Kedy sadiť okrasné tekvice a ako sa o ne starať

Tekvica je populárna zelenina, ktorá sa pestuje nielen pre svoju výbornú chuť, ale aj pre dekoratívne účely, najmä počas jesene. Tekvica je bohatá na vitamíny, minerály a vlákninu, čo z nej robí zdravý doplnok do jedálnička. Existuje mnoho rôznych druhov tekvíc, ktoré sa líšia farbou, tvarom a veľkosťou. Tekvica už sa aj v našich končinách stala symbolom jesene. K tomuto ročnému obdobiu totiž sedí úplne dokonale, nielen svojou farbou, ale aj chuťou. Okrasné tekvice sú obľúbené pre svoju estetickú hodnotu a často sa používajú na vytváranie dekorácií pre jesenné aranžmány. Dopestovať okrasné tekvice rôznych veľkostí, tvarov i farieb nie je nič náročné. Výhody a Využitie Okrasných Tekvíc Mix okrasných tekvíc obsahuje rôzne tvary a farby plodov, ktoré sú ideálne na jesenné dekorácie a kvetinové aranžmány. Tekvice rôznych farieb, ako sú oranžová, zelená, žltá, biela a pruhované vzory, dodajú vašim dekoráciám pestrý vzhľad. Sú skvelé na dekorovanie záhrad, balkónov, záhonov a ako ozdoby na jesenné sviatky alebo Halloween. Tekvica okrasná zmes je zmes rôznych okrasných tekvičiek, ideálna na výsadbu do altánkov, pozdĺž záhrad a plotov. Často má drobné alebo stredne veľké plody v tvare hrušky, hviezdy, guľky či turbanu. Využíva sa najmä ako jesenná dekorácia do interiéru, na terasy, priedomia alebo slávnostné aranžmány. Obľúbená je na výzdobu počas dožinkov, jesenných trhov a sviatkov. Môže byť súčasťou prírodných vencov, košíkov a stolových dekorácií. Správne usušené plody vydržia pekné aj niekoľko mesiacov.

