechy: Posypte tortu rozdrvenými mandľami alebo inými orechmi.
- Puding: Môžete použiť vanilkový a kokosový puding pre zaujímavú kombináciu chutí, alebo vanilkový a čokoládový.
Tipy a triky pre dokonalú trasenú tortu
- Puding: Základom sú pudingy Créme Olé, obyčajné pudingy nefungujú, resp. neurobia takú hustú hmotu.
- Korpus: Ak chcete mať korpus vyšší, použite 5 alebo 6 vajec pri pečení domáceho korpusu. Ak nemáte korpus, na spodok tortovej formy môžete uložiť piškóty, ktoré sme namočili v studenej káve alebo kompótovej šťave.
- Chladenie: Niektorí odporúčajú dať menej smotany na šľahanie, aby sa krém nemusel chladiť a hneď držal tvar. Tortu môžeme podávať hneď po naplnení korpusu, nemusíme čakať, pokým stuhne, pretože krém je dosť tuhý.
- Nádoba na trasenie: Potrebujete dózu na trasenie - originálnu Dr. Oetker alebo môžete použiť aj dobre zatvárateľnú nádobu s obsahom min. 3 litre.
Zoberte liter mlieka a urobte túto fantastickú tortu bez pečenia
Trasená torta je vynikajúci a rýchly dezert, ktorý si zamiluje celá rodina. Vďaka kupovanému korpusu je jej príprava naozaj blesková a zvládne ju každý.