Výroba tort bola ešte donedávna výsadou profesionálov, ktorí museli prejsť náročným štúdiom aj praxou. V posledných rokoch však stále viac ľudí skúša vytvárať tradičné torty aj u seba doma a používajú na to prakticky tie isté šikovné pomôcky a doplnky ako majstri cukrári. Jednou z týchto šikovných pomôcok sú aj výstuhy na tortu. Ak pečiete iba menší jednoposchodový kúsok, nebudete ich na nič potrebovať. Ak však máte v pláne sa trochu rozšupnúť a chcete si vytvoriť doma niekoľkoposchodovú tortu, bez výstuh sa rozhodne nezaobídete.
Prečo sú výstuhy nevyhnutné pri viacposchodových tortách?
Pri príprave viacposchodových tort je dôležité každé poschodie vystužiť, aby sa hmotnosťou na seba položených korpusov torta nezrútila. Na to slúžia tortové výstuže. Ich hlavnou a zároveň jedinou funkciou je udržať tortu v stabilizovanej polohe. Tá sa môže pri manipulácii zrútiť a vaša celodenná práca by potom prišla navnivoč.
Materiály a vlastnosti tortových výstuh
Výstuhy na poschodové torty sa robia z mnohých materiálov. Najčastejšie sa používa plast, ale kúpiť si môžete aj alternatívy z dreva či dokonca z bambusu. Naše výstuže sú vyrobené z vysoko kvalitného a hygienického plastu. Sú bezpečné pre potraviny, pevné a odolné voči deformácii.
Perfektná dĺžka a flexibilita použitia
Každá výstuž má dĺžku 30 cm, čo znamená, že je dostatočne dlhá aj pre tie najvyššie torty. A najlepšie na tom je, že si ju môžeš ľahko skrátiť na požadovanú dĺžku podľa svojich vlastných potrieb!
Optimálny priemer pre stabilitu a nenápadnosť
Vďaka priemeru 12 mm získaš ideálnu kombináciu pevnosti a nenápadnosti.
Jednoduché použitie, aj pre začiatočníkov
Nemusíš byť profesionálny cukrár, aby si dokázal/a našimi výstuťami pracovať. Sú to duté trubičky najčastejšie vyrobené z plastu či bambusu. Na vystuženie torty je najprv nutné si výstuže narezať. Odmerajte si výšku výstuže podľa výšky torty tak, aby vám z nej netrčala a odrežte ju. Takto si pripravte tri až štyri výstuže - záleží na veľkosti torty. Trubičku do torty zapichujte pomalými krúživými pohybmi. Vrch trubičiek pretrite glazúrou alebo krémom a môžete na ne posadiť ďalšie poschodie torty.
Zdobenie tort pre začiatočníkov - 10 vecí, ktoré by som si KTORÉ BY SOM SI KEDYKOĽVEK PRIALA vedieť!
V tejto kategórii nájdete okrem výstuží do torty aj dekoračné stĺpčeky.
| Vlastnosť | Detail |
|---|---|
| Dĺžka | 30 cm (možnosť skrátenia) |
| Priemer | 12 mm |
| Materiál | Vysoko kvalitný, hygienický plast (bezpečný pre potraviny) |
| Odolnosť | Pevné, odolné voči deformácii |