Fitness Tvarohové Guľky: Zdravá Alternatíva Sladkých Maškŕt

Dnes by mali zbystriť milovníci sladkých jedál, pretože sme pripravili dobrotu, ktorá sa im rozhodne trafí do chuti.

Tieto knedličky plné bielkovín si vás okrem skvelého zloženia získajú aj svojou prvotriednou chuťou.

Zdravá a odľahčená verzia ovocných guliek! Do cesta som nepridala žiadny cukor, až pri servírovaní, pretože by zmes bola moc lepkavá a zle by sa tvarovali guľky.

Servírovať ich môžete s čímkoľvek. Orechy, mak, čerstvé ovocie, jogurt, kakao, karob… Ja som si ich vychutnala s opečeným banánom, kokosovým olejom a poliate medom. 🙂

Recept na ovocné guľky

Tvarohové guľky plnené ovocím si zamilujete, sú tak jednoduché!

Ovocné guľky...hmmm...už pri pomyslení sa mi zbiehajú slinky.

Dedina, babička, prázdniny, zrelé ovocie, pohoda...to všetko v sebe nesie toto jedlo.

Jednoduché a zároveň tak dobré, že ho snáď nikto neodmietne.

Aj zarití nesladkojedia a ľudia strážiaci si kalórie sú pri tomto jedle v pomykove, či si nedať alebo predsa len.

Predstavte si, že jedna porcia, cca 4 ovocné guľky, majú iba 350kcal a 30g bielkovín.

Tvarohové cesto na tieto guľky môžete naplniť samozrejme aj iným ovocím. Slivkami, broskyňami.... A jeho výhoda je, že je veľmi diétne, zdravé a bez klasickej múky.

Guľky najlepšie chutia naplnené čerstvým ovocím, sladkým, dozretým na strome. Vtedy, keď ich rozrežete, vás farba ovocia úplne ohúri.

Je krásna a sýta. Marhule sú nádherne oranžové ako slniečko.

Potrebujeme:

• 250g plnotučného hrudkového tvarohu
• 100g špaldovej krupice
• 30g trstinového cukru
• 1 vajce
• 1 ČL škorice/vanilky (môžete vynechať)
• 200g vykôstkovaných marhúľ (najlepšie malinkých)

Na vrch na posypanie (vyberajte podľa vašej chuti a kalorických preferencií):

• 100g kakaa
• 50g trstinového cukru
• 100g masla
• Pražená strúhanka
• Maslo
• Javorový sirup/čakankový sirup
• Domáci džem
• Iná posýpka, akú máte radi - mak, orechy...

Postup na fit tvarohové guľky s ovocím:

1. Pripravte cesto: Zo všetkých ingrediencií na cesto vymiesite trochu lepkavé cesto. Nechajte cesto odpočívať 15-20 minút, aby sa krupica napila tekutinou a cesto trochu stuhlo.
2. Pripravte ovocie: Medzitým vykôstkujte marhule alebo iné sezónne ovocie, ktorým budete plniť guľky.
3. Formovanie guliek: Cestom začnite obaľovať ovocie. Obalte ním ovocie tak, aby bola guľka pevná a bez dierok. Ruky si môžete občas, po 2-3 guľkách umyť a posypať špaldovou krupicou, aby sa cesto menej lepilo. Ale v podstate ide o to obaliť celé ovocie. Pripravené guľky môžete skladovať v chladničke až 3 dni - nie je potrebné ich prikrývať, cesto je dosť vlhké.
4. Varenie guliek: Varite v jemne osolenej vode, tak aby boli guľky celé ponorené. Varite cca 7 minút. Po vyplávaní na povrch varite ešte 2-3 minúty, aby sa ovocie vo vnútri dobre uvarilo. Vyberte guľky z vody.

Variant jednoduchých tvarohových guliek z 3 surovín

Skôr, ako stihnem napísať tento článok, budeš mať pripravené, navarené a naservírované guľky z troch základných surovín :)

A veru, nepísala som tento článok dlho.

Ja viem, dajú sa kúpiť aj ako polotovar v rôznych obmenách, s rozličnými plnkami, čo je ešte rýchlejšie.

Ale domáce chutia najlepšie !

Aké suroviny si pripravíme?

• 500 g nízkotučného hrudkovitého tvarohu
• 250 g kukuričnej krupice
• 2 celé vajíčka
• Trochu morskej soli a trstinového cukru

Čo teraz s tým?

1. Všetky suroviny zmiešame a tvarujeme z nich guľky.
2. Ak sa nám lepia (napríklad preto, že sme pridali viac cukru a tvaroh sa tým stal vláčnejším a lepkavejším), môžeme pridať kukuričnú strúhanku.
3. Guľky varíme v osolenej vode cca 3-5 minút.

Ako ich servírujeme?

Hotové guľky môžeme poliať roztopeným maslom (chutia ako od babičky).

Nie, pardón, od babičky bola predsa posýpka z masla, cukru a strúhanky (kukuričnej :)).

Môžeme ich posypať ešte cukrom, ak máme mlstné jazýčky (my si však sladkosť doprajeme radšej pridaním napríklad trstinového cukru priamo do cesta a nepoužívame už žiaden cukor na tanieri).

A hlavne ich nezabudnime poliať niečím, vďaka čomu budú vždy chutiť inak - napríklad uduseným ovocím, rozvareným džemom, tekutým medom...

A tak vždy môžeme tvrdiť, že sme navarili niečo iné - ríbezľové guľky, jablkové guľky, jogurtové guľky, marhuľové guľky, medové guľky.... :)

Dobrú chuť a málo práce s prípravou !

Tip: Ak si tento sladký recept pripravujete v lete, skúste cesto obohatiť o sekanú mätu alebo medovku.

Fitness tvarohové guľky v čokoládovom kréme

Aj vy milujete sladké a sýte pokrmy? Potom bude tento fitness recept na tvarohové guľky v čokoládovom kréme pre vás tým pravým potešením.

Jedinečná kombinácia tvarohu, čokoládového pudingu a orieškov vám vyčarí úsmev na tvári.

V prvom rade si ovsené vločky rozmixujeme na hladkú múku.

Do väčšej misky nasypeme múku a primiešame zvyšné suroviny - tvaroh, krupicu, vajíčko a sladidlo podľa vašej chuti.

Všetko spolu dobre premiešame, kým nám nevznikne jednotná zmes, z ktorej potom rukami vytvarujeme malé guličky.

Následne dáme guličky variť do vriacej vody so štipkou soli.

Na prípravu krému si vymiešame čokoládový pudingový prášok s erythritom a polovicou pripraveného mlieka.

Druhú polovicu mlieka si dáme variť, a keď začne vrieť, vlejeme doň pripravenú čokoládovú zmes a varíme spolu až do zhustnutia.

Hotové guličky podávame s čokoládovým krémom, čerstvým ovocím, nasekanými orechmi a preliate lieskovým maslom.

Ďalšie fit recepty s tvarohom

Vysoký obsah bielkovín, vegetariánske, zdravé dezerty, tvaroh, jednoduché recepty - to všetko nájdete v našej ponuke.

Zjednodušený prehľad receptov:

tags: #tvarohove #gulky #fitness