Multifunkčné hrnce sa v posledných rokoch stali neodmysliteľnou súčasťou mnohých kuchýň. Vďaka svojej univerzálnosti a širokej škále funkcií dokážu nahradiť hneď niekoľko kuchynských spotrebičov, čím šetria nielen miesto, ale aj čas a energiu.
Hrniec, ktorý varí sám, nie je iba rozprávkový výmysel. Okrem varenia dokáže aj smažiť, piecť alebo naparovať, a to o polovicu rýchlejšie, než bežný hrniec. Dokonca aj vtedy, ak nemáte sporák!
Viete si vôbec predstaviť, že prídete domov a tam vás čaká hrniec plný dobrého, čerstvo uvareného jedla? Čo nie je, môže byť. Multifunkčný tlakový hrniec plne nahradí sporák aj rúru a varí o polovicu rýchlejšie, čím šetrí čas aj energiu.
Inteligentný multifunkčný hrniec Tefal Cook4me Touch WiFi CY912831 Čierna vás prevedie všetkými krokmi pri príprave nekonečného množstva receptov rýchlo a ľahko. Vďaka pripojeniu Wi-Fi si môžete vybrať z nekonečnej ponuky receptov, alebo ich filtrovať podľa ingrediencií, ktoré máte doma.
Čo je multifunkčný hrniec a čo všetko dokáže?
Multifunkčný hrniec je elektrický spotrebič, ktorý umožňuje prípravu pokrmov rôznymi metódami - bez nutnosti používať sporák alebo rúru. Dokáže variť, piecť, dusiť, smažiť, variť v pare, pripravovať jogurty, ryžu a mnohé ďalšie. Niektoré modely dokonca zvládajú aj techniky ako sous-vide alebo teplovzdušné fritovanie.
Výhody multifunkčných hrncov
- Úspora času: Vďaka automatickým programom a rýchlemu ohrevu ušetríte pri príprave jedla.
- Univerzálnosť: Nahradí viacero spotrebičov, čím šetrí miesto v kuchyni.
- Zdravšie varenie: Mnohé funkcie umožňujú prípravu jedla s minimom tuku alebo v pare, čím sa zachovávajú cenné živiny.
- Jednoduché ovládanie: Väčšina modelov disponuje intuitívnym ovládaním pomocou displeja a tlačidiel, prípadne otočného regulátora.
- Bezpečnosť: Moderné hrnce sú vybavené množstvom bezpečnostných prvkov, ktoré monitorujú a regulujú teplotu aj tlak.
- Pohodlie: Funkcia odloženého štartu a udržiavania teploty vám umožní mať navarené presne vtedy, kedy potrebujete.
Ako si vybrať multifunkčný hrniec?
Pri výbere multifunkčného hrnca je dôležité zvážiť niekoľko faktorov:
- Objem: Zvoľte veľkosť hrnca podľa počtu osôb vo vašej domácnosti. Menšie hrnce (cca 3 litre) sú vhodné pre jednotlivcov alebo páry, zatiaľ čo pre štvorčlennú rodinu je ideálny 5-6 litrový variant.
- Funkcie: Rozhodnite sa, ktoré funkcie budete najčastejšie využívať. Potrebujete tlakové varenie, varenie v pare, pečenie, fritovanie, alebo prípravu jogurtov?
- Ovládanie: Preferujete jednoduché ovládanie jedným tlačidlom, alebo vám vyhovuje dotykový displej s detailnými nastaveniami?
- Čistenie: Odnímateľná nádoba s nepriľnavým povrchom a možnosť umývania v umývačke riadu sú veľkou výhodou.
- Príslušenstvo: Niektoré modely ponúkajú praktické doplnky ako naparovací košík, fritovaciu mriežku alebo druhú vnútornú nádobu.
Typy elektrických hrncov
Okrem multifunkčných hrncov existujú aj špecializované elektrické hrnce:
- Elektrický hrniec na pomalé varenie (Slow cooker): Ideálny na prípravu jedál pri nízkej teplote počas dlhšieho času, čím sa zachovajú vitamíny a chuť.
- Elektrický hrniec na pečenie (Remoska): Prenosná elektrická "rúra" na pečenie, ktorá je multifunkčná a má nízku spotrebu energie.
- Elektrický hrniec na ryžu (Ryžovar): Automaticky pripraví dokonalú ryžu na pare.
- Elektrický hrniec na polievku (Polievkovar): Umožňuje rýchlu a jednoduchú prípravu polievok, kaší či džemov.
