Elektrický gril je často neprávom prehliadaným variantom prípravy pokrmov na grile. Možno nie je najpoetickejším spôsobom grilovania, ale rozhodne patrí medzi najbezstarostnejšie formy ohrevu. Jeho hlavnou výhodou je, že nákupom elektrického grilu vám končia výdavky (áno, vieme, že gril spotrebúva elektrinu, ale v porovnaní s briketami alebo plynovými fľašami ide skôr o zanedbateľné náklady).
V prípade, že ste už začali vážne premýšľať o obstaraní grilu na elektrinu, predpokladáme, že ste človek, ktorý chce mať so samotnou prípravou grilovania čo najmenej starostí. Či už je to preto, že na balkóne svojho bytu nemôžete susedov obťažovať dymom, alebo by ste na ňom zakopávali o rozmerný plynový gril. Možno je to aj preto, že radšej viac energie venujete príprave samotného jedla. Či už je to čokoľvek z vyššie uvedeného, alebo len hľadáte alternatívu pre rýchle grilovanie aj počas všedných dní, elektrický gril vám splní vaše potreby.
Elektrické grily sú ideálne pre tých, ktorí žijú v bytoch alebo iných oblastiach, kde nie je povolený otvorený oheň či používanie plynových fliaš. Sú tiež ideálne pre tých, ktorí chcú pohodlné a ľahké grilovanie s menším množstvom neporiadku a upratovania. Elektrické grily sú dobrou voľbou pre tých, ktorí chcú grilovať v interiéri alebo sa chcú vyhnúť problémom s grilmi na drevené uhlie alebo plynovými grilmi.
Domáci elektrický gril môžete s prehľadom použiť doma aj na balkóne. Nie každý z nás má tolerantných susedov alebo záhradu, kde by mohol na klasickom grile na drevené uhlie grilovať od rána do večera. Práve preto je tu elektrický gril, ktorého používanie je bezpečné a ktorý pri grilovaní nikoho neobťažuje dymom. Domáci elektrický gril je možné s prehľadom používať na balkóne alebo terase. Niečo dobré si môžete na elektrickom grile pripraviť aj v uzatvorených miestnostiach, ako napríklad doma na kuchynskej linke, či jedálenskom stole a to aj bez odťahu digestoru.
Elektrický gril je praktickou voľbou pre grilovanie v miestach, kde nie je možné používať tradičný na uhlie alebo plynový gril. Taktiež, je jednoduchý na používanie, pretože nie je potrebné manipulovať s otvoreným ohňom. Elektrický gril taktiež poskytuje bezpečnosť a čistotu grilovania. Mnohé modely majú aj regulovateľný termostat, čo umožňuje prispôsobenie teploty grilovania. Elektrické grily sú tiež jednoduché na čistenie, pretože väčšina má odnímateľnú mriežku a odolnú proti priľnavosti. Preto je čistenie rýchle a jednoduché. Ďalšou výhodou elektrického grilu je, že sú často kompaktné a skladné, takže ich možno ľahko prenášať a používať na balkóne alebo terase.
Pri výbere typu elektrického grilu je opäť jednoduchá otázka, ako bude prebiehať vaše bežné grilovanie a druhy potravín, ktoré budete najčastejšie pripravovať. Vybrať si môžete buď stolný gril, kde môžete grilovať buď sami, alebo rovno urobte grilovaciu párty v kórejskom štýle, kde si každý griluje jedlo sám. Pokiaľ disponujete záhradou alebo väčšou terasou, nie je od veci ísť variantom vonkajšieho elektrického grilu s vlastným stojanom.
Ak máte vybrané medzi stolným a vonkajším grilom, pokračujeme ďalej vo výbere: elektrické grily sa vyrábajú v otvorenom variante (1 rošt) alebo kontaktnej verzii, ktorá ponúka ohrev z oboch strán. Benefitom kontaktného grilu sú jednak jeho kompaktné rozmery, niektorí výrobcovia ponúkajú taktiež možnosť rozložiť gril a tým zdvojnásobiť grilovaciu plochu (zamerajte sa ale na odvod omastku z hornej platničky!).
Kľúčové parametre pri výbere elektrického grilu
Nech máte pod vekom dosť koní! Dostatočný výkon je alfou a omegou dobrého elektrického grilu. Bez neho sa vaše grilovanie najmä v chladnejšom počasí môže premeniť na čakanie na Godota - hostia s prázdnymi žalúdkami a jedlo sa nie a nie poriadne prepiecť.
Výkon
Príkon je dôležitým parametrom, najmä ak plánujete na grile grilovať hlavne mäso. Potrebujete gril s vyšším výkonom. Výkon grilu zodpovedá za rýchlosť nahriatia a zabraňuje poklesu teploty pri kontakte s chladnými potravinami. Ak plánujete na grile grilovať hlavne mäso, je dôležité, aby mal váš gril príkon minimálne 2000 W. Pre bežné grilovanie postačuje príkon v rozmedzí 1500 až 3000 W.
Grilovacia plocha
Veľkosť plochy na grilovanie je dôležitá. Mali by ste si sami zodpovedať otázku, pre koľkých ľudí budete chcieť grilovať, taktiež ako často budete chcieť grilovať. Taktiež je dôležitý aj priestor, v ktorom chcete gril používať. Dobrého jedla nikdy nie je dosť. Plánujete robiť gril party? Potom určite oceníte veľkú grilovaciu plochu.
