Úžasná nepečená čokoládová torta, ktorá je nielen rýchla a jednoduchá na prípravu, ale zároveň ponúka bohatú čokoládovú chuť a krémovú textúru. Tento dezert je ideálny pre vianočné oslavy, rodinné stretnutia, alebo len tak pre potešenie zo sladkého. Pripripravte sa na to, že sa stane novým obľúbencom vo vašej rodine!
Tento recept na nepečenú čokoládovú tortu je ako stvorený pre každého, kto miluje sladké, ale nechce tráviť veľa času v kuchyni. Rýchla príprava, bohatá čokoládová chuť a dokonalá konzistencia - to je garantovaný hit každého sviatočného stola!
Nepečená čokoládová torta je ideálnym dezertom pre všetkých milovníkov čokolády, ktorí túžia po rýchlej a lahodnej pochúťke bez potreby pečenia. Túto tortu venujem všetkým čokoholikom - a v tento čas aj prípravám na sviatok svätého Valentína, pretože nemôže nepotešiť alebo trúfam si povedať dokonca nerozvášniť.
Najčokoládovejšia torta, ktorá mi pripomína hriešnu čokoládovú zmrzlinu, je bez múky a cukru, netreba ju piecť a vychladená je jednoducho perfektná. Ideálna v tomto krásnom jarnom počasí. Torta obsahuje len pár ingrediencii, základom je dobrá horká čokoláda, takže na nej rozhodne nešetrite.
Nepečená torta bez múky, ktorá poteší každého čokoholika! Vychladená chutí ako hriešna čokoládová zmrzlina a zvládne ju pripraviť skutočne každý.
Nepečená torta plná čokolády. Na prvý pohľad vyzerá zložito, ale zdanie klame.
Ingrediencie a postup pre rôzne varianty
Existuje mnoho spôsobov, ako pripraviť túto lahodnú tortu. Tu sú niektoré z nich:
Variant 1: Krémová s mascarpone a Nutellou
Ingrediencie:
- 400 g mascarpone
- 500 ml smotana na šľahanie
- 150 g biela čokoláda
- 3 PL Nutelly (150 g)
- 200 ml mlieko
- 400 g sušienky
Postup Prípravy:
- Mascarpone vyšľahajte v miske mixérom, pridajte smotanu na šľahanie a znovu šľahajte, až kým nevznikne hladký krém, ktorý potom rozdelíte na dve polovice.
- Bielu čokoládu roztopte nad parou a pridajte do jednej polovice krému, vymixujte do hladka.
- Nutellu pridajte do druhej polovice krému a zmixujte.
- Pripravte si formu na pečenie s veľkosťou 16×26 cm.
- Sušienky namáčajte v mlieku a ukladajte na spodok formy.
- Na sušienky rozotrite a uhladte tmavý krém, pokračujte ďalšou radou sušienok.
- Na sušienky pridajte biely krém a uhladte.
- Opakujte vrstvenie s ďalšou radou sušienok, tmavým krémom, ďalšími sušienkami a potom bielym krémom.
- Poslednú radu sušienok pokryte zmesou zvyšného krému a natrite na vrch torty.
Variant 2: S tvarohom a horkou čokoládou
Postup:
- BB keksy podrvíme na jemno.
- Maslo opatrne rozpustíme a zmiešame s rozdrvenými keksami.
- Keksíkovú hmotu natlačíme na dno tortovej formy (použite priemer asi 24 cm) a rukou dobre utlačíme.
- Horkú čokoládu opatrne roztopíme (môžete aj nad parou) a necháme trochu povychladnúť, aby nebola horúca.
- Medzitým vyšľaháme tvaroh s mascarpone a cukrom a pridáme roztopenú čokoládu.
- Čokoládový krém navrstvíme na stuhnutý keksíkový základ a kým pripravíme krém z bielej čokolády dáme formu do chladničky.
- Krém z bielej čokolády pripravíme rovnako ako z horkej, len nedáme cukor, biela čokoláda je sladká dosť.
- Pripravený krém z bielej čokolády navrstvíme na krém z horkej čokolády a uhladíme, prípadne ešte ozdobíme podľa svojho vkusu a dáme do chladničky dobre zachladiť.
TIP: Kyslá smotana je taká tajná ingrediencia. Bez nej by to nebolo ono - vo výslednej chuti torty ju určite nájdete.
Variant 3: Jednoduchý čoko zákusok
Postup:
- Sušienky rozdrvíme na čo najjemnejšie.
- Sušienky natlačíme na spodok tortovej formy s priemerom asi 18 cm vystlanej papierom na pečenie.
- Čokoládu nasekáme na malé kúsky.
- V hrnci zohrejeme smotanu, maslo pod bod varu.
- Pridáme cukor, vanilku, amaretto a mätu.
- Odstránime mätu a zmesou zalejeme čokoládu.
- Plnku nalejeme na sušienkový korpus.
- Hotovú tortu vyberieme z formy, ozdobíme čokoládovými hoblinkami a ovocím.
Poďte so mnou objaviť kúzlo najlepšej čokoládovej torty :)
Zdobenie torty
Zdobenie: keď je povrch torty dostatočne tuhý, nasekáme si tmavú i bielu čokoládu a rozdelíme ich do samostatných misiek. Smotanu zahrejeme v rajnici a tesne predtým, ako sa začne variť, prelejeme ňou nasekanú čokoládu. 100 ml k tmavej čokoláde a 50 ml k bielej čokoláde. Tmavú polevu rozlejeme na povrch torty, zarovnáme a následne začneme stekaním po lyžičke od stredu tvoriť kruhy bielej čokolády. Od malého v strede po najväčší na okraji.
V lete je výborná s čerstvým ovocím. Keďže je to nepečená torta, tak korpus pripravovať nemusíte. Začneme hneď šľahaním krému. Mascarpone som dala do misky a prešľahala som. K mascarpone som pridala med, kakao a nakoniec smotanu na šľahanie. Vyšľahala som hladký krém. Sušienky som namáčala do mlieka a ukladala som vedľa seba. Na sušienky som natrela krém a prikryla som ďalšou vrstvou sušienok. Znova som natrela krémom a naniesla som poslednú vrstvu sušienok. Krémom som natrela aj vrch a boky a dala som do chladničky stuhnúť. Medzitým som si pripravila polevu, ktorú som pripravila z čokolády a zo smotany na šľahanie. Vychladnutú tortu som poliala a ozdobila a dala som do chladničky stuhnúť. Takáto torta potrebuje trochu času, aby sušienky zmäkli. Ja som ju mala v chladničke iba 3 hodiny a mohla som krájať a podávať. Dobrú chuť!
Tipy pre dokonalú tortu
Akonáhle je hmota vo vnútri otváracej formy, dajte tortu do chladničky. Ideálne do druhého dňa, alebo aspoň na 2 hodiny. Hneď potom vypracujte polevu a vlejte ju na tortu. Forma jej určí mantinely a čokoláda nikam neutečie....otvorte ju až po dokonalom zatuhnutí. Pretože čokolády nie je nikdy dosť, nakoniec môžete pridať ešte malú spŕšku navrch.
Vždy mám tiež po ruke digitálnu váhu, na ktorej môžem navážiť všetky lepkavé ingrediencie priamo v mištičkách či na tanierikoch. Váha si ich hmotnosť šikovne odpočíta.
tags: #nepecena #cokoladova #torta #pre #deti