Spomeňte si na časy, keď sme u babky čo i len raz zakašľali a - šup - o pár minút už pred nami stála šálka dymiaceho harmančeka. Hoci sme sa zakaždým snažili brániť, s lyžičkou medu bol nakoniec celkom chutný. A čo je hlavné - vždy pomohol.
Dnes, o pár desaťročí neskôr, sa snažíme telu dopriať zázračnú liečivú silu prostredníctvom zelených džúsov, čaju Matcha či „zlatého mlieka“ - pričom niektoré z nich majú od chutného nápoja poriadne ďaleko. Načo sa však takto namáhať? Keby zelerová šťava vedela, čo všetko dokáže harmanček, zbledla by závisťou.
Harmanček pravý, latinsky Matricaria chamomilla, je jednoročná bylina z čeľade astrovité. Často býva zamieňaný s harmančekom rímskym (Chamaemelum nobile), ktorý má podobné účinky, ale botanicky ide o iný druh. Harmanček je obľúbený nielen pre svoju jemnú vôňu, ale predovšetkým pre všestranné využitie - od domáceho čaju po profesionálne kozmetické prípravky. Za pozoruhodné účinky harmančeka môžu predovšetkým jeho bioaktívne zložky.
Zdravotné benefity harmančekového čaju
Ak existuje bylinka, ktorá by nemala chýbať v záhrade žiadnej babičky, ale ani vo vašej lekárničke, je to rumanček. Rumanček kamilkový alebo matricaria chamomilla, ktorého latinský druhový názov bol odvodený od slova matka (mater). Túto bylinu, ale aj zdraviu prospešnú liečivú rastlinu, poznali už ľudia v starovekom Grécku a často sa používala najmä pri ženských problémoch alebo v súvislosti s tehotenstvom. Rumanček nestratil svoju popularitu ani v priebehu ďalších storočí. Vo svojom slávnom herbári o ňom píše Mattioli, nedali naň dopustiť ani babky bylinkárky, ktoré rumanček používali pri rôznych bolestiach od hlavy až po päty a inak na tom neboli ani botanici za múrmi kláštorov. Počas druhej svetovej vojny sa rumanček používal ako dezinfekčný prostriedok, ktorý mal urýchliť hojenie rán a pravdepodobne aj pošramotenú psychiku. Dokáže totiž nielen upokojiť myseľ, ale aj navodiť príjemné pocity, ktoré vás ukolísajú k spánku.
Harmancekový čaj a spánok
Rumanček svojimi účinkami na spánok a psychiku nadchol aj vedcov po celom svete, ktorí sa pustili do jeho podrobného skúmania. Podľa jednej malej štúdie z roku 2017, ktorej sa zúčastnilo celkovo 60 ľudí, môže rumanček prispieť k zlepšeniu kvality spánku. Obsahuje totiž najrôznejšie zlúčeniny, ako napríklad apigenin. Tento antioxidant sa dokáže viazať na špecifické receptory v našom mozgu, ktoré môžu vyvolať ospalosť. Veľmi zaujímavé výsledky priniesla aj ďalšia štúdia - zúčastnilo sa jej 34 ľudí, ktorí boli rozdelení do dvoch skupín. Ľudia v prvej skupine užívali extrakt z rumančeka, v tej druhej zase placebo. Táto "rumančeková kúra" pomohla znížiť počet nočných prebudení o tretinu a dokonca sa zistilo, že tí, ktorí konzumovali tento extrakt, zaspali o 15 minút skôr. To je úžasné, nemyslíte? Aj bez vedeckých štúdií však veľmi dobre vieme, čo môže nedostatok spánku spôsobiť a následky spánkovej deprivácie na seba nenechajú dlho čakať.
Harmanček a trávenie
Je všeobecne známe, že stres môže úzko súvisieť aj so žalúdočnými a tráviacimi problémami. V skutočnosti odkazy naň nájdeme aj v ľudových porekadlách: “Leží mi to v žalúdku." alebo "Nemôžem to stráviť." Koniec koncov, správne trávenie je mimoriadne dôležité pre celkové fungovanie nášho organizmu a určite ho netreba podceňovať. Už ste vyskúšali rumančekový čaj na žalúdok? Podľa viacerých vedeckých štúdií rumanček pomáha znižovať kyslé prostredie v žalúdku a zároveň eliminuje rast baktérií, ktoré môžu byť zodpovedné za množstvo ochorení. Jedna štúdia naznačuje, že rumanček môže byť veľmi účinným pomocníkom v boji proti žalúdočným vredom a údajne dokáže uľaviť aj pri hnačke. Na potvrdenie účinkov rumančeka sú však potrebné ďalšie výskumy. Napriek tomu sa v ľudovom liečiteľstve už po stáročia traduje, že pitie rumančekového čaju môže upokojiť žalúdok a uľaviť pri nevoľnosti a nadúvaní.
