Ak hľadáte dezert, ktorý je rýchly, nepečený a pritom chutí ako z najlepšej cukrárne, „Jablkový tanec“ Vás očarí na prvý kúsok. Pripravíte ho bez zapínania rúry, z bežných surovín, a výsledok je taký lahodný, že sa o tento recept jednoducho musíte podeliť. Tento dezert sa stane hviezdou každého stola. Fantatický recept na nepečený jablkový zákusok, ktorý si celá rodina zamiluje. Nepečený jablkový koláč je ideálnym riešením pre tých, ktorí si chcú vychutnať lahodný dezert bez nutnosti zapínať rúru. Tento typ koláča je jednoduchý na prípravu a vyžaduje len niekoľko bežných ingrediencií. Je skvelou voľbou pre horúce letné dni, keď sa nechcete zdržiavať v kuchyni, alebo keď potrebujete rýchlo pripraviť niečo sladké na posedenie s priateľmi. Existuje mnoho variácií tohto koláča, od jednoduchých receptov so štyrmi surovinami až po zložitejšie verzie s krémami a polevami.
Koláč so Zlatým Klasom a šľahačkou je obľúbená klasika, ktorá spája jemnú chuť pudingu Zlatý Klas s nadýchanou šľahačkou. Táto kombinácia vytvára dezert, ktorý je ideálny na rodinné oslavy, sviatočné príležitosti alebo len tak, keď si chcete dopriať niečo sladké a luxusné.
Prečo si vybrať nepečený jablkový koláč?
- Jednoduchá a rýchla príprava: Nepečený koláč nevyžaduje žiadne zložité postupy ani špeciálne kuchynské zručnosti.
- Ideálny pre horúce dni: Bez pečenia sa vyhnete prehrievaniu kuchyne.
- Variabilita: Recept sa dá ľahko prispôsobiť vašim preferenciám a dostupným surovinám.
- Využitie jabĺk: Skvelý spôsob, ako spotrebovať jablká, ktoré už nie sú na priame konzumovanie.
- Bez laktózy: Koláč pripravený len so Zlatým klasom je bezlaktózový.
História a Pôvod
Pudingový prášok Zlatý Klas má dlhú históriu v slovenskej kuchyni. Používa sa na prípravu rôznych dezertov, vrátane koláčov, krémov a plniek. Jeho popularita spočíva v jednoduchej príprave a všestrannosti. Kombinácia so šľahačkou je klasická a obľúbená po celom svete. Hoci presný pôvod koláča so Zlatým Klasom a šľahačkou je ťažké určiť, je pravdepodobné, že sa vyvinul z tradičných pudingových a smotanových dezertov, ktoré sa pripravovali v domácnostiach po celé generácie.
Jablkový koláč, obzvlášť ten so Zlatým klasom, je stálicou v slovenskej kuchyni. Je to dezert, ktorý evokuje spomienky na detstvo, babičkine recepty a vôňu domova. Hoci existuje nespočetné množstvo variant tohto koláča, kombinácia jabĺk a Zlatého klasu si získala obľubu pre svoju jednoduchosť, dostupnosť ingrediencií a spoľahlivý výsledok.
Jablkový koláč má hlboké korene v histórii európskej kuchyne. Prvé recepty na jablkový koláč sa objavili už v stredoveku, pričom jablká, ktoré boli v Európe bežne dostupné, sa stali prirodzenou súčasťou sladkých jedál. V priebehu storočí sa recepty vyvíjali a prispôsobovali lokálnym surovinám a chutiam. Na Slovensku sa jablkový koláč udomácnil vďaka dostupnosti jabĺk a jednoduchosti prípravy. Pridanie Zlatého klasu je relatívne moderný prvok, ktorý koláču dodáva jemnosť a krémovosť.
Ingrediencie a Ich Kvalita
Kvalita ingrediencií má zásadný vplyv na výslednú chuť a textúru koláča. Tu je bližší pohľad na kľúčové ingrediencie:
- Zlatý Klas: Používajte kvalitný pudingový prášok Zlatý Klas. Dôležité je skontrolovať dátum spotreby a uistiť sa, že prášok nie je zatuchnutý. Ak preferujete ľahšiu verziu, môžete použiť aj polotučné mlieko.
- Cukor: Biely kryštálový cukor je najbežnejšia voľba, ale môžete experimentovať aj s trstinovým cukrom pre jemnú karamelovú chuť.
