Senovka grécka (Trigonella foenum-graecum) je rastlina, ktorá si vďaka svojim priaznivým účinkom získala obľubu po celom svete. Už stáročia je tradične využívaná a vyhľadávaná najmä ženami po pôrode a v období dojčenia pre jej možné prispievanie k tvorbe materského mlieka a regenerácii počas šestonedelia. V súčasnosti je jej popularita na vzostupe aj vďaka vedeckým výskumom, ktoré potvrdzujú jej vplyv na zdravie.
Senovka grécka je rastlina vysoká asi 60 až 90 cm. Má zelené listy, malé biele kvety a struky, ktoré obsahujú malé, zlatohnedé semená. V ajurvédskej medicíne je senovka grécka považovaná za jednu z najstarších liečivých bylín. Táto bylina je pôvodom pravdepodobne z Indie, odkiaľ sa rozrástla do Stredného východu, Egypta a neskôr aj do Európy a Stredomoria. V súčasnosti je pestovaná a používaná po celom svete.
Názov senovka je odvodený od jej vôni po usušení - má vôňu sena. Je to tiež bežné domáce korenie a zahusťovadlo a možno ju nájsť v mnohých výrobkoch, ako je mydlo a šampón.
Zdravotné benefity senovky gréckej
Ako ukazuje výskum, senovka grécka pomáha znižovať vnútorné aj vonkajšie zápaly. Extrakt a olej senovky gréckej majú antimikrobiálne, antioxidačné, antidiabetické a protinádorové účinky.
Regulácia hladiny cukru v krvi
Senovka grécka môže pomôcť pri metabolických stavoch, ako je cukrovka. V jednej štúdii ľudia s cukrovkou 2. typu, ktorí užívali 5 g prášku zo senovky gréckej dvakrát denne počas 2 mesiacov, zaznamenali zníženie hladín cukru v krvi nalačno, brušného tuku, indexu telesnej hmotnosti a hemoglobínu A1c, ukazovateľa dlhodobej hladiny cukru v krvi. Vysoký obsah vlákniny, ktorý sa nachádza v prášku alebo semenách senovky gréckej, môže byť tiež prospešný na podporu kontroly hladiny cukru v krvi, a to aj u ľudí bez cukrovky.
V metaanalýze z roku 2023 vedci skúmali 706 účastníkov vo veku 25 až 70 rokov, ktorým bola diagnostikovaná cukrovka 2. typu. Účastníci užívali buď senovku grécku v práškovej forme alebo placebo počas 8 až 16 týždňov. Výsledky ukázali zníženie hladiny glukózy v krvi nalačno, čo je dôležitý ukazovateľ rizika vzniku diabetu. Podobné závery priniesol aj systematický prehľad štúdií, ktorý zahŕňal 894 účastníkov. Experti zistili, že užívanie senovky gréckej viedlo k poklesu hladiny glukózy nalačno o 27 % a zníženiu glykémie po jedle o 30 %.
V rámci štúdie dostávali pacienti s cukrovkou 2. typu každý deň 10 g semien namočených v horúcej vode. Zdá sa, že senovka grécka spomaľuje vstrebávanie cukrov v žalúdku a stimuluje inzulín.
Podpora tvorby materského mlieka
Niektoré ženy môžu mať problémy s produkciou materského mlieka. Zatiaľ čo lieky na predpis sa bežne používajú na zvýšenie produkcie materského mlieka, výskum naznačuje, že senovka grécka môže byť bezpečnou, prirodzenou alternatívou. Jedna staršia, 14-dňová štúdia u 78 čerstvých matiek zistila, že pitie bylinkového čaju so semiačkami senovky gréckej zvýšilo produkciu materského mlieka, čo pomohlo bábätkám pribrať na váhe.
Ďalšia štúdia z roku 2011 rozdelila 66 matiek do troch skupín. Jedna skupina dostala čaj zo senovky gréckej, druhá dostala placebo a tretia nedostala nič. Objem odsatého materského mlieka sa v kontrolnej skupine a skupine s placebom zvýšil na približne 34 ml a v skupine so senovkou na 73 ml mlieka. Tieto štúdie používali bylinný čaj zo senovky gréckej namiesto doplnkov, ale doplnky majú pravdepodobne podobné účinky.
Výskum (2020) analyzoval 60 čerstvých mamičiek, ktoré mali klinicky potvrdený nedostatok materského mlieka. Tieto ženy užívali 7,5 gramov senovky gréckej počas 7 dní. Výsledky štúdie ukázali zvýšenie produkcie materského mlieka, rast váhy detí a zvýšenú frekvenciu močenia u dojčiat. Naopak, matky, ktoré ju neužívali, nezaznamenali žiadne zlepšenie.
