Mnoho odborníkov zaradilo strom Lapacho medzi tie najliečivejšie rastliny prírodnej medicíny. Vďaka silnému obsahu živín tak prospieva na celkové zdravie, imunitný systém a obranyschopnosť organizmu.
Protizápalové a antimikrobiálne pôsobenie
Lapacho je využívané najmä ako prírodný bojovník proti vonkajším i vnútorným zápalom. Pomáha v boji proti vírusom a baktériám a iným patogénom. Je prevenciou bežných akútnych i chronických ochorení. Lapacho je dokonca prezývaná ako antivírusová bylina. V štúdiách prejavilo aktivitu proti spektru choroboplodných mikroorganizmov, ako je napríklad Candida, Staphylococcus, Streptococcus, Helicobacter pylori, Mycobacterium či Pneumococcus.
Protirakovinový potenciál
Beta-lapachon, látka ktorú Lapacho obsahuje, je skúmaná pre svoj potenciál bojovať proti rôznym rakovinovým ochoreniam. Tento účinok poznamenali mnohé štúdie. Vďaka jedinečnej aktivite beta-lapachonu tento čaj podporuje elimináciu šírenia rakovinových buniek a spúšťa ich smrť. Disponuje tak prírodným protirakovinovým potenciálom pre rôzne typy nádorov.
Podpora obehového systému
Strom Lapacho na seba viaže množstvo kyslíka, ktorý pomáha ničiť patogény a súčasne podporuje tvorbu červených krviniek, nakoľko obsahuje veľa minerálu železa. Podporuje zvýšenie obsahu hemoglobínu v krvinkách a zvyšuje kapacitu krvi potrebnú pre transport kyslíka. Priaznivo tak vplýva na obehovú sústavu. Pôsobí protizápalovo, podporuje stav a regeneráciu ciev a napomáha i v liečbe kŕčových žíl. Reguluje a znižuje vysoký krvný tlak. Lapacho taktiež podporuje zníženie hladiny cukru v krvi a stimuluje vylučovanie hormónu inzulínu pankreasom. Môže tak byť vhodný i pre jedincov s cukrovkou (diabetes mellitus).
Pomoc pri kandidóze
Kandidóza, je pomerne bežná kvasinková infekcia, ktorá nadväzuje na mnohé zdravotné problémy. Môže sa vyskytovať na rôznych segmentoch a systémoch tela. Pravidelné pitie čaju Lapacho vďaka antimikrobiálnemu a antimykotickému účinku pomáha zabraňovať premnoženiu kvasinkových infekcií. Vrátane kožných a gynekologických kandidóz.
Podpora tráviacej sústavy
Nápoj Inkov priaznivo vplýva na gastrointestinálnu sústavu. Znižuje sekréciu žalúdočnej kyseliny. Vďaka týmto vlastnostiam je vhodným nápojom pre jedincov so žalúdočnými vredmi. Lapacho má mierny laxatívny účinok, uvoľňuje črevný trakt, napomáha zdravému tráveniu a pravidelnému vyprázdňovaniu stolice. Je prevenciou zápchy.
Podpora detoxikácie a metabolizmu
Lapacho napomáha detoxikácii tela odstraňovaním škodlivých a toxických látok. Odstraňuje odpadové látky, nadbytočnú vodu, toxíny a ťažké kovy z tela. Napomáha zrýchliť tráviace procesy a naštartovať energetický metabolizmus. Pôsobí mierne diureticky - močopudne.
Podpora nervového systému
Lapacho priaznivo vplýva na psychický stav, migrény, bolesti hlavy a upokojuje nervový systém.
Zázvorový čaj jako lék na podzimní neduhy! Víte, jak ho správně uvařit?
Červené lapacho je cenené pre svoje jedinečné účinky.
Recept na nakladané ryby
Ponúkame vám recept na prípravu nakladaných rýb. Množstvo neuvádzam, lebo to záleží na veľkosti nádob, do ktorých ryby nakladáme a na množstve zeleniny.
