Všetky vstavané rúry v našej ponuke sú spoločným dielom IKEA a dvoch najväčších svetových výrobcov elektroniky. Preto môžete dôverovať ich kvalite a technickej precíznosti, na ktorú sme hrdí.
Inovácie a bezpečnosť
Pri vývoji našich rúr sme sa postarali o to, aby sa na nich nikto nemohol popáliť. Viacvrstvové sklo a zabudované nasávanie vzduchu, ktoré dvierka ochladzuje, zaistí, že ich teplota nedosiahne viac ako 70 °C. A to ani počas samočistenia, kedy vnútorná teplota rúry dosahuje až 500 °C.
Súčasťou všetkých teplovzdušných rúr je detský zámok. Okrem toho sú všetky vstavané rúry vybavené termostatom, vďaka ktorému sa rúra automaticky vypne, ak z akéhokoľvek dôvodu dosiahne príliš vysokú teplotu.
Väčší priestor a pohodlie pri pečení
Oproti bežným vstavaným rúram majú naše rúry o 25 % väčší vnútorný priestor a ponúkajú päť úrovní pečenia, z ktorých tri sa dajú používať súčasne. To znamená väčší priestor medzi plechmi aj na plechu samotnom. Už nemusíte piecť jedlá na viackrát.
Vďaka koľajničkám, ktoré sa hladko vysúvajú, je manipulácia s horúcim plechom oveľa jednoduchšia.
Štandardizované rozmery a jednoduchá integrácia
Vstavané rúry IKEA majú štandardné rozmery, preto sa nemusíte báť, že by sa nehodili do vašej novej či zrekonštruovanej kuchyne. Pri výbere správnej vstavanej rúry pre vašu kuchynskú linku si stačí pripraviť inštalačné rozmery a uistiť sa, že vaša kuchynská skrinka je dostatočne priestranná. Podrobné rozmery, vrátane vonkajších rozmerov, nájdete nižšie, ako aj v popise každej rúry.
Princíp fungovania teplovzdušnej rúry
Všetky teplovzdušné rúry v našej ponuke majú ohrievacie teleso, ktoré ohrieva vzduch. Špeciálny ventilátor potom vzduch rozfúka a rovnomerne rozloží v celom priestore rúry, vďaka čomu bude teplota všade rovnaká.
Kombinácia pary a horúceho vzduchu pre dokonalé výsledky
Kombinácia pary a horúceho vzduchu uchováva chuť a nutričné hodnoty jedla, udržuje ho chrumkavé na povrchu a mäkké a vláčne vo vnútri.
Špeciálna ohrievacia špirála uprostred rúry, ktorá odparuje vodu, vytvorí na prvých 10 -15 minút vlhké prostredie. To umožní cestu viac vykysnúť a zachovať si ľahšiu a vzdušnejšiu štruktúru. Po vykysnutí nasleduje klasické suché pečenie, ktoré zaistí chrumkavú kôrku a tmavšiu farbu.
Rúra strieda horúci vzduch a vstrekuje paru tak, aby udržovala prostredie s 25 % vlhkosťou. Jedlo si tak zachová krehkosť, šťavnatosť, nutričné vlastnosti a nevysuší sa.
Vstavaná rúra KULINARISK umožňuje nastaviť paru a horúci vzduch v rôznych pomeroch vrátane 100 % pary. Vďaka pare nie je potrebné piecť pri vysokých teplotách. Jedlo si tak zachová pôvodnú farbu aj vitamíny a môžete ho pripravovať bez tuku.
Revolučné samočistenie
Pyrolitické samočistenie doslova spáli všetku špinu a vy už len vlhkou handričkou zotriete popol. Ako je to možné? Vstavaná rúra sa zahreje až na 500 °C a počas necelých dvoch hodín všetky nečistoty aj mastnotu spáli na popol bez toho, aby ste museli čokoľvek drhnúť či odmasťovať.
Samočistenie má tri voliteľné programy a vstavaný filter, ktorý odstráni akékoľvek pachy.
Inteligentné funkcie pre dokonalé výsledky
Zabudovaná sonda na mäso je prepojená so systémom vstavanej rúry. Buď si môžete požadovanú teplotu nastaviť sami, alebo si vyberte jeden z mnohých programov podľa druhu či váhy mäsa alebo jedla. Hneď ako mäso dosiahne požadovanú teplotu, rúra sa sama vypne a oznámi vám koniec pečenia. Pretože veľmi dobre vieme, čo znamená „medium rare“.
