Kosti sú nenahraditeľnou súčasťou jedálneho lístka psa, pričom hovädzie rebrá patria medzi obľúbené a výživné možnosti. Patria kosti do psej misky? Táto téma je opradená mnohými mýtmi, preto je čas pozrieť sa na ňu podrobnejšie. Kŕmenie surovým mäsom je v podstate prirodzený spôsob stravovania pre psy, často označovaný ako BARF (Biologically Appropriate Raw Food - biologicky vhodná surová strava). Tento spôsob výživy sa snaží čo najviac priblížiť prirodzenej potrave psovitých šeliem a získava si čoraz väčšiu obľubu medzi chovateľmi psov. V nasledujúcom článku sa dozviete všetky podstatné informácie o kŕmení surovými kosťami a mäsom, aby ste sa mohli správne rozhodnúť pre svojho psieho spoločníka.
Prečo sú kosti dôležité v strave psa?
Kosti sú prirodzeným zdrojom vápnika, fosforu a kolagénu, zatiaľ čo tuk dodáva energiu a podporuje vstrebávanie vitamínov A, D, E, K. Kosti prirodzene obsahujú vysoké množstvo minerálnych látok, najmä vápnika. Okrem vápnika obsahujú aj horčík, fosfor, zinok, sodík a draslík. Až 65% hmotnosti kosti je tvorené minerálnymi zložkami. Preto nie je jednoduché nahradiť kosti v strave psa. Zohrávajú obzvlášť dôležitú úlohu pri dosahovaní optimálneho pomeru vápnika a fosforu v strave psa. Ten by mal byť približne 1,2-2 : 1 (vápnik : fosfor). Samotné mäso, t. j. svalovina, obsahuje veľa fosforu a málo vápnika, preto sa musí dopĺňať dobre vstrebateľným zdrojom vápnika.
Živočíšny tuk
Živočíšny tuk zvyšuje energetickú hodnotu stravy, podporuje vstrebávanie vitamínov a zlepšuje chuť krmiva.
Sú surové kosti bezpečné pre psov?
Áno, ak sú surové, správne zvolené pre veľkosť psa a podávané pod dohľadom. Kosti dávame vždy SUROVÉ! Varené alebo inak upravené kosti môžu byť pre psa nebezpečné. Pôsobením tepla sa mení štruktúra kosti. Dôležité pravidlo, ktoré by ste mali vždy dodržiavať, je, že kosti dávate psovi vždy surové, nikdy nie varené alebo inak tepelne upravované. Kvôli pôsobeniu tepla pri varení alebo pečení totiž menia svoju štruktúru, čím sa stávajú pre psa nebezpečné. Kosť stvrdne a je krehká, takže sa môže lámať na veľmi ostré kúsky. Naviac je oveľa horšie stráviteľná. Nestrávené úlomky môžu byť pre psa rizikové, pretože tu existuje hrozba, že porania črevo.
Každý pes má od narodenia tzv. ihličkový reflex, ktorý umožňuje ostrým kostiam bezpečne prejsť tráviacim traktom. Ak však pes tento reflex netrénuje, postupne sa vytratí. Pri prechode na surovú stravu u dospelého psa je potrebné tráviaci trakt psa na kosti pomaly a opatrne zvykať.
Aké kosti sú vhodné pre psa?
Hovädzie rebrá sú špičkovou, chrumkavou a 100 % prírodnou pochúťkou živočíšneho pôvodu, vyrábanou bez konzervantov, umelých farbív či prídavných látok. Bravčové, jahňacie a kozie chvosty sú tiež dobrou voľbou, pričom väčším psom môžu chutiť aj rebrá. Vyberajte bravčové, jahňacie alebo kozie mäso, nikdy nie jednotlivo, ale v skupinách aspoň 2-3 rebierka.
Hydinové kosti, ako sú krídla, chrbty, krky alebo celé skelety z kurčiat, kačíc či moriek, sú tiež vhodné. Morčacie krky sú ideálne na každodenné doplnenie vápnika a ďalších minerálov a vitamínov prirodzenou cestou.