- Vajcia: Používajte čerstvé vajcia izbovej teploty. Vajcia pomáhajú spojiť ingrediencie a dodávajú koláču bohatosť.
- Maslo: Používajte kvalitné maslo s vysokým obsahom tuku pre lepšiu chuť a textúru. Maslo by malo byť zmäknuté na izbovú teplotu pre ľahšie spracovanie.
- Šľahačka: Používajte kvalitnú smotanu na šľahanie s obsahom tuku aspoň 33%. Pre lepšiu stabilitu šľahačky môžete pridať trochu stužovača šľahačky.
- Piškóty: Používajú sa ako základ koláča. Môžete použiť klasické piškóty alebo si upiecť vlastný piškótový korpus.
- Jablká: Najlepšie sú jablká s pevnou dužinou a mierne kyslou chuťou, ako napríklad Jonagold, Granny Smith alebo Golden Delicious. Dôležité je, aby jablká neboli príliš mäkké, pretože by sa počas pečenia rozpadli.
Ako pripraviť Jablkový tanec?
Tento recept je o niečo zložitejší, ale výsledok stojí za to.
Ingrediencie:
Jablková náplň:
- 500 gramov strúhaných jabĺk (cca 6 ks)
- 1 kus vanilkový cukor
- 1 kus zlaty klas
- cca 100 millilitrov vody
Plnka:
- 1 bal. zlatý klas
- 500 ml mlieka
- 200 g masla
- Cukor podľa chuti
Ďalej:
- 350 ml smotany na šľahanie
Poleva:
- 150 ml smotany na šľahanie
- 150 ml mliečnej čokolády
Postup:
- Najskôr si pripravíme náplň. Jablká očistíme, nastrúhame nahrubo a krátko podusíme, stačí kým začnú vrieť.
- Vo vode rozmiešame zlatý klas a cukor a vmiešame k jablkám, kým hmota nezačne vrieť.
- Sušienky rozložíme buď na menší plech, to by bolo ideálne, alebo na vhodnú tácku.
- Na sušienky rozložíme jablkovú hmotu, uhladíme a necháme vychladnúť.
- Z mlieka, pudingu a cukru uvaríme hustý puding, necháme vychladnúť a následne doň pridáme našľahané maslo a spolu ešte dobre prešľaháme.
- Pudingovú zmes navrstvíme na jablká, uhladíme a na vrch rozotrieme vyšľahanú šľahačku.
- Nakoniec si prirpavíme polevu z mliečnej čokolády a smotany, rozpustíme na plameni.
- Ak je poleva príliš riedka, necháme ju chvíľu vychladnúť pri izbovej teplote, aby stuhla a nalejeme na vrch zákusku.
Tajomstvá dokonalého jablkového koláča: 🍎🥧 Apple pie
Variácie a Vylepšenia
Koláč so Zlatým Klasom a šľahačkou je veľmi variabilný a môžete ho prispôsobiť svojim preferenciám.
- Príchute pudingu: Namiesto klasického vanilkového Zlatého Klasu môžete použiť čokoládový, karamelový alebo iný obľúbený puding.
- Ovocné vrstvy: Medzi piškóty a puding môžete pridať vrstvu čerstvého ovocia, ako sú jahody, maliny, banány alebo broskyne.
- Piškótový korpus: Namiesto piškót môžete použiť vlastný upečený piškótový korpus.
- Čokoládová poleva: Pre extra dekadentný koláč môžete na šľahačku naliať čokoládovú polevu.
- Rumová aróma: Do pudingu alebo šľahačky môžete pridať kvapku rumovej arómy pre zaujímavú chuť.
- Posýpka: Koláč môžete posypať strúhanou čokoládou, orechmi alebo kokosom.
- Karamel: Do pudingu pridajte karamelové salko.
Ďalšie Jablkové Inšpirácie
Ak ste milovníkom jablkových koláčov, určite si nenechajte ujsť aj ďalšie recepty.
1. Babičkin jablkový koláč
Ingrediencie:
- 500 g polohrubej múky
- 100 g práškového cukru
- 1 balíček kypriaceho prášku
- ½ KL soli
- 250 g masla
- 2 ks vajec
- 3 PL plnotučného mlieka
Jablková plnka:
- 1 kg jabĺk
- 1 balíček Zlatého klasu
- 100 g kryštálového cukru
- 1 KL mletej škorice
- 1 PL citrónovej kôry
Postup:
Premiešajte múku, cukor, kypriaci a soľ, pridajte zmäknuté maslo, vajíčka, mlieko, vypracujte tuhšie cesto, ktoré zabaľte do potravinárskej fólie a uložte na 30 min. do chladničky. Jablká postrúhajte aj so šupkou, premiešajte so zlatým klasom, cukrom, škoricou a kôrou. Cesto rozdeľte na dve polovice, z prvej vyvaľkajte tenký plát, presuňte na plech, navrstvite jablkovú plnku a zakryte druhým plátom cesta. Pečieme na 180°C cca 30 min.
