Hľadáte recept na rýchly, jednoduchý a chutný dezert, ktorý zvládne aj začiatočník? Banánová torta bez pečenia je ideálnou voľbou! Je hotová takmer okamžite a poteší každého, kto má rád sladké. Navyše, existuje množstvo variácií, takže si môžete vybrať tú, ktorá vám najviac vyhovuje.
Prečo si vybrať banánovú tortu bez pečenia?
- Rýchla príprava: Na jej prípravu nepotrebujete rúru, stačí vám pár minút a základné ingrediencie.
- Jednoduchý recept: Zvládne ju aj ten, kto v kuchyni nemá veľa skúseností.
- Variabilita: Môžete ju pripraviť s rôznym ovocím, krémami a polevami, takže si ju ľahko prispôsobíte svojim preferenciám.
- Chutný dezert: Kombinácia banánov, sušienok a krému je jednoducho neodolateľná.
- Zdravšia alternatíva: Ak si vyberiete zdravšie ingrediencie, môže byť táto torta aj relatívne zdravá. Napríklad, korpus je možné pripraviť z banánov, mandlí, datlí a ovsených vločiek, čím získate tortu plnú vlákniny, bielkovín, vitamínov a minerálov.
Základné ingrediencie a postupy
Základom každej banánovej torty bez pečenia sú:
- Sušienky: Použiť môžete rôzne druhy sušienok, napríklad Bebe, Marína, maslové sušienky alebo piškóty.
- Banány: Zrelé, ale pevné banány sú kľúčovou ingredienciou.
- Krém: Tu máte veľa možností - puding, tvaroh, mascarpone, šľahačka, Salko alebo ich kombinácie.
- Želatína: Na spevnenie krému.
Postup je zvyčajne nasledovný:
- Príprava korpusu: Sušienky rozdrvíme a zmiešame s rozpusteným maslom alebo inou spojivovou zložkou. Zmes utlačíme na dno formy.
- Príprava krému: Pripravíme si krém podľa vybraného receptu. Želatínu necháme napučať a potom ju rozpustíme a pridáme do krému.
- Vrstvenie: Na korpus poukladáme vrstvu banánov, potom vrstvu krému a opakujeme, kým neminieme všetky ingrediencie.
- Chladenie: Tortu dáme do chladničky a necháme ju stuhnúť aspoň 3-4 hodiny, ideálne cez noc.
Recept na nepečenú banánovú tortu s vanilkovým krémom
Hľadáte jednoduchý a rýchly dezert, ktorý poteší vaše chuťové poháriky? Nepečená banánová torta s vanilkovým krémom je ideálnou voľbou! Tento recept je nenáročný na prípravu a výsledkom je lahodná a osviežujúca torta, ktorá sa hodí na každú príležitosť.
Suroviny a príprava
Pre dosiahnutie najlepšieho výsledku je dôležité pripraviť si všetky potrebné suroviny vopred.
Príprava pudingu
V 600 ml mlieka si rozpustíme cukor podľa chuti a uvaríme vanilkový puding podľa návodu na obale. Necháme ho úplne vychladnúť.
Príprava krému
- Vyšľaháme smotanu: V miske si vyšľaháme smotanu na šľahanie dotuha.
- Spojíme puding a šľahačku: Vyšľahanú smotanu jemne vmiešame do vychladnutého pudingu.
Sušienkový korpus
- Rozdrvíme sušienky: Sušienky (napr. BB keksy) si rozdrobíme na jemno.
- Zmiešame s kakaom a maslom: K rozdrveným sušienkam pridáme kakao (množstvo podľa chuti), cukor (ak je potrebné) a rozpustené maslo. Dobre premiešame, aby vznikla hmota, ktorá sa dá formovať.
Tvarohová plnka (voliteľné)
- Zmiešame tvaroh s citrónovou kôrou a šťavou: Ak chceme tortu obohatiť o tvarohovú plnku, v miske si vymiešame tvaroh s nastrúhanou citrónovou kôrou a citrónovou šťavou.
- Pridáme cukor: Pridáme cukor podľa chuti a dobre premiešame.
Postup vrstvenia torty
Teraz, keď máme všetky komponenty pripravené, môžeme začať s vrstvením torty.
Príprava tortovej formy
Najskôr si pripravíme rozopínaciu tortovú formu. Po obvode formy môžeme poukladať dlhé piškóty, ktorým sme skrojili jeden koniec, aby dobre stáli.
