Vydavateľstvo Plat4M Books, založené v apríli 2012, sa stalo pokračovateľom publikačnej tradície viacerých známych vydavateľstiev. V rokoch 1998 až 2010 tieto vydavateľstvá priniesli na trh viac ako 150 knižných titulov s celkovým predajom presahujúcim tri milióny výtlačkov. V roku 2016 sa na slovenskom knižnom trhu objavilo niekoľko mimoriadne úspešných titulov od profesorky Kataríny Horákovej, ktoré sa stali veľmi vyhľadávanými.
Medzi najvýznamnejšie publikácie zamerané na zdravie a výživu od Kataríny Horákovej patria:
- Oddelená strava: Krása prichádza zvnútra
- Časovaná bomba v tele: Patogény a parazity
- Ako mať zdravé srdce a cievy v každom veku
- Ako mať zdravý mozog v každom veku
- Oddelená strava: Pre zdravie
- Detoxikácia organizmu (vydané v roku 2012)
- Oddelená strava: Recepty a diéty (vydané v roku 2012)
Katarína Horáková sa dlhodobo venuje témam zdravej výživy a životného štýlu, pričom na stránkach mnohých časopisov publikovala stovky článkov. Jej prístup k oddelenej strave je prezentovaný z rôznych uhlov pohľadu, pričom vždy jednoducho vysvetľuje jej prospešnosť pre ľudský organizmus.
V roku 2015 vydavateľstvo Plat4M Books uviedlo na trh ďalšiu knihu od Kataríny Horákovej s názvom Ako mať zdravé srdce a cievy v každom veku. Táto publikácia je druhou časťou plánovaného kvarteta edície "Ako byť zdravý v každom veku", pričom prvou bol úspešný bestseller jesene 2014 Ako mať zdravý mozog v každom veku. Otázka, ako si udržať zdravé srdce a cievy a chrániť ich funkčnosť v každom veku, trápi mnohých.
V roku 2016 vyšla kniha Oddelená strava: Pre zdravie, ktorá sa už po týždni dostala medzi TOP 20 najpredávanejších kníh na popredných slovenských internetových kníhkupectvách. Profesorka Horáková v nej predstavuje oddelenú stravu ako veľmi prospešný spôsob stravovania pre ľudský organizmus.
Okrem kníh zameraných na zdravie a výživu sa v roku 2015 objavil aj Kalendár zdravia 2016. Na 116 stranách tohto kalendára nájdete množstvo zaujímavých faktov o zdraví a cenné praktické rady, ktoré sú zostavené z myšlienok úspešnej autorky kníh o zdravej výžive a zdravom životnom štýle, profesorky Kataríny Horákovej.
Vydavateľstvo Plat4M Books tiež prinieslo na trh v roku 2012 knihy Detoxikácia organizmu a Oddelená strava: Recepty a diéty od Kataríny Horákovej, ktoré sa stali výraznými publikáciami na slovenskom trhu.
Katarína Horáková sa vo svojich publikáciách venuje aj téme zdravej výživy detí. Zdôrazňuje dôležitosť správnej stravy pre rast a vývoj detí, ako aj pre formovanie zdravých návykov do budúcnosti. Upozorňuje na riziká nadmernej konzumácie cukru, ako je zvýšené riziko obezity a chronických chorôb v budúcnosti, a zdôrazňuje potrebu naučiť deti zdravým stravovacím návykom už od útleho veku. Odporúča zamerať sa skôr na výhody výživných potravín.
V kontexte zdravej výživy sa v materiáli spomína aj domáca príprava detskej výživy ako lepšia alternatíva. Vďaka domácej príprave má rodič presnú kontrolu nad zložením. Uvádza sa aj jednoduchý recept na domácu jablkovú výživu.
Napriek nevýhodám kupovanej detskej výživy sa však riziká nezdajú byť príliš vysoké na to, aby sa úplne vylúčila. Ideálnym riešením je kombinácia kupovaných a domácich ovocných výživ.
Vydavateľstvo tiež uviedlo na trh v roku 2015 knihu Ako mať zdravý mozog v každom veku od Kataríny Horákovej, ktorá patrí k dlhodobo vyhľadávaným a najpredávanejším titulom vydavateľstva. Otázka, ako si udržať zdravý mozog a chrániť jeho funkčnosť v každom veku, je relevantná pre každého, kto nechce v starobe zostať odkázaný na starostlivosť svojich blízkych.
Katarína Horáková: DIÉTNY PLÁN
Katarína Horáková tiež prispela k vytvoreniu Kalendára zdravia 2016, kde sú zozbierané jej myšlienky a rady týkajúce sa zdravého životného štýlu.