2. Najrýchlejší jablkový koláč
Ingrediencie:
- 1 ks plátu lístkového cesta
- 2 ks sladkých jabĺk
- 1 ks pomaranču
- 1 PL hladkej múky
- 3 PL kryštálového cukru
- 2 PL masla
- ½ KL mletej škorice
Postup:
Lístkové cesto rozvaľkajte na hrúbku cca 3 mm, vykrojte kruh o priemere 24 cm, pokvapkajte maslom. V miske zmiešajte na kocky nakrájané, olúpané jablká, cukor, múku, kôru z pomaranča a škoricu, navrstvite do stredu cesta, aby kraje cesta prečnievali o cca 5 cm, okraje ohýbajte a zatvárajte jablkovú zmes do cesta. Koláč poprášte cukrom a dajte piecť na 20-25 min. do trúby rozohriatej na 180°C. Servírujte so šľahačkou a kopčekom zmrzliny.
3. Piškótový jablkový koláč (hrnčekový recept)
Cesto:
- 3 ks vajec
- 1 hrnček kryštálového cukru
- 1 hrnček mlieka
- ½ hrnčeka oleja
- 1 hrnček hladkej múky
- ½ balíčka prášku do pečiva
Jablková plnka:
- 1 kg jabĺk
- 1 balíček škoricového cukru
- 1 PL Zlatého klasu
- 1 dl vody
Postup:
Nastrúhajte očistené jablká, pridajte škoricový cukor, poduste na panvici so zlatým klasom vymiešaným vo vode. Na cesto vymiešajte vajíčka s cukrom, pridajte mlieko a olej, potom preosiatu múku a kypriaci prášok. Polovica cesta ide na vymastený plech a dajte piecť na 180°C na cca 8 minút. Na cesto potom poukladajte jablká, pridajte druhú polovicu cesta a pečte znovu na 12-15 minút. Posypte práškovým cukrom.
Tipy a Triky pre Dokonalý Koláč
Aby sa vám koláč so Zlatým Klasom a šľahačkou podaril na jednotku, tu je niekoľko užitočných tipov a trikov:
- Predchádzanie hrudkám: Zlatý Klas vždy rozmiešajte v malom množstve studeného mlieka, aby ste sa vyhli hrudkám pri varení.
- Chladenie: Koláč nechajte v chladničke dostatočne dlho, aby puding a šľahačka úplne stuhli. Najlepšie je nechať ho v chladničke cez noc.
- Stabilita šľahačky: Ak chcete, aby šľahačka vydržala dlhšie, pridajte do nej trochu stužovača šľahačky.
- Kvalita ingrediencií: Používajte kvalitné ingrediencie pre lepšiu chuť a textúru.
- Ovocie: Ak používate čerstvé ovocie, uistite sa, že je dobre osušené, aby nezriedilo puding alebo šľahačku.
- Namáčanie piškót: Piškóty namočte len krátko, aby sa nerozmočili.
- Dekorácia: Koláč ozdobte tesne pred podávaním, aby ovocie a šľahačka vyzerali čerstvé.
Servírovanie a Skladovanie
Koláč so Zlatým Klasom a šľahačkou sa najlepšie podáva chladený. Môžete ho doplniť šálkou kávy alebo čaju. Zvyšný koláč skladujte v chladničke v uzavretej nádobe. Spotrebujte ho do 2-3 dní, aby si zachoval svoju kvalitu.
Recept na nepečený jablkový koláč s tvarohovým krémom a karamelovou polevou
Tento recept je o niečo zložitejší, ale výsledok stojí za to.
