Hybridné grily predstavujú inovatívne riešenie pre všetkých vášnivých grilmajstrov, ktorí nechcú robiť kompromisy. Tieto multifunkčné zariadenia kombinujú to najlepšie z dvoch svetov: autentickú chuť a arómu tradičného grilovania na drevenom uhlí s rýchlosťou, pohodlím a presnou reguláciou plynových grilov. Ak si nie ste istí, či zvoliť plynový gril alebo gril na drevené uhlie, hybridný gril je pre vás ideálnym kompromisom, ktorý uspokojí rôznorodé požiadavky.
Na našom trhu nie je v tomto segmente síce taká silná konkurencia a ponuka nie je taká rozsiahla, no ide o pomerne veľkú investíciu, a preto by spotrebiteľ mal určite vedieť, čo kupuje. Pri výbere grilu sa vždy spotrebiteľ musí riadiť svojimi potrebami a nárokmi, ktoré na záhradný gril má. Úlohou hybridných grilov je spotrebiteľovi ponúknuť alternatívny typ paliva. Primárnym palivom pre niekoho môže byť drevené uhlie, pre iného zasa plynová fľaša s propán-butánom. Podstatné však je, že sú k dispozícii obe variácie.
Hybridné grily sú v tomto segmente považované za prémiové a odráža sa to i na vyššej obstarávacej cene. Medzi spotrebiteľmi nie sú až také populárne, no ich popularita rastie s tým, ako ľudia objavujú ich všestrannosť. Celé desiatky hodín sme analyzovali to, čo v danom segmente kombinovaných grilov uhlie + plyn ponúkajú predajcovia na slovenskom trhu. Modelov hybridných grilov na našom trhu nie je tak veľa, mnohé modely už ukončili svoj predaj. Medzi hybridnými grilmi sú však aj značky, ktoré prinášajú osvedčenú kvalitu.
Keďže hybridné grily sú sezónnou záležitosťou, viacero z recenzovaných modelov nie je momentálne dostupných. Záleží nám na tom, aby sme vám priniesli všetky podstatné informácie o jednotlivých produktoch na jednom mieste a pomohli vám vybrať to najlepšie, čo je na trhu k dispozícii. Nepropagujeme žiadnu značku ani predajcu.
Kľúčové vlastnosti a výhody hybridných grilov
Hybridné grily spájajú výhody oboch typov grilovania. Grilovanie na drevenom uhlí má svoje čaro a chuť jedla má svoje špecifické charakteristiky. Naproti tomu grilovanie na plynových horákoch je efektívnejšie, rýchlejšie a praktickejšie. Spojiť obe varianty sa preto javí ako najlepšie.
Veľkosť a kvalita spracovania
Kombinované grily majú väčšie rozmery a na šírku neraz dosahujú 180 až 200 cm. Zvyčajne ide o rozmerné zariadenia, ktoré majú na terase či záhrade stále miesto, dôležitá je však aj mobilita grilu. Podstatná je aj kvalita spracovania a použité materiály. Zvyčajne je používaná smaltovaná oceľ, často ošetrená ohňovzdornou čiernou farbou, aby bola odolnosť zvýšená. Váha takýchto grilov sa pohybuje na úrovni 40 až 90 kg, čo svedčí o robustnosti konštrukcie. Napriek vyššej hmotnosti sú mnohé modely vybavené transportnými kolieskami, ktoré výrazne prispievajú k lepšej mobilite.
Grilovacia plocha a rošty
Veľkosť grilovacej plochy je kľúčovým parametrom pri výbere. Hybridné grily zvyčajne ponúkajú dve nezávislé grilovacie plochy, ktoré nie sú závislé od konkrétneho druhu paliva. Veľkosť a rozmery konštrukcie vo významnej miere ovplyvňujú aj rozmery grilovacej plochy. Rošty sú najčastejšie vyrábané z liatiny, ktorá je ošetrená niklom, chrómom alebo porcelánovou vrstvou. Liatinové rošty sú veľmi odolné a zabezpečujú rovnomerné rozloženie tepla.
