Zvolenský jogurt je obľúbený mliečny výrobok, ktorý je známy svojou krémovou textúrou a rozmanitými príchuťami. V tomto článku sa podrobne pozrieme na zloženie rôznych variantov Zvolenského jogurtu, ich nutričné hodnoty a pozitívny vplyv na zdravie.
Zloženie Zvolenského jogurtu
Zloženie sa líši v závislosti od typu jogurtu:
- Zvolenský smotanový jogurt biely: Smotana, jogurtová kultúra.
- Zvolenský jogurt s príchuťou (napr. jahodový): Smotana, ochucujúca zložka jahodová (15,0 % hmotnosti).
- Zvolenský jogurt čokoládový: Jogurtová zložka (smotana, jogurtová kultúra), ochucujúca zložka čokoládová (15,0 % hmotnosti) [cukor, voda, kakaový prášok so zníženým množstvom tuku, čokoláda v prášku 2,5 % hmotnosti (cukor, kakaový prášok), modifikovaný škrob kukuričný, regulátor kyslosti: kyselina citrónová].
Príklad zloženia Zvolenského jogurtu jahodového:
Smotana, Ochucujúca zložka jahodová 15, 0 % hmot. (cukor, jahody 30, 0 % hmot., voda, kukuričný škrob, citrónový koncentrát, prírodná aróma, koncentrát čiernej mrkvy), Jogurtová kultúra, Tuk v mliečnej zložke najmenej 10, 0 % hmot.
Hlavné výhody Zvolenského jogurtu
Zvolenský jogurt sa vyznačuje nasledujúcimi výhodami:
- Bez konzervantov
- Bez umelých farbív
- Bez umelých aróm
- Obsahuje živú mikroflóru
Je to tiež férová značka.
Nutričné hodnoty
Nutričné hodnoty sa líšia v závislosti od typu Zvolenského jogurtu. Nižšie sú uvedené výživové informácie pre Zvolenský smotanový jogurt biely a príklad pre jahodový variant.
Výživové hodnoty na 100 g Zvolenského smotanového jogurtu bieleho:
| Energia | 511 kJ / 122 kcal |
| Tuky | 10,5 g |
| z toho: nasýtené mastné kyseliny | 6,6 g |
| Sacharidy | 4,2 g |
| z toho: cukry | 4,2 g |
| Bielkoviny | 3,0 g |
| Soľ | 0,10 g |
Výživové hodnoty na 100 g Zvolenského jogurtu jahodového:
| Energia | 462 kJ (112 kcal) |
| Tuky: | 10,5 g |
| z toho: nasýtené mastné kyseliny: | 6,7 g |
| Sacharidy: | 1,3 g |
| z toho: cukry: | 1,3 g |
| Bielkoviny: | 3,0 g |
| Soľ: | 0,1 g |
Alergény: Všetky varianty Zvolenského jogurtu obsahujú Mlieko a mliečne výrobky (vrátane laktózy).
Pozitívny vplyv na zdravie
Jogurt, vrátane Zvolenského jogurtu, má niekoľko pozitívnych účinkov na zdravie:
- Zdroj vápnika a vitamínu D: Jogurt je dobrým zdrojom vápnika a vitamínu D, ktoré sú dôležité pre udržiavanie silných kostí a zdravých zubov.
- Vysoký obsah bielkovín: Jogurt má vysoký obsah bielkovín, ktoré sú dôležitou súčasťou zdravej výživy a prispievajú k pocitu sýtosti. Bielkoviny poskytujú telu esenciálne aminokyseliny potrebné na budovanie svalovej hmoty a ďalších štruktúr.
- Prospešné baktérie: Jogurt obsahuje "hodné" baktérie, ktoré môžu priaznivo pôsobiť na črevnú mikroflóru. Tieto baktérie môžu pomôcť pri zápche, hnačke, zápalových črevných ochoreniach alebo syndrómoch, infekcii Helicobacter pylori, a dokonca aj pri neznášanlivosti laktózy.
- Zníženie rizika rakoviny hrubého čreva: Konzumácia jogurtov je spojená so zníženým rizikom rakoviny hrubého čreva, pretože konzumácia tejto potraviny je prospešná pre zlepšenie imunitnej odozvy.
- Lepšia tolerancia laktózy: Aj keď jogurt obsahuje laktózu, je často osobami s neznášanlivosťou laktózy lepšie tolerovaný, ako ostatné mliečne výrobky.
Okrem toho, jogurt môže byť využitý aj v domácej kozmetike, napríklad ako čistiace pleťové mlieko, upokojujúci krém po opaľovaní alebo ako hydratačná vlasová maska.
Dávam si na tvár každý deň grécky jogurt počas jedného týždňa!
Skladovanie: Spotrebujte do dátumu vyznačeného na tégliku. Skladujte pri teplote od +2 °C do +8 °C. Po otvorení urýchlene spotrebujte.