Všetky vstavané rúry KULINARISK a FINSMAKARE majú v pamäti prednastavené recepty vrátane možnosti ukladania obľúbených. Stačí zmiešať prísady, vybrať na displeji druh jedla a rúra sa o nastavenie a celý proces pečenia postará sama. Až bude jedlo hotové, sama vám to oznámi. Naše rúry vedia najlepšie čo, kam a na ako dlho.
Vyberte si z viac ako 100 druhov jedál a metód pečenia na čo máte chuť a nastavte rúru podľa inštrukcií. Zvládnu bez problémov sušenie, zaváranie, gratinovanie, sous-vide, kysnutie, rozmrazovanie aj ohrievanie.
Teplovzdušná rúra ako alternatíva k fritéze
Horúcovzdušná fritéza, známa aj ako AirFryer, je v mnohých kuchyniach čoraz obľúbenejšia. Zaujíma vás, prečo by ste si mali zaobstarať jeden z týchto skvelých nástrojov?
Horúcovzdušná rúra má oproti bežným fritézam a rúram niekoľko výhod. Používa minimálne množstvo oleja a dokonca ju možno používať bez oleja, takže môžete výrazne znížiť množstvo použitého tuku. Vďaka menšiemu množstvu tuku obsahujú potraviny aj menej kalórií. A to môže byť dobrý začiatok zdravšieho stravovania.
Teplovzdušná rúra sa ľahko čistí, pretože kôš rúry aj jeho vnútro sa dajú ľahko vybrať a umyť. Čistenie uľahčuje aj skutočnosť, že na vyprážanie nie je potrebné veľké množstvo oleja, takže sa dá vyčistiť za krátky čas bez dodatočného drhnutia.
Teplovzdušné fritézy varia a opekajú rýchlejšie ako bežné rúry. Tieto spotrebiče sa totiž zahrievajú na menšom priestore ako bežné rúry a optimálnu nastavenú teplotu dosiahnu takmer okamžite.
Teplovzdušná rúra nie je vhodná len na prípravu jedného druhu jedla. Okrem pečených zemiakov a rôznych mrazených potravín v nej môžete piecť aj mäso a niektoré kusy sú dokonca vhodné na grilovanie. Môžete dokonca pripravovať koláče v teplovzdušnej rúre.
Pri používaní fritézy Airfryer vzniká menej zápachu ako pri používaní bežnej rúry alebo panvice. Dôvodom je olej a tuk. Po vyprážaní v oleji je horúci olej v kuchyni cítiť ešte niekoľko hodín, v horšom prípade niekoľko dní.
Fritéza Airfryer je menšia a kompaktnejšia ako bežná rúra, takže v kuchyni zaberie menej miesta. Keď už rúra nie je potrebná, môžete na jej miesto umiestniť niekoľko ďalších políc alebo zásuviek.
Teplovzdušné rúry možno pohodlne umiestniť na kuchynskú linku alebo stôl. Ak však máte malú kuchyňu, existuje riešenie - k dispozícii sú aj menšie fritézy AirFryer.
Pri teplovzdušných rúrach sa nemusíte obávať prehriatia, ktoré by mohlo spôsobiť poruchu alebo v horšom prípade iné vážne problémy. Fritézy AirFryer sú vybavené ochranou proti prehriatiu, ktorá zabraňuje prehriatiu zariadenia.
Teplovzdušná rúra takmer úplne plní funkciu bežnej rúry, pretože si môžete nastaviť teplotu podľa svojich predstáv. Teplota vzduchu sa môže pohybovať od 80 do 200 stupňov Celzia v závislosti od teploty odporúčanej pre pripravované jedlo.
Rozdiely medzi teplovzdušnou rúrou a teplovzdušnou fritézou
V skutočnosti! Môžete si vybrať z rôznych farieb a veľkostí, aby ste našli tú, ktorá sa najlepšie hodí do vašej kuchyne.