Mäsité surové kosti
Vždy kŕmime mäsitými surovými kosťami (kosti obalené mäsom) z toho dôvodu, že na aktiváciu tráviacich enzýmov v žalúdku potrebuje pes prísun mäsa. Ak sú kosti holé (napr. orezané bravčové rebrá), zle sa psovi trávia a môžu spôsobiť zápchu. V prípade podania takých kostí k nim pridáme kúsok mäsa. Pre vášho chlpatého priateľa sú vhodné surové mäsité kosti, ktoré sú obalené svalovým a spojivovým tkanivom. Takéto kosti sú vo väčšine prípadov bezpečné. Ideálne je kombinovať rôzne druhy.
Kosti, ktorým sa treba vyhnúť
Morčacie kosti (stehná, krídla) sa štiepia spôsobom, ktorý môže byť rizikový. Bravčové stehná sú vhodné len pre veľké plemená a majú vysoký obsah tuku, ktorý môže niektorým psom spôsobiť problémy. Veľké kĺbové kosti (hovädzie a bravčové stehenné kosti a lopatky) sú veľmi tvrdé a nezapočítavajú sa do kŕmnej dávky. Šteňatá ich rady hryzú, pomáha im to prirodzene si čistiť zuby a relaxovať. Pri ich kŕmení je však nevyhnutný neustály dohľad a včasné odstránenie.
Ako začať s kŕmením surovou stravou?
Pri prechode na surovú stravu buďte opatrní a nedávajte psovi kosti príliš skoro. Spočiatku mu predkladajte len mäkké surové kosti (na menšie kusy nasekané krídla a kuracie skelety). Kosti nepodávajte skôr ako tretí alebo štvrtý týždeň, kedy je pes kŕmený surovou stravou. Žalúdok si musí najprv zvyknúť na nový druh potravy, ktorý sa musí naučiť tráviť a kosti, ktoré sú na spracovanie náročnejšie, sa podávajú až neskôr. Ak neplánujete prechod na surovú stravu, radšej ich psovi vôbec nedávajte.
Iná situácia nastáva u psov, ktorí sú dlhodobo kŕmení granulami. Postupne totiž u nich vymizol ihlový reflex. Preto týmto psom nikdy nepodávajte tepelne upravené kosti, pretože riziko poranenia čriev je naozaj vysoké!
Alternatívy pre šteňatá a psy s problémami so žuvaním
Mleté jahňacie rebrá sú kľúčovým stavebným prvkom surovej stravy. Vďaka mletému spracovaniu je tento zdroj vápnika ľahko stráviteľný a bezpečný aj pre zvieratá s citlivým zažívaním, šteňatá alebo pre tie, ktoré nemôžu hrýzť (napríklad kvôli veku alebo zubným problémom). Jahňacina je považovaná za hypoalergénny proteín, preto sú rebrá vhodné aj do eliminačných diét. Odporúčanie: Rebrá majú aj priradený podiel mäsa. Ak potrebujete zaradiť tento produkt do kŕmnej dávky, odporúčam začať s menším množstvom a postupne doladiť množstvo.
Riziká a bezpečnostné opatrenia pri kŕmení hovädzím mäsom
Aby bolo kŕmenie surovým mäsom pre psa bezpečné a zdravé, je potrebné myslieť aj na riziká spojené s týmto spôsobom kŕmenia. Pozrite sa na tie najčastejšie:
- Možná bakteriálna kontaminácia: Surové mäso môže obsahovať baktérie ako Salmonella alebo E. coli. Riešením je hlboké zmrazenie mäsa pred podávaním. Dôležité je tiež po každom jedle dôkladne umyť misku, a ak pes nespotrebuje krmivo okamžite, surové mäso vyhoďte a nenechávajte mu ho na neskôr.
- Nebezpečenstvo nevyváženej stravy: Pri kŕmení surovým mäsom treba myslieť na to, že samotné mäso nie je kompletná strava. Na zabezpečenie vyváženosti stravy je potrebné pridávať ďalšie zložky potravy.