Počet horákov a výkon
Keďže ide o kombinované grily, ktorých jedným z druhov paliva je aj propán-bután, plynové horáky sú bežnou súčasťou. Štandardné hybridné grily majú 2 až 3 plynové horáky. Ich výkon sa môže pohybovať od 5 do 20 kW. Vďaka otočným regulátorom môžete plynule nastaviť intenzitu horenia horákov a regulovať tak teplotu. Elektrické piezo zapaľovanie používanie taktiež veľmi spríjemní.
Možnosti grilovania a doplnkové funkcie
Hybridné grily ponúkajú širokú škálu možností prípravy pokrmov. Okrem klasického grilovania môžete v časti určenej na pevné palivo realizovať aj údenie studeným alebo horúcim dymom, či pomalé varenie. Niektoré modely disponujú aj bočným horákom, ktorý je určený na ohrev omáčok či štiav, alebo slúži ako odkladacia plocha.
Integrovaný teplomer v poklope je vítaným vylepšením, ktoré umožňuje sledovať teplotu pripravovaného pokrmu. Odkvapkávacia miska slúži na to, aby do nej stekal tuk a šťavy z mäsa, čím sa eliminuje dymenie, horenie a nepríjemný zápach z pripáleného tuku. Integrovaný popolník je praktickým doplnkom, ktorý uľahčuje čistenie. Výškovo nastaviteľné ohnisko v časti na pevné palivo umožňuje regulovať teplotu a cez predné otváracie dvierka môžete prikladať palivo.
Recenzie vybraných hybridných grilov
V našom porovnávacom teste sa objavili hybridné grily, ktoré prinášajú osvedčenú kvalitu a kombinujú výhody oboch typov paliva.
Hybridný gril Jamestown Drake
Hybridný gril Jamestown Drake obsahuje dve oddelené ohniská, vyrobený je z kvalitnej smaltovanej ocele a ponúka možnosť efektívneho údenia studeným i horúcim dymom. Okrem masívnej konštrukcie s hrubými plechmi oceňujeme aj liatinové rošty, ktoré sú takisto veľmi odolné. Ohnisko v časti na drevené uhlie či brikety disponuje výškovým nastavením s 6 úrovňami. Vyklápací poklop disponuje integrovaným teplomerom a komínom. Časť určená na grilovanie na dreve disponuje dokonca integrovaným popolníkom. K časti na uhlie patrí aj menšie bočné ohnisko, ktoré môžete na grilovanie používať takisto. Celkovo hybridný gril Jamestown Drake disponuje troma kvalitnými plynovými horákmi z nerezovej ocele. Teplotu je možné regulovať otočnými regulátormi. Nechýba elektrické piezo zapaľovanie. Pozitívne hodnotíme i odkladacie plochy pod grilovacími plochami a transportné kolieska.
- Grilovacia plocha: 42 x 47,3 cm + 42 x 47,3 cm
- Počet plynových horákov: 3+1
- Materiál roštu: liatina
- Materiál konštrukcie: smaltovaná oceľ
- Rozmery konštrukcie: 126 x 202 x 60 cm (VxŠxH)
Hybridný gril Jamestown Dean
Kombinovaný gril Jamestown Dean patrí k cenovo dostupnejším zariadeniam, pritom ponúkne solídny grilovací priestor a veľmi kvalitnú konštrukciu zo smaltovanej ocele. Na grilovanie sú k dispozícii tri nezávislé ohniská. Časť poháňaná plynom je vybavená tromi plynovými horákmi z nerezovej ocele a Jamstown Dean má vo výbave takisto bočný plynový varič. Hlavný rošt z liatiny má rozmery 49 x 47 cm, k dispozícii je aj menší rošt na ohrev. V odklápacom veku je takisto integrovaný teplomer. Samozrejmosťou je elektrické piezo zapaľovanie. Druhé nezávislé ohnisko s rovnako veľkým hlavným roštom je určené na použitie dreva, brikiet či dreveného uhlia. Ohnisko nemá integrovaný popolník, výšku ohniska však môžete regulovať v 4 úrovniach. K dispozícii nie sú predné dvierka pre doplnenie paliva. K dispozícii je bočné ohnisko v tvare valca, kde môžete dodatočne grilovať ďalšie pokrmy, prípade pokrmy údiť. Na čele grilu sa nachádza priehradka na uloženie grilovacieho príslušenstva.