Jej názov môže byť trochu mätúci. Teplovzdušná fritéza v skutočnosti nefrituje v oleji. Funguje na princípe cirkulácie horúceho vzduchu, podobne ako malá konvekčná rúra. Vysoká teplota a rýchly prúd vzduchu vytvárajú na povrchu jedla chrumkavú kôrku, zatiaľ čo vnútro zostáva šťavnaté. Hodí sa na prípravu kuracích stehien, menších kusov bravčového mäsa, rýb, zemiakov, ovocných či zeleninových čipsov, opraženie semienok a orechov. Na prípravu pokrmu vám postačí maximálne lyžička oleja.
Často sa objavuje otázka, či ide len o zmenšenú rúru. Technicky áno, prakticky však rozdiely pocítite rýchlo. Teplovzdušná fritéza sa zohreje takmer okamžite, nepotrebuje predhrievanie a vďaka menšiemu priestoru je úspornejšia pri príprave menších porcií.
Najväčšou výhodou teplovzdušnej fritézy je rýchlosť. Jedlá sú hotové za pár minút a bez zdĺhavého čakania. Druhým výrazným plusom je jednoduchá obsluha - nastavíte teplotu, čas a hotovo. Mnohí oceňujú aj menšie znečistenie kuchyne, pretože olej nestrieka a zápach z vyprážania nie je taký výrazný.
Teplovzdušná fritéza nie je univerzálny zázrak. Má obmedzenú kapacitu, čo môže byť problém pri príprave jedla pre viac ľudí. Nie všetky jedlá sú v nej lepšie než v rúre - niektoré pečivá môžu vysychať a objemné pokrmy sa pripravujú nerovnomerne.
Častým omylom je tvrdenie, že v teplovzdušnej fritéze chutí všetko rovnako ako z oleja. Chuť je však iná, hoci často veľmi príjemná. Ďalší mýtus tvrdí, že ide o vyslovene zdravý spôsob varenia - v skutočnosti záleží najmä na tom, čo do fritézy vložíte.
Tipy na používanie teplovzdušnej fritézy
- Ak chcete, aby bolo jedlo pripravené rovnomerne, aspoň raz ho premiešajte alebo otočte.
- Košík neprepĺňajte - horúci vzduch potrebuje priestor.
- Papier na pečenie dávajte na mriežku, aby ste nebránili prúdeniu vzduchu.
- Pri zvažovaní veľkosti by ste sa mali rozhodovať podľa toho, či budete fritézu odkladať po každom použití, teda ju budete prenášať, alebo si ju necháte na kuchynskej linke.
Fritézy na našom trhu majú objem nádoby od 1,2 l do približne 6,5 l. Tie najväčšie - XXL majú až 8 litrov. Dôležité je, pre koľkých ľudí plánujete jedlo pripravovať. Pre dve osoby je ideálna teplovzdušná fritéza s objemom 3 až 4 litre.
Ohrievanie vzduchu je menej náročné ako ohrievanie oleja, preto teplovzdušné fritézy nepotrebujú až taký výkon. Pohybuje sa od 1 000 W vyššie, zvyčajne je to 1 400 až 1 500 W.
Čistenie teplovzdušnej fritézy
Čistenie fritézy patrí medzi časté obavy, no pri pravidelnej starostlivosti ide o jednoduchú záležitosť. Väčšina košíkov je vhodná do umývačky riadu, no ručné umývanie je šetrnejšie k povrchovej úprave. Dôležité je čistiť fritézu ešte mierne teplú, nie úplne studenú. Na vnútro fritézy používajte mäkkú handričku alebo hubku.
Raz za čas pomôže aj jednoduchý trik: do košíka dajte trochu teplej vody s kvapkou saponátu, zapnite fritézu na pár minút na nízku teplotu, potom vodu vylejte a fritézu dočistite. Mastnota sa uvoľní výrazne ľahšie.
Na sociálnych sieťach sa hovorí aj o tabletkách do umývačky - tie však obsahujú agresívne chemické látky a bielidlá, a vo veľkej koncentrácii v malom priestore môžu poškodiť nepriľnavý povrch.
Typy ohrevu v rúrach
Moderné spotrebiče sú vybavené množstvom funkcií a technológií, v ktorých je občas ťažké sa zorientovať. V dnešnom článku sa zameriame na vstavané rúry.
Počas statického alebo aj klasického ohrevu sa aktivujú iba vykurovacie telesá na stenách rúry bez prúdenia vzduchu. Tento spôsob pečenia je vhodný na prípravu pokrmov, ktoré vyžadujú pomalšie pečenie a mali by zostať vo vnútri suché, napr. koláče.
