Vaječný likér a osteoporóza: Prírodná cesta k silnejším kostiam

Osteoporóza je závažné ochorenie, ktoré sa prejavuje úbytkom kostnej hmoty, čo vedie k zvýšenej krehkosti kostí a riziku zlomenín. Nepodceňujte ju, pretože môže výrazne obmedziť váš bežný život, spôsobiť komplikácie a dokonca viesť k predčasnému úmrtiu.

Čo je osteoporóza a prečo ju nepodceňovať?

Osteoporóza je choroba, pri ktorej ubúda kostná hmota. Kvôli tomuto úbytku je kosť krehkejšia a ľahšie sa láme, niekedy aj pri malom tlaku. Obmedzuje vás v denných aktivitách, pretože aj relatívne slabá záťaž pre vás môže byť riziková. Ak už k zlomenine dôjde, ste viac ohrození aj komplikáciami, ktoré vyplývajú z imobility: rýchly úbytok kosti (ak kosť nezaťažujete, dramaticky sa zrýchli jej odbúravanie), úbytok svalstva, stagnácia krvi a zvýšená zrážanlivosť krvi, nárast hmotnosti, riziko infekcií kože a zápalu pľúc pri dlhodobejšom ležaní, poruchy trávenia a zvýšené riziko úmrtia po zlomenine krčka stehennej kosti. Osteoporóza vás preto nepriamo môže priviesť k vážnym komplikáciám, dokonca k predčasnému úmrtiu.

Vaječné škrupiny sú bohatým zdrojom vápnika, ktorý je dôležitý pre zdravie kostí. Niektorí ľudia ich používajú ako prírodný prostriedok na liečbu a prevenciu osteoporózy.

Vápnik, známy aj ako kalcium, patrí medzi najdôležitejšie minerály pre naše telo. Tvorí približne 2% našej celkovej váhy. Je základným stavebným prvkom pre zuby a kosti. V organizme však vplýva aj na mnoho iných funkcií a procesov, ako napríklad normálnu funkciu buniek a svalov. Vzhľadom na to, že je to stavebný prvok zubov a kostí, je dôležité prijímať jeho dostatočné množstvo najmä počas rastu a vývinu. Jeho prítomnosť je však v našom tele dôležitá počas celého života a to aj preto, aby udržiaval naše kosti pevné a kvalitné. Maximálna bezpečná denná dávka je 5 g. Jeho dostatočný príjem je dôležitý počas celého života, obzvlášť dôležitý je počas vývinu a dospievania. Keďže je vápnik základnou stavebnou zložkou kostí, jeho deficit vplýva najmä na ne. Vápnik je nesmierne dôležitý pri prenose nervových vzruchoch v svaloch, a tak sa jeho nedostatok môže prejaviť napríklad svalovými kŕčmi alebo aj mravčením a necitlivosťou v končatinách. V súvislosti s kosťami sa deficit vápnika môže prejaviť napríklad ich zvýšenou lámavosťou a mäknutím.

Vaječný likér, vyrobený z vaječných škrupín, citrónovej šťavy, medu a alkoholu, je často spomínaný ako podporný prostriedok pri liečbe a prevencii osteoporózy. Prírodný vápnik z vaječných škrupín sa veľmi dobre vstrebáva do tela. Tento domáci liek má priaznivé účinky na celý rad zdravotných ťažkostí. Pôsobí proti osteoporóze a chorobám kostí, chrupaviek, zubov, padaniu vlasov a pod. Je prevenciou pred chrípkou a angínou. Pôsobí aj pri astme a paradentóze.