Harmanček na podporu trávenia: Ak vás trápi trávenie, harmanček je spoľahlivou voľbou. Je účinný pri liečbe podráždeného čreva, nevoľnosti, kŕčov a plynatosti. Jeho protizápalové vlastnosti upokojujú tráviaci trakt a znižujú prejavy zápalu, ktorý môže ťažkosti vyvolávať. V niektorých štúdiách sa ukázalo, že pravidelné pitie harmančekového čaju môže znížiť riziko výskytu zažívacích porúch. Ukázal sa ako vhodný aj v prevencii žalúdkových vredov. Harmanček tiež môže podporovať vylučovanie žlče, čo zlepšuje trávenie tukov.
Protizápalové účinky harmančeka
Pri žalúdočno-črevných ťažkostiach pomáha harmanček tak účinne práve vďaka svojim protizápalovým účinkom. Táto vlastnosť nám padne vhod aj pri pálení záhy alebo zápale žalúdočnej sliznice. Ak necháte čaj vychladnúť na vlažnú teplotu, uľaví vám aj pri zápale ďasien alebo hnisavej angíne.
Protizápalové účinky harmančeka sú jedny z najprebádanejších. Či už ide o zápal ďasien, pokožky alebo črevnej sliznice, harmanček pomáha znižovať opuch, bolesť a začervenanie.
Harmanček a jeho vplyv na srdce a krvný tlak
Harmančekový čaj sa vyrába z kvetov harmančeka. A tie sú plné zdraviu prospešných rastlinných látok. Antioxidanty posilňujú naše srdce a obsiahnuté flavonoidy znižujú riziko ochorení koronárnych artérií. Navyše, pri pravidelnom pití môže tento čaj pomôcť aj pri vysokom krvnom tlaku.
Harmanček obsahuje flavonoidy, ktoré majú antioxidačné účinky - chránia bunky pred poškodením voľnými radikálmi a súčasne prispievajú k znižovaniu LDL, "zlého" cholesterolu. U cukrovkárov, ktorých sledovali v staršej štúdii, pitie harmančekového čaju znížilo hladinu triglyceridov v krvi. Na jednoznačné potvrdenie jeho benefitov pre srdce je ešte potrebný ďalší výskum.
Harmanček a kontrola hladiny cukru v krvi
Podľa mnohých ďalších štúdií môžu mať z rumančeka obrovský úžitok aj diabetici. Vedci totiž zistili, že rumanček môže mať protizápalové schopnosti, ktoré môžu zabrániť poškodeniu buniek pankreasu. K tomu môže dôjsť najmä pri dlhodobo zvýšenej hladine cukru v krvi. V roku 2015 bola v časopise Journal of Dairy Science uverejnená štúdia, do ktorej sa zapojilo celkovo 64 ľudí s cukrovkou. Priebeh výskumu spočíval v tom, že časť diabetikov pila počas doby 8 týždňov rumančekový čaj a druhá polovica pila vodu. Zaujíma vás výsledok? Tí, ktorí pili rumančekový čaj namiesto vody, mali výrazne nižšiu priemernú hladinu cukru v krvi!
Harmančekový čaj môže tiež pomôcť pri kontrole hladiny cukru v krvi. Štúdia z roku 2021, ktorú uvádza Healthline, ukázala, že pacientom s diabetom, ktorí počas 4 týždňov pili harmančekový čaj, sa zlepšila hladina cukru v krvi, lipidové profily a funkcie obličiek.
Harmanček a jeho účinky na pleť
Časovo náročné masky a drahé kozmetické procedúry? Vďaka harmančeku budú zbytočné. Môžu za to už spomínané antioxidanty. Robia našu pokožku odolnejšou voči negatívnym vonkajším vplyvom, napríklad voľným radikálom, a predchádzajú tak vzniku vyrážok, podráždeniu či začervenaniu. Bonusom je aj hydratácia, ktorú pitím čaju telu dodávate. Výsledok tejto kombinácie?