Teplovzdušný ohrev ponúka dve varianty - s ventilátorom alebo s kruhovým vykurovacím telesom. Prevažná väčšina vstavaných rúr Concept využíva obe možnosti. Počas pečenia je horúci vzduch rovnomerne rozšírený po celom vnútornom priestore rúry, a vďaka tomu umožňuje piecť rýchlejšie a viac plechov naraz. V teplovzdušnej rúre si teda môžete pripraviť niekoľko jedál súčasne bez toho, aby sa premiešali ich chute a vône. Tým ušetríte plno času aj spotrebovanej energie. Teplovzdušné pečenie je vhodné aj na rozmrazovanie alebo kysnutie. A rozdiel je aj v teplote. Oproti statickému ohrevu môžete v teplovzdušnej rúre používať až o 20 ° C nižšie teploty.
Parná rúra prináša zdravý a rýchly spôsob prípravy pokrmov. Jedlo pripravené v pare si uchováva vitamíny, minerály a ďalšie dôležité živiny. Pokrmy sú diétne, pretože počas ich prípravy v pare nepotrebujete žiadne tuky. Jedlo je teda ľahšie, zdravšie, a hlavne chutnejšie ako pri bežnej tepelnej príprave. Súčasne nestráca na objeme, zachová si svoju prirodzenú farbu, mäso je lepšie prepečené, šťavnaté a vytvorí krásne chrumkavú kôrku.
Chcete sa dozvedieť viac? Šikovne vymyslená rúra, ktorá v sebe kombinuje teplovzdušnú a mikrovlnnú rúru. Air Fry funkcia kombinuje horné a zadné grilovacie teleso s ventilátorom a spoločne so špeciálnym grilovacím košom zaistí rovnaké výsledky ako z teplovzdušnej fritézy.
Fritovací kôš - hlavnou prednosťou fritovacieho koša je jeho perforované spracovanie, cez ktoré nepretržite prúdi horúci vzduch. Pokrmy sú teda rovnomerne prepečené bez nutnosti ich obracania.
Samočistiace funkcie
Ďalšou obľúbenou a veľmi praktickou vychytávkou rúry je samočistiaca funkcia. Ušetrí vám plno práce i času, ktorý by ste inak venovali zdĺhavému drhnutiu pripálených nečistôt. Samočistiacich funkcií je hneď niekoľko a každá funguje na inom princípe.
Počas samočistiacej funkcie pomocou pyrolýzy dochádza k rozpáleniu varného priestoru na extrémne vysokú teplotu (cca 450 °C), ktorá premení všetky nahromadené nečistoty, tuky a usadeniny na popol. Po ukončení čistenia stačí nechať rúru vychladnúť a následne vytrieť vlhkou handrou.
Chcete sa dozvedieť viac? Samočistiace rúry s katalýzou sú vybavené katalytickými vložkami, ktoré sa starajú o čistotu vnútorného priestoru. Sú opatrené špeciálnym poréznym materiálom, ktorý zabraňuje usadzovaniu nečistôt na bočných stranách rúry. Proces samočistenia prebieha rovno počas pečenia, kedy vložky vzniknuté nečistoty absorbujú a vypália.
Horúca para zmäkčí nečistoty vo vnútri rúry, ktoré idú následne ľahko zotrieť. Stačí naplniť zásobník na vodu a aktivovať funkciu parného čistenia. Čistenie rúry vodou je možné využiť u všetkých modelov vstavaných Concept.
Stačí naliať na plech na pečenie 400 ml vody, zvoliť "Spodný a horný ohrev" s teplotou 90 °C a nechať bežať pol hodiny. Horúca para uvoľní mastnotu a iné nečistoty, takže ich ľahko zotriete pomocou hubky alebo utierky.
Ďalšie praktické funkcie
Každá rúra ponúka určitý počet funkcií pečenia. Ide o rôzne druhy a kombinácie ohrevu.
Pizza kameň - slúži k príprave domácej pizzy ako z kamennej pece. Rozpálený kameň rýchle odsaje vlhkosť zo spodnej časti cesta a postupne ju uvoľňuje späť do priestoru. Vďaka tomu je korpus perfektne chrumkavý. Je vhodný tiež na prípravu domáceho chleba, koláčov alebo sušienok.
