Máte chuť na niečo sladké, no nechce sa vám tráviť v kuchyni dlhé hodiny? Vyskúšajte recept na hrnčekový perník s čokoládou a kokosom. Na prípravu cesta vám bude stačiť jedna väčšia misa, v ktorej zmiešate všetky ingrediencie. Tento hrnčekový perník je ideálna voľba pre rýchle sladké osvieženie.
Hrnčekový PERNÍK Ivany Gáboríkovej: Recept od mojej maminy a jemnučký ako pavučinka. Tento perník je krásne nadýchaný a jemný ako pavučinka. Garantujeme Vám, že ho budete piecť znova a znova. Vynikajúci tradičný koláčik od babičky. Vláčny i šťavnatý, jemný ako pavučinka. Úžasný vo všedný deň, fajnový aj na oslavu či posedenie s priateľmi.
Keď milujete rýchle hrnčekové koláče, vyskúšajte tento recept. Je to božský koláč s tvarohom a ovocím. Výborné sú Míša rezy, ale aj obyčajný klasický obrátený jablkový koláč. Ďalšou skvelou alternatívou je jablkový hrnčekový koláč bez vaľkania či vláčne hrnčekové muffiny s čokoládou.
Príprava cesta
Vajíčka vymiešame s cukrom do peny. Zamiešame lekvár a všetky suché suroviny. Pridáme olej. Ďalej primiešame mlieko. Preosejeme hladkú múku, kakao, prášok do perníka a mletú škoricu. Na záver do cesta primiešame dve nastrúhané jabĺčka. Cesto vylejeme na plech. Uhladíme a dáme piecť do vyhriatej rúry na 180 stupňov na 20-25 minút. Sledujeme.
Zdobenie a dokončenie
Na cesto rozotrieme džem. V menšom hrnci zohrejeme smotanu a rozpustíme v nej čokoládu. Pripravenou polevou polejeme koláč. Koláč necháme vychladnúť. Po vychladnutí dobre potrieme lekvárom. Z čokolády a kokosového oleja uvarte polevu. Polejte ňou perník, a keď stuhne, posypte ho strúhaným kokosom.
Tipy a variácie
Pri bezlepkovej verzii zvoľte vhodnú a osvedčenú múku bez lepku. Pre FIT verziu je vhodná špaldová či ovsená múka (vždy menšie množstvo, pretože sú tieto múky hutnejšie ako klasické biele múky). Vyskúšajte môj overený recept na najlepší perník na svete, je jemný ako pavučinka.
Rýchly hrnčekový perník | Varenie s Viky
Autor článku miluje dobré jedlo! Ešte viac ako variť a piecť ho baví dobroty koštovať a porovnávať. Perníkový hrnčekový koláč TOP recept. Vynikajúci tradičný koláčik od babičky. Vláčny i šťavnatý, jemný ako pavučinka. Úžasný vo všedný deň, fajnový aj na oslavu či posedenie s priateľmi. Garantujeme Vám, že ho budete piecť znova a znova.
„Zbožňovala som najmä víkendové raňajky - mamina upražila chlieb vo vajci, zošrotovala som 6 krajcov, alebo zamiešala domáci majonézový šalát s varenou zeleninou. K nemu sme dostali čerstvé rožky. A už o pár hodín, na obed, postavila na stôl grilované kuriatko s ryžou a kompótom. To boli nedele!" prezradila Dobrému jedlu Ivana, ktorá si zaspomínala aj na mamin fantastický perník ako pavučinka. „V detstve som sa vôbec nemusela krotiť. Všetko som vytancovala, takže som pokojne jedla za troch!"
Cesto vylejte na vymastený plech a pečte v rúre vyhriatej na 180 °C 25-30 minút. Upečený a vychladnutý perník dobre potrite lekvárom. Z čokolády a kokosového oleja uvarte polevu. Polejte ňou perník, a keď stuhne, posypte ho strúhaným kokosom.