Varenie a príprava jedla je neoddeliteľnou súčasťou slovenských domácností. Pri tomto procese zohrávajú dôležitú úlohu rôzne pomôcky a obaly, ktoré zabezpečujú čerstvosť, hygienu a pohodlné skladovanie potravín. Jedným z často používaných materiálov sú igelitové sáčky, ktoré nájdeme v širokej škále prevedení a využití v slovenských obchodoch s potrebami pre varenie a gastro.
Spoločnosť MAT-obaly, s.r.o. je slovenský výrobca a recyklátor fólií a obalov z polyetylénu, ktorý ponúka rozsiahly sortiment produktov pre domácnosti aj profesionálne gastro prevádzky. V ich ponuke nájdeme aj obaly na potraviny, ktoré pomáhajú predlžovať čerstvosť a životnosť potravín. Medzi tieto produkty patria potravinové fólie, mikroténové, vákuovacie a uzatvárateľné sáčky.
Mikroténové sáčky sú vyrábané z HDPE fólií, ktoré sú jednovrstvové a vyfukované z vysokohustotného polyetylénu. Sú zvlášť vhodné na balenie tovaru, najmä potravín, vrátane ich uskladnenia v mraze. Vrecká je možné použiť na prípravu jedál a ohrev vo vodnom kúpeli alebo mikrovlnnej rúre. Sú odolné voči väčšine bežných chemikálií, nespôsobujú koróziu baleného tovaru a je možné ich zvárať teplom. Zvárané výrobky majú minimálnu priepustnosť vodných pár a pachov, kyslíka, tukov a aromatických látok.
LDPE igelitové sáčky sú vyrobené z primárnych materiálov a sú vhodné aj na kontakt s potravinami. Tieto priehľadné sáčky sú ideálne na balenie mäsa alebo ako obaly na ľadové zábaly. Sú jednorazové a vhodné pre vlhké, kyslé a mastné jedlá.
Uzatvárateľné vrecká (ziplock sáčky) sú pomenované podľa špeciálnej drážky, ktorá umožňuje vrecko opakovane otvárať a zatvárať, podobne ako klasický zips. Vyrábajú sa z nízkohustotného polyetylénu (LDPE). Pri výbere je dôležité dbať na dostatočnú hrúbku vrecka, aby sa netrhali. Pre cestovanie lietadlom je maximálna povolená veľkosť vrecka na tekutiny 20x20 cm. Ak hľadáte obal na desiaty, bylinky alebo na mrazenie, je dôležité overiť si, či má vrecko potravinársky atest. Tieto vrecká nie sú určené na varenie ani ohrev v mikrovlnnej rúre. Na hladký povrch vrecka je možné písať liehovou fixkou, ale popis sa môže časom zotrieť.
Okrem spomínaných typov sáčkov ponúka trh aj:
- Vrecká na tlačenku so šnúrkou, ktoré sú dostupné v rôznych rozmeroch.
- Termo tašky, ideálne na udržanie teploty potravín pri prevoze.
- Sieťky, ktoré sa často používajú spolu s umelými črevami pri výrobe údenín.
V ponuke obchodov nájdeme aj papierové tašky a vrecká rôznych veľkostí a prevedení, ktoré sú často vyrábané z recyklovaných materiálov, čím prispievajú k environmentálnej zodpovednosti.
Spoločnosť MAT-obaly, s.r.o. sa zameriava aj na výrobu mikroténových tašiek a prírezov. Sortiment zahŕňa tašky na bežný odpad, farebné sáčky na triedený odpad (separovaný zber), ako aj špeciálne sáčky do košov rôznych veľkostí a farieb (modrá, čierna, biela, žltá). Pevné sáčky sú určené na zber odpadu.
Pri výbere sáčkov a tašiek je dôležité zvážiť ich účel použitia. Napríklad, igelitové sáčky do šunkovaru sú špeciálne navrhnuté na prípravu domácej šunky a iných mäsových výrobkov, pričom sú odolné, zdravotne nezávadné a priehľadné.
Recyklácia a zodpovednosť
MAT-obaly, s.r.o. je environmentálne zodpovedný výrobca a recyklátor fólií a obalov z polyetylénu. Všetky ich výrobky z LDPE je možné recyklovať v žltom kontajneri na plasty.
V súvislosti s používaním jednorazových plastových vreciek sa diskutuje aj o ich možnom zákaze, čo naznačuje trend smerom k udržateľnejším alternatívam. Napriek tomu sú igelitové sáčky stále bežnou a praktickou súčasťou mnohých domácností a prevádzok na Slovensku.
Kde nájdete igelitové sáčky a tašky?
Široký sortiment igelitových a mikroténových sáčkov, ako aj rôznych typov tašiek, je dostupný v špecializovaných obchodoch s potrebami pre varenie, gastro vybavením a v sieťach supermarketov na Slovensku. Tieto produkty sú často rozdelené do kategórií ako "Obaly, prepravky, boxy", "Sáčky, tašky" alebo "Potravinové fólie a sáčky".
Pri výbere je dôležité zohľadniť:
- Materiál: LDPE (nízkohustotný polyetylén) alebo HDPE (vysokohustotný polyetylén - mikrotén).
- Účel použitia: balenie potravín, skladovanie v mraze, ohrev, preprava, zber odpadu.
- Rozmery a hrúbka: podľa potrieb a obsahu.
- Potravinársky atest: nevyhnutný pri kontakte s potravinami.
- Možnosť recyklácie.
V obchode s potrebami pre varenie na Slovensku nájdete široký výber igelitových sáčkov a tašiek, ktoré vám pomôžu pri skladovaní, balení a príprave vašich obľúbených jedál.