Amerika je známa svojimi veľkými a chutnými porciami a ponúka skutočne široké možnosti na uspokojenie gurmánskej vášne. Tu na Manhattane zoženiete a ochutnáte všetko. Záleží len od gusta a náročnosti zákazníka. V Big Apple je zhustený výber toho najlepšieho z jedál z celého sveta. Najesť sa v New Yorku nie je vôbec zložité. Stačí si ujasniť jedinú vec: po čom váš žalúdok túži.
Ak hľadáte jedinečný gastronomický zážitok, inšpirovaný filmovou klasikou, reštaurácia Bubba Gump je tou správnou voľbou. Znie vám povedome? Názov je prebraný z kultového filmu s Tomom Hanksom Forrest Gump. Táto obrovská reštaurácia na Times Square je však premysleným kolosom, kde všetko funguje ako hodinky. Od usadenia hostí, predstavenia sa obsluhujúceho a odporučenia špecialit, až po zaželanie pekného dňa a poďakovania. Tak, ako to má Amerika rada: veľa pozornosti a pobehovania okolo zákazníka. V tomto prípade odporúčam sympatickú reštauráciu Bubba Gump, kde majú azda tie najväčšie a najlepšie schrimpy (krevety) na celom ostrove. Príjemný personál a prostredie, kde všetko pôsobí jednoducho a prirodzene, to je Buba Gump.
Od premiéry filmovej klasiky Forrest Gump ubehlo už 30 rokov. Zostarli nielen použité vizuálne efekty, ale aj hlavní predstavitelia sú už šediví. Čo zo životnej bonboniéry sami ochutnali? Forrest Gump sa zapísal medzi filmovú klasiku. V popkultúre má zvláštne miesto. Nostalgická romanca vás buď chytí za srdce, alebo vás z presladeného sentimentu rozbolia zuby. Podľa senzačného úspechu a šiestich Oscarov je jasné, ktorá skupina prevažuje.
Mykelti Williamson (67) hral Forrestovho kamaráta v armáde Bubbu, ktorý bol posadnutý krevetami a Forrest mu po smrti splnil sen a vybudoval krevetové impérium. Benjamin Buford „Bubba” Blue: „Ako som už hovoril. Krevety sú plody mora. Môžeš ich grilovať, variť, smažiť, piecť, pražiť, robia sa ako kebab po kreolsky, krém z kreviet, so smotanou, s majonézou, s olejom, krevety s ananásom, s citrónom, kokosom, na korení, polievky, dusené krevety, šaláty, so zemiakmi, do hamburgerov, do sendvičov.“
Návšteva Bubba Gump Shrimp Co. je skvelý zážitok pre fanúšikov filmu Forrest Gump aj pre milovníkov morských plodov. Azda najslávnejšia spoločnosť v spojitosti s krevetami sa vďaka filmu Forrest Gump stala spoločnosť Bubbagump. Zaujímavosťou je, že pôvodne išlo len o fiktívnu firmu, ktorú v spomenutom filme založil práve Forrest Gump a jeho černošský priateľ Benjamin Beuford „Bubba“ Blue. Veď aj ich mená tvoria jej názov. Film, ktorý uviedli v roku 1994 inšpiroval vznik siete reštaurácií s ponukou kreviet Bubba Gump Schrines Comp. Viacom Consumer Product, ktorá je vlastníctvom filmovej spoločnosti Paramount Pictures, v roku 1996 otvorila prvú prevádzku v Monterey v Kalifornii. Model reštaurácií ťaží z filmu. Názvy jedál sú ním inšpirované filmom, výzdoba a interiér má tematiku, nehovoriac o celkovom pôsobení prevádzky. Tak je tomu od samého začiatku. Koncept, ktorý sa neskôr začal šíriť aj do iných miest USA, funguje cez franchising. Záujemcovia o prevádzku reštaurácií aj mimo USA sa v priebehu rokov objavili vo viacerých krajinách sveta. Do Londýna sa dostali len v roku 2014. Nájdete ich v Japonsku, ale aj na viacerých miestach Ázie. Tak ako je možné predpokladať, ponuku reštaurácie tvoria morské plody s prevahou špecialít pripravených z kreviet. Krevetová spoločnosť zo slávneho filmu tak je realitou, aj keď sa zrejme neobjaví v niektorých štátoch sveta vôbec. Najmä takých, kde klientela netvorí dopyt po krevetách.
Čo ochutnať v Bubba Gump Shrimp Co.?
V menu nájdete širokú škálu krevetových jedál, od klasických vyprážaných kreviet až po špeciality ako krevetový scampi alebo krevetové tacos. Nechýbajú ani ďalšie morské plody, ako sú ryby, homáre a kraby. Medzi najobľúbenejšie patria:
- Shrimper's Heaven: Kombinácia rôznych druhov vyprážaných kreviet.
- Forrest's Seafood Feast: Výber morských plodov, vrátane kreviet, rýb a homárov.
- Mama Blue's Strawberry Shortcake: Sladká bodka na záver, inšpirovaná receptom Forrestovej mamy.
Okrem jedla si môžete vychutnať aj tematické koktaily a dezerty. Interiér reštaurácie je plný filmových suvenírov a citátov, ktoré vás prenesú do sveta Forresta Gumpa.
Recept na Bubba Gump Krevety doma
Ak si chcete pripraviť krevety v štýle Bubba Gump doma, môžete vyskúšať nasledujúci recept:
Ingrediencie:
- 500 g kreviet
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 lyžice masla
- 1/4 šálky bieleho vína
- 1/4 šálky kuracieho vývaru
- 1 lyžica citrónovej šťavy
- Petržlen
- Soľ a korenie
Postup:
- Krevety očistite a osušte.
- Na panvici rozpustite maslo a pridajte pretlačený cesnak.
- Pridajte krevety a opečte ich z oboch strán.
- Zalejte bielym vínom a kuracím vývarom a nechajte prebublať, kým sa tekutina nezredukuje.
- Pridajte citrónovú šťavu, petržlen, soľ a korenie.
- Podávajte s ryžou alebo cestovinami.
Hlúposti s Babišom: Krevety z Forresta Gumpa, 1. časť
