Zabudovaný gril na terasu: Váš sprievodca výberom

Grilovanie sa aj na Slovensku stáva mimoriadne populárnym spôsobom relaxovania. Najmä počas teplých letných dní je možné grilovačku cítiť prakticky kdekoľvek. S rozmachom grilovania ľudia postupne zisťujú, že na kvalite grilu skutočne záleží. Ak hľadáte gril, ktorý vám vydrží dlhé roky a zároveň sa postará o prípravu kvalitného jedla, spoľahnite sa na značky ako Weber, Napoleon alebo BigGreenEgg. Vstavaný gril je základom správnej vonkajšej kuchyne. Väčšinou ide o plynový gril rôznych tvarov a veľkostí, ktorý presne zapadá do drevených častí vonkajšej kuchyne. Spoľahnite sa na kvalitu a výkon.

Pri výbere záhradného grilu, kontaktného grilu alebo grilu na balkón je v širokej ponuke grilov občas zložité sa zorientovať. Podľa čoho teda vybrať ten správny a na čo sa zamerať? Je dôležité si uvedomiť, že ide o pomerne veľkú investíciu a spotrebiteľ by mal určite vedieť, čo kupuje. Pri výbere grilu sa vždy spotrebiteľ musí riadiť svojimi potrebami a nárokmi, ktoré na záhradný gril má.

Typy grilov podľa paliva

Voľba paliva je jedným z kľúčových rozhodnutí pri výbere grilu. Každý typ paliva ponúka iné výhody a ovplyvňuje celkový zážitok z grilovania.

Plynové grily

Záhradné grily na plyn spaľujú buď plyn z klasických propán-butánových fliaš, alebo z menších plynových kartuší. Ich hlavnou výhodou je jednoduché a pohodlné použitie. Počas grilovania nevzniká dym ako pri klasických griloch na drevené uhlie, a navyše je možné ľahko ovládať teplotu vďaka regulátoru. Pri výbere je kľúčovým údajom výkon grilu. Ideálna hodnota sa pohybuje okolo 0,5 kW na každý štvorcový decimeter grilovacej plochy. Dôvod je jednoduchý - keď položíte studené mäso na rozohriaty rošt, teplota prudko klesne. Gril s dostatočným výkonom si ale udrží teplotu a umožní skutočné grilovanie, nie len pomalé ohrievanie.

Napoleon Prestige® PRO500 WiFi predstavuje absolútnu špičku medzi plynovými grilmi. Napoleon Prestige® PRO665 WiFi predstavuje absolútnu špičku medzi plynovými grilmi. Nerezový gril Prestige P665 EVO s infračerveným bočným a zadným horákom je dynamickou evolúciou v grilovaní s Wi-Fi a Bluetooth, ktorá vás priblíži vášmu grilovaciemu zážitku viac ako kedykoľvek predtým. Rada Prestige PRO je vôbec tou najvyššou radou sortimentu Napoleon®, vyrobená priamo v kanadskej centrále v Barrie, čo zaručuje najvyššiu kvalitu a najlepší dizajn.

Elektrické grily

Záhradné elektrické grily sú vhodnou voľbou ako na balkón alebo terasu, tak aj na záhradu. Oproti grilom na uhlie produkujú len minimum dymu - vzniká iba z pripravovaných surovín, nie z paliva. Vďaka tomu sú ideálne aj pre husto obývané oblasti. Príprava pred grilovaním je otázkou minút, pretože odpadá starosť o uhlie alebo plyn, stačí zapojiť kábel do zásuvky. Ak gril plánujete používať mimo dosahu elektrickej siete, myslite na to, že budete potrebovať predlžovačku alebo iný spôsob prívodu elektriny.

Grily na drevené uhlie

Vonkajšie grily na drevo a drevené uhlie patria medzi klasiku záhradného grilovania. Vďaka vysokým teplotám, ktoré uhlie alebo brikety dosahujú, patria medzi najvýkonnejšie typy a mäso aj ďalšie suroviny pripravíte rýchlo a s charakteristickou vôňou dymu, ktorú iné grily neponúknu. Na druhú stranu je nutné počítať s dlhšou prípravou samotného ohniska. Kým sa uhlie dostane do správnej prevádzkovej teploty, môže to nejaký čas trvať. Samotné grilovanie potom vyžaduje istú prax - správne odhadnúť ideálnu chvíľu na položenie mäsa a udržať rovnomerné ohnisko nie je úplne jednoduché, hlavne pre začiatočníkov.