V ďalšej štúdii odborníci zistili, že čaj zo senovky gréckej môže výrazne podporiť produkciu materského mlieka. Do štúdie sa zapojilo 60 matiek, z ktorých polovica pila 200 ml čaju z tejto rastliny, zatiaľ čo druhá polovica užívala placebo. Výsledky ukázali, že matky, ktoré pili čaj zo senovky, zaznamenali zvýšenie objemu materského mlieka už na tretí deň. Okrem toho mali aj vyššiu hladinu hormónu prolaktínu, ktorý je kľúčový pre tvorbu mlieka.
The basic steps of milk production
Podpora trávenia
Senovka grécka môže pomôcť pri mnohých tráviacich problémoch, ako sú žalúdočná nevoľnosť, zápcha a zápaly žalúdka. Pôsobí tiež na zlepšenie trávenia a je často súčasťou plánu liečby ulceróznej kolitídy kvôli svojim protizápalovým účinkom.
V tradičnej medicíne sa senovka grécka používa na liečbu niektorých tráviacich problémov ako sú žalúdočná nevoľnosť, zápaly žalúdka a strata chuti do jedla.
Udržiavanie hormonálnej rovnováhy
Senovka grécka môže podľa výskumu prispieť k hormonálnej rovnováhe a k obnove menštruačného cyklu po pôrode vďaka obsahu fytoestrogénov. Fytoestrogény obsiahnuté v senovke môžu mať vplyv na reguláciu hladiny estrogénu, čo je kľúčové pri harmonizácii menštruačného cyklu a aj k celkovému zotaveniu po pôrode.
Hormonálna nerovnováha je bežným problémom aj počas menopauzy. Klinická štúdia preukázala, že senovka grécka môže mať vplyv na jej prejavy vďaka diosgenínu, ktorý podporuje tvorbu hormónov - estrogénu a testosterónu. Ženy, ktoré užívali 1000 mg extraktu zo senovky denne, zaznamenali zvýšenie hladín hormónov estradiolu a progesterónu, a zníženie hladín folikulárneho stimulačného a luteinizačného hormónu. Tieto výsledky naznačujú zlepšenie hormonálnej rovnováhy počas menopauzy.
Podpora mužskej plodnosti
Niektoré použitia senovky gréckej pre mužov zahŕňajú liečbu hernií, erektilnej dysfunkcie a iných mužských problémov, ako je plešatosť. To preto, že môže zvýšiť sexuálne vzrušenie a hladinu testosterónu.
V štúdii bolo 60 mužom vo veku 25 až 52 rokov bez anamnézy erektilnej dysfunkcie suplementovaných buď placebom, alebo 600 mg extraktu senovky gréckej denne počas šiestich týždňov. Prostredníctvom sebahodnotenia účastníci zaznamenali výsledky so senovkou gréckou a uviedli, že doplnok výživy zo senovky gréckej mal pozitívny vplyv na ich libido.
Senovka grécka môže podľa odborníkov prispieť k tvorbe testosterónu a počtu spermií. V trojmesačnej štúdii užívalo 50 mužov extrakt z jej semien, pričom u 85 % účastníkov sa zvýšil počet spermií a u 90 % sa zvýšila hladina testosterónu. Okrem toho zaznamenali tiež zlepšenie nálady a nárast libida.
Regulácia hladiny cholesterolu
Metaanalýza (2020) zistila, že užívanie senovky gréckej viedlo k zníženiu celkového cholesterolu a LDL (lipoproteín s nízkou hustotou), tzv. „zlého“ cholesterolu. Avšak v ďalších kardiometabolických parametroch, ako je krvný tlak alebo hladina cukru v krvi, neboli pozorované žiadne významné zmeny. Tieto výsledky naznačujú, že senovka grécka môže prispieť k regulácii hladiny cholesterolu, no jej účinky na ostatné aspekty kardiovaskulárneho zdravia si vyžadujú ďalšie štúdie.
Udržiavanie zdravých svalov
Denník športovej vedy a medicíny uvádza štúdiu o účinkoch kombinovanej suplementácie kreatínu a senovky gréckej na silu a zloženie tela u mužov. 47 odporovo trénovaných mužov bolo rozdelených do dvoch skupín podľa telesnej hmotnosti. Testovalo sa zloženie tela, svalová silová vytrvalosť a anaeróbna kapacita účastníkov. Skupina s kreatínom/senovkou gréckou vykazovala významné zvýšenie svalovej hmoty, tlaku na lavičke a sily v tlaku na nohy.
V systematickom prehľade štúdií (2023) vedci zistili, že suplementácia senovkou gréckou môže zlepšiť svalovú silu, vytrvalosť, zvýšiť svalovú hmotu a znížiť telesný tuk. V jednej zo štúdií sa dokonca preukázal pozitívny vplyv na rýchlosť resyntézy svalového glykogénu počas zotavovania, čo znamená rýchlejšiu obnovu zásob glykogénu v svaloch po fyzickej námahe.