Harmanček je vyhľadávanou zložkou v kozmetických produktoch vďaka svojim upokojujúcim, hojivým a antioxidačným vlastnostiam. Harmančekové tonikum - vhodné pre problematickú pleť, napr. Harmanček sa navyše často pridáva aj do granúl pre psov, mačky a hlodavce. Dodáva im celý rad vitamínov a zároveň posilňuje ich organizmus.
Kamilkový čaj pomáha proti zápalom. Ukázalo sa, že pitie harmančekového čaju znižuje príznaky zápalu. Harmančekový čaj je skvelým bylinkovým liekom na prechladnutie. Sušené kvety kamiliek obsahujú prospešné látky, ktoré sú dobré pre vaše srdce.
Harmančekový čaj v tehotenstve a pri dojčení
A ak vás zaujíma, na čo je rumančekový čaj v tehotenstve dobrý, čítajte ďalej. Veľmi často sa odporúča nastávajúcim mamičkám napríklad vo forme kloktadla, ktoré dokáže zmierniť bolesť zubov. Môže tiež pomôcť pri rannej nevoľnosti, črevných problémoch a nadúvaní. Počas tehotenstva sa u nastávajúcich mamičiek často vyskytujú aj problémy so spánkom, ktoré môžu zmierniť práve vyššie spomínané upokojujúce účinky rumančekového čaju. A keďže už viete, že rumanček sa spája aj s cukrovkou, môžete ho smelo použiť v boji proti tehotenskej cukrovke. Rumančekový čaj navyše nie je pre bábätko nijako nebezpečný a môže vás oboch bez obáv sprevádzať aj po pôrode.
Má rumančekový čaj vplyv na dojčenie? Túto otázku si v roku 2016 položili aj výskumníci z portugalskej univerzity, ktorí na túto tému vypracovali pomerne rozsiahlu prípadovú štúdiu. Svoju pozornosť zamerali na prípad ženy, ktorá si všimla, že dlhodobé pitie rumančekového čaju ovplyvnilo tvorbu jej materského mlieka. Niekoľko hodín po jeho vypití dokonca začala pozorovať zvýšené napätie v prsníkoch a mlieko preto odsávala. Vďaka tomu sa tiež zistilo, že celková produkcia materského mlieka sa zvýšila približne o 30 ml. Z dlhodobého pozorovania teda vyplynulo, že pitie rumančekového čaju môže byť skutočne príčinou zvýšenej tvorby materského mlieka. Počas dojčenia môže dôjsť aj k popraskaniu bradaviek a aj vtedy vám môže rumanček podať pomocnú ruku, napríklad vo forme masti, ktorou si môžete poranené miesta natierať.
Tajomstvo dlhovekosti: 5 práškov do kávy, ktoré spomaľujú starnutie a regenerujú telo | SilníaZdraví
Harmančekový čaj pre bábätká
Ďalšou skvelou správou je, že rumančekový čaj je vhodný aj pre bábätká. Podľa niektorých zdrojov môžete dokonca pripraviť rumančekový čaj už aj pre novorodencov. Mnohé štúdie totiž naznačujú, že rumanček môže byť prospešný pri dojčenských kolikách, ktoré môžu byť pre našich najmenších v prvých mesiacoch života veľmi nepríjemné. V tejto súvislosti by sme však mali mať na pamäti, že Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) odporúča výlučne dojčenie až do ukončeného 6. mesiaca. Pri zavádzaní príkrmov sa môže u detí objaviť zápcha a aj tu vzniká priestor pre rumančekový čaj. Pre kojencov sú prvé mesiace života veľmi náročné a podľa jednej štúdie by mohol práve rumanček poskytnúť výraznú úľavu, a to nielen pri dojčenských kolikách.
Príprava a dávkovanie
Čaj sa spravidla pripravuje z kvetov harmančeka, ktoré sa zalejú horúcou vodou a nechajú sa lúhovať približne 5-10 minút. Pre silnejší účinok môžete čaj lúhovať dlhšie alebo pridať med, ktorý má tiež upokojujúce vlastnosti.
