Začína sa s príkrmami u bábätka a rodičia často váhajú, či je lepšie príkrmy kupovať alebo variť. Každá z týchto možností má svoje výhody aj nevýhody.
Kedy začať s príkrmami?
O tom, kedy začať prikrmovať, rozhoduje najmä pripravenosť dieťaťa. Väčšinou sa uvádza, že s prikrmovaním sa začína medzi 4. až 6. mesiacom. U plne dojčených detí je to zvyčajne okolo 6. mesiaca života, u detí na umelej výžive niekedy už od 4. mesiaca. Nie je to však dané fixne. Pediater sa vás môže spýtať, či vás dieťa sleduje a so záujmom pozoruje pri jedle. Aj toto sa niekedy považuje za jeden zo signálov, že je pripravené na svoj prvý príkrm. K ďalším signálom patrí to, že je dieťa po dojčení ešte hladné, prípadne na váhe nepriberá tak, ako by malo. V tomto prípade by ste sa mali poradiť s pediatrom o podávaní príkrmu. Nebojte sa, ak dieťa napreduje o niečo pomalšie alebo rýchlejšie - individuálne tempo je úplne v poriadku.
Prvá vec, na ktorú by ste mali myslieť je, že s prikrmovaním bábätka začíname postupne. A to nielen čo sa týka množstva samotného príkrmu, ale aj toho, čo má obsahovať. Pri najmenších detičkách sa úplne vyhýbajte soleniu a cukreniu. Vhodné nie sú ani výrazné koreniny. Príkrmy by mali byť ľahko stráviteľné.
Domáce príkrmy
Výhody:
- Kontrola nad surovinami: Pri domácich príkrmoch máte plnú kontrolu nad tým, aké suroviny použijete. Ak máte možnosť získať zeleninu a ovocie zo záhrady alebo v BIO kvalite, je to ideálne.
- Čerstvosť: Najlepší príkrm je, samozrejme, čerstvý a doma pripravený.
- Možnosť prispôsobiť: Môžete prispôsobiť konzistenciu a zloženie príkrmu potrebám vášho dieťatka.
Nevýhody:
- Časová náročnosť: Varenie a mixovanie domácich príkrmov si vyžaduje čas.
- Potreba vybavenia: Potrebujete mixér a prípadne aj parný hrniec na prípravu.
Ako pripraviť domáce príkrmy?
Domáce príkrmy vždy varte z čerstvých surovín - žiadne polotovary, instantné zemiakové kaše a podobne. Začína sa vždy jednozložkovými kašami, ktoré podávame v čase obeda. Väčšina mamičiek vyskúša najprv kašičku z varenej mrkvy, neskôr zemiakov, mladého hrášku či brokolice. Môžete pridať rascu alebo bylinky, napr. kôpor. Suroviny dôkladne umyte, ošúpte, pokrájajte (môžete aj rozmixovať) a uvarte do mäkka. Varte vo vode, v pare alebo pečte. Príkrm by mal byť naskrz uvarený.
Zavádzanie mäsa: Do stravy je možné začať postupne pridávať aj mäso. Odporúča sa začať s mäsom len zvierat, ktoré sa chovajú krátko - napríklad kurča alebo králik. Mäso krátko povarte a potom ho môžete rozmixovať spolu so zeleninovým pyré.
Zavádzanie alergénov: Pri zavádzaní nových potravín, najmä potenciálnych alergénov ako vajce alebo lepok, postupujte opatrne. Vajce sa podáva najprv iba varený žĺtok ako bielkovinová zložka zeleninového príkrmu, celé vajce až keď je dieťa staršie. Nemliečne kaše s obsahom obilnín (napr. ovos, pšenica) sú vhodné buď od dovŕšenia 4. alebo 6. mesiaca života bábätka. Alergény je vhodné podávať separátne a nové druhy zavádzať s odstupom 3 - 4 dní.