Tekvica (tekvica) patrí k rodu Cucurbita L., ktorý zahŕňa 27 druhov pochádzajúcich z tropickej a subtropickej Ameriky. Tekvice sú prastaré rastliny pôvodom z Ameriky (ich semená sa tu našli pri rôznych archeologických vykopávkach), ktoré asi už odnepamäti súviseli s človekom a jeho obhospodarovaním pôdy - Indiáni v strednej a južnej Amerike zužitkovali v kuchyni ich plody, listy aj semená, z tekvíc vyrábali aj nádoby, hudobné nástroje a ďalšie predmety. Prvé pestovanie tekvíc siaha do doby 4 500 rokov pred Kristom. Plody tekvíc nás dodnes uchvacujú rôznosťou tvarov, farieb aj veľkostí. Môžu byť rebrovité, zvlnené alebo s výrastkami, môžu mať tvar gule, turbanu či hrušky, bývajú rozlične sfarbené, pruhované aj škvrnité, nájdu sa medzi nimi nádherné oranžové, červené či žlté, ale aj zaujímavé zeleno-biele plody (napríklad kultivar „Sweet Dumpling“)… Sýta oranžová farba je typická napríklad pre obľúbený kultivar „Hokkaido“, ktorý má široké využitie v kuchyni a je vyhľadávaný pre pozitívne účinky na zdravie. Plody vážia 2 až 3 kg a obsahujú vraj viac betakaroténu než mrkva. Okrem toho sú bohaté na vitamíny C a E, pričom je zaujímavé, že skladovaním v nich obsah vitamínov narastá. Tekvica Hokkaido - Táto malá, oranžová tekvica je veľmi obľúbená v kuchyni vďaka svojej sladkej a orechovej chuti. Šupka je jedlá, takže ju nemusíte lúpať. Muškátová tekvica (Butternut squash) - Má hruškovitý tvar a svetlo oranžovú šupku. Obrovská tekvica - Pestuje sa najmä na dekoratívne účely alebo na súťaže, pretože môže dosiahnuť hmotnosť až niekoľko stoviek kilogramov. Biela tekvica Lumina má oranžovú, tiež pomerne vodnatú dužinu a využíva sa hlavne na dekoratívne vyrezávanie (carving), rezy zaschnú a tekvica sa nekazí. Indická uhorka alebo kalabasa či lagenaria je tekvica, pri ktorej sa názory na jej chuť rôznia. Pre dlabanie strašidelných tvárí na Halloween je tou pravou tekvicou Gigant. U nich je možné zaručiť, že budú plné dužiny, ľahšie kúsky bývajú naopak plné semienok - a hodí sa tak skôr na vydlabanie. Tekvica obyčajná, latinsky známa ako Cucurbita pepo, je najznámejší a najviac rozšírený druh z rodu tekvíc. Ide o rastlinu pôvodom zo strednej Ameriky, ktorá sa teraz pestuje po celom svete. Rastliny Cucurbita pepo môžu byť buď popínavé alebo pôdopokryvné, s veľkými, svetlo zelenými listami a žltými kvetmi. Plody môžu byť rôznych tvarov, veľkostí a farieb, od malých, okrúhlych, zelených až po veľké, pretiahnuté, oranžové. Tekvica obyčajná je veľmi obľúbená na kulinárske účely. Jej sladká dužina je využívaná v mnohých receptoch, od polievok a koláčov po cestoviny a grilované pokrmy. Tekvica je tiež bohatá na vitamín A, vitamín C, vlákninu a draslík. Semená, ktoré sú tiež jedlé, obsahujú zdravé tuky, bielkoviny a rôzne minerály. Jedlé sú dokonca aj kvety. Tekvica Hokkaido je jedným z obľúbených typov tekvíc, ktorý patrí do druhu tekvica obyčajná. Dužina Hokkaida je pevná, sladká a mierne oriešková, čo ju robí vhodnou na rôzne kulinárske účely. Často sa používa v polievkach, pečená, dusená alebo ako príloha. Špagetová tekvica je ďalšia odroda tekvice, ktorá je známa pre svoje unikátne vlastnosti. Špagetová tekvica má obvykle oválny tvar a svetlú, žltú až krémovú farbu. Dužina je mierne sladká s jemnou textúrou. Táto odroda tekvice je veľmi obľúbená ako nízkokalorická alternatíva k tradičným cestovinám a je často podávaná s omáčkou alebo ako príloha. Je tiež bohatá na mnoho vitamínov a minerálov, ako je vitamín C, vitamín B6, draslík a vápnik. Maslová tekvica je ľahko rozpoznateľná vďaka svojmu charakteristickému hruškovitému tvaru a hlboko oranžovej farbe dužiny. Jej dužina je krémová a jemná, čo ju robí skvelou voľbou pre polievky, pečené pokrmy, rizoto alebo ako prílohu. Maslová tekvica je tiež výborným zdrojom vitamínov A a C, vlákniny a draslíka. Jej semená sú tiež jedlé a môžu byť pražené ako chutná a zdravá desiata. Latinsky známa ako Cucurbita maxima 'Goliáš', je druh tekvice, ktorá je známa pre svoju obrovskú veľkosť. Táto tekvica má typicky guľatý až oválny tvar s hladkou, svetlo oranžovou šupkou. Dužina je tiež oranžová, s jemnou a sladkou chuťou.Pre svoju veľkosť je táto tekvica často používaná na dekoratívne účely, napríklad na vyrezávanie veľkých Halloweenových lampiónov. Je ďalšia odroda tekvice obyčajnej. Je obvykle dlhá a tenká s hladkou, zelenou alebo žltou šupkou. Dužina cukety je biela až svetlo zelená s mierne sladkou až neutrálnou chuťou. Cukety sú veľmi obľúbené v kuchyni vďaka svojej všestrannosti. Cukety sa tiež často používajú v receptoch na moussaku, ratatouille, cestoviny alebo ako prísada do šalátov. Sú bohaté na vitamíny A a C, draslík a vlákninu. Navyše sú nízkokalorické, čo ich robí populárnym výberom pre zdravé stravovanie. Do tejto skupiny odrôd patria napríklad cukety, patizóny, tekvica olejná a okrasné tekvice. Môžete si ich dopriať počas celého leta, kedy vám rastlina poskytuje úrodu. Mladšie plody môžete spotrebovať celé. Táto odroda má sladšiu dužinu výraznejšej farby. Zaraďujeme sem napríklad tekvicu Hokkaido a Goliáš. Na rozdiel od tekvice obyčajnej je potrebné na zber počkať až po dozretí. Tekvica muškátová má chutnú dužinu a menej semien. Známa odroda z tejto skupiny je tekvica maslová (Butternut) s jej typickou maslovo orechovou chuťou.