Teplovzdušná rúra má iba horné a dolné vyhrievacie teleso a ventilátor. Tento ventilátor iba "rozháňa" vzduch v rúre.
Áno, svieti. Osvetlenie tak plní dôležitú funkciu pri kontrole v priebehu pečenia.
Rozmrazovanie - funkcia efektívneho a prirodzeného rozmrazovania dokáže vaše jedlo rozmraziť oveľa rýchlejšie ako iné spôsoby.
Rovnomerné pečenie - ventilátor a vykurovacie teleso rozháňa horúci vzduch rovnomerne po celej rúre.
Teleskopický výsuv zaisťuje spoľahlivé uchopenie roštu, jeho ľahký výsuv bez rizika pádu alebo náhodného popálenia.
Teplotná sonda slúži ku kontrole nastavenej teploty počas pečenia jedla.
Booster - po jeho stlačení pomôže obsah rúry zohriať rýchlejšie na požadovanú teplotu.
Automatické programy na pečenie - tieto programy sú skvelými pomocníkmi pre začínajúcich kuchárov.
LED Displej umožňuje jednoduchú manipuláciu a nastavenie rúry bez extra námahy.
Trojnásobné presklenie dverí - takéto vstavané rúry majú na prednej strane trojité a niektoré dokonca aj štvorité presklenie, ktoré umožňuje, že sklenená časť rúry bude chladná.
Typy vstavaných rúr
Vstavané rúry rozdeľujeme aj podľa spôsobu fungovania. Kým elektrické vstavané rúry potrebujú k svojej prevádzke elektrickú energiu, plynové vyžadujú plynovú prípojku.
Elektrické vstavané rúry používajú na zohrievanie teplotný alebo tzv. heating element, čo je vlastne rezistor, ktorý v rúre vytvára teplo. V dnešnej dobe je tento variant už viac uprednostňovaný, keďže vstavaná elektrická rúra potrebuje na svoj chod iba pripojenie k elektrickej sieti. Výhodou je aj to, že moderné vstavané elektrické rúry sa zohrievajú veľmi rýchlo, vďaka čomu sa eliminuje potreba predhrievania. Navyše elektrické rúry sú cenovo dostupnejšie.
Moderné elektrické vstavané rúry ponúkajú niekoľko spôsobov ohrevu.
K svojmu fungovaniu využíva plyn, ktorý svojim spaľovaním produkuje teplo. Výhodou je, že počas pečenia plyn uvoľňuje zo seba určitú vlhkosť, ktorá tým pádom robí jedlá šťavnatejšími. Ak používate plynové vstavané rúry, tak určite oceníte aj to, že pečenie v nich má tendenciu byť rýchlejšie. Plyn a aj údržba takýchto rúr je navyše lacnejšia, aj keď ich cena môže byť pri kúpe vyššia.
Klasická elektrická rúra patrí medzi veľmi obľúbené varianty pretože vďaka rozmeru 60 x 60 cm sa hodí do takmer každej domácnosti. Takéto vstavané rúry využívajú na ohrievanie vzduchu v rúre dva vyhrievacie elementy. Jeden na spodnej a jeden na vrchnej strane.
Väčšina teplovzdušných rúr disponuje kruhovým výhrevným telesom, ktoré rozháňa teplo do celého priestoru rúry a udržuje v nej rovnakú teplotu. Vďaka tejto funkcii sa vaše jedlo pečie efektívnejšie a je možné piecť aj viac jedál naraz. Rúry vstavané, ktoré disponujú kruhovým výhrevným telesom navyše dokážu jedlo pripraviť až o 25 % rýchlejšie. Vďaka tomu šetrí teplovzdušná vstavaná rúra nielen čas, ale aj peniaze, keďže bude potrebné menšie množstvo energie na prípravu rovnakého jedla.
Od klasickej vstavanej rúry sa odlišuje nádržkou na vodu, ktorá môže byť rovno napojená na prívod vody. Vďaka tomu môžete v rúre piecť, variť alebo grilovať. Parná vstavaná rúra nahrádza parný hrniec, mikrovlnku alebo klasickú rúru. Jedlá, ktoré vám pripraví, sú hotové nielen rýchlejšie, ale sú aj zdravšie, chutnejšie a šťavnatejšie. Parné vstavané rúry sú skvelým pomocníkom v prípade, že sa chcete začať zdravšie stravovať. Nevýhodou takýchto spotrebičov je však ich vyššia cena a náročnejšia údržba. Samotná rúra nebude až tak špinavá, ale kvôli používaniu vody budete musieť rátať s vodným kameňom.