Big Green Egg 2XL je najväčší člen rodiny Big Green Egg a najväčšie „kamado“ dostupné na trhu. Big Green Egg XLarge GASTRO je profesionálne riešenie pre kuchyne, catering a eventové prevádzky, kde sa varí vo veľkom a bez priestoru na chyby. Big Green Egg XLarge - Štartovacia zostava 2026 je určená pre tých, ktorí varia vo veľkom a nechcú robiť kompromisy. Big Green Egg Large - Odporučená zostava 2026 predstavuje najobľúbenejšie a najuniverzálnejšie riešenie pre pravidelné grilovanie, pečenie a hostenie.

Vonkajšie grily na záhradu - konštrukcia a použitie

Okrem typu paliva je dôležité zvážiť aj konštrukciu a spôsob použitia grilu.

Prenosné a kufríkové grily

Záhradné kufríkové grily na záhradu vynikajú svojou praktickosťou. Vďaka kompaktným rozmerom, nízkej hmotnosti a skladacej konštrukcii sa ľahko prenášajú a rýchlo pripravia na použitie. Uzatvárateľné veko na prenosnom grile zabráni nechcenému vysypaniu popola alebo uhlíkov počas prepravy, čo oceníte najmä na cestách alebo pri kempovaní. Dôležité je sledovať, či má model tepelne odolné rukoväte pre bezpečnú manipuláciu a či ho možno rýchlo zložiť do stabilnej pracovnej polohy. V ponuke nájdete nielen klasické varianty na uhlie, ale aj pohodlné plynové verzie pre ešte jednoduchšiu obsluhu.

Jednorazové grily

Jednorazové grily patria k najjednoduchším a najľahším variantom na grilovanie mimo domova. Sú vyrobené z hliníka a obsahujú všetko potrebné - malú vaničku s uhlím, základný rošt a jednoduchý stojan. Po otvorení je gril ihneď pripravený na použitie, bez nutnosti dokupovať palivo alebo zložito zostavovať konštrukciu. Hodia sa na nenáročné grilovanie na výletoch alebo pikniku, kedy oceníte hlavne nízku cenu, skladnosť a jednoduchú likvidáciu po použití. Uhlie väčšinou vystačí na približne 2 hodiny prevádzky.

Kvalitné grily podľa parametrov

Pri výbere je potrebné zohľadniť aj špecifické parametre, ktoré ovplyvnia váš zážitok z grilovania.

Vstavané grily

Gril Bilex 485 je určený na zabudovanie napríklad do vonkajšej kuchyne alebo zimnej záhrady. Na našom tuzemskom trhu nie je v tomto segmente taká silná konkurencia a ponuka nie je taká rozsiahla. Vstavaný gril Tenneker Halo TG 4B je ideálnym riešením pre všetkých milovníkov grilovania, ktorí hľadajú štýlový a funkčný gril pre svoje vonkajšie priestory. Jeho elegantný dizajn a kvalitné materiály, ako je nerezová oceľ a sklo, zabezpečujú dlhú životnosť a odolnosť. Gril je navrhnutý tak, aby bol ľahko ovládateľný, čo oceníte pri každom grilovaní. Vďaka integrovanému teplomeru na sklenenom veku môžete sledovať teplotu grilovania bez nutnosti otvárať vek, čo pomáha udržať optimálnu teplotu. Gril disponuje štyrmi samostatne ovládateľnými horákmi, ktoré umožňujú ako priame, tak aj nepriame grilovanie. Týmto spôsobom môžete pripraviť dokonalé steaky a zároveň udržať jedlo teplé na praktickom ohrievači. Grilovacia plocha: 0.44 m², Výkon hlavného horáka: 13.4 kW, Dĺžka grilovacej plochy: 94.2 cm, Hmotnosť: 51.5 kg.