Kupované príkrmy
Výhody:
- Pohodlie: Hotové príkrmy sú veľmi pohodlnou voľbou pre zaneprázdnené mamičky.
- Bezpečnosť: Sú testované a spĺňajú prísne normy. Nemusíte sa báť, že by obsahovali konzervanty či iné nevhodné zložky.
- Dostupnosť: Sú ľahko dostupné v každom obchode.
- BIO kvalita: Na trhu existujú aj produkty v BIO kvalite.
Nevýhody:
- Cena: Kupované príkrmy sú drahšie ako domáce.
- Menej čerstvé: Aj keď sú kvalitné, nie sú také čerstvé ako práve uvarené jedlo.
Aké kupované príkrmy vybrať?
Ak sa vám nechce variť a mixovať domáce jedlo, skvelou voľbou sú hotové príkrmy pre deti napríklad od značiek ako Hipp alebo Hami. Pri výbere sa zamerajte na zloženie a uprednostnite produkty s označením BIO.
Konzervovanie domácich príkrmov
Ak si navaríte väčšie množstvo domáceho príkrmu, môžete ho aj zavariť. Dôkladne umyte a pripravte poháre, do ktorých príkrm dáte. Suroviny nakrájajte (môžete aj rozmixovať) a uvarte do mäkka. Vypláchnite poháre horúcou vodou a naplňte ich uvareným príkrmom. Poháre vložte do hrnca a zalejte ich teplou vodou. Sterilizujte vo vodnom kúpeli 20 minút. Poháre potom nechajte vychladnúť otočené hore dnom.
Rady a tipy jak správně zamrazit dětské příkrmy
Čo ak bábätku príkrm nechutí?
Nie je dôvod panikáriť a určite by ste dieťaťu nemali príkrm podávať nasilu. Jednoducho to skúste opäť o niekoľko dní a po malých množstvách. Niektoré deti potrebujú čas, kým si zvyknú na nové chute, konzistenciu jedla alebo podávanie lyžičkou. Skúšajte rôzne druhy zeleniny a textúru príkrmu. Keď dieťa odmieta jesť príkrmy, nie je potrebné ho do toho nútiť. Niekedy to chce naozaj pevné nervy a trpezlivosť. Ak mu nechutí ani na druhý deň, skúste iný druh.
Časté reakcie na nové potraviny: Pri zavádzaní nových potravín sledujte reakcie ako vyrážky, výsyp, prípadne hnačku. Tie sú najčastejšie. V prípade vážnejšej alergickej reakcie sa môže objaviť aj opuch či dýchacie ťažkosti.
Zhrnutie
Zavádzanie prvých príkrmov je dôležitý míľnik v živote bábätka aj rodiča. Hoci existujú všeobecné odporúčania, vždy sledujte potreby a signály svojho dieťaťa a príkrmy zavádzajte postupne. Začnite jednoduchými zeleninovými kašami, nové potraviny pridávajte pomaly a sledujte reakcie. Najdôležitejšie je, aby bolo zavádzanie príkrmov pre dieťa bezpečné, pokojné a prirodzené. Či už sa rozhodnete pre domáce alebo kupované príkrmy, dôležitá je kvalita surovín a postupnosť pri zavádzaní nových chutí.
| Kritérium | Domáce príkrmy | Kupované príkrmy |
|---|---|---|
| Kontrola nad surovinami | Veľmi vysoká (možnosť BIO, domáce zdroje) | Vysoká (pri výbere renomovaných značiek a BIO produktov) |
| Čerstvosť | Najvyššia (práve uvarené) | Nižšia (proces spracovania a balenia) |
| Časová náročnosť | Vyššia (varenie, mixovanie) | Nízka (otvorenie pohára/vrecka) |
| Cena | Nižšia | Vyššia |
| Pohodlie | Nižšie | Vysoké |
| Bezpečnosť/Testovanie | Závisí od domácej hygieny a kvality surovín | Vysoká (štandardizované testovanie) |