Plánovanie vianočného pečenia je v plnom prúde a popri výbere receptov a surovín je dôležité myslieť aj na náradie a špeciálne formy. Ak ste si všimli, že vaše obľúbené kovové formičky už nie sú také lesklé ako kedysi a objavila sa na nich hrdza, nemusíte sa ich hneď vzdávať. Existuje niekoľko účinných spôsobov, ako im vdýchnuť nový život a zabezpečiť, aby vám slúžili ešte mnoho sezón.
Hrdza je všeobecný názov pre oxid železa, ktorý vzniká, keď sa molekuly železa spoja s molekulami kyslíka, čo sa deje v prítomnosti vody a vlhkosti. Hoci sa môže zdať, že hrdza je len kozmetický problém, môže oslabiť kov a znížiť jeho funkčnosť. Navyše, hrdzavé predmety môžu poškodiť iné povrchy a pri kontakte s pokožkou predstavovať riziko.
Ako odstrániť hrdzu z kovových foriem na pečenie?
V prvom rade je dôležité zistiť, či je forma skutočne hrdzavá, alebo ide len o pripálené zvyšky jedla či mastnotu. Ak sú formičky extrémne znečistené a máte pocit, že už ich nič nezachráni, vyskúšajte čistiace kombo. V každom prípade je možné kypriaci prášok nahradiť sódou bikarbónou.
Domáce prostriedky proti hrdzi
Našťastie, existuje množstvo účinných a ekologických spôsobov, ako odstrániť hrdzu pomocou bežných domácich surovín:
- Biely ocot: Kyselina octová v octe je dostatočne silná na rozpustenie hrdze. Menšie predmety ponorte do octového kúpeľa na niekoľko hodín alebo cez noc. Na väčšie plochy naneste ocot pomocou handričky a nechajte pôsobiť. Potom hrdzu vydrhnite jemnou kefkou.
- Zemiaky a jedlá sóda: Rozkrojte zemiak na polovicu, posypte ho jedlou sódou a potrite ním zhrdzavené miesto. Kyselina šťaveľová v zemiakoch spolu so sódou dokážu zázraky.
- Citrón a soľ: Vytvorte pastu z citrónovej šťavy a soli, naneste ju na hrdzu a nechajte pôsobiť. Následne postihnuté miesta vydrhnite oceľovou vlnou alebo kefou.
- Jedlá sóda: Zmiešajte jedlú sódu s trochou vody, aby ste vytvorili hustú pastu. Naneste ju na hrdzu, nechajte pôsobiť asi hodinu a potom vydrhnite.
- Coca-Cola: Kyselina fosforečná v Coca-Cole je účinným odstraňovačom hrdze. Ponorte hrdzavé predmety do Coly a nechajte chvíľu pôsobiť, potom hrdzu odstráňte kefou.
Čistenie silikónových foriem
Silikónové formy sú skvelé, pretože sa z nich cesto ľahko vyberá. Aj tie však potrebujú správnu starostlivosť. Kyselina citrónová je výborným pomocníkom. V teplej vode rozpustite vrecko kyseliny citrónovej a ponorte do roztoku silikónové formy na 15-20 minút. Pre dôkladnejšie vyčistenie môžete použiť aj jedlú sódu v kombinácii s varením.
Čo nerobiť pri čistení foriem
- Umývačka riadu: V žiadnom prípade nie je vhodné čistenie pomocou umývačky riadu. Čistiace prostriedky môžu obsahovať chlór alebo iné chemikálie, ktoré by mohli spôsobiť rýchlejšiu tvorbu hrdze.
- Dlhšie namáčanie vo vode: Nenechávajte formičky dlho odmočené vo vode, najmä ak sú z kovu.
Prevencia tvorby hrdze
Najlepším spôsobom, ako sa vyhnúť hrdzi, je správna údržba:
- Po každom pečení formičky umyte v teplej saponátovej vode.
- Dôkladne ich osušte. Špeciálne staršie generácie odporúčajú sušenie vo vyhriatej rúre.
- Pred odložením sa vždy uistite, že sú formičky úplne suché.
How to Clean Sticky Silicone Bakeware?? Super Easy Cleaning Tips
Porovnanie cien a výber foriem na pečenie
Ak sa rozhodnete pre kúpu nových foriem, môžete si porovnať ponuky na trhu. Na Heureka.sk nájdete viac ako 3878 produktov v kategórii Formy na pečenie, pričom ceny začínajú už pod 100 €. Vďaka overeným recenziám od zákazníkov si môžete vybrať kvalitné produkty a nakúpiť výhodne.
Tabuľka: Prehľad metód odstraňovania hrdze
| Metóda | Popis | Vhodné pre |
|---|---|---|
| Biely ocot | Ponorenie predmetu do octu alebo aplikácia octu na povrch. | Menšie predmety, odkvapy, vodovodné potrubia. |
| Zemiaky a sóda bikarbóna | Potretie hrdzavého miesta zemiakom posypaným sódou. | Panvice, hrnce, sporáky, nože, príbory. |
| Citrón a soľ | Potretie hrdzavého miesta citrónom a posypanie soľou. | Ľahké až stredne ťažké prípady hrdze, biele oblečenie. |
| Sóda bikarbóna | Vytvorenie pasty zo sódy a vody, nanesenie na hrdzu. | Predmety s ľahkými škvrnami, tenké kovy (napr. nože). |
| Coca-Cola | Naliatie Coca-Coly na hrdzavý povrch. | Železo, oceľ, meď. |
| Pieskovanie | Odstraňovanie hrdze pomocou piesku alebo sódy pod vysokým tlakom. | Väčšie plochy, odolná hrdza, autá, ploty. |
| Odhrdzovač | Kvapalný prostriedok na odstránenie korózie. | Prvotné ošetrenie hrdze, následné brúsenie. |
Hrdzavé formičky nemusia znamenať koniec ich životnosti. S trochou starostlivosti a správnymi metódami ich môžete zachrániť a užiť si ich pri pečení aj naďalej.