Hybridné grily

Hybridný gril, ktorý umožňuje pripravovať pokrmy za pomoci plynových horákov alebo za pomoci pevného paliva, ktorým môže byť drevo, drevené uhlie, brikety alebo drevené pelety, má zmysel vtedy, ak spotrebiteľ požaduje, aby mohol pripravovať pokrmy rýchlo a pohodlne, ale zároveň so štandardnou dymovou arómou. Vďaka tomu, že hybridný gril má dve nezávislé ohniská, používateľ môže využívať len jednu časť grilu alebo naopak ich používať súčasne. Kombinovaný gril je tak kompromisom, ktorý uspokojí požiadavku oboch spôsobov grilovania. Hybridné grily sú v tomto segmente považované za prémiové a odráža sa to i na vyššej obstarávacej cene. Medzi spotrebiteľmi nie sú až také populárne. Hybridný gril Jamestown Drake obsahuje dve oddelené ohniská, vyrobený je z kvalitnej smaltovanej ocele a ponúka možnosť efektívneho údenia studeným i horúcim dymom. Okrem masívnej konštrukcie s hrubými plechmi oceňujeme aj liatinové rošty, ktoré sú takisto veľmi odolné. Ohnisko v časti na drevené uhlie či brikety disponuje výškovým nastavením. Efektívne tak môžete regulovať teplotu a cez predné otváracie dvierka môžete prikladať palivo. Nastavenie výšky má 6 úrovní. Vyklápací poklop disponuje integrovaným teplomerom a komínom. Časť určená na grilovanie na dreve disponuje dokonca integrovaným popolníkom, kde sa popol zbiera a môžete ho jednoducho vyprázdniť. V prípade grilu s takými rozmermi je to veľmi vítaná možnosť. Údiť môžete studeným alebo horúcim vzduchom, realizovať môžete tiež pomalé varenie. Môžete tak na dreve pripraviť dokonale šťavnaté mäso alebo vyúdiť lososa. K časti na uhlie patrí aj menšie bočné ohnisko, ktoré môžete na grilovanie používať takisto. Grilovaciu plochu je tak možné rozšíriť. Menšiu plochu možno používať aj na ohrev alebo na udržiavanie teplých pokrmov. Ak túto časť na grilovanie nevyužijete, získate odkladaciu plochu. Samozrejmosťou je, že kto preferuje presnejšiu reguláciu teploty, bude využívať bočný plynový horák. Celkovo hybridný gril Jamestown Drake disponuje troma kvalitnými plynovými horákmi z nerezovej ocele. Poklop má taktiež integrovaný teplomer, rošt je z liatiny a okrem grilovacieho roštu s rozmermi 42 x 47,3 cm disponuje aj vyklápacím roštom na ohrev. Teplotu je možné regulovať otočnými regulátormi. Nechýba elektrické piezo zapaľovanie. Pozitívne hodnotíme i odkladacie plochy pod grilovacími plochami a transportné kolieska, ktoré výrazne prispievajú k lepšej mobilite grilu.

Kombinovaný gril Jamestown Dean patrí k cenovo dostupnejším zariadeniam, pritom ponúkne solídny grilovací priestor a veľmi kvalitnú konštrukciu zo smaltovanej ocele. Na grilovanie sú k dispozícii tri nezávislé ohniská. Časť poháňaná plynom je vybavená tromi plynovými horákmi z nerezovej ocele a Jamstown Dean má vo výbave takisto bočný plynový varič určený na ohrev omáčok či štiav. Hlavný rošt z liatiny má rozmery 49 x 47 cm, k dispozícii je aj menší rošt na ohrev, ktorý sa odklápa spolu s vekom. V odklápacom veku je takisto integrovaný teplomer. Samozrejmosťou je elektrické piezo zapaľovanie. Vďaka otočným regulátorom môžete plynule nastaviť intenzitu horenia horákov a regulovať tak teplotu. Druhé nezávislé ohnisko s rovnako veľkým hlavným roštom a takisto roštom na ohrev je určené na použitie dreva, brikiet či dreveného uhlia. Ohnisko nemá integrovaný popolník, výšku ohniska však môžete regulovať v 4 úrovniach. K dispozícii nie sú predné dvierka pre doplnenie paliva. To však nie je také veľké mínus, pri doplnení je nutné vybrať rošt a palivo doplniť zhora. K dispozícii je bočné ohnisko v tvare valca, kde môžete dodatočne grilovať ďalšie pokrmy, prípade pokrmy údiť. Menšia časť určená na grilovanie pevným palivom má vetracie otvory z hliníka, aby bolo zabezpečené prúdenie vzduchu. Na čele grilu sa nachádza priehradka na uloženie grilovacieho príslušenstva. Gril má úložnú plochu aj pod ohniskami.