Ingrediencie:
Základ koláča:
- 2 balenia hranatých sušienok (napr. maslových)
- 100 g masla, rozpusteného
Tvarohový krém:
- 500 g jemného tvarohu
- 100 g práškového cukru
- 1 balíček vanilkového cukru
- 200 ml smotany na šľahanie
Jablková vrstva:
- 500 g jabĺk
- 150 ml vody
- 1 balíček vanilkového alebo škoricového cukru
- 1 balíček Zlatého klasu
- 50 ml vody na rozmiešanie Zlatého klasu
Karamelová poleva:
- 150 g karamelovej nátierky (napr. Kinder Bueno krém, Lotus Biscoff krém)
Postup:
- Príprava základu: Sušienky rozdrvte na jemnú drť. V miske zmiešajte drvku so rozpusteným maslom, kým nevznikne vlhká zmes. Zmes roztlačte na dno tortovej formy (priemer cca 24 cm) a dajte do chladničky stuhnúť.
- Príprava tvarohového krému: V miske zmiešajte tvaroh, práškový a vanilkový cukor. Všetko dôkladne premiešajte mixérom, aby vznikol hladký a nadýchaný krém. V inej miske si vyšľahajte smotanu na šľahanie do tuhých špičiek. Potom ju opatrne vmiešajte do tvarohovej zmesi. Takto bude krém krásne jemný a nadýchaný. Krém odložte do chladničky, kým sa pustíme do ďalšej časti.
- Príprava jablkovej vrstvy: Jablká očistite, nastrúhajte a dajte do hrnca. Pridajte 150 ml vody a vanilkový (alebo škoricový) cukor. Začnite zahrievať na miernom plameni a nechajte jablká pustiť šťavu. Keď začne hmota jemne vrieť, pripravte si Zlatý klas. Zvyšných 50 ml vody zmiešajte so Zlatým klasom, poriadne premiešajte a vlejte do jablkovej zmesi. Poriadne premiešajte a varte ešte asi 2-3 minúty, kým hmota nezhustne. Potom ju odstavte a nechajte úplne vychladnúť.
- Skladanie koláča: Na dno formy s už stuhnutým základom rovnomerne rozotrite vychladnutú jablkovú zmes. Na jablká navrstvite tvarohový krém. Snažte sa ho pekne uhladiť.
- Vrchná vrstva: Roztopte karamelovú nátierku (ak je príliš hustá, môžete pridať lyžicu smotany alebo masla) a rovnomerne nalejte na tvarohový krém a jemne rozotrite.
- Chladenie: Koláč vložte do chladničky minimálne na 6 hodín (ideálne cez noc), aby sa chute krásne spojili a vrstvy stuhli.
- Podávanie: Keď koláč stuhne, nakrájajte ho na porcie a podávajte so šálkou horúcej kávy alebo kakaa.
Rôzne variácie jablkových koláčov s mascarpone
Jablkové koláče s mascarpone sa dajú pripraviť na mnoho spôsobov. Tu je niekoľko nápadov, ako si môžete tento dezert prispôsobiť podľa svojich preferencií:
- Jablková torta s mascarpone a vaječným likérom: Táto torta je ideálna pre sviatočné príležitosti. Vaječný likér dodá krému bohatú a slávnostnú chuť.
- Jablkovo-karamelový zákusok: Kombinácia jabĺk a karamelu je vždy výborná. Karamelová omáčka dodá koláču sladkú a bohatú chuť.
- Jablkový cheesecake s karamelovou omáčkou: Ak máte radi cheesecaky, vyskúšajte túto verziu s jablkami a karamelovou omáčkou. Je to skvelá kombinácia chutí a textúr.
- Jablkovo-tvarohový zákusok: Pre tých, ktorí preferujú menej sladké dezerty, je táto kombinácia jabĺk a tvarohu s mascarpone ideálna. Tvaroh dodá krému ľahkosť a sviežosť.
Okrem týchto variácií môžete experimentovať aj s rôznymi druhmi ovocia, orechov, alebo korenín. Pridajte do koláča napríklad hrušky, vlašské orechy, škoricu, alebo zázvor.
Jablkový koláč so snehom a Zlatým klasom je obľúbená klasika, ktorá nikdy nesklame. Tento koláč kombinuje šťavnaté jablká, krémovú vanilkovú vrstvu a nadýchaný snehový vrch, čo z neho robí ideálny dezert pre každú príležitosť. Jeho príprava je jednoduchá a výsledok je vždy ohromujúci.
Jablkové koláče sú obľúbené po celom svete a niet divu. Takmer všade na svete sa pečú jablkové koláče. Tento tradičný dezert má mnoho podôb a variant, pričom každý národ si ho prispôsobil podľa svojich chutí a dostupných surovín. Jablká sú naším typickým ovocím, a tak nečudo, že jablkové koláče patria medzi najobľúbenejšie dezerty v slovenských kuchyniach.
