Premýšľate nad obstaraním nového pekáča, ktorý vám uľahčí pečenie aj varenie? Vždy by ste mali vedieť, do čoho investujete. Pri hľadaní vášho pekáča máte na výber hlinené pekáče, kde sa spolu s formou na bábovku nachádza aj forma na pečenie chleba. Okrem hlinených pekáčov u nás nájdete aj pekáč s mramorovým povrchom, klasický liatinový pekáč aj pekáč so smaltovaným povrchom. Na pečenie pizze alebo chleba odporúčame použiť kameň s priemerom 33 cm. Špeciálnu kategóriu tvoria rímske pekáče. Sú vyrábané z hliny a majú glazovaný povrch. Aj ten pred prípravou odporúčame namočiť do vody a vložiť do studenej rúry, ktorú zohrievame postupne. Výroba domácich muffinov bude ešte viac zábavnejšia s novými formami na muffiny. V ponuke sa nachádzajú formy na 12 kusov s povrchom z nepriľnavého materiálu alebo s mramorovým či keramickým povrchom. Plech na muffiny si môžete zaobstarať v rôznych farebných vyhotoveniach. Na pečenie slaných aj sladkých jedál sa výborne hodí plech na pečenie. Pečenie alebo výroba sladkých dobrôt sa neobíde bez silikónových foriem. Formy na výrobu čokoládových či pudingových sladkostí spolu s formami na lízatká ponúkame v rôznych veľkostiach aj farbách. Vianočné pečenie zvládnete vďaka kvalitným formičkám na vykrajovanie, sadám na pečenie alebo kompletným sadám formičiek na vykrajovanie. Na prípravu cesta budete potrebovať silikónovú podložku alebo dosku z dreva spolu s dreveným valčekom. Pri varení a pečení v kuchyni spotrebitelia používajú rôzne typy hrncov a pekáčov. Medzi najčastejšie hľadané patria hrnce na indukciu, nerezové hrnce, keramické, titánové, smaltované a liatinové hrnce. V tomto článku sa zameriame na dlhé pekáče, ich rozmery a materiály.
Pečenie predstavuje pre mnohých oddychovú aktivitu či hobby. Vedia si pri ňom vyčistiť hlavu a prísť na iné myšlienky. Ak si chcete pečenie skutočne užiť, nesmú vám chýbať základné potreby, ako:
- Zapekacie misy - pripravíte si v nich rôzne slané zapekané pokrmy. Misy sú vyššie a spravidla masívnejšie. Niekoľko z nich disponuje aj vekom, takže skvelo poslúžia aj na skladovanie.
- Grilovacie dosky - ugrilujete na nich všetko, a to od mäsa až po zeleninu. Ľahko sa používajú a zaistia vám perfektné výsledky.
- Pekáče - sú ako stvorené na zapekanie slaných jedál, no poslúžia aj na pečenie vyšších koláčov. Sú praktické a keď majú vrchné veko, tak v nich veľmi ľahko hocičo uskladníte.
- Plechy - stará dobrá klasika ako stvorená na pečenie koláčov, piškótových ciest a korpusov. Na rozdiel od pekáčov sú plytšie.
V ponuke nájdete okrem klasických pekáčov aj špeciálne modely, napríklad na kura, ktoré vám zjednodušia celý proces varenia. Jednotlivé výrobky si kupujete samostatne, prípadne v súprave s ďalšími. Výber je len na vás. Súprava je ideálnym riešením pre tých, ktorí nemajú ešte žiadne zariadenie a chcú ušetriť čas aj financie.
Typy a materiály dlhých pekáčov
Pekáče sa vyrábajú z rôznych materiálov, pričom každý materiál má svoje výhody a nevýhody. Medzi najpopulárnejšie patria:
- Liatinové pekáče: Sú známe svojou trvanlivosťou a výbornou tepelnou vodivosťou. Pekáč z liatiny prenáša a udržiava teplo rovnomerne a dlhšie.
- Smaltované pekáče: Ponúkajú nepriľnavý povrch a jednoduchú údržbu.
- Keramické pekáče: Sú obľúbené pre ich estetický vzhľad a rovnomerné rozloženie tepla.
- Nerezové pekáče: Sú odolné a ľahko sa čistia. Plech určený na pečenie je vyrobený z nerezovej ocele.
