Celozrnná ražná múka Vitaflora je obľúbená pre svoje nutričné hodnoty a prínosy pre zdravie. V tomto článku sa pozrieme na jej zloženie, nutričné hodnoty a výhody.
Sme rodinný podnik z Kolárova, kde už od roku 1994 spracúvame regionálne obilie na kvalitné múky a zmesi značky Vitaflóra. Naše „slniečkové“ múky poznajú nielen na Slovensku, ale aj v celej strednej a východnej Európe. Veríme v poctivú prácu, domácu surovinu a chuť, na ktorú sa môžete spoľahnúť každý deň. Dbáme na kvalitu a bezpečnosť v každom kroku výroby.
Celozrnná ražná múka Vitaflora obsahuje 100% zomletého zrna raže aj vrátane klíčkov a otrúb, má pôvodné zloženie celého zrna. V porovnaní s bielou múkou výrobky z celozrnnej múky obsahujú viac vlákniny, vitamínov a minerálnych látok.
Nutričné hodnoty Celozrnnej ražnej múky Vitaflora
Ražná múka chlebová Vitaflora obsahuje:
- Energetická hodnota: 373 kcal / 1 562 kJ
- Bielkoviny: 11 g
- Sacharidy: 72 g
- Cukry: 1,8 g
- Tuky: 1,7 g
- Nasýtené mastné kyseliny: 0,2 g
- Vláknina: 13 g
- Soľ: 0,01 g
- PHE: 550 mg
Okrem toho obsahuje vitamíny, ako napríklad vitamín B3 (niacín, niacínamid, nikotínamid, kyselina nikotínová) a minerálne látky.
| Nutričná hodnota | Množstvo |
|---|---|
| Energetická hodnota | 373 kcal |
| Bielkoviny | 11 g |
| Sacharidy | 72 g |
| Tuky | 1,7 g |
| Vláknina | 13 g |
Výhody celozrnnej múky
Celozrnná múka má mnoho výhod oproti bežnej múke. Obsahuje viac vlákniny, vitamínov a minerálov. Vďaka tomu môže pomôcť pri:
- Regulácii trávenia
- Udržiavaní stabilnej hladiny cukru v krvi
- Znižovaní rizika srdcových chorôb
Vláknina obsiahnutá v celozrnnej múke prispieva k pocitu sýtosti, čo môže byť užitočné pri chudnutí. Okrem toho, celozrnná múka má nižší glykemický index ako biela múka, čo znamená, že nespôsobuje prudké výkyvy hladiny cukru v krvi.
Použitie ražnej múky Vitaflora
Ražná múka Vitaflora je vhodná na prípravu chleba, pečiva, koláčov a iných pekárenských výrobkov. Miešaná s pšeničnou alebo špaldovou múkou ako aj samostatne poskytuje ideálnu kvalitu na pečenie chleba a chlebových výrobkov v domácej pekárničke alebo rúre. Čím vyšší podiel ražnej múky pridáme do cesta, tým bude chlebík hutnejší a bude mať nižší objem. Z múky pripravíte chlieb, koláče, cestoviny a množstvo ďalších dobrôt.
Najjednoduchší domáci chlieb na svete, iba 4 ingrediencie! Aj pre úplného začiatočníka - recept
Skúsenosti užívateľov
Používatelia si pochvaľujú celozrnnú ražnú múku Vitaflora pre jej kvalitu a chuť. Mnohí z nich ju používajú pri príprave zdravého chleba a pečiva. Pozitívne hodnotenia sa týkajú aj aplikácie, ktorá pomáha sledovať príjem kalórií a živín.
Niektoré z ohlasov:
- "Je to fantastická pomôcka. Obrovská poklona. Som diabetik od narodenia a táto aplikácia (mám ju aj v telefóne) mi veľmi pomáha aj pri kompenzácii môjho ochorenia. OBROVSKÉ Ď A K U J E M !!!"
- "Mne osobne veľmi pomohli zorientovať sa v tom, čo všetko denne skonzumujem a v akom pomere... Som za to veľmi vďačná, prajem kolektívu ktorý ich vytvoril veľa ďalších úspechov a dobrých nápadov :-)))"
- "Je tu všetko, čo človek potrebuje pri snahe zhodiť z váhy. Možnosť uloženia jedálnička a dokonca možnosť pridať si vlastné potraviny v kombinácii s automatickou kalkulačkou + hodnota KJ pri aktivitách, to je bomba!!"