Vrstvenie
- Sušienkový základ: Na dno formy rovnomerne rozložíme sušienkovú zmes a dobre ju pritlačíme.
- Tvarohová plnka (voliteľné): Na sušienkový základ navrstvíme tvarohovú plnku (ak sme si ju pripravili).
- Pudingový krém: Na tvarohovú plnku alebo priamo na sušienkový základ navrstvíme vrstvu pudingového krému.
- Banány: Ošúpeme banány a nakrájame ich na kolieska alebo pozdĺžne na polovicu. Poukladáme ich na vrstvu krému.
- Opakujeme vrstvy: Opakujeme vrstvy sušienok, krému a banánov, kým neminieme všetky suroviny. Vrchná vrstva by mala byť krémová.
Alternatívny postup vrstvenia (podľa Simy)
Sima, autorka receptu, odporúča nasledujúci postup vrstvenia, ktorý zaručuje pekný vzhľad torty po rozrezaní:
- Piškótové boky: Po obvode tortovej formy poukladáme dlhé piškóty (ak sme sa pre ne rozhodli).
- BB keksy na dno: Dno formy vyložíme BB keksami tak, aby nikde nebola veľká medzera. V prípade potreby keksy prekrojíme.
- Krém na dno: Na dno tortovej formy rozotrieme trochu krému.
- Banány do kruhu: Naukladáme banány reznou stranou dolu do kruhu, aby to potom na reze vyzeralo pekne.
- Krém, piškóty/keksy, krém, banány: Prikryjeme krémom, dáme vrstvu okrúhlych piškót alebo vrstvu BB keksov, znovu krém, banány a znovu krém, až kým neminieme všetok krém.
- Svižná práca: Treba to robiť dosť svižne, pretože krém dosť rýchlo tuhne.
Chladenie a podávanie
Takto navrstvenú tortu dáme do chladničky stuhnúť, najlepšie na niekoľko hodín, ideálne cez noc.
Pred podávaním môžeme tortu posypať kakaom, Grankom alebo strúhanou čokoládou. Nakrájame na rezy a podávame.
Tipy a triky
- Sladkosť: Množstvo cukru v pudingu a kréme si prispôsobte podľa vlastnej chuti.
- Osvieženie: Pre osviežujúci efekt môžete na vrch torty dať šľahačku v prášku vyšľahanú v mlieku s Grankom.
- Forma: Množstvo piškót a banánov závisí od veľkosti použitej formy.
- Alternatívne suroviny: Namiesto BB keksov môžete použiť iné obľúbené sušienky.
Torta s vanilkovým krémom a jahodovou šľahačkou
Poznámka: Množstvo piškót a banánov je závislé od veľkosti formy, ktorú použijete.
Publikované: 20. septembra 2023, 00:00 | Aktualizované: 24. septembra 2024, 21:44
Banánová torta je jedným z najobľúbenejších dezertov, ktorý je nielen chutný, ale aj zdravý. Dnes vám predstavíme recept na banánovú tortu, ktorá je jednoduchá na prípravu a nevyžaduje ani múku ani vajcia!
Jednoduchá nepečená BANÁNOVÁ TORTA - RECEPT:
Ingrediencie:
- 1 banán
- 200 gramov sušienok
- 100 gramov vlašských orechov
- 80 gramov masla
- 400 gramov smotanového syra
- 200 gramov Nutelly
- 50 gramov práškového cukru
- 200 mililitrov (jedna priemerná šálka) smotany
- Čokoládový sirup (voliteľné)
Postup prípravy:
- V miske rozdrvte 200 gramov sušienok.
- Pridajte 100 gramov namletých vlašských orechov.
- V hrnci roztopte 80 gramov masla, pridajte k sušienkam a orechom a premiešajte.
- Zmes by sa mala dať dobre formovať. Formu vystelte papierom na pečenie.
- Pridajte sušienkovú zmes a dobre ju utlačte aj po okrajoch.
- V miske zmiešajte 200 gramov smotanového syra a 200 gramov Nutelly. Vymiešajte do hladka.
- Krém navrstvite na sušienkovú zmes.
- Nakrájajte 1 banán a uložte polovicu na krém.
- Zmiešajte 50 gramov práškového cukru a 200ml smotany.
- Poriadne vymiešajte mixérom a pridajte 200 gramov smotanového syra. Znovu premiešajte mixérom.
- Zmes natrite na banány a odrežte prebytočné okraje cesta.
Tento recept na banánovú tortu je jednoduchý, rýchly a veľmi chutný.