Hybridný gril Tepro Toronto Kombi disponuje veľkou grilovacou plochou rozdelenou na dve časti. Plynová časť je vybavená troma výkonnými nerezovými horákmi, pričom každý má výkon 2,9 kW. Grilovacia plocha disponuje výklopným vekom s pochrómovaným roštom. V oboch poklopoch je integrovaný teplomer, ktorý vám umožní sledovať teplotu pripravovaného pokrmu. Tuk z grilovaných pokrmov bude kvapkať do zbernej misky. Plynová časť má v spodnej časti takisto priestor na uskladnenie 5 až 8 kg plynovej fľaše. Gril je dodávaný s plynovou hadicou a regulátorom. Elektrické zapaľovanie používanie taktiež veľmi spríjemní. Druhý modul grilu určený na grilovanie na drevenom uhlí disponuje výškovo nastaviteľným ohniskom a zbernou miskou na spálené uhlíky. Pod zbernou miskou na uhlíky sa nachádzajú praktické odkladacie miesta vrátane zásuvky. Gril je vybavený v časti na uhlie aj výduchmi pre lepšie horenie ohňa. Celý hybridný gril je na štyroch kolieskach a dá sa s ním ľahko manipulovať. Nechýba možnosť brzdy, aby nedošlo k nechcenému pohybu. Spracovanie a materiály sú veľmi kvalitné a svedčí o tom aj hmotnosť 62 kg. Plechové a kovové časti sú lakované a ošetrené teplovzdorným náterom. Hybridný grilovací vozík je praktický a spája výhody grilovania na dreve i plyne.

Kombinovaný peletový - plynový gril americkej značky Pit Boss kombinuje dva svety grilovania. Gril patrí do modelovej rady Navigator a umožňuje grilovať pokrmy prostredníctvom plynových horákov alebo použiť drevené pelety na grilovanie na pevnom palive. Už na prvý pohľad zariadenie zaujme masívnou konštrukciou zo smaltovanej ocele s hrubými stenami a takisto unikátnym tvarom lokomotívy. Bez transportných koliesok by bol presun grilu poriadne namáhavý, celý hybridný gril totiž váži až 92 kg a aj preto vám odporúčame v záhrade či na terase mu nájsť stabilné miesto. Obe ohniská sú nezávislé. V prípade plynovej časti sú k dispozícii tri plynové horáky. Zapínajú sa prostredníctvom elektrickej iskry. Plocha má výmeru 400 cm2, nepatrí teda medzi najväčšie, dokonca aj hybridný gril Jamestown Dean ponúkne o niečo väčšiu grilovaciu plochu. Rošty sú v oboch prípadoch z kvalitnej liatiny, ktorá je ošetrená porcelánovou vrstvou. Nechýba ani miska na odkvapkávanie tuku. Teplotu môžete kontrolovať vďaka integrovanému teplomeru. Teplotu možno plynule regulovať otočnými regulátormi, a to v 10 úrovniach od 80 do 260 °C. Gril má aj vetracie poklopy. Po pravej strane je k dispozícii odkladací stolík. Súčasťou grilu sú dve tepelné termosondy do mäsa, resp. Druhá časť na pelety zaujme v zásade rovnakými parametrami, rovnakou veľkosťou grilovacej plochy, rovnakým roštom, no poklop nemá integrovaný teplomer, teplotu zobrazuje digitálny displej. Zaujímavosťou tejto grilovacej časti je okrem elektrické zapaľovania drevných peliet aj zásobník na palivo. Zásobník je automatický, takže pelety stačí nasypať do zásobníka a z izolovanej násypky sa posúvajú priamo do ohniska. Má integrovaný popolník a maximálna teplota časti na pevné palivo je 540 °C. Na zásobníku, ktorý je integrovaný na ľavej strane grilu, je aj digitálny displej, ktorý zobrazuje aktuálnu teplotu v grilovacom priestore. O rozdúchavanie ohňa a reguláciu teploty sa stará zabudovaný ventilátor.

Kľúčové parametre pri výbere

Pri výbere kombinovaných grilov je potrebné rozlišovať, ktoré parametre sú pre výber najdôležitejšie.

