Hľadáte rýchly recept na vynikajúci vláčny koláč, ktorý nezaberie viac než pár minút prípravy? My sme si v poslednom čase obľúbili makové koláče a dezerty a hľadali sme taký recept, ktorý bude za chvíľu hotový a zároveň z neho vykúzlite aj krásny dezert. Náš vláčny makový koláč na plech sa nám osvedčil a s trochou marmelády z neho vytvoríte takmer tortu. Tento koláč je skvelý, keď potrebujete niečo na výlet či piknik. Nepokazí sa ani v tomto teple a nebudete od neho špinaví až za ušami. 😀 A k tomu chutí úžasne!
Prečo práve makový koláč?
Mak je prirodzene sýtiaci, takže sa hodí aj do sladkých jedál. Mak je nielen chuťovo skvelý, ale aj zdravý. Veľa ľudí nevie, že obsahuje obrovské množstvo vápnika, dokonca viac než mlieko, vďaka čomu prospieva kostiam a zubom. Okrem toho obsahuje horčík, železo, zinok a vitamíny skupiny B, takže podporuje nervový systém, energiu a celkové fungovanie tela. Mak poskytuje aj zdravé tuky a vlákninu, ktorá podporuje trávenie.
Makové múčniky majú u nás dlhú tradíciu, takže je naozaj z čoho vyberať. Mak je neoddeliteľnou súčasťou nielen buchiet, ale aj koláčov, báboviek a mnohých ďalších dobrôt. Ak ste makoholici (ako ja), tak toto je koláč pre vás. Ideálny koláč pre každého makoholika. A strašne jednoduchý a rýchly.
Jednoduchý recept na vláčny makový koláč
Náš vláčny makový koláč na plech je skvelý tým, že ho zvládne upiecť úplne každý. 15 minút príprava a ide do rúry.
Suroviny na cesto:
- 200 g hladkej múky
- 4 vajcia
- 300 g krupicového cukru
- 200 g mletého maku
- 150 ml oleja
- 100 ml mlieka
- nastruhána kôra z 1 citrónu
- 1 lyžička kypriaceho prášku
- štipka škorice
Suroviny na drobenku:
- 200 g hrubej múky
- 150 g krupicového cukru
- 120 g studeného masla
Postup:
- Rúru predhrejeme na 170°C.
- Dno plechu s rozmermi 30 x 35 cm vystelieme papierom na pečenie a boky dobre vymastíme. (Ja som piekla koláč vo forme 23 x 23 cm, preto je vyšší. Vôbec mu to neuškodilo, len trochu drobenky zostalo.)
- Všetky suroviny na drobenku vsypeme do misy a prstami vypracujeme drobenku.
- Všetky suroviny na cesto zmiešame a cesto vylejeme na plech.
- Posypeme drobenkou a dáme piecť.
- Pečieme asi 30-40 minút, kým drobenka zozlatnie.
Tipy na ozdobenie a servírovanie
Vláčny makový koláč je klasika, ktorú stačí pokojne len pocukrovať. Skvele chutí aj s citrónovou polevou, no my ho máme najradšej s kyslejšou marmeládou. Koláč môžete pozdĺžne rozpoliť a natrieť marmeládou uprostred, prípadne ju jednoducho dať navrch. Potom ho posypte trochou strúhanej čokolády alebo kokosom.
Na cesto môžete ešte naukladať ríbezle či slivky a až potom posypať drobenou, úspech zaručený. Vláčny makový koláč môžete ozdobiť citrónovou polevou, marmeládou alebo ho jednoducho len pocukrovať.
Alternatívy a zdravšie sladidlá
Pri pečení koláčov a sladkého pečiva už dávno nemusíme siahať len po klasickom bielom cukre. Skvelou alternatívou sú prírodné sladidlá, ako napríklad xylitol alebo erytritol, ktoré vyzerajú a chutia podobne ako cukor, no majú množstvo výhod. Majú nízky glykemický index, takže nezvyšujú hladinu cukru v krvi tak prudko - čo ocenia nielen diabetici, ale aj tí, ktorí sa snažia jesť zdravšie.
Upečte si na víkend koláč plný zdravých semienok, ktoré vám dodajú extra dávku vápnika.
Ďalšie makové recepty
Čo ďalšie si môžete upiecť z maku? Máte radi mak a hľadáte rýchly a jednoduchý recept na múčnik? Maková štóla bude perfektná aj na vianočný stôl. Rýchla štrúdľa hotová za 30 minút. Cesto len zo štyroch surovín a ak má gazdinka málo času, tak aj plnku kúpi už hotovú... No a keď k osvedčenej kombinácii pridáte aj čokoládu, deti sa budú oblizovať. Hrnčekový recept, žiadne mletie maku. Tento koláč dostojí svojmu názvu. Nuž, veľa krásy nepobrali, ale sú to beťárky! Klamú telom! V skutočnosti sú to veľmi kvalitné zákusky.
Jablečno-makové řezy, rychlý a velmi lahodný recept! Zvládne každý! Lahodný TV
Tento blog pre vás píše tím obchodu s orieškami a zdravou výživou ochutnejorech.sk. Celý náš svet sa točí okolo zháňania tých najkvalitnejších surovín - sami z nich pripravujeme naše recepty.