Výhodou tohto typu rúr je, že umožňujú viacero spôsobov pečenia, čím patria medzi najflexibilnejší typ kuchynskej rúry. Skvelým príkladom je možnosť teplého vzduchu alebo funkcia pečenia pomocou mikrovĺn. Tie najmodernejšie varianty majú v sebe až 34 rôznych programov, ktoré boli presne nastavené tak, aby vyčarovali dokonale grilovanú zeleninu, nadýchaný korpus a veľa ďalšieho. Medzi hlavnú nevýhodu takýchto rúr patrí, že pre nováčika môže byť zo začiatku ovládanie rúry dosť mätúce.
Klasická elektrická rúra sa od kompaktnej líši najmä rozmermi. Kompaktná vstavaná rúra na pečenie je menšia a je vhodná pre jednočlenné alebo malé domácnosti. Rozmery sú tradične 45 centimetrov a menší je aj jej objem. Napriek menším rozmerom dokáže jedlo pripraviť rovnako dobre ako klasické vstavané rúry. Vďaka jej menším rozmerom navyše patrí aj medzi energeticky efektívne zariadenia.
Dizajn a rozmery
Vstavané rúry sú spotrebiče, ktoré u vás nájdu pravidelné využitie. Klasická elektrická rúra má tradične rozmery približne o veľkosti 60 x 60 centimetrov, ale vyrábajú sa aj menšie alebo väčšie vstavané rúry. Pred kúpou si okrem vonkajších rozmerov zmerajte aj tie vnútorné, aby nedošlo náhodou k tomu, že sa váš obľúbený plech nezmestí do rúry.
Vnútorná veľkosť vstavanej rúry je taktiež veľmi dôležitá. Pri výbere zohráva veľkú úlohu aj dizajn. Vstavaná rúra je predsa spotrebič, ktorý bude v kuchyni všetkým na očiach, a preto je pochopiteľné, že dobrý dizajn je tiež rovnako dôležitý. Vstavané rúry sa vyrábajú najčastejšie z plechu a ocele v kombinácií so sklom. Výrobcovia ponúkajú vstavané rúry v rôznych farbách alebo s retro dizajnom. Pre optimálny dizajn odporúčame vyberať vstavané rúry v rovnakej farbe ako sú ostatné kuchynské spotrebiče.
Vstavané spotrebiče sa dajú elegantne zladiť s kuchynskou linkou tak, že s ňou budú dokonale splývať. Výsledkom je vizuálne čistý a uhladený priestor kuchyne, ktorý vďaka tomu pôsobí pokojne a upratane.
Štandardizované rozmery: Výhodou vstavaných spotrebičov sú aj jednotné rozmery. Pokiaľ teda máte štandardnú veľkosť skriniek, nemusíte sa obávať, že by sa do nich vstavaný spotrebič nezmestil kvôli pár centimetrovej odchýlke.
Možnosť umiestnenia: Zatiaľ čo voľne stojace spotrebiče majú obmedzené možnosti umiestnenia, k umiestneniu vstavaných spotrebičov môžete pokojne pristupovať kreatívnejšie. Napríklad rúru nemusíte mať len pod varnou doskou, ako to bývalo kedysi, ale môžete ju mať umiestnenú aj vyššie, aby sa vám s ňou pohodlne manipulovalo. To isté pritom platí aj pre mikrovlnné rúry.
Porovnanie elektrickej a plynovej rúry
Plynová vs. Vstavané rúry rozdeľujeme aj podľa spôsobu fungovania.
Elektrická rúra ponúka užívateľovi väčší komfort. Napríklad teplota v rúre sa môže regulovať od 35°C do 250°C. Plynová len v rozmedzí 150 - 290°C. V elektrickej rúre môžete sušiť a rozmrazovať. Plynová rúra túto možnosť nemá. Elektrická rúra má omnoho presnejšiu reguláciu teploty než plynová. V elektrickej multifunkčnej rúre môžete piecť v niekoľkých vrstvách naraz.
Kým elektrické vstavané rúry potrebujú k svojej prevádzke elektrickú energiu, plynové vyžadujú plynovú prípojku.