Antioxidačné vlastnosti
Senovka grécka je bohatá na antioxidanty, ktoré neutralizujú voľné radikály, čím zabraňujú spúšťaniu zápalových procesov v tele. Laboratórna štúdia z roku 2023 preukázala, že gél z tejto rastliny je účinnejší pri eliminácii mikroorganizmov v ústnej dutine než bežné protizápalové lieky. Tento objav naznačuje, že by sa mohol použiť pri zápaloch ústnej dutiny po zubných ošetreniach.
Výskum študoval protizápalové a antioxidačné účinky slizu senovky gréckej na artritických potkanoch a potvrdil jej silu bojovať proti zápalu.
Využitie senovky gréckej v kuchyni a potravinárstve
V potravinách je prášok senovky gréckej často súčasťou zmesí korenia, ktoré sa väčšinou nachádzajú v indických jedlách. Používa sa tiež ako dochucovadlo v imitácii javorového sirupu, potravinách, nápojoch a tabaku.
Bylina senovky gréckej pôsobí ako guma a emulgátor, vďaka čomu je užitočná ako stabilizátor a zahusťovadlo v potravinách. Okrem zvýraznenia chuti sa ukázalo, že senovka grécka zvyšuje chuť do jedla, čo má za následok regeneračné a výživné vlastnosti. Jedna štúdia bola navrhnutá tak, aby skúmala účinky extraktu senovky gréckej na správanie pri kŕmení. Uskutočnili sa experimenty na zistenie spotreby potravy a motivácie k jedlu, ako aj metabolicko-endokrinných zmien. Výsledky ukázali, že chronické perorálne podávanie extraktu z senovky gréckej výrazne zvýšilo príjem potravy a motiváciu k jedlu.
Využíva sa v indických jedlách namä kvoli nutričnej hodnote a horkastej chuti. Odporúča sa používať len v malých množstvách. Je neodmysliteľnou súčasťou karí a mango chutney (čatní).
Možné nežiaduce účinky a upozornenia
Existuje niekoľko možných vedľajších účinkov senovky gréckej. Keď sa užíva vnútorne, môže spôsobiť plynatosť, nadúvanie a hnačku a existuje riziko alergických reakcií, ktoré môžu spôsobiť kašeľ, sipot a opuch.
Môže tiež spôsobiť podráždenie pri aplikácii priamo na pokožku, preto vždy najprv urobte test na pokožke. Aj keď sa používa na vyvolanie pôrodu, ženy by mali byť pri užívaní senovky gréckej počas tehotenstva vždy opatrné. Pred použitím sa vždy porozprávajte s lekárom.
Je tiež dôležité poznamenať, že senovka grécka môže spôsobiť škodlivé účinky a interakcie, ktoré môžu riediť krv a u niektorých ľudí spôsobiť nadmerné krvácanie. Ľudia so základnými poruchami krvácania alebo užívajúci lieky na riedenie krvi alebo antikoagulanciá by ju nemali užívať bez súhlasu lekára.
Senovka grécka môže spôsobiť aj niekoľko vedľajších účinkov, ku ktorým patria: žalúdočná nevoľnosť, hnačka, závraty, bolesti hlavy, moč, pot alebo materské mlieko so zápachom, alergická reakcia.
Užívanie tejto rastliny sa neodporúča deťom a tehotným ženám, pretože vo vysokých dávkach môže spôsobiť komplikácie a zdravotné problémy. Aj keď niektoré štúdie potvrdzujú, že senovka grécka môže podporovať tvorbu materského mlieka a zlepšiť zotavenie po pôrode, pred jej užívaním sa vždy poraďte s lekárom.
Senovka grécka vo výživových doplnkoch
Senovka grécka je dostupná vo forme výživových doplnkov, ako sú kapsuly, tablety alebo čaj. V našom portfóliu nájdete senovku grécku v tabletách od značky Organika. Je vhodná pre ženy po pôrode v období dojčenia. Alternatívou môže byť bio senovka grécka v čistom zložení bez aditív, ktorá je vo forme vegánskych kapsúl. Vybrať si môžete aj komplex senovky gréckej od značky Naturtreu, ktorý obsahuje aj ďalšie cenné fytonutrienty ako je fenikel a tiež železo, vitamín B12 a kyselinu listovú vo forme L-metylfolátu vápenatého, ktorý sa lepšie vstrebáva do organizmu.
Ak vám nevyhovuje užívanie tabliet, ďalšou možnosťou je čaj zo senovky gréckej. Na jeho prípravu stačí zaliať 1 až 2 čajové lyžičky semien senovky gréckej horúcou vodou (približne 250 ml) a nechať lúhovať 5 až 10 minút.
Denná dávka senovky gréckej
Neexistuje presne stanovená denná dávka senovky, ale dávkovanie sa líši v závislosti od konkrétnej formy, ktorú užívate.