Ľanové semienka zlaté sú vysoko výživné a zdravé semienka, ktoré obsahujú omega-3 mastné kyseliny, vlákninu a proteíny. Majú jemne orechovú chuť a sú skvelé ako prísada do pečiva, müsli, smoothies alebo šalátov. Naši predkovia pred stáročiami objavili tajomstvo týchto malých, ale silných semienok. My sme ho zdokonalili, aby sme vám dnes mohli ponúknuť najvyššiu kvalitu a výživnú hodnotu.
Zlaté BIO ľanové semienko je prírodný produkt z certifikovaného ekologického pestovania, pri ktorom sa nepoužívajú žiadne chemické hnojivá, pesticídy ani GMO. Vysoká čistota (99,95 %) znamená starostlivý výber a minimum nečistôt - záruka kvality, ktorej môžete dôverovať.
Zlaté ľanové semienko obsahuje prírodnú vlákninu, ktorá podporuje správnu funkciu čriev a môže prispieť k udržaniu zdravej telesnej hmotnosti v rámci zdravého životného štýlu. Ľanové semienko je navyše rastlinným zdrojom kyseliny alfa-linolénovej (ALA), omega-3 mastnej kyseliny, ktorá podporuje udržiavanie normálnej hladiny cholesterolu v krvi.
V porovnaní s hnedým ľanovým semenom má zlaté ľanové semeno jemnejšiu, miernejšiu chuť a svetlú farbu, vďaka čomu sa výborne hodí do potravín s neutrálnym chuťovým profilom. Je ideálnou voľbou do smoothies, ovsených vločiek, pečiva, palaciniek a vegánskych jedál.
Nutričné benefity a účinky
Ľanové semienka patria k najvýživnejším rastlinám na svete. Takmer 40% ľanového semienka tvoria omega 3 a omega 6 nenasýtené mastné kyseliny. Okrem toho je v nich ale aj rozpustná aj nerozpustná vláknina. Tieto majú vplyv na správnu funkciu čriev a ich očistu. Podiel bielkovín u ľanového semienka je vysoký. To iste ocenia vegáni, vegetariáni a športovci. Ľanová múka obsahuje veľa sacharidov, preto je vhodná pri nízkosacharidových diétach (napr. paleo). Ľanové semienko má extrémne vysoký obsah vlákniny. Ľanové semienko je bohaté na vitamíny skupiny B. Prítomná kyselina listová je veľmi dôležitá pre ženy, ktoré chcú otehotnieť, tehotné a dojčiace. Z nutričného hľadiska je zaujímavý tiež vysoký obsah horčíka.
Hlavné účinky ľanového semienka:
- Srdce a cievy: Bohaté na omega-3, pomáha znižovať zlý LDL cholesterol, stabilizuje krvný tlak a znižuje riziko srdcových ochorení.
- Trávenie: Vysoký obsah vlákniny zmäkčuje stolicu, pôsobí proti zápche, normalizuje črevnú mikroflóru a pomáha pri rozkladných procesoch v črevách.
- Protizápalové účinky: Pomáha potláčať zápalové procesy v tele vďaka lignanom a omega-3 mastným kyselinám.
- Imunita: Posilňuje imunitný systém.
- Hormonálna rovnováha: Lignany (fytoestrogény) môžu pomôcť ženám v menopauze a sú spojené so zníženým rizikom rakoviny prsníka.
- Cukrovka: Pomáha regulovať hladinu cukru v krvi.
- Chudnutie: Podporuje chudnutie a zrýchľuje metabolizmus.
- Tehotenstvo: Pomáha pri pôrode a tvorbe materského mlieka, ale tehotné ženy by mali konzumovať len obmedzené množstvo (kvôli kyseline listovej).
Spôsoby použitia
Ľanové semienka dodajú pokrmu jemnú orieškovú chuť. Semienka sa používajú do chleba, jogurtov a ako posyp pečiva, čerstvo pomleté do sladkých ciest, polievok, zeleninových zmesí a marinád na mäso. Ľanové semienka namočené vo vode sú ľudovým jemným prostriedkom proti zápche. Ak sa semienka namočia, tak vznikne podobný rôsol ako u chia semienok, ktorý napomáha pohlcovať a vylučovať škodliviny z tráviaceho traktu.
Odporúčané použitie:
- Na pitie: Po zaliatí horúcou vodou vytvorí gél - ideálny ako prírodná podpora tráviaceho systému.
- Na pečenie a müsli: Prísada do chleba, rožkov, koláčov, tyčiniek a domáceho müsli.
- Do ovsených vločiek a smoothies: Mletá alebo celá obohatí výživovú hodnotu jedál.
- Náhrada vajec: 1 PL mletého semienka + 3 PL vody = rastlinná náhrada do pečiva.
Pozor: Odporúčaná denná dávka je 1 polievková lyžica. Užitie väčšieho množstva môže mať laxatívne účinky. Zlaté ľanové semienko sa vyznačuje obzvlášť vysokou bobtnavosťou. Dbajte teda na dostatočný príjem tekutín. Poznámka ku konzumácii: Používajte len na varenie a pečenie, nejedzte surové! Maximálne 30 g denne.
Ľanové semená - Omega 3 (Flax seeds)
Výživová hodnota na 100 g
| Zložka | Hodnota na 100 g |
|---|---|
| Energetická hodnota (kj/kcal) | 2071 kJ / 499 kcal |
| Tuk | 31 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 2,36 g |
| Sacharidy | 17 g |
| z toho cukry | 0,1 g |
| Vláknina | 28,9 g |
| Bielkoviny | 18 g |
| Soľ | 0,198 g |
Alergény
V zariadení sú balené aj tieto výrobky: mandle, rôzne orechy, sezam, sója, výrobky obsahujúce lepok. Preto napriek snahe môže predkladaný výrobok obsahovať stopy lepku.
Podmienky skladovania
Po otvorení skladujte v tesne uzavretom obale na suchom, chladnom a tienistom mieste.