Vstavané elektrické rúry používajú na zohrievanie teplotný alebo tzv. heating element, čo je vlastne rezistor, ktorý v rúre vytvára teplo. V dnešnej dobe je tento variant už viac uprednostňovaný, keďže vstavaná elektrická rúra potrebuje na svoj chod iba pripojenie k elektrickej sieti. Výhodou je aj to, že moderné vstavané elektrické rúry sa zohrievajú veľmi rýchlo, vďaka čomu sa eliminuje potreba predhrievania. Navyše elektrické rúry sú cenovo dostupnejšie.
K svojmu fungovaniu využíva plyn, ktorý svojim spaľovaním produkuje teplo. Výhodou je, že počas pečenia plyn uvoľňuje zo seba určitú vlhkosť, ktorá tým pádom robí jedlá šťavnatejšími. Ak používate plynové vstavané rúry, tak určite oceníte aj to, že pečenie v nich má tendenciu byť rýchlejšie. Plyn a aj údržba takýchto rúr je navyše lacnejšia, aj keď ich cena môže byť pri kúpe vyššia.
Ďalšie funkcie a príslušenstvo
Rúry vstavané disponujú obrovským množstvom skvelých funkcií. Každá vstavaná rúra má v sebe zabudované iné programy a preto sme všetky hlavné uviedli nižšie. Funkcií je naozaj veľa preto sa môže stať, že narazíte aj na vstavané rúry s takými funkciami, ktoré v tomto zozname nenájdete.
Pri výbere zohráva veľkú úlohu aj dizajn. Vstavaná rúra je predsa spotrebič, ktorý bude v kuchyni všetkým na očiach, a preto je pochopiteľné, že dobrý dizajn je tiež rovnako dôležitý. Vstavané rúry sa vyrábajú najčastejšie z plechu a ocele v kombinácií so sklom. Výrobcovia ponúkajú vstavané rúry v rôznych farbách alebo s retro dizajnom. Pre optimálny dizajn odporúčame vyberať vstavané rúry v rovnakej farbe ako sú ostatné kuchynské spotrebiče.
Ak nechcete rúru ručne drhnúť, tak vám odporúčame poobzerať po samočistiacich rúrach. Takéto vstavané rúry využívajú na svoje čistenie buď katalýzu, pyrolýzu alebo čistenie pomocou pary. Treba však mať na pamäti, že samočistiace vstavané rúry nie sú úplne samostatné, a vždy sa od vás bude vyžadovať nejaká práca.
Katalytické čistenie - pri samočistiacom procese sa vstavaná rúra zahrieva na 200 stupňov.
Pyrolytické čistenie - prebieha pri teplote 500 stupňov.
Vstavaná rúra s parným čistením - tu hrá hlavnú úlohu voda, z ktorej pri vyššej teplote dostávame paru.
Zvyčajne je súčasťou balenia vstavanej rúry aj plech na pečenie. Najmä pri častom pečení alebo pečení viacerých jedál súčasne určite oceníte viac plechov, prípadne pekáčov.
Pri používaní rúry nie je možné zásuvné gombíky zatlačiť.
Indukčnú dosku, ktorá má 4 varné zóny s príkonom cca 6,5 kW nie je možné pripojiť na 230V. Bežná 16 A poistka je pre tento príkon nedostačujúca.
U odsávačov pár sa uvádza len maximálna hlučnosť na najvyššom stupni výkonu. Obvykle sa hlučnosť na prvých stupňoch výkonu pohybuje okolo 40 dBA.
Rozdiel je v technickom spracovaní varnej špirály a ovládania. Zóna HI-LIGHT má vyhrievacie teleso v tvare tenkého zvlneného pásu a ovládanie je plynulé. Zóna RADIANT má vyhrievacie teleso v tvare špirály a ovládanie má stupňové.
Špeciálna funkcia na čistenie rúry Vám uľahčí veľa času a námahy. Stačí do pekáča naliať asi 0,4 l vody a vložiť na dno rúry. Termostat nastaviť na 50 - 60°C na dobu 30 min.
Uhlíkový filter slúži iba pri prevádzke odsávača pár na recirkuláciu (keď nie je možnosť odťahu cez stenu). Uhlíkový filter zachycuje hlavne pachy z varenia. Tento filter sa musí po určitej dobe používania vymeniť (cca 3 - 4 mesiace).