Na začiatok však treba povedať, že nie je jablko ako jablko a nie všetky sa hodia na pečenie rovnako. Kým niektoré druhy sa počas pečenia rozvaria na kašu, iné si zachovajú svoj tvar a štruktúru. Do väčšiny jablkových koláčov sú ideálne jablká pevnejšie, s vyváženou sladkokyslou chuťou. Kyslejšie druhy, ako napríklad Granny Smith, dodajú koláču sviežosť a výborne kontrastujú so sladkým cestom. Naopak, sladšie a šťavnatejšie odrody ako Gala či Golden Delicious môžu byť výborné do vláčnych koláčov, kde je naším cieľom jemnosť a prirodzená sladkosť.
Ak vám však klasické štrúdle či jablkový koláč zo školských čias už nestačia, prinášame vám výber menej známych, no mimoriadne chutných jablkových koláčov, ktoré si rozhodne zaslúžia vašu pozornosť:
- Jablkový koláč s acidofilným mliekom: Tento koláč nie je úplne známy v našich kuchyniach, no nie je vôbec náročný na prípravu či suroviny a výsledkom je krásne nadýchaná voňavá pochúťka.
- Jablkový koláč s pudingom: Jablkové koláče nemusia byť vôbec nudné. Napríklad také spojenie jabĺk a pudingu do jedného koláčika dokáže vyčarovať naozaj zaujímavú a originálnu chuť.
- Jablkový koláč s mascarpone: Ďalšia zaujímavá kombinácia je jablká a mascarpone. Tento koláč vyzerá naozaj luxusne a chutí fantasticky.
Tradičný jablkový koláč
Recept na vrstvený jablkový koláč so snehom a Zlatým klasom
Tento recept sa zameriava na vrstvený jablkový koláč so snehom a Zlatým klasom, ktorý je známy svojou jemnou textúrou a bohatou chuťou. Tento recept kombinuje krehký korpus, vrstvu dusených jabĺk so Zlatým klasom, krémovú vrstvu a snehovú pokrývku.
Ingrediencie
Cesto:
- Celé vajcia
- Kryštálový cukor
- Olej
- Voda
- Múka
- Kypriaci prášok
Jablková vrstva:
- Očistené jablká
- Kryštálový cukor
- Voda
- Zlatý klas
- Vanilkový cukor
- Škoricový cukor
Vanilková vrstva:
- Mlieko
- Kryštálový cukor
- Zlatý klas
- Maslo izbovej teploty
Snehová vrstva:
- Bielka
- Kryštálový cukor
Na dokončenie (voliteľné):
- Džem
- Čokoládová poleva
- Mandľové lupienky
- Černice
- Práškový cukor
- Mletá škorica
Postup
- Príprava cesta: Celé vajcia vyšľaháme s kryštálovým cukrom do peny.
- Pečenie korpusu: Cesto vylejeme na plech (25x40 cm) vystlaný papierom na pečenie. Dáme upiecť do rúry predhriatej na 180 stupňov Celzia, približne na 20 minút. Upečený korpus necháme vychladnúť.
- Príprava jablkovej vrstvy: Očistené a nastrúhané jablká dáme do hrnca s cukrom, vodou a Zlatým klasom. Dusíme na miernom ohni asi 8 minút, aby sa nerozvarili. Občas premiešame a podľa potreby dolejeme vodu. Po odstavení môžeme k jablkám pridať žĺtky, vymiešané so Zlatým klasom, vrátime späť na oheň a za stáleho miešania ešte asi 3 minúty povaríme. Ochutíme vanilkovým a škoricovým cukrom. Môžeme použiť aj jablká nakrájané na väčšie kocky.
- Príprava vanilkovej vrstvy: Kým sa koláč pečie, z mlieka, kryštálového cukru a Zlatého klasu uvaríme puding. Upečený koláč potrieme vrstvou džemu (voliteľné). Na vrch rozložíme jablká. Na jablká vylejeme vanilkový krém.
- Celý povrch koláča pokryjeme snehovou vrstvou. Posypeme mandľovými lupienkami (voliteľné).
- Pečenie snehovej vrstvy: Koláč vložíme do rúry predhriatej na 150 stupňov Celzia a dopekáme asi 15 minút, kým sa na povrchu nevytvorí zlatistá kôrka.