- Grilovacia plocha: 49 x 47 cm
- Počet plynových horákov: 3+1
- Materiál roštu: liatina
- Materiál konštrukcie: smaltovaná oceľ
Hybridný gril Tepro Toronto Kombi
Hybridný gril Tepro Toronto Kombi disponuje veľkou grilovacou plochou rozdelenou na dve časti. Plynová časť je vybavená troma výkonnými nerezovými horákmi, pričom každý má výkon 2,9 kW. V oboch poklopoch je integrovaný teplomer. Tuk z grilovaných pokrmov bude kvapkať do zbernej misky. Plynová časť má v spodnej časti takisto priestor na uskladnenie plynovej fľaše. Gril je dodávaný s plynovou hadicou a regulátorom. Elektrické zapaľovanie používanie taktiež veľmi spríjemní. Druhý modul grilu určený na grilovanie na drevenom uhlí disponuje výškovo nastaviteľným ohniskom a zbernou miskou na spálené uhlíky. Pod zbernou miskou na uhlíky sa nachádzajú praktické odkladacie miesta vrátane zásuvky. Gril je vybavený v časti na uhlie aj výduchmi pre lepšie horenie ohňa. Celý hybridný gril je na štyroch kolieskach a dá sa s ním ľahko manipulovať. Nechýba možnosť brzdy. Spracovanie a materiály sú veľmi kvalitné a svedčí o tom aj hmotnosť 62 kg. Plechové a kovové časti sú lakované a ošetrené teplovzdorným náterom.
- Počet plynových horákov: 3
- Výkon plynových horákov: 3 x 2,9 kW
- Materiál konštrukcie: lakovaná oceľ s teplovzdorným náterom
- Hmotnosť: 62 kg
Kombinovaný peletový - plynový gril Pit Boss Navigator
Kombinovaný peletový - plynový gril americkej značky Pit Boss kombinuje dva svety grilovania. Gril patrí do modelovej rady Navigator a umožňuje grilovať pokrmy prostredníctvom plynových horákov alebo použiť drevené pelety na grilovanie na pevnom palive. Už na prvý pohľad zariadenie zaujme masívnou konštrukciou zo smaltovanej ocele s hrubými stenami. Bez transportných koliesok by bol presun grilu poriadne namáhavý, celý hybridný gril totiž váži až 92 kg. Obe ohniská sú nezávislé. V prípade plynovej časti sú k dispozícii tri plynové horáky. Zapínajú sa prostredníctvom elektrickej iskry. Plocha má výmeru 400 cm2. Rošty sú v oboch prípadoch z kvalitnej liatiny, ktorá je ošetrená porcelánovou vrstvou. Teplotu môžete kontrolovať vďaka integrovanému teplomeru. Teplotu možno plynule regulovať otočnými regulátormi, a to v 10 úrovniach od 80 do 260 °C. Po pravej strane je k dispozícii odkladací stolík. Súčasťou grilu sú dve tepelné termosondy do mäsa. Druhá časť na pelety zaujme v zásade rovnakými parametrami, rovnakou veľkosťou grilovacej plochy, rovnakým roštom, no poklop nemá integrovaný teplomer, teplotu zobrazuje digitálny displej. Zaujímavosťou tejto grilovacej časti je okrem elektrického zapaľovania drevných peliet aj automatický zásobník na palivo. Zásobník je automatický, takže pelety stačí nasypať do zásobníka a z izolovanej násypky sa posúvajú priamo do ohniska. Má integrovaný popolník a maximálna teplota časti na pevné palivo je 540 °C. Na zásobníku, ktorý je integrovaný na ľavej strane grilu, je aj digitálny displej, ktorý zobrazuje aktuálnu teplotu v grilovacom priestore. O rozdúchavanie ohňa a reguláciu teploty sa stará zabudovaný ventilátor.