- Riziko zranenia varenými kosťami: Ako sme už spomenuli, varené kosti sú nebezpečné, pretože sa lámu a môžu spôsobiť vnútorné poranenia alebo upchatie čriev. Surové kosti môžu byť vhodné, ale je potrebné ich starostlivo vyberať.
Vyvážená strava pri BARF kŕmení
Pri kŕmení BARF by kosti mali tvoriť približne 10 - 15 % stravy psa. Niektoré zdroje uvádzajú až 30 %, ale v týchto prípadoch je súčasťou aj svalovina, ktorá pokrýva povrch mäsitej kosti. Príliš veľa kostí v kŕmnej dávke sa môže prejaviť veľmi ľahkými suchými hovienkami a prípadne zápchou.
Na zabezpečenie vyváženosti stravy je potrebné pridávať ďalšie zložky potravy:
- Svalovina, kosti a vnútornosti: Živočíšne zložky by mali tvoriť 80 - 90 % kŕmnej dávky. Pes by však nemal dostávať len čisté svalové mäso, je potrebné ho doplniť o vnútornosti a kosti.
- Zelenina a ovocie: Zelenina a ovocie sú ďalšou dôležitou súčasťou zdravej misky. Tvoria 10 - 20 % hmotnosti kŕmnej dávky. Medzi vhodné druhy patrí najmä mrkva, cuketa, špenát a tekvica.
- Olej: Kvalitný olej by mal tvoriť 5 % z hmotnosti kŕmnej dávky. Oleje zabezpečujú vstrebávanie živín a sú zdrojom zdravých tukov. Vhodný je lososový, ľanový alebo kokosový olej.
- Výživové doplnky: Pri kŕmení surovým mäsom je často potrebná suplementácia. Psom kŕmeným surovou stravou môže chýbať vápnik, zinok, mangán, jód a meď či vitamíny D, E a B-komplex. Pravidelná suplementácia pomáha týmto problémom predchádzať.
Ako začať so surovou stravou pre šteniatko – dokonalý sprievodca
Výživová hodnota hovädzieho mäsa
Hovädzie mäso je pre psov vynikajúcim zdrojom bielkovín, ktoré sú kľúčové pre rast svalovej hmoty, regeneráciu a pevnosť väzov. Obsahuje tiež železo (2,6 mg na 100 g) na podporu tvorby červených krviniek a prevenciu anémie, zinok (4 mg na 100 g) pre zdravú kožu, srsť a imunitný systém, vitamín B12 (2,5 µg na 100 g) pre nervový systém a metabolizmus, a fosfor (180 mg na 100 g) pre zdravé kosti a zuby. Okrem toho dodáva omega-3 a omega-6 mastné kyseliny pre zdravú srsť a kognitívne funkcie.
Tabuľka porovnania výživovej hodnoty mäsa (na 100 g)
| Mäso | Kalórie (kcal) | Bielkoviny (g) | Tuky (g) | Železo (mg) | Zinok (mg) | Vitamín B12 (µg) | Fosfor (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Hovädzie mäso | 200 | 26 | 9 | 2,6 | 4 | 2,5 | 200 |
| Kačacie mäso | 140 | 22 | 4 | 2 | 5 | 1,8 | 170 |
| Morčacie mäso | 135 | 29 | 2 | 1,2 | 2,7 | 1,4 | 235 |
| Kuracie mäso | 165 | 31 | 3,6 | 1,3 | 1,1 | 0,3 | 220 |
| Jahňacie mäso | 250 | 25 | 23,6 | 2 | 4 | 2,3 | 190 |
Hovädzie mäso pre psa: Prínosy a riziká
Hovädzie mäso je lahodné, výživné krmivo, ktoré dostáva pre vášho psa zelenú. Je to výživný zdroj bielkovín, ktorý obsahuje všetky esenciálne aminokyseliny, ktoré psy potrebujú, plus mnoho esenciálnych vitamínov a minerálov. Mäso má menej tuku ako iné zdroje mäsa, ako je bravčové a jahňacie, a je teda skvelým zdrojom bielkovín, vitamínov a minerálov. Poskytovanie dostatočného množstva kvalitných bielkovín, ako sú tie z mäsa, môže pomôcť vyrovnať sa s niektorými zdravotnými stavmi, ako je anémia alebo slabosť.