- Dokončenie: Celý povrch koláča polejeme čokoládovou polevou (voliteľné). Môžeme ozdobiť černicami a posypať práškovým cukrom a mletou škoricou.
- Chladenie: Koláč necháme vychladnúť, najlepšie v chladničke cez noc, alebo aspoň na 2 hodiny.
Ďalšie varianty a tipy
- Nepečený jablkový koláč so Zlatým klasom: Ak nemáte čas na pečenie, môžete pripraviť nepečenú verziu s piškótami. Jablká nakrájame na kocky a dáme variť s vodou, cukrom, citrónovou šťavou, škoricou a klinčekmi. Keď sú jablká rozvarené, vyberieme klinčeky a škoricu a zmes rozmixujeme ponorným mixérom. Pridáme Zlatý klas rozmiešaný vo vode a povaríme do zhustnutia.
- Tipy pre dokonalý krém: Kľúčom k hladkému krému bez hrudiek je neustále miešanie metličkou, hlavne pri prilievaní oteplenej vaječnej zmesi do horúceho mlieka. Pre výraznejšiu arómu môžete pridať do mlieka aj celú tyčinku škorice.
- Servírovanie: Koláč je výborný len tak posypaný cukrom a škoricou.
Ďalšie recepty na jablkové koláče, ktoré si zamilujete
Ak ste milovníkom jablkových koláčov, určite si nenechajte ujsť aj ďalšie recepty. Tu je niekoľko tipov:
1. Babičkin jablkový koláč
Ingrediencie:
- 500 g polohrubej múky
- 100 g práškového cukru
- 1 balíček kypriaceho prášku
- ½ KL soli
- 250 g masla
- 2 ks vajec
- 3 PL plnotučného mlieka
Jablková plnka:
- 1 kg jabĺk
- 1 balíček Zlatého klasu
- 100 g kryštálového cukru
- 1 KL mletej škorice
- 1 PL citrónovej kôry
Postup:
Premiešajte múku, cukor, kypriaci a soľ, pridajte zmäknuté maslo, vajíčka, mlieko, vypracujte tuhšie cesto, ktoré zabaľte do potravinárskej fólie a uložte na 30 min. do chladničky. Jablká postrúhajte aj so šupkou, premiešajte so zlatým klasom, cukrom, škoricou a kôrou. Cesto rozdeľte na dve polovice, z prvej vyvaľkajte tenký plát, presuňte na plech, navrstvite jablkovú plnku a zakryte druhým plátom cesta. Pečieme na 180°C cca 30 min.
2. Najrýchlejší jablkový koláč
Ingrediencie:
- 1 ks plátu lístkového cesta
- 2 ks sladkých jabĺk
- 1 ks pomaranču
- 1 PL hladkej múky
- 3 PL kryštálového cukru
- 2 PL masla
- ½ KL mletej škorice
Postup:
Lístkové cesto rozvaľkajte na hrúbku cca 3 mm, vykrojte kruh o priemere 24 cm, pokvapkajte maslom. V miske zmiešajte na kocky nakrájané, olúpané jablká, cukor, múku, kôru z pomaranča a škoricu, navrstvite do stredu cesta, aby kraje cesta prečnievali o cca 5 cm, okraje ohýbajte a zatvárajte jablkovú zmes do cesta. Koláč poprášte cukrom a dajte piecť na 20-25 min. do trúby rozohriatej na 180°C. Servírujte so šľahačkou a kopčekom zmrzliny.
3. Piškótový jablkový koláč (hrnčekový recept)
Cesto:
- 3 ks vajec
- 1 hrnček kryštálového cukru
- 1 hrnček mlieka
- ½ hrnčeka oleja
- 1 hrnček hladkej múky
- ½ balíčka prášku do pečiva
Jablková plnka:
- 1 kg jabĺk
- 1 balíček škoricového cukru
- 1 PL Zlatého klasu
- 1 dl vody
Postup:
Nastrúhajte očistené jablká, pridajte škoricový cukor, poduste na panvici so zlatým klasom vymiešaným vo vode. Na cesto vymiešajte vajíčka s cukrom, pridajte mlieko a olej, potom preosiatu múku a kypriaci prášok. Polovica cesta ide na vymastený plech a dajte piecť na 180°C na cca 8 minút. Na cesto potom poukladajte jablká, pridajte druhú polovicu cesta a pečte znovu na 12-15 minút. Posypte práškovým cukrom.
Jablkový koláč so šľahačkou
