Avokádo patrí medzi trendové a zdravé potraviny, ktoré by nemali chýbať v kuchyni toho, kto sa snaží spestriť si svoju stravu. Toto "maslové ovocie" má jemnú krémovú konzistenciu a je zaujímavou kombináciou vlákniny, tukov a mastných nenasýtených kyslín. Aj napriek tomu, že avokádo je plné tukov, znižuje hladinu triglyceridov v krvi a hladinu LDL (zlého) cholesterolu. Znižuje tiež riziko srdcovo-cievnych ochorení a vďaka luteínu pomáha proti makulárnej degenerácii a šedému zákalu. Avokádo má tiež výrazné protizápalové účinky, preto nám môže účinne pomôcť pri reume alebo osteoartritíde. Podporuje aj činnosť mozgu. Vďaka tukom, ktoré obsahuje, pomáha telu absorbovať a využiť živiny, ktoré sa rozkladajú v tukoch, čím nám pomáha využiť vitamíny a minerály prijaté z iných potravín.
Avokádo je plodina bohatá na veľké množstvo vitamínov a minerálnych látok ako sú vitamín K, C, vitamín B5 a B6 a draslík.
Prečo zaradiť smoothie do jedálnička?
Smoothie sú jednoduchý a rýchly spôsob, ako do tela dostať potrebné živiny. Chcete prečistiť svoje telo, udržať sa fit, a zároveň dodať svojmu telu dostatok vitamínov? Siahnite po smoothies. Tieto jednoduché a rýchle recepty na smoothie zachutia každému. Smoothie je vynikajúce na raňajky. Dodá telu energiu a naštartuje organizmus. Výhodou tohto nápoja je rýchla príprava - stačí ingrediencie hodiť do mixéra a zdravé smoothie je o pár sekúnd na svete. Smoothie je najrýchlejší spôsob, ako do tela dostať potrebné živiny počas celého roka. V lete vás schladia smoothies zo zmrazeného ovocia, v zime vás pred chrípkou ochránia smoothies so zázvorom.
Začnite deň s dávkou vitamínov a energie vďaka osviežujúcim smoothie z avokáda a špenátu. Tieto nápoje sú skvelým spôsobom, ako posilniť imunitu a doplniť potrebné živiny. V období, kedy je naša imunita vystavená zvýšenému náporu, je dôležité ju aktívne podporovať. Smoothie z avokáda a špenátu sú ideálnym riešením, pretože sú bohaté na vitamíny, minerály a antioxidanty, ktoré pomáhajú chrániť telo pred chorobami.
Recept: Špenátovo-avokádové smoothie
Tento recept je jednoduchý, rýchly a plný živín.
Ingrediencie:
- 1/2 avokáda
- 1 banán
- Hrsť špenátových listov
- Studená pitná voda (podľa potreby)
Postup:
- Avokádo a banán ošúpte a nakrájajte na menšie kúsky.
- Vložte avokádo, banán a špenátové listy do mixéra (napríklad MioMat).
- Dolejte studenú pitnú vodu tak, aby hladina vody bola medzi ryskami MIN a MAX.
- Zapnite mixér a mixujte, kým nedosiahnete hladkú konzistenciu.
Lahodné, jemné a extrémne chutné. Vďaka tomuto smoothie si vychutnáte čokoládovú chuť bez zbytočných kalórií. Krémovú chuť v recepte zabezpečí avokádo. Podobne ako olivový olej, aj avokádo je bohaté na kyselinu olejovú. Vďaka vitamínu E prospieva pleti a vlasom. Najväčšia výhoda zelených smoothies? Do tela dostanete listovú zeleninu bez toho, aby to váš jazyk ucítil. V tomto recepte hrá hlavnú rolu špenát, ktorý patrí medzi najzdravšie druhy listovej zeleniny. Do mixéru vložte mladý špenát a zalejte vodou. Zmixujte.
Benefity ingrediencií
Avokádo
Avokádo je ovocie s vysokým obsahom zdravých tukov a bielkovín.
Špenát
Špenát je bohatý na vitamín K, ktorý je dôležitý pre zdravé kosti a správne využitie vápnika. Obsahuje tiež mangán, ktorý podporuje mozgovú a nervovú činnosť.
Banány
Banány dodávajú smoothie sladkú chuť a sú zdrojom draslíka, ktorý je dôležitý pre správnu funkciu svalov a nervov.
Ďalšie varianty a inšpirácie
Okrem základného receptu existuje množstvo variácií, ako si pripraviť smoothie z avokáda a špenátu. Môžete experimentovať s rôznymi druhmi ovocia, zeleniny a ďalších prísad, aby ste si našli svoju obľúbenú kombináciu.
- Žlté smoothie: Kombinácia banánu a ďalšieho ovocia.
- Oranžové smoothie: Kombinácia mrkvy a ďalších druhov ovocia.
- Smoothie s chia semienkami: Pridajte chia semienka pre extra dávku vlákniny a omega-3 mastných kyselín.
- Kiwi smoothie: Kombinácia avokáda, kiwi a banánu.
Náš tip: Pre obmenu siahnite aj po inej listovej zelenine, ako je napríklad kel. Čučoriedky dodávajú energiu a spomaľujú starnutie. Nemáte čerstvé čučoriedky? Červená repa obsahuje dôležité minerály, ako je draslík, horčík a železo. Repu najprv očistite a nakrájajte na drobno. Zmixujte. Kto by nepoznal pikantnú chuť zázvoru? Vychutnať si ju môžete nielen v teplom čaji, ale aj v smoothie. Zázvor je bohatý na vitamíny A, B1, B2, C, E. Je dobrým zdrojom horčíka, fosforu a draslíka. Mrkvu a jablká olúpte a nakrájajte na drobné kúsky.
Avokádovo-špenátové smoothie
Tipy a triky
- Pre hustejšiu konzistenciu použite mrazené ovocie.
- Pre sladšiu chuť pridajte med alebo javorový sirup.
- Pre krémovejšiu konzistenciu pridajte jogurt alebo kefír.
- Experimentujte s rôznymi prísadami, ako sú orechy, semienka, bylinky a koreniny.
Smoothie pre deti
Smoothie sú skvelým spôsobom, ako deťom sprostredkovať ovocie a zeleninu.