Čas výsevu a výsadby

Tekvice sú teplomilné rastliny, preto ich vysievaj na jar, až keď pominie riziko posledných mrazov a pôda sa zohreje na minimálne 15 °C. Ideálny čas na výsev je od apríla do mája, v závislosti od miestnych klimatických podmienok. S predpestovaním sa začína v apríli. Po vyklíčení semená tekvice (asi po 2, alebo 3 týždňoch) prepichajte do kvetináčov, alebo ich rovno presaďte do vonkajších záhonov, ale pozor na prízemné mrazy. Inak vyrastené rastliny vysádzame von až po zmrznutých. V polovici mája je vhodný priamy výsev do hniezd, v spone 2 x 0,5-1 m podľa vzrastnosti odrody. Najlepší čas na výsadbu tekvíc je na jar, keď prejdú posledné mrazy a pôda je dostatočne teplá (aspoň 15 °C). Semená môžete vysievať priamo do pôdy alebo ich predpestovať v interiéri a neskôr ich presadiť na záhon, keď pominú posledné mrazy. Predpestovanie: Semená môžete predpestovať 2-4 týždne pred poslednými mrazmi, a následne ich vysadiť na záhon, keď sú teploty stabilné a neexistuje riziko mrazov. Semená tekvice môžete vysievať do pareniska alebo skleníka už v apríli. Sadenice sa dajú zo semena vypestovať aj na slnečnom mieste v interiéri. Vhodná teplota na klíčenie je 20 - 25 °C, pri nižších teplotách by semienka splesniveli. Vysievanie priamo do hriadky je preto možné až po prechodnom jarnom období s možnosťou nižších teplôt v druhej polovici mája. Sadenice tekvíc je vhodné postupne otužovať. Sadenice následne pestujeme v spone 2 x 0,5 až 1 meter od seba. Vždy však záleží na odrode. Predpestovanie tekvíc zvládnete aj Vy. Čo sa týka sadeníc, do záhona ich môžeme dať až po 15. máji, teda takzvane po troch zmrznutých. Pokiaľ chceme svoje výpestky účinne chrániť proti nežiaducim vonkajším vplyvom, môžeme prekryť výsadbové miesto netkanou bielou textíliou. Okrasné tekvice možno pestovať na záhone, ale urobia „parádu“ napríklad aj na balkóne alebo na terase. Podmienky, ktoré vyžadujú, sú podobne nenáročné ako u jedlých druhov, to znamená hlavne výživná pôda a dostatok slnka. Čas na výsev si vyhraďte v polovici mája. Aj okrasné tekvice možno predpestovať. Potom ich môžete vysievať do pripravených kvetináčov už na začiatku apríla.

Podmienky pre rast

Slnečné stanovište a priepustná pôda

Tekvice potrebujú minimálne 6-8 hodín priameho slnečného svetla denne, aby dobre rástli a tvorili veľké plody. Vyber pre ne miesto s dobrým prístupom k svetlu a teplom. Príprava pôdy: Pred výsevom je vhodné do pôdy zapracovať organické hnojivo alebo kompost, aby sa zabezpečil dostatok živín pre rastliny. Pôda by mala byť úrodná, hlboká a dobre priepustná, s pH medzi 6-7 (mierne kyslá až neutrálny). Tekvice preferujú bohatú pôdu, preto je dobré pridať kompost alebo iný organický materiál na zlepšenie kvality pôdy. Tekvice sú jednoročné rastliny, ktoré si vyžadujú prekyprenú, vzdušnú pôdu s dostatkom živín a vlhkosti. Pôdu je vhodné obohatiť o kompost.