Kovový filter slúži k zachyteniu mastnoty z varenia. Má neobmedzenú životnosť.
Poistky STOP GAS - špeciálne čidlo plameňa horáku vám automaticky zastaví prívod plynu pri náhodnom zhasnutí plameňa (napríklad prievanom, pretečením pokrmu...).
Poklop na sklokeramické sporáky nie je možné inštalovať. Samotná sklokeramická doska má pekný design.
Podľa platnej európskej normy je pri teplote v rúre 200°C povolená teplota povrchu skla dvierok sporáku alebo vstavanej rúry 60°C + teplota okolia (napríklad ak je teplota v miestnosti 20°C, môže byť teplota na skle dvierok rúry až 80°C, 20 + 60 = 80).
Pri zariaďovaní kuchyne vstavanými spotrebičmi budete potrebovať vstavanú rúru. V našej pestrej ponuke nájdete vstavané rúry rôznych typov, ktoré sa líšia spôsobom ohrevu, dizajnom, značkou, ale aj cenou.
Každé kuchynské zariadenie a spotrebič má svoje výhody a nevýhody. V poslednej dobe na nás z každej strany vyskakujú rôzne značky teplovzdušných fritéz, respektíve airfryerov. Teplovzdušná fritéza sa do pozornosti dostala vďaka tomu, že v nej vieme pripraviť zdravšie pokrmy. Cenové rozpätie airfryerov je veľmi široké a podľa toho aj závisí, čo všetko táto fritéza dokáže. Aj keď má tento domáci spotrebič vo svojom názve slovo fritéza, jedlo sa v ňom v skutočnosti nesmaží ani nevypráža. Základným princípom fungovania sú ventilátory a ohrievacie mechanizmy, vďaka ktorým veľmi horúci vzduch rýchlo cirkuluje okolo pripravovaného jedla. Cirkulácia horúceho vzduchu spôsobí tzv. konvekčný efekt, ktorý jedlo uvarí za kratší čas.
Používanie a ovládanie air fryera je vo väčšine prípadov veľmi intuitívne. Teplovzdušné fritézy mávajú prednastavené režimy (napr. ryba, steak, kura, koláč). Vďaka tomu, že teplovzdušná fritéza potrebuje minimum oleja, jedlá sú menej kalorické, no pritom chutia podobne dobre ako pri klasickom pražení či smažení. Pri varené v teplovzdušnej fritéze si ušetríte množstvo špinavého riadu. Taktiež vás už nebude po varení čakať zaprskaný sporák a jeho okolie od oleja. Veľkou výhodou airfryera je to, že jedlo položíte do nádoby a tú vsuniete do prístroja. Ak by ste použili klasickú fritézu, byť v blízkosti niekoľkých litrov oleja s teplotou 200 °C môže byť celkom nebezpečné.
Keďže olej je hlavný nositeľ chuti, tak pri jedlách z teplovzdušnej fritézy to bude mierne poznať. Obstarávacia cena teplovzdušných fritéz je pomerne vysoká. Ak by ste chceli navariť obed či večeru pre veľkú rodinu alebo skupinu priateľov, v teplovzdušnej fritéze by ste jedlo museli pripravovať na viackrát. Nádoby sú totiž pomerne malé, ideálne na 2 - 3 porcie.
Hľadáte vkusný darček? Pre porovnanie, bežná teplovzdušná rúra tiež využíva cirkuláciu horúceho vzduchu, ale pracuje s väčším objemom a pokrýva širší rozsah spôsobov pečenia. (Rúry, ktoré využívajú horúcu paru, pracujú podobným spôsobom). Je priestrannejšia a môže pojať niekoľko plechov na pečenie naraz, čo je užitočné pri varení pre veľký počet ľudí. Predhrievanie však trvá dlhšie a príprava jedál môže trvať o niečo dlhšie, najmä pri veľkých objemoch.
To sú v skratke všetky najdôležitejšie výhody a nevýhody teplovzdušnej fritézy. To, či sa pre ňu napokon rozhodnete, je len a len na vás. Pokiaľ máte veľkú rodinu a varíte často aj vyprážané jedlá, investícia sa vám pravdepodobne neoplatí.
Rozdiely medzi konvekčnými rúrami a bežnými rúrami
tags: #informacie #o #teplovzdusnej #rure