Ingrediencie:
- Celé ryby alebo filety rýb
- Kapusta
- Mrkva
- Cibuľa
- Cesnak
- Chilli paprička
- Olivový olej
- Majonéza
Nálev:
- Voda
- Ocot
- Soľ
- Celé čierne korenie
- Cukor
- Bobkový list
- Horčičné semienka
- Škorica
Postup:
Recept je na 6 litrov nálevu. Vodu, ocot, soľ, celé čierne korenie, cukor, bobkový list, horčičné semienka a škoricu privedieme do varu a po 5 minútach odstavíme a necháme vychladnúť.
Očistené, umyté celé ryby alebo filety rýb si nasolíme a dáme do chladničky.
Kapustu si nakrájame na rezance, mrkvu na kolieska, cibuľu na mesiačiky a cesnak na plátky.
Ryby vyberieme z chladničky a postupne nakladáme. Na dno uzatváracej nádoby dáme trocha kapusty, kolieska mrkvy, cibule, cesnak, chilli papričku. Na zeleninu poukladáme ryby a znovu zeleninu. Takto naplníme kontajneriky, ale nenatlačíme, iba pozvoľna ryby na zeleninu dávame. Na vrchu má byť zelenina.
Naložené ryby zalejeme pripraveným studeným nálevom, kontajnerik uzatvoríme a dáme do chladničky na 14 dní. Potom môžeme ryby konzumovať.
Po odstátí ich môžeme podávať samostatne, alebo s nasekanou na drobno cibuľou poliatou s olivovým olejom, alebo s majonézou.
Alternatívny recept na nakladané ryby:
Vyčistené ryby (5-6 ks): podustva, nosáľ, alebo iné dostupné (bez chvosta cca 20-30 cm dlhé), vložíme do nálevu č.1 na 5 dní do chladničky. Potom ich predelíme na polovice, vyberieme chrbtovú kosť a rebrá (najlepšie pomocou kombinačiek). Ryby poriadne poumývame!
Nálev č.2: 1l octu, 4l vody, 10dkg soli, 1 polievková lyžica cukru, po 6 ks: nové a čierne korenie, 2-3 bobkové listy, na kolieska pokrájané cibule (4-5 ks).
Ryby povyberáme z nálevu č. 1, dobre poumývame, naukladáme na ne vyžmýkanú sudovú kapustu a cibuľu z nálevu č. 2. Polovice rýb zatočíme a zaistíme špajdlami. Uložíme do fľašiek, zalejeme nálevom č. 2.
Vyprážaná ryba
Vyprážaná ryba nielen na Vianoce. Nech sa páči, jednoduchý recept na jednoduchú chrumkavú rybu s osvedčenými radami. Stačí si zaželať iba dobrú chuť.
Čerstvá ryba je omnoho zdravšia a výživnejšia. Ak kupujeme ryby mrazené, zvolíme rybky iba s jemnou glazúrou, aby neboli vodnaté. Výbornou voľbou je treska, hoki, ale aj filety z kapra či pstruha. Ryby obsahujú kvalitné bielkoviny, minerálne látky, stopové prvky, zdravé tuky a zdraviu prospešné vitamíny. Ryby podporujú zdravé srdce a cievny systém. Mali by sme ich konzumovať aspoň 2x do týždňa. Mäso z morských rýb je bohaté aj na cenný jód, ktorý je pre ľudské telo veľmi dôležitý.
Aj keď nie je vyprážanie tá najzdravšia voľba, niekto práve takto pripravenú rybku zbožňuje.
Dobrá rada: Na obaľovanie je výborná strúhanka chlebová, aby bola rybka chrumkavá. Na vyprážanie je vhodný olej repkový, môže byť aj bravčová masť, oba tuky majú vysoký obsah zadymenia. Vyprážané ryby ihneď podávame, vtedy sú úžasne chrumkavé - chutia najlepšie.