Príznaky a rizikové faktory osteoporózy

Zbystrite pozornosť pri nasledovných príznakoch:

• Úbytok telesnej výšky (zmenšujete sa) viac ako 4 cm v porovnaní s mladosťou alebo viac ako 2 cm za posledné 2 roky
• Hrb v hornej časti chrbtice - postavte sa chrbtom k stene, vzdialenosť šija-stena je viac ako 0 cm
• Zlomenina už pri slabom podnete, niekedy stačí napríklad kýchnutie
• Bolesť chrbtice, ktorá neustáva - môže znamenať zlomený stavec
• Vyklenovanie brucha
• Nízka hmotnosť s BMI pod 19
• Vzdialenosť medzi lopatou bedr. kosti a posledným rebrom menej ako 3 prsty

Existujú choroby, ktoré zvyšujú riziko osteoporózy:

• Hormóny štítnej žľazy
• Imunosupresíva
• Lieky proti zrážaniu krvi (napríklad v liečbe fibrilácie predsiení)
• Cytostatiká (lieky využívané napríklad pri liečbe rakoviny)
• Antiepileptiká
• Kortikoidy

Vaječný liek proti osteoporóze - recept

Na prípravu vaječného lieku potrebujete nasledovné suroviny:

• 10 čerstvých vajec (najlepšie domáce s bielou škrupinou)
• Šťava z 1-2 kg citrónov
• 0,5 kg medu
• 4 dcl koňaku (alebo vodky, slivovice)

Postup:

1. Vajcia dobre umyte a poukladajte na dno päťlitrovej nádoby.
2. Zalejte ich citrónovou šťavou tak, aby boli celkom ponorené.
3. Nádobu prikryte a odložte na týždeň do chladničky.
4. Počas tejto doby sa škrupiny úplne rozpustia. Každý deň vareškou dobre premiešajte.
5. Pri tomto recepte som po troch dňoch ešte dotlačil (odšťavil) ďalšie dva citróny, aby tá šťava začala viditeľným bublinkovaním na povrchu vajíčok štiepiť ešte viac škrupín.
6. Keď sú už vajíčka na pohmat mäkké, preložte ich do inej nádoby.
7. Na dne nádoby ostane hmota pripomínajúca sádru - to sú tie rozložené škrupiny.
8. Rozmixujte obsah pôvodnej nádoby (citrónová šťava a rozložená škrupina).
9. Preceďte.
10. Potom k tejto precedenej rozmixovanej tekutine vmiešajte odobraté bielka so žĺtkami (z pôvodne naložených vajec), pričom zostatkové škrupiny nalepené na šupine spolu so šupinou vyhoďte.
11. Pridajte poriadny domáci med, ktorý obsahuje enzýmy na trávenie a kopu ďalších unikátnych látok pre lepšiu využiteľnosť.
12. Pridajte alkohol (koňak, vodku, slivovicu).
13. Rozlejte do fľašiek a odložte do chladničky.

Užívanie: Denne si môžeme dopriať jeden až tri štamperlíky vaječného likéru. Po lyžičkách (lyžiciach - podľa úvahy) a celkového zdravotného stavu (1 až tri lyžičky za deň) pár sekúnd v ústach premlgajte a užite.

Alternatívny recept s pomletými škrupinami

Príprava:

1. Škrupiny z vajec (používajte len vajcia domácich, správne kŕmených sliepok) dobre umyte a varte asi 20 až 30 minút. Je to dôležité preto, aby sa stopercentne zničili cudzopasníky a v nich obsiahnuté baktérie.
2. Potom ich dokonale vysušte a rozmixujte alebo roztlačte v mažiari na jemný prášok, ktorý uskladnite na suchom mieste.

Užívanie: Užívajte jednu kávovú lyžičku denne. Môžete ich primiešať do jogurtu, smoothie alebo iného jedla.

Skúsenosti s vaječným liekom

Skúsenosť s jogurtom: Vydrhnuté, rozdrvené vaječné škrupiny dať do jogurtu, alebo do niečoho v čom sa dá zjesť. Mne to poradil lekár - ortopéd, keď sa mi narodil syn s nízkym obsahom vápnika. Dostal sa z toho rýchlo. Bolo to síce dávno, ale dnes je fit.