Príprava kamilkového čaju je veľmi jednoduchá. Jednu až dve lyžičky sušenej rastliny zalejte 200 až 250 ml horúcej, no nie úplne vriacej vody. Počas lúhovania čaj prikryte, aby z neho nevyprchali účinné silice. Lúhujte 8 až 10 minút. Potom už len preceďte a môžete vychutnávať.
Zaujíma vás, ako často piť rumančekový čaj? To môže byť veľmi individuálne a závisí to hneď od viacerých faktorov. Prvým z nich je účel, za akým čaj pijete - či už sa chcete zbaviť prechladnutia, máte problémy s trávením alebo so spánkom alebo jednoducho hľadáte kvalitný čaj na každodenné pitie, rumanček je ideálny. Podobne ako rumančekový čaj môžete dlhodobo piť napríklad aj mätový alebo medovkový čaj. Nič sa však nemá preháňať a hoci je rumančekový čaj bezpečný, vždy je dobré urobiť si počas jeho pitia niekoľko dní prestávku.
Možné nežiaduce účinky a kontraindikácie
Pri konzumácii harmančeka však buďte opatrní, najmä ak trpíte alergiami na rastliny z čeľade astrovitých (Asteraceae), kam patrí aj harmanček.
Hoci je rumančekový čaj pre bábätká vo všeobecnosti bezpečný, vždy existuje riziko nežiaducej reakcie, najmä ak svojmu dieťatku dávate čaj prvýkrát. Pitie bylinných čajov má nepochybne mnoho výhod, ale všetko má svoje hranice.
Harmanček je vo všeobecnosti považovaný za veľmi bezpečnú rastlinu, a to aj pre deti a seniorov. Napriek tomu existujú určité skupiny ľudí, u ktorých je potrebná zvýšená opatrnosť. U citlivých jedincov sa môže objaviť alergická reakcia - najmä ak trpia alergiou na iné rastliny z čeľade astrovité, ako je napríklad ambrózia. Pri aplikácii esenciálneho oleja je nutné vždy dodržať správne riedenie, aby nedošlo k podráždeniu pokožky. Tiež vnútorné užívanie koncentrovaných extraktov by malo byť konzultované s lekárom, najmä u tehotných a dojčiacich žien. Harmanček môže teoreticky ovplyvňovať účinnosť niektorých liekov, napr.
Pozor, harmanček nie je všeliek a ak na svoje ochorenie máte predpísané lieky, musíte užívať v prvom rade tie a o pití harmančekového čaju by ste sa mali poradiť s lekárom. Na čo si ešte dať pozor?
Harmanček v ľudovej múdrosti a modernom výskume
Kamilka alebo inak rumanček kamilkový je jednou z najobľúbenejších byliniek na Slovensku. Rastie takmer všade a ľahko sa zbiera i suší. Účinky kamilkového čaju sú navyše overené generáciami. Najvhodnejší čas na zbieranie kamilky je počas jej kvitnutia - teda od mája až do septembra. Hoci má celá rastlinka príjemnú vôňu, zbiera sa len kvet s krátkou stopkou. Suší sa hneď po zbere, v tenkých vrstvách, nie na priamom slnku a na dobre vetrateľnom mieste.
Sušené kvety kamilky a ich výluh ako kamilkový čaj sa používa ako ľudový liek už stovky rokov. Starovekí Gréci, Rimania a Egypťania uctievali harmanček pre jeho liečivé vlastnosti a dnes sa harmanček stále používa po celom svete pre jeho upokojujúce a vyživujúce účinky. Harmanček používaný na čaj sa dnes často pestuje v Egypte. Egyptský harmanček je mimoriadne vysokej kvality a vyznačuje sa prirodzenou sladkosťou. Nie je však doménou Egypta.
Harmanček sa po stáročia využíva pri nespavosti, tráviacich ťažkostiach či zápaloch. Čo ho robí takým výnimočným a prečo ho potvrdzuje aj moderný výskum? Harmanček nie je len obyčajná rastlina - je to skutočný prírodný poklad. Vďaka svojmu bohatému chemickému zloženiu, jemnému účinku a širokému spektru využitia si právom zaslúži svoje miesto ako v domácej lekárničke, tak aj v modernej medicíne a kozmetike.
tags: #harmancekvy #caj #vyznam