Výsev a vzdialenosť

Semená vysievaj do hĺbky 2-3 cm. Tekvice majú tendenciu rásť do šírky, preto nechávaj medzi rastlinami dostatok miesta - minimálne 1-2 metre. Ak máš menší priestor, môžeš pestovať tekvice vertikálne s pomocou opôr alebo mreží. Hĺbka výsevu: Semená sa vysievajú do hĺbky 2-3 cm. Vzdialenosť medzi rastlinami: Po vzídení by mali byť rastliny riedené, aby medzi nimi bola vzdialenosť 50-70 cm, pretože okrasné tekvice, najmä tie veľké, potrebujú dostatok priestoru na rast. Vzdialenosť medzi riadkami: Riadky by mali byť od seba vzdialené 1,5-2 m, aby sa zabezpečil dostatočný priestor pre šírenie rastlín a tvorbu veľkých plodov. Semená vysievajte do hĺbky 2-3 cm. Vzdialenosť medzi rastlinami: Keď rastliny vzídu, je dôležité ich rediť, aby medzi nimi bola vzdialenosť 50-70 cm, pretože okrasné tekvice majú tendenciu rásť do šírky a potrebujú dostatok miesta. Vzdialenosť medzi riadkami: Riadky by mali byť od seba vzdialené 1-1,5 m, aby sa zabezpečil priestor pre rast a tvorbu plodov. Semená sa vysievajú do pripravených malých jamiek v riadku s odstupom približne 5 cm. Do jednej jamky vkladajte 2 - 3 semená.

Rovnomerné zavlažovanie a hnojenie

Tekvice majú radi vlhkú pôdu, ale nemajú radi premočenie. Udržuj pôdu stále mierne vlhkú, najmä počas obdobia intenzívneho rastu a tvorby plodov. Mulčovanie: Použitie mulču okolo rastlín pomáha udržiavať vlhkosť v pôde a znižuje potrebu častého polievania. Tekvice sú náročné na vodu, najmä počas horúcich letných mesiacov. Pôda by mala byť vlhká, ale nie premočená. Tekvice polievajte pravidelne, najlepšie ráno alebo večer, aby sa minimalizovalo riziko plesní. Na podporu rastu a tvorby veľkých plodov je dobré pravidelne hnojiť tekvice. Hnojivá bohaté na draslík a fosfor podporia tvorbu kvetov a plodov, zatiaľ čo dusík podporí vegetatívny rast. Na začiatku rastu rastliny používaj hnojivá bohaté na dusík, ktoré podporujú rast listov a silných výhonkov. Fosfor a draslík pre plody: Keď sa začnú tvoriť plody, prechádzaj na hnojivá bohaté na fosfor a draslík. Tieto živiny podporujú tvorbu veľkých a kvalitných plodov. Na podporu rastu a tvorby plodov je vhodné hnojiť tekvice organickými hnojivami, ktoré podporia vývoj rastlín. Môžete použiť hnojivá bohaté na draslík a fosfor. Zavlažujte len ku koreňom, listy nekropte, boli by potom náchylnejšie na plesňové ochorenia. Najviac závlahy budú vyžadovať v prvej polovici vegetačného obdobia.

Starostlivosť o rastliny

Ak rastliny vytvárajú ťažšie plody, môžete ich podoprieť, aby sa zabránilo poškodeniu krehkých stoniek. Použiť môžete aj podložky pod plody, ktoré zabraňujú priamemu kontaktu s pôdou. Ak máte dostatok priestoru, môžete rastliny nechať rozprestrieť po zemi, ale ak potrebujete obmedziť ich šírenie, môžete stonky vyskladať do veľkého kruhu a vložiť krátke tyčky, ktoré ich budú držať na mieste.

Škodcovia a choroby

Tekvice môžu byť napadnuté rôznymi škodcami, ako sú slimáky, vošky alebo chrobáky. Pravidelne kontroluj rastliny a používaj organické metódy ochrany, ako je neemový olej, mydlový roztok alebo iné prírodné pesticídy. Choroby: Tekvice môžu byť náchylné na plesňové ochorenia, najmä ak sú listy dlhodobo vystavené vlhkosti. Pri okopávaní myslite na to, že sa väčšina koreňov nachádza v malej hĺbke.