Vápený koňak: Tento vaječný likér je vitamínovou bombou posilňujúcou našu imunitu. Prírodný vápnik sa veľmi dobre vstrebáva do tela. Pôsobí proti osteoporóze a chorobám kostí, chrupaviek, zubov, padaní vlasov a pod. Je prevenciou pred chrípkou a angínou. Pôsobí aj pri astme a paradentóze. Naposledy som tento prírodne po domácky vyrobený koňak užíval ako podporný prostriedok na dotvorenie kostnej hmoty, ktorá mi chýbala kvôli ťažkostiam so zubami. Ešte pred tým mi lekári pomohli preliečiť daný problém antibiotikami, chirurgicky problémovú oblasť vyčistili, odviedli naozaj super prácu. Až tak som začal koňakom podporovať regeneráciu kostných štruktúr. V čase, keď som mal 18 rokov som riešil zlomeninu predkolenia - vtedy som postupoval kvôli podpore tvorby kostnej hmoty podľa receptu na prírodný vaječný koňak od mojej obľúbenej pani učiteľky. Pomohlo mi to dať sádru z nohy skôr ako by to inak zvyčajne trvalo a takto som stihol ešte dotrénovať na talentové skúšky na FTVŠ UK v Bratislave.

Strava a životný štýl pri osteoporóze

Okrem vaječného lieku je dôležité dbať na vyváženú stravu a zdravý životný štýl.

Výživa

• Dostatok vápnika: Mlieko, mliečne výrobky, tmavozelená zelenina, strukoviny.
• Dostatok vitamínu D: Ryby, vaječný žĺtok, doplnky výživy.
• Dostatok bielkovín: Mäso, ryby, strukoviny, mliečne výrobky.
• Obmedzte sodík: Potraviny s vysokým obsahom sodíka môžu znižovať vstrebávanie vápnika.
• Vyhnite sa sladeným nápojom: Sladené nápoje môžu negatívne ovplyvňovať zdravie kostí.
• Dostatok vlákniny: Zelenina, ovocie, celozrnné produkty.
• Zdravé tuky: Olivový olej a 3-omega mastné kyseliny morských rýb.
• Obmedzte alkohol a kofeín: Alkohol a kofeín môžu brániť vstrebávaniu vápnika.

Pohyb a cvičenie

• Pravidelný pohyb: Chôdza, beh, tanec, cvičenie s váhou.
• Cvičenie na posilnenie svalov: Posilňovanie svalov pomáha chrániť kosti a zlepšuje rovnováhu.
• Vyhnite sa pádom: Používajte ochranné pomôcky pri rizikovejších športoch.

Vitamín K2 a jeho význam pre zdravie kostí

Vitamín K2 pomáha „usmerniť“ vápnik tam, kde je potrebný, teda do kostí a zubov, a bráni jeho hromadeniu v cievach. Robí to tak, že aktivuje špecifické bielkoviny, ktoré sú dôležité pre metabolizmus vápnika. Jednou z nich je osteokalcin, ktorý podporuje vstrebávanie tohto minerálu do kostného tkaniva a tým zlepšuje jeho pevnosť.

Najbohatšími zdrojmi K2 sú fermentované potraviny, ako je tradičné japonské jedlo natto - fermentovaná sója, syry, kyslá kapusta, kefír, maslo a žĺtok z vajec sliepok kŕmených prírodnou stravou.

Efektívna kombinácia: Vitamín K2, D3 a vápnik

Vitamín K2 robí telu najlepšiu službu vtedy, ak sa spojí s ďalšou trojicou - vitamínom D3, vápnikom a horčíkom. Vitamín D3 podporuje vstrebávanie vápnika z čreva do krvi, zatiaľ čo K2 sa stará o to, aby sa vápnik správne zabudoval do kostí. Táto kombinácia je mimoriadne dôležitá - ak má telo dostatok D3, ale málo K2, vápnik sa môže ukladať do mäkkých tkanív, čo predstavuje riziko pre cievy. Dôležitú úlohu zohráva aj horčík, ktorý podporuje funkciu oboch týchto vitamínov.

Prevencia osteoporózy

Veľmi dôležitý je dostatok pohybu, a to už od detstva. Vaša kosť sa spevňuje tým, že ju zaťažujete. V detstve si vytvoríte “kostnú rezervu” - kosť sa buduje a spevňuje a toto trvá do nejakého 30-35. roku života, pri správnom životnom štýle. Čím pevnejšiu kosť nadobudneme, tým viac je “materiálu”, z ktorého čerpáme neskôr. Aby sa pevná kosť mohla budovať, je dôležitá aj správna výživa s dostatkom vápnika a vitamínu D.

