Tento recept vám prináša možnosť pripraviť si doma obľúbené vlnky keksy, ktoré potešia nielen chuťové poháriky, ale aj oko. Kombinácia jemnej piškóty, slivkového lekváru a sviežej smotanovej plnky, posypanej škoricovým cukrom, vytvára neodolateľnú pochúťku.
Prísady
Na piškótové cesto:
- 6 ks vajec
- 120 g práškového cukru
- 1 balíček Vanilínového cukru Dr. Oetker
- 200 ml minerálnej vody
- 200 ml oleja
- 300 g hladkej múky
- 1 balíček Kypriaceho prášku do pečiva Dr. Oetker
- 150 g mletých orechov
Na plnku:
- 500 ml pochúťkovej smotany
- 1 balíček Vanilínového cukru Dr. Oetker
- 1 balíček Zmesi na Šľahanie Dr. Oetker
- 150 ml studeného mlieka
Na potretie a posypanie:
- 1 balíček Škoricového cukru Dr. Oetker
- 250 g slivkového lekváru
- 50 ml rumu
Príprava
Piškóta:
- Vajcia s cukrom a vanilínovým cukrom vymiešame do hladka.
- Postupne vmiešame olej a minerálnu vodu.
- Múku zmiešame s kypriacim práškom, mletými orechmi a vmiešame do vaječnej hmoty.
- Cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech a dáme do strednej časti rúry piecť.
Doba pečenia:
- asi 30 minút
Teplota pečenia:
- Elektrická rúra: 180 °C
- Teplovzdušná rúra: 160 °C
- Po upečení necháme vychladnúť.
- Vychladnutú piškótu potrieme rumovým lekvárom.
Plnka:
- Pochúťkovú smotanu zmiešame s vanilínovým cukrom.
- Šľahačku v prášku pripravíme podľa návodu na balení.
- Do vyšľahanej šľahačky zľahka vmiešame pochúťkovú smotanu a naplníme ňou cukrárske vrecúško s guľatým, hladkým špicom.
- Pomocou vrecúška ozdobne navrstvíme smotanovú plnku a nakoniec posypeme škoricovým cukrom.
- Rezy dáme pred podávaním na 3 hodiny do chladničky stuhnúť.
VYRÁBAM VIRÁLNE JESENNÉ KEKSY 🍂🍄
Tieto vlnky keksy sú ideálnym dezertom na každú príležitosť, či už na rodinné posedenie, alebo ako sladké potešenie počas sviatkov.