- Grilovacia plocha: 400 cm²
- Počet plynových horákov: 3
- Materiál roštu: liatina s porcelánovou vrstvou
- Materiál konštrukcie: smaltovaná oceľ
- Hmotnosť: 92 kg
Gril na drevené uhlie verzus plynový gril
Veľký kombinovaný gril Klarstein Kingsville Smoker
Veľký kombinovaný gril Klarstein Kingsville Smoker je vďaka svojmu vysokému tepelnému výkonu a možnostiam hybridného grilovania či dokonca údenia, ideálny aj pre náročnejších milovníkov grilovaných pokrmov. Vybavený je plynovými horákmi, ale tiež priestorom pre grilovanie na drevenom uhlí. Kingsville Smoker umožňuje grilovanie v dvoch oddelených častiach. Jedna časť je určená pre plynové grilovanie s tromi plynovými horákmi z nerezovej ocele s celkovým výkonom 10,8 kW. K dispozícii je aj bočný horák na prihrievanie omáčok, štiav či zohrievanie pokrmov s príkonom 2,7 kW. Grilovacia plocha má rozmery 53 x 45 cm. Samozrejmosťou je možné uzatvorenie za pomoci poklopu s integrovaným teplomerom a dvoma komínmi pre uvoľňovanie výparov. Druhú možnosť predstavuje grilovacia plocha s rovnakými rozmermi, no zdrojom tepla môžu byť drevo, brikety či drevené uhlie. Oba rošty sú z liatiny a majú šesť úrovní výškového nastavenia. Aj táto časť disponuje samostatným poklopom s teplomerom a komínom. V prednej časti sa nachádza praktická polička na dochucovadlá a háčiky na náradie. Veľmi vítaním prvkom pre „grilmajstrov“ je box na údenie pokrmov, ktorý sa nachádza na pravej strane grilu. Gril Klarstein je široký až 195 cm. Celá konštrukcia je z nerezovej smaltovanej ocele - hmotnosť grilu je 68 kg.
- Grilovacia plocha: 53 x 45 cm (plynová aj na uhlie)
- Počet plynových horákov: 3 + 1 bočný
- Výkon plynových horákov: 10,8 kW (hlavné), 2,7 kW (bočný)
- Materiál roštu: liatina
- Materiál konštrukcie: nerezová smaltovaná oceľ
- Hmotnosť: 68 kg
Ako si vybrať správny hybridný gril?
Pri výbere hybridného grilu zvážte nasledujúce faktory:
- Veľkosť grilovacej plochy: Záleží na tom, pre koľko osôb budete najčastejšie grilovať.
- Počet a výkon plynových horákov: Vyšší výkon znamená rýchlejšie nahriatie a lepšiu kontrolu teploty.
- Kvalita materiálov: Hľadajte robustné konštrukcie zo smaltovanej ocele a liatinové rošty pre dlhú životnosť.
- Doplnkové funkcie: Zvážte, či potrebujete funkciu údenia, bočný horák, integrovaný teplomer či popolník.
- Mobilita: Ak plánujete gril premiestňovať, zamerajte sa na modely s kvalitnými transportnými kolieskami.
- Cena: Hybridné grily sú investíciou, preto si stanovte rozpočet a hľadajte najlepší pomer ceny a výkonu.
Hybridný gril je skvelou voľbou pre tých, ktorí chcú mať možnosť voľby a neustále experimentovať s rôznymi metódami grilovania. Ponúka flexibilitu, ktorá uspokojí aj tých najnáročnejších.