Najlepšie recepty na plnené palacinky

Palacinky sú jedným z najobľúbenejších jedál, ktoré potešia malých aj veľkých. Môžu byť pripravené na sladko aj na slano, s rôznymi náplňami a spôsobmi prípravy. Či už máte chuť na jemné bublinkové palacinky, nadýchané kakaové, alebo zapečené s lahodnou plnkou, tento prehľad vám prinesie inšpiráciu na tie najlepšie plnené palacinky.

Recept na bryndzové palacinky s bylinkami

Palacinky by jedol náš malý školák každý deň. Aby boli výdatnejšie a výživnejšie, zobrala som si na pomoc bryndzu a bylinky. Do mixéra nalejeme mlieko, nasypeme preosiatu múku, pridáme soľ, vajíčka a dohladka rozmixujeme. Na panvici na silnom ohni roztopíme trochu oleja a na rozpálenú panvicu vylejeme naberačku cesta. Oheň hneď stiahneme na mierny. Palacinku minútku - dve pražíme na miernom ohni a otočíme na druhú stranu. Pripravíme si plnku. V miske dôkladne vidličkou premiešame bryndzu a kyslú smotanu. Premiešame, pridáme červenú papriku a pretlačený strúčik cesnaku. Pažítku nadrobno nasekáme. Hotové teplé palacinky naplníme bryndzovou plnkou. Dozdobíme slaninkou a pažítkou.

Rôzne druhy plnených palaciniek

Palacinky sú univerzálnym jedlom, ktoré sa dá pripraviť na nespočetné množstvo spôsobov. Tu je prehľad niektorých z najobľúbenejších receptov na plnené palacinky:

Tvarohové palacinky

• Viedenské tvarohové palacinky zapečené v rúre: V porovnaní s tradičnými tvarohovými palacinkami sú oveľa jemnejšie a chutnejšie. Sú síce časovo náročnejšie, ale tá chuť je naozaj božská! Keď som skúšala prvýkrát tento recept, použila som jemný tvaroh, nedržalo mi to tvar, ale na druhýkrát som použila tvaroh v kocke a to už teda bola pochúťka. Aj vzhľadom, aj chuťovo :)
• Fenomenálne kakaové palacinky s tvarohovou náplňou: Lahodné, nadýchané cesto, ktoré na krajoch chrumká. Bohatá tvarohová plnka s kyslou smotanou a cukrom dodá palacinkám luxus.
• Palacinky bez múky s tvarohovou náplňou: Jednoduchý a zdravší variant obľúbenej pochúťky.

Zapečené palacinky

• Zapečené palacinky s kuracím mäsom a syrom: Palacinky na sladko má určite každý rád. Skúste ich naplniť zmesou kuracieho mäsa a hrášku, polejte bešamelom, posypte syrom a dajte zapiecť do rúry. Lahôdka, ktorá ...
• Zapečené palacinky: Palacinky sú veľmi obľúbené, ale skúšali ste ich už zapiecť v rúre s omáčkou? Vyskúšajte!

Sladké plnené palacinky

• Neodolateľné kakaové palacinky: Obľúbená pochúťka - palacinky. Pokiaľ do cesta pridáte kakao, na panvici vytvoríte neodolateľnú palacinku.
• Palacinky plnené banánom a mascarpone krémom: Sme zvyknutí na to, že palacinky plníme nutellou alebo džemom, prípadne tvarohovou plnkou. Čo tak skúsiť kombináciu mascarpone krému a banánu?
• Obľúbené palacinky plnené marmeládou: Klasika, ktorá nikdy nesklame.
• Dvojfarebná palacinková torta s nutellou a šľahačkou: Vyskúšala som doma pripraviť palacinkovú tortu. Nechcela som obyčajnú palacinkovú tortu, tak som do polovice cesta pridala kakao a palacinky naplnila nutellou a šľahačkou. Po prekrojení som zostala milo prekvapená! Mňam!

Netradičné a inovatívne recepty

• Najlepšie slané palacinky s cesnakom, syrom a bylinkami: Syrové palacinky - najjednoduchšie a zároveň populárny recept pre všetkých milovníkov tohto pokrmu. Palacinky sú vynikajúce nielen na sladko, ale aj na slano. Určite vyskúšajte tento recept na cesnakové palacinky so syrom a bylinkami. Sú mňamózne.
• Najlepšie syrové palacinky. Recept pre každého gurmána: Palacinky boli vždy jednou z najrýchlejších a najchutnejších možností na prípravu raňajok alebo dezertu. Môžeme si ich pripraviť na slano alebo na sladko a v kombinácii s rôznymi náplňami.
• Zebra palacinky: Dvojfarebné palacinky, ktoré nielen dobre vyzerajú, ale sú tiež veľmi chutné.
• Jemné bublinkové palacinky: Výborné palacinky trochu inak. Vyskúšajte tento recept a ochutnajte jemné bublinkové palacinky. Čím tenšiu palacinku na panvici vytvoríte, tým budete mať palacinku viac bublinkovú.
• Palacinky bez múky s tvarohovou náplňou: Zdravšia alternatíva klasických palaciniek.
• Cesto na palacinky z kefíru: Už ste pripravovali palacinkové cesto z kefíru? Ak nie, tak určite vyskúšajte. Palacinky sú jemné a chutné.
• Mramorové palacinky so šunkou a syrom: Vynikajúce palacinky so slanou náplňou - syrom, šunkou, kuracím mäsom, cibuľou, hubami, ...

Tipy na dokonalé palacinky

Pre dosiahnutie najlepších výsledkov pri príprave palaciniek je dobré dodržiavať niekoľko zásad:

• Konzistencia cesta: Cesto na palacinky by malo mať hladkú, tekutú konzistenciu, podobnú smotane. Ak je príliš husté, pridajte mlieko, ak je príliš riedke, prisypte trochu múky.
• Teplota panvice: Panvicu je potrebné poriadne rozohriať, no potom stiahnuť oheň na stredný, aby sa palacinky nepálili a rovnomerne prepiekli.
• Tenké cesto: Čím tenšiu vrstvu cesta na panvicu nalejete, tým jemnejšie a bublinkovejšie palacinky získate.
• Správny pomer surovín: Pre konzistentné výsledky je dobré držať sa overených receptov a používať odmerky, napríklad na hrnčeky (1 hrnček = 250 ml).

Palacinky sú skvelou voľbou pre každú príležitosť. Môžete experimentovať s rôznymi plnkami a vytvoriť tak nekonečné množstvo variácií, ktoré potešia celú rodinu.

tags: #najuzasnejsie #plnene #palacinky