Hovädzie mäso je skvelým zdrojom bielkovín, železa a ďalších dôležitých živín, a preto sa hodí pre mnohé psy. Aktívne a športové psy, šteňatá vo vývine, gravidné a dojčiace suky, psy, ktoré potrebujú pribrať, a psy s alergiou na hydinové mäso môžu z hovädzieho mäsa najviac profitovať. Vďaka vysokému obsahu kvalitných bielkovín a dostatku energie je hovädzie ideálne pre psy s vyššou fyzickou záťažou. Rastúce psy potrebujú dostatok kvalitných bielkovín a minerálov pre zdravý rast a vývoj. V období gravidity a laktácie majú suky zvýšené nároky na výživu. Ak je pes podvyživený alebo sa zotavuje po chorobe, kvalitné hovädzie mäso mu pomôže nabrať svalovú hmotu a získať potrebnú energiu. Mnoho psov trpí alergiami na bežné druhy mäsa, ako je kuracie alebo morčacie. Hovädzie môže byť vhodnou alternatívou, ak ho pes dobre znáša.
Aj keď je hovädzie mäso pre psa zdravé, môže predstavovať určité riziká, ak nie je správne podávané. Taktiež sa nehodí pre všetky psy. Varené alebo surové?: Surové mäso je prirodzenejšie, ale nesie riziko bakteriálnej kontaminácie. Ak ho chcete podávať, odporúča sa zmraziť na -20 °C na 2 až 3 týždne, čo zníži riziko parazitov. Pri kŕmení surovým hovädzím je potrebné dopĺňať vápnik (napr. vaječné škrupiny, kosti alebo výživové doplnky). Hovädzie kosti: Podávajte iba surové, nikdy varené! Varené kosti sa môžu štiepiť a spôsobiť vnútorné poranenia. Niektoré psy môžu byť na hovädzie mäso alergické. Prejavuje sa to svrbením, hnačkou alebo začervenaním kože. Hovädzie mäso obsahuje vyšší podiel tukov, preto pre psy s nadváhou nemusí byť ideálne. Ak má pes sklony k obezite, vyberajte chudé časti, ako je hovädzia kýta alebo zadné plece. Pre psy s pankreatitídou alebo problémami so slinivkou tiež nie je hovädzie ideálnou voľbou. Odporúča sa pankreatická diéta - hovädzie mäso by malo byť čo najchudšie alebo nahradené ľahším proteínom, napr. morčacím alebo rybím mäsom. Pre psy s obličkovou diétou sa hovädzie nehodí. Tieto psy potrebujú nižší príjem fosforu a bielkovín. Hovädzie mäso obsahuje stredné až vyššie množstvo fosforu (180 mg na 100 g), čo môže obličky zaťažovať.
Ako zaradiť hovädzie do jedálnička psa?
Zaradiť hovädzie mäso do jedálnička psa je veľmi jednoduché. Ak však plánujete kŕmiť psa surovým hovädzím mäsom, treba postupovať pomalšie. Varené alebo dusené mäso slúži ako hlavný zdroj bielkovín. Môže byť súčasťou varenej stravy alebo ako doplnok ku granulám. Hovädzie maškrty sú chutnou a zdravou odmenou. Hovädzí vývar je veľmi výživný a podporuje trávenie. Pre psa ho však pripravujte bez soli a korenia. Konzervy alebo granuly s hovädzím mäsom sú tiež možnosťou.
Ukradol váš pes kus surového hovädzieho mäsa? Nezúfajte. Surové hovädzie mäso (ktoré nebolo predtým dostatočne dlho zmrazené) nemusí psovi spôsobiť žiadne problémy, ale záleží na viacerých okolnostiach, napríklad na kvalite mäsa a jeho skladovaní. Psa pozorne sledujte a ak sa objaví hnačka, zvracanie alebo apatia, kontaktujte veterinára.