Typ grilovacej plochy
Druh plochy na grilovanie je tiež dôležitý. Lacnejšie modely disponujú zvyčajne grilovacím roštom chrómového typu. Odporúčame vám hliníkový povrch alebo nerezovú oceľ. Napodobeninám kovov sa radšej vyhnite. Okrem veľkosti grilovacej plochy si všímajte aj to, či je povrch nelepivý.
Regulácia teploty
Možnosť regulácie teploty grilovania alebo taktiež prítomnosť časovaču, či odkvapávacej nádoby by vás mali zaujímať. Väčšina elektrických grilov má 2 možnosti nastavenia teploty. Niektoré drahšie elektrické grily idú ešte o krok ďalej. Sú vybavené senzormi, ktoré merajú stupeň prípravy mäsa (Rare, Medium, Well-done) a podľa toho automaticky regulujú teplotu. Pri inteligentných zariadeniach si vyberte gril s funkciou nastavenia konštantnej teploty.
Materiál a konštrukcia
Materiál, z ktorého je gril vyrobený, ovplyvňuje jeho životnosť a odolnosť. Lacnejšie grily sú vyrobené z plastu a nemajú dlhú životnosť. Drahšie kúsky sú vyrobené z tvrdeného plastu a sú spájané kovovými časťami. Najkvalitnejšie elektrické grily sa vyrábajú z ušľachtilých kovov a nerezovej ocele. Tieto grily majú dlhú životnosť.
Ďalšie funkcie
Pri výbere grilu zvážte, ktoré funkcie sú pre vás dôležité. Medzi ne môžu patriť vymeniteľné grilovacie rošty, odkvapávacia nádoba na tuk, časovač, alebo dokonca automatické programy na grilovanie rôznych druhov jedál.
Tefal Optigrill Elite XL: Inteligentný pomocník pri grilovaní
Dokonalé grilovanie vám ponúka Tefal Optigrill Elite XL. Tento elektrický gril s kombinovanou grilovacou plochou s nepriľnavým povrchom vyniká nielen reguláciou teploty, tepelnou poistkou, časovačom, odkvapávacou nádobou, či vymeniteľnými grilovacimi roštami. V rámci pohodlného domáceho grilovania toho dokáže ešte viac.
Jednoduché grilovanie s perfektným výsledkom dosiahnete aj bez stúpajúceho dymu, ktorý by napríklad na balkóne mohol obťažovať susedov. Keďže je elektrický gril bezpečný, môžete na ňom grilovať aj doma. Absencia dymu sa však rozhodne neprejaví na výslednej chuti grilovaných jedál.
Tefal Optigrill Elite XL má XL nepriľnavé dosky v rozmeroch 40 x 20 cm, na ktorých pripravíte grilované dobroty až pre 8 ľudí. Preto by nemal chýbať na žiadnej grilovacej párty. Navyše, na tomto grile pripravíte steak, či inú grilovanú delikatesu každému vášmu hosťovi priamo na mieru.
Srdcom Optigrillu Elite XL je šikovný intuitívny grilovací asistent, ktorý vás krok za krokom dovedie k dokonale ugrilovanému mäsu, či už ho budete chcieť krvavé, stredne, alebo veľmi prepečené. Pri domácom elektrickom grile od Tefalu oceníte taktiež funkciu prudkého opekania, ktorého výsledkom budú kúsky mäsa s ogrilovanými pásikmi, ktoré budú chrumkavé navonok a mäkké vo vnútri.
Optigrill Elite XL má 16 automatických programov, vďaka ktorým perfektne ugrilujete nielen mäso a ryby, ale aj burgery, zeleninu a klobásy. To všetko bez nutnosti konštantného sledovania, či je už jedlo hotové.
Tip: Neviete, čo na domácom elektrickom grile pripraviť tentokrát? Tefal Optigrill Elite XL disponuje priloženou knihou receptov, v ktorej nájdete množstvo inšpirácie. Nestačia vám priložené recepty? Inšpirujte sa veľkou zásobou receptov na Tefal blogu!
Údržba a čistenie elektrického grilu
Aby vám elektrický gril slúžil čo najdlhšie, mali by ste sa o neho dôkladne starať. Než sa dáte do čistenia, v prvom rade sa uistite, či je odpojený z elektrickej siete. Grilovacie rošty potom čistite ešte za tepla (po čiastočnom vychladnutí), aby ste z nich čo najjednoduchšie dostali mastnotu a prípadné zvyšky jedla.
V prípade Tefal Optigrill Elite XL je čistenie elektrického grilu veľmi jednoduchou záležitosťou. Tento gril má totiž šikovný dizajn s odkvapávacou miskou na šťavu a vymeniteľnými grilovacimi roštami, ktoré teda môžete vybrať a jednoducho vložiť do umývačky riadu.
Nemá váš domáci gril vymeniteľné grilovacie rošty? Do vlažnej vody pridajte niekoľko kvapiek klasického octu. Do tejto zmesi namočte hubku na riad, ktorou starostlivo umyte grilovacie rošty. Na vyčistenie elektrického grilu skúste taktiež použiť špeciálny čistič na grily, ktorý je k dostaniu v kamenných, či internetových obchodoch s drogériou.
Ako ľahko vyčistiť gril
Pri výbere správneho grilu je treba vziať do úvahy niekoľko faktorov, aby ste si zaistili ten najlepší gril pre svoje potreby. Neexistuje univerzálna odpoveď. Správny gril pre vás bude závisieť od vašich individuálnych potrieb a preferencií a tiež od vášho rozpočtu. Pri rozhodovaní nezabudnite zvážiť typ grilu, materiál roštov, veľkosť, varnú plochu a funkcie.
tags: #ako #vybrat #elektricky #gril