Keď sa spoja jedno-ročné zrenie a stáročia syrárske tradície, vznikne niečo naozaj výnimočné. Tento ovčí syr je dozretý ako dobré víno. Skvelý ovčí syr strávil celých 12 mesiacov pod starostlivým dohľadom nášho majstra syrára.
Naše portfólio sa delí na dva základné typy. HORSKÉ VYZRETÉ SYRY HORAL a TRADIČNÉ SYROVÉ VÝROBKY. Extra vyzreté horské syry Horal sú na slovenskom trhu jedinečné, smotanovo lahodné prírodné syry. Naše tradičné slovenské syry pozostávajú z údených oštiepkov, ručne ťahaných Ťahaničiek, ako aj z parených syrov Valach a Koliba. Syrom, ktorý bol vyvinutý u nás na Farme je syr menom “Syrošík”, ktorý je jemne smotanový a ponúkame ho v ochutenej a neochutenej variante. Naše exkluzívne extra vyzreté kravské a ovčie syry pod názvom Horal sú delikatesou na slovenskom trhu. Obzvlášť syry zrejúce viac ako 12 mesiacov, sú jedinečné.
Jedinečnosť Farmy Východná spočíva v čistej prírode, bohatých pastvinách, vôni bylín a zdravý vysokohorský vzduch. Kraj, kde sa pasie zdravé stádo kráv na nezničenej prírode, môže ponúknuť iba poctivý prírodný materiál. Pre našu farmu je charakteristická poctivá produkcia syrových výrobkov bez pridania rastlinných tukov a farbív. Naše mlieko má až 4,3% podiel tuku a 3,5% bielkovín. Vďaka tomu Vám môžeme ponúknuť exkluzívne syrové delikatesy a lahodné prírodné syry.
V kuchyni má všestranné využitie a je nepostrádateľný vo väčšine talianskych a francúzskych pokrmov. Vďaka jeho výraznej chuti je ideálny na posypanie cestovín, rizota, aj do polievok alebo antipasti. Skvele sa hodí do šalátov, na focacciu alebo pečivo, a dodá hĺbku omáčkam či krémom.
Aby ste si syr čo najviac vychutnali, nakrájajte ho na menšie plátky. Ideálne bez kôry, ktorá sa neodporúča konzumovať. Plátok syra váži približne 500 g, uvedená cena je za 1 kus a je konečná. Kto ho vyskúša, nebude ľutovať! A nezabudnite navštíviť našu sýrové kráľovstvo.
Domáci lahodný syr z kravského mlieka | Ako na to za pár minút | Valachshop.sk
Skladujte v chladničke pri odporúčanej teplote 6 °C. Len z čerstvého mlieka. Rešpektujeme rytmus prírody.
Naše syry predávame priamo u nás na farme, v Liptovskom Mikuláši a veľmi dobre sa nám predávajú tiež v Bratislave, v Nitre, v Trnave a okolí.
Dobré vedieť:
- Tento produkt má viacero variantov.
- Uvedené informácie sú len orientačné, pred nákupom vo vybranom obchode odporúčame overiť, že predávaný model má kľúčové vlastnosti podľa vašich požiadaviek.
- Aj keď sa snažíme o maximálnu presnosť informácií, bohužiaľ nemôžeme zaručiť 100% správnosť.
Poznámka: V texte sa vyskytujú aj informácie o syroch z iných krajín a z iných druhov mlieka, ktoré nie sú priamo relevantné k téme "zrelé ovčie syry Slovensko", ale sú ponechané pre kontext širšej ponuky syrov.