• Veľkosť grilovacej plochy - veľkosť a rozmery konštrukcie vo významnej miere ovplyvňujú aj rozmery grilovacej plochy. V tomto prípade sú grilovacie plochy vždy dve a nezávislé od konkrétneho druhu paliva. Záleží tak aj na tom, aké sú preferencie spotrebiteľa.
• Vyhotovenie a kvalita spracovania - kombinované grily majú väčšie rozmery a na šírku neraz dosahujú 180 až 200 cm. Podstatná je aj kvalita spracovania a použité materiály. Zvyčajne je používaná smaltovaná oceľ. Často býva ošetrená aj ohňovzdornou čiernou farbou, aby bola odolnosť zvýšená. Rošty sú najčastejšie vyrábané z liatiny, ktorá je ošetrená niklom, chrómom alebo porcelánovou vrstvou. Podstatné je, aby bola platforma stabilná. Váha takýchto grilov sa pohybuje na úrovni 40 až 60 kg.
• Integrovaný teplomer - vítaným vylepšením je integrovaný teplomer v poklope zariadenia.
• Počet horákov a výkon - keďže ide o kombinované grily, ktorých jedným z druhov paliva je aj propán-bután, plynové horáky sú bežnou súčasťou. Štandardné hybridné grily majú 2 až 3 plynové horáky. Ich výkon sa môže pohybovať od 5 do 20 kW.
• Možnosť údenia - údiť pokrmy môžete v časti, kde sa používa na grilovanie pevné palivo. Poklopu nechýba komín alebo posuvné vetráky.
• Transportné kolieska - príslušenstvo, ktoré je u týchto modelov takmer samozrejmosťou.
• Integrovaný popolník - vďaka tomuto príslušenstvu sa popol prepadá do zásuvky, ktorú je možné jednoducho vybrať a popol vyprázdniť.
• Výškovo nastaviteľné ohnisko - súvisí s grilovacou časťou určenou na pevné palivo. Brikety, drevo, drevené uhlie či drevené pelety je možné výškovo polohovať vďaka polohovaniu ohniska. Nemusíte tak manipulovať s roštom.
• Odkvapkávacia miska - slúži na to, aby do nej stekal tuk a šťavy z mäsa. Týmto spôsobom je vo vysokej miere eliminované dymenie, horenie a nepríjemný zápach z pripáleného tuku.
• Elektrické zapaľovanie - zapaľovanie elektrickou iskrou je veľmi komfortné, pretože vám ušetrí množstvo času.

Veľký kombinovaný gril Klarstein Kingsville Smoker je vďaka svojmu vysokému tepelnému výkonu a možnostiam hybridného grilovania či dokonca údenia, ideálny aj pre náročnejších milovníkov grilovaných pokrmov. Vybavený je plynovými horákmi, ale tiež priestorom pre grilovanie na drevenom uhlí. Kingsville Smoker umožňuje grilovanie v dvoch oddelených častiach. Jedna časť je určená pre plynové grilovanie. Tu sa nachádzajú tri plynové horáky z nerezovej ocele s celkovým výkonom 10,8 kW. K dispozícii je aj bočný horák na prihrievanie omáčok, štiav či zohrievanie pokrmov. Tento horák má príkon 2,7 kW. Grilovacia plocha má rozmery 53 x 45 cm. Ponúka teda dostatok priestoru pre pohodlné grilovanie veľkého množstva pokrmov. Samozrejmosťou je možné uzatvorenie za pomoci poklopu s integrovaným teplomerom a dvoma komínmi pre uvoľňovanie výparov. Výhodou plynového grilovania je okamžitý nástup tepla a možnosť rýchleho grilovania. Druhú možnosť predstavuje grilovacia plocha s rovnakými rozmermi, no zdrojom tepla môžu byť drevo, brikety či drevené uhlie. Dopriať si tak môžete skutočnú chuť a atmosféru grilovania na dreve. Oba rošty sú z liatiny a majú šesť úrovní výškového nastavenia. Aj táto časť disponuje samostatným poklopom s teplomerom a komínom. Spolu s poklopom sa vyklápa v oboch prípadoch taktiež horný nerezový rošt. V prednej časti sa nachádza praktická polička na dochucovadlá a háčiky na náradie. Veľmi vítaním prvkom pre „grilmajstrov“ je box na údenie pokrmov, ktorý sa nachádza na pravej strane grilu. Disponuje samostatným poklopom a je určený na pomalé údenie pokrmov. Táto malá udiareň je ďalším flexibilným prvkom. Gril Klarstein je široký až 195 cm a rozhodne je teda potrebné nájsť mu miesto. Nie je vhodný na balkóny či malé terasy. Priestor okolo grilu musí byť vzdušný. Celá konštrukcia je z nerezovej smaltovanej ocele - hmotnosť grilu je 68 kg. Vďaka tomu je veľmi odolná. Tento hybridný gril splní naozaj všetky požiadavky a nároky, ktoré milovníci grilovania majú. Okrem toho, že vďaka plynovým horákom dokážete pripraviť pokrmy rýchlo a jednoducho, môžete využiť aj grilovaciu časť určenú pre grilovanie na drevenom uhlí. Obe grilovacie plochy majú rovnako veľké liatinové rošty a poklopy s nerezovými výklopnými roštami. Oba poklopy majú vstavené teplomery. Spotrebiteľov teší robustná a kvalitná konštrukcia. Transport grilu uľahčujú kolieska.

tags: #zabudovany #gril #na #terasu