Mak ako zdroj vápnika: Konzumácia maku je v mnohých krajinách sveta zakázaná, a to aj napriek tomu, že vo veku nad päťdesiat rokov by mala byť takmer povinná. Na Slovensku je mak súčasťou bežných stravovacích návykov, no o jeho liečivých účinkoch vie len málokto a pri tom by sme ich mohli poznať z prírodneho liečiteľstva aj z vedy o výžive človeka. Ak vám niekto povie, že by ste mali mak konzumovať každý deň, počúvajte ho pozorne.

Príbeh pani Hanky: „Pred piatimi rokmi mi diagnostikovali osteoporózu. Mala som šťastie, že som v čakárni stretla jednu staršiu pani, ktorá mi povedala, že by som mala konzumovať mak a makový olej. Vyhľadala som si o maku viac informácií a zistila som, koľko vápnika obsahuje. Dokonca sa ukázalo, že mak ho má najviac zo všetkých potravín, ktoré bežne konzumujeme. Začala som ho jesť a na najbližšom vyšetrení sa ukázalo, že hustota mojich kostí sa zlepšila. Moje výsledky sa z roka na rok zlepšovali a teraz som na tom zdravotne oveľa lepšie. Môžete sa inšpirovať mojím receptom. Mletý mak zmiešajte s trochou vody, ochuťte medom, vložte do zaváracieho pohára a uložte do chladničky. V prvých mesiacoch konzumujeme aspoň 1 polievkovú lyžicu denne. Neskôr stačí každé dva dni.“

V ľudovom liečiteľstve je známy aj postup, v rámci ktorého sa odporúča každý deň ráno alebo po obede konzumovať mak s mliekom. Pridáme jednu polievkovú lyžicu mletého maku do 0,5 - 1 decilitra mlieka (môže byť aj voda), premiešame a vypijeme. V prospech maku svedčí aj jeho cena. Je oveľa lacnejší ako väčšina reklamovaných výživových doplnkov a začne pôsobiť skoro hneď.

Diagnostika osteoporózy

Na meranie hustoty kostí (denzitometria) vás môže poslať už aj váš všeobecný lekár aj akýkoľvek špecialista. Vyšetrenie hustoty kostí (denzitometria) sa odporúča aj v nasledovných situáciách:

• Vaša matka mala zlomeninu krčka stehennej kosti
• Máte choroby často spojené s osteoporózou
• Podozrenie na osteoporozu z RTG snímky
• Nález deformity stavca, zlomenina stehennej kosti, chrbtice, predlaktia po neprimeranom podnete
• Sledovanie liečby osteoporózy každé 1-2 roky
• Dlhodobé užívanie niektorých liekov (hormóny štítnej žľazy, lieky znižujúce imunitu, antiepileptiká, lieky proti zrážanlivosti krvi
• Ženy nad 65 rokov a muži nad 70 rokov
• Predčasná menopauza pred 45. rokom života

Denzitometria meria hustotu kostí - štandardne v krčku stehennej kosti a v stavcoch, v určitých prípadoch na predlaktí. Výsledkom denzitometrie je určité skóre - číslo, podľa ktorého lekár vyhodnotí, či máte hustotu kostí v norme, alebo máte štádium osteopénie či osteoporózy.

Farmakologická liečba osteoporózy

V niektorých prípadoch je potrebná farmakologická liečba osteoporózy. Reumatológ vám môže predpísať lieky na spevnenie kostí. Existuje viacero typov:

• Bisfosfonáty: Spravidla vo forme tabletiek.
• Biologická liečba: Injekcie pod kožu, u nás preparát podávaný raz za pol roka.
• Hormonálna liečba: U žien v menopauze.

Liečba osteoporózy je dlhodobá (trvá viac rokov) a vyžaduje súbežné podávanie vitamínu D a vápnika. Cieľom liečby je znížiť riziko zlomenín.

tags: #vajecny #liker #osteoporozu