Zber a skladovanie

Tekvicu zberaj, keď má šupka tvrdú a sýtu farbu. Tekvice sú zrelé, keď sú ich stonky suché a krehké. Spôsob zberu: Použi ostrý nôž a nechaj na plode stopku dlhú aspoň 5 cm. Kedy zbierať: Okrasné tekvice sú pripravené na zber v auguste až októbri, keď plody dosiahnu svoju maximálnu veľkosť, farbu a tvrdosť. Plody by mali byť suché a tvrdé na povrchu. Zber: Zbierajte plody opatrne, aby ste ich nepoškodili. Po zberu ich môžete skladovať na suchom, chladnom mieste, kde vydržia ako dekorácie niekoľko mesiacov. Tekvice sa zbierajú pred prvými mrazmi. Zrelú tekvicu spoznáte podľa tvrdej šupky - odolá tlaku nechtu, sfarbená, matná a na stopke sa tvoria praskliny. Ak ponecháte stopku, pomôže to tekvici vydržať dlhšie. Tekvicu nechajte 10 dní schnúť na slnku. Plody musia na rastline poriadne dozrieť. Vôbec sa vám neoplatí oberať tekvice, ktoré sú ešte svieže a majú lesklú, dužinatú stopku. Tá má byť už suchá, popraskaná, matná. Zelené zafarbenie by malo vystriedať zažltnuté či béžové. Po zaklopaní na tekvičku sa má ozvať dutý zvuk. Úrodu treba zberať za suchého, slnečného počasia, ktoré by malo v ideálnom prípade pretrvať ešte aspoň týždeň. Ostrými nožnicami alebo nožom zrežte stopku tak, aby aspoň niekoľko centimetrov z nej ostalo na tekvici. V princípe sa snažte ponechať stopku čo najdlhšiu. Okrem toho, že pôsobí hravo a zaujímavo, ochráni plod pred zahnívaním. Rana po odstránení stopky alebo jej zrezanie tupým nástrojom býva vstupnou bránou pre patogénne mikroorganizmy. Po úspešnom a správnom zbere a po prvotnom usušení tekvičiek je čas postarať sa o to, aby plody naozaj kvalitne preschli. Osvedčilo sa ponechať ich niekoľko dní až dva týždne v miestnosti, kde je suchý teplý vzduch. Rozmiestnite ich do debničky vystlanej slamou, aby sa neotlačili a boli na vzdušnom podklade. Neskôr na dlhodobé skladovanie je najvhodnejšia teplota v rozmedzí 10 až 18 °C, priestory by mali byť naďalej vzdušné a podklad mäkký. Tekvice navŕšené na kôpke v košíku síce vyzerajú efektne, ale nevydržia dlho. Otlačia sa navzájom a miesta, na ktoré je sústavne vyvíjaný tlak, začínajú postupne mäknúť a hniť. Bežne sa tekvičky rozkladajú na poličky či na kuchynskú linku. Ak sa tak rozhodnete urobiť, je dobré ich podložiť napríklad hoblinami alebo slamou. Tento materiál dotvorí výzdobu a zároveň im poskytne mäkký a vzdušný podklad. K mäknutiu, zahnívaniu či plesniveniu dochádza zvyčajne odspodu, na mieste najväčšieho tlaku. Ak si chcete vytvoriť zátišie s tekvicami, opäť odporúčame použiť suchý a vzdušný prírodný materiál ako podklad. Dobre poslúži aj jutovina, rafia či sisal. Okrasné tekvice ostanú najdlhšie krásne v chladnej a slnečnej miestnosti, akou je napríklad chodba alebo hala. Tekvice môžete zberať počas celého leta a jesene postupne, ako vám budú dozrievať. Pri niektorých odrodách môžete zberať aj mladé plody, pri iných budete musieť počkať, kým nedozrejú. Dozretú tekvicu spoznáte podľa vysychajúcej stopky. Dužina je v stave zrelosti pekne vyfarbená. Plody na skladovanie zberajte až po vyschnutí vňate. Ak chcete tekvicu skladovať, nechajte ju ešte dva týždne dozrievať rozloženú vonku na slnečnom mieste alebo v interiéri. Potom uskladnite na chladnom mieste, teplota nesmie presiahnuť 20 °C. Pozor na veľkú vlhkosť, ktorú pri skladovaní vyžadujú napríklad mrkva alebo zemiaky. Tá pre tekvice nie je vhodná, mohli by začať hniť. Väčšie kusy neukladajte na seba, nechajte ich rozložené vedľa seba. Tekvica by vám mala vydržiať niekoľko týždňov až mesiacov.

tags: #kedy #sadit #ozdobne #tekvice