Bourbon vanilkový extrakt očarí vaše zmysly príjemnou vôňou a nenahraditeľnou chuťou čistej vanilky. Je ideálny do dezertov, milkshakov a ďalších sladkých pochutín. Vyniká plnou a hlbokou arómou a vysokou kvalitou, aj preto sa označuje ako tá úplne najlepšia vanilková odroda.
Šetrný proces spracovania pre maximálnu chuť
Šetrný proces spracovania je kľúčový pre zachovanie kvalít bourbon vanilkového extraktu. Ručne zbieraná a vytriedená čerstvá vanilka putuje z madagaskarských plantáží priamo k spracovateľom. Tu prechádza procesom macerácie, čo je typ lúhovania, ktorý na rozdiel od nálevov či odvarov zachováva aromatické látky, o ktoré by inak vanilka zvýšením teploty prišla.
Prírodná aróma je tekutá do potravín na dochutenie koláčov a dezertov. Bez alkoholu, s výnimkou niektorých produktov, ktoré môžu obsahovať alkohol ako súčasť extrakcie. Bourbon vanilkový extrakt je mimoriadne silný (3 fold) a na plný vanilkový zážitok vám postačia iba 1-3 kvapky.
Zloženie a výživové hodnoty
Zloženie sa môže mierne líšiť v závislosti od výrobcu, no typicky obsahuje:
- Bourbon vanilkový extrakt
- Invertovaný glukózový sirup alebo BIO cukor
- Karamel
- Čierne vytlačené vanilkové semienka (v niektorých produktoch)
- Voda
- Alkohol (v niektorých produktoch, napr. 50%)
Alergény sú zvyčajne vyznačené tučným písmom v zložení produktu.
Výživové údaje na 100 g (orientačné):
| Zložka | Hodnota |
|---|---|
| Energetická hodnota | 1225 kJ (288 kcal) |
| Tuky | 0,01 g (z toho nasýtené mastné kyseliny 0,0003 g) |
| Sacharidy | 71 g (z toho cukor 71 g) |
| Vláknina | 0,48 g |
| Bielkoviny | 0,10 g |
| Soľ | 0,0022 g |
Skladovanie a dávkovanie
Skladujte na chladnom a suchom mieste, mimo dosahu slnečného žiarenia a zdrojov tepla. Produkt treba skladovať tesne uzavretý až do dátumu expirácie. Maximálna odporúčaná dávka je 3 kávové lyžičky na 1 liter hotového produktu, no pri silnejších extraktoch postačí iba 1-3 kvapky.
Výrobcovia a kvalita
Na trhu nájdete rôzne značky bourbon vanilkového extraktu, ako napríklad Dr. Oetker alebo Royal Brand. Spoločnosť Royal Brand s.r.o. je poľská rodinná firma, ktorá sa od roku 1991 zameriava na poskytovanie zákazníkom výrobkov najvyššej kvality. Royal Brand je držiteľom Osvedčenia o zhode č.: PL-EKO-01-008913 a od roku 2019 investuje do špecializovanej výroby bylinných extraktov a pást.
Produkty značky Royal Brand sú často vytvorené z certifikovaných ekologických zložiek a vyrábané remeselnou metódou s maximálnou starostlivosťou. Kvalita je zabezpečená aj vďaka skleneným fľašiam, ktoré nekomunikujú s produktom a umožňujú dlhodobé skladovanie.
Farba produktu sa môže líšiť od farby na fotografiách, čo závisí od ročnej úrody. Dlhá doba použiteľnosti je zaručená.
Inside the Rare Whiskey Factory – Full Process How Luxury Bottles Are Made #whiskey #whiskeyfactory
Pri výbere produktu je dôležité overiť si informácie priamo u predajcu, pretože uvedené informácie sú len orientačné a nemôžeme zaručiť 100% správnosť.