- Parný hrniec: Zdravý spôsob prípravy jedla v horúcej pare, ktorý zachováva nutričné hodnoty a chuť.
- Elektrický tlakový hrniec: Umožňuje varenie pod tlakom, čím výrazne skracuje dobu prípravy a šetrí energiu.
- Sous-vide varič: Metóda varenia pri presne kontrolovanej nízkej teplote vo vákuu, ktorá zaručuje dokonalú šťavnatosť a jemnosť mäsa.
Tlakový hrniec: Rýchlosť a efektivita
Tlakový hrniec je skvelou investíciou, ktorá umožňuje rýchle, efektívne a zdravé varenie. Vďaka vysokému tlaku sa teplota varenia zvyšuje, čo umožňuje rýchlejšie varenie pokrmov a zároveň šetrí energiu. Potraviny si vďaka kratšej dobe varenia zachovávajú viac vitamínov a minerálov. Tlakové hrnce sú všestranné a dajú sa použiť na prípravu rôznych druhov jedál, od polievok a gulášov až po varenie ryže a strukovín.
Pri používaní tlakového hrnca je dôležité dodržiavať bezpečnostné pokyny. Nikdy neplňte hrniec viac ako do 2/3 jeho kapacity a pri varení potravín, ktoré môžu peniť, iba do polovice. Pred každým použitím skontrolujte ventil a uistite sa, že je pokrievka pevne uzatvorená.
Pomalý hrniec: Varenie bez námahy
Pomalý hrniec je vynikajúci pomocník, ktorý zvládne všetku prácu za vás. Stačí do neho vložiť všetky suroviny, zvoliť požadovaný program a nechať pomaly variť, dusiť alebo zapekať. Mäso v ňom pomaly mäkne a zachováva si svoju chuť. Viaceré pomalé hrnce majú aj funkciu ohrievania a udržiavania teploty, takže môžete priamo z hrnca servírovať hotové teplé jedlo.
Pri výbere pomalého hrnca zvážte jeho objem a tvar. Menšie hrnce (do 3 litrov) sú vhodné pre 1-2 členné domácnosti, zatiaľ čo oválne hrnce sú ideálne na prípravu väčších kusov mäsa.
Multifunkčný hrniec vs. Tlakový hrniec
Hoci sa multifunkčné hrnce často označujú ako "hrniec, ktorý varí sám", je dôležité rozlišovať medzi nimi a klasickým tlakovým hrncom. Multifunkčný hrniec môže obsahovať funkciu tlakového varenia, ale zvládne toho viac - napríklad variť v pare, pomaly dusiť, pripraviť jogurt alebo "fritovať" horúcim vzduchom. Tlakový hrniec je obvykle jednostranne zameraný na varenie pod tlakom.
Elektrické multifunkčné hrnce ponúkajú množstvo prednastavených programov a automatických funkcií. Stačí zadať čas, teplotu alebo typ varenia, a zariadenie vykoná všetko za vás. Po nastavení sa o hrniec nemusíte starať, čo je pohodlné, ak máte rušný deň.
Príklady multifunkčných hrncov
Na trhu je dostupných množstvo multifunkčných hrncov od rôznych výrobcov. Medzi obľúbené modely patria napríklad:
- Tefal Cook4me Touch WiFi CY912831: Inteligentný hrniec s dotykovým displejom a pripojením Wi-Fi, ktorý vás prevedie prípravou receptov krok za krokom.
- SENCOR SPR 3600WH: Multifunkčný tlakový hrniec, ktorý plne nahradí sporák aj rúru a varí o polovicu rýchlejšie. Ponúka 14 prednastavených programov.
- Russell Hobbs Good To Go: Multifunkčný hrniec s ôsmimi funkciami, vrátane vyprážania, sous vide a varenia v pare.
- Tesla EliteCook K70: Elektrický hrniec s desiatimi funkciami, odloženým štartom a vnútorným hrncom z prémiovej nerezovej ocele.
Pri výbere konkrétneho modelu sa riaďte vlastnými potrebami a preferenciami. Dôležitá je aj kvalita spracovania a použité materiály, ktoré ovplyvňujú životnosť a bezpečnosť spotrebiča.
Mali by ste si kúpiť multifunkčný hrniec? | Americká testovacia kuchyňa (S24 E7)
Multifunkčný hrniec je skvelým pomocníkom do každej kuchyne, ktorý vám uľahčí prípravu jedál, ušetrí čas a podporí zdravšie stravovanie.