Ak uvažujete nad liatinou ako nad vhodným materiálom, nasledujúce informácie vám poskytnú podstatné informácie a prehľad najlepších liatinových hrncov na trhu. Kvalitné liatinové hrnce a pekáče môžu slúžiť dlhé roky, preto netreba ich výber brať na ľahkú váhu. Počas prieskumu trhu sme vyberali hrnce na základe požiadaviek spotrebiteľov, pričom sme si všímali referencie ohľadom kvality spracovania jednotlivých hrncov. Spotrebitelia si niekedy ľahko zamenia smalt a smaltovanú liatinu, pričom vlastnosti týchto materiálov sú odlišné. V neposlednom rade ľudí zaujíma objem hrnca a príslušenstvo v podobe pokrievky. Treba myslieť na to, že liatinový riad je ťažký a hmotnosť hrnca hrá niekedy rolu. Smaltovaná liatina je vo svojej podstate vylepšená surová liatina. Okrem toho, že povrch je o niečo viac náchylný na poškodenie, získa majiteľ hrniec, ktorý sa jednoducho udržiava a má perfektný nepriľnavý povrch. Hlavne nie je potrebné ošetrovanie olejom voči korózii a preskočiť môžete proces vypaľovania.
Liatinový pekáč prenáša a udržiava teplo rovnomerne a dlhšie.
Rozmery dlhých pekáčov
Dlhý pekáč je ideálny na prípravu mäsa, zeleniny alebo zapekaných jedál pre viac osôb. Medzi bežné rozmery patria:
- 22x30 cm: Vhodný pre menšie rodiny alebo na prípravu menších porcií.
- 34x26 cm: Ideálny pre stredne veľké rodiny a bežné varenie.
- 38x30 cm: Vhodný pre väčšie rodiny alebo na prípravu jedál pre návštevy.
Pri výbere pekáča je dôležité zvážiť veľkosť rúry a množstvo jedla, ktoré plánujete pripravovať.
Porovnanie vybraných dlhých pekáčov
Nižšie je tabuľka s porovnaním vybraných dlhých pekáčov:
| Produkt | Rozmery | Objem | Materiál | Vhodné pre |
|---|---|---|---|---|
| LAVA METAL Liatinový pekáč | 22x30 cm | 2,5 l | Liatina, smalt | Menšie rodiny |
| Liatinový pekáč | 34x26x7 cm | N/A | Liatina | Stredne veľké rodiny |
| BERLINGERHAUS Pekáč liatinový | 30 cm (priemer) | 4,65 l | Liatina, boritokremičité sklo | Stredne veľké rodiny |
V našom porovnávacom teste sa nachádzajú liatinové hrnce Lamart, Eva alebo veľmi žiadané liatinové hrnce Staub. Taktiež sme vybrali aj iné značky hrncov, ako KitchenAid alebo hrnce BergHoff. Náš test je založený na detailnom a objektívnom porovnaní vybraných spotrebičov. Cieľom je priniesť všetky podstatné informácie o jednotlivých produktoch na jednom mieste a pomôcť vám vybrať to najlepšie, čo je na trhu k dispozícii. Nepropagujeme žiadnu značku ani predajcu. Ak chcete poznať nezaujatý názor na konkrétny liatinový hrniec, prečítajte si naše nezávislé recenzie. Produkty nie sú vyberané za účelom reklamy ani propagácie. Samotné liatinové hrnce sú podrobené detailnému porovnaniu. Naši redaktori vychádzajú z názorov zákazníkov, ich skúseností a taktiež hodnotia technické parametre, ktoré uvádzajú výrobcovia a predajcovia produktov. Recenzie liatinových hrncov poukazujú na silné stránky, ale aj negatíva daných modelov.
Ďalšie alternatívy liatinových hrncov
Prieskum trhu je základ a my chceme spotrebiteľom ponúknuť čo najviac možností výberu. Preto sme sa rozhodli, že okrem liatinových hrncov na varenie či pečenie, ktoré sú súčasťou recenzií, vyberieme tiež ďalšie alternatívy.
- Perfect Home 10566: Má smaltovaný povrch, objem 4,2 litra a vhodný je nielen na indukčný sporák, ale taktiež na otvorený oheň.
- Staub Tajine: Hrniec disponuje liatinovou základňou. Tá ponúka všetky výhody liatinového materiálu.
- Perfect Home 15533: Veľký liatinový hrniec s objemom až 9 litrov. Liatinový hrniec má masívnu pokrievku a masívne liatinové rukoväte.
- Petromax Dutch Oven: Ide o liatinový kotlík vhodný na priamy - otvorený oheň. V prípade potreby možno použiť hrniec aj na všetkých sporákoch alebo v rúre.
- Klarstein Hotrod 85: Je vonkajší liatinový hrniec určený na outdoorové použitie či kempovanie.
Najlepšie vybavenie, ktoré potrebujete na pečenie
Pečte pre radosť z dobrého jedla a vychutnávajte si skvelé výsledky vďaka kvalitným výrobkom na pečenie. Objednajte si doplnky na pečenie z pohodlia svojho domova bez toho, aby ste niekam šli. Vyberte si všetko na online e-shope a užívajte si dopravu až k